初探巴爾干

丹丹

我是個喜歡用腳量世界的人，背個包就跑了，時髦的地方跑多了，就喜歡一些怪誕冷門的地方，巴爾干就屬于有故事有歷史的這么一個地方，父母那一代看的影片也一定程度成為了我們的童年印記，改革開放前后，歐洲的文化信息都源于阿爾巴尼亞，南斯拉夫，羅馬尼亞等社會主義國家，巴爾干地區(qū)的革命電影《瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩》《戰(zhàn)斗的早晨》《多瑙河三角洲的報警》可是足足影響了一代人的記憶。

巴爾干半島在歐洲的東南部，看歐洲地圖，南歐三大半島的另外兩個——伊比利亞半島，和亞平寧半島。這兩個半島的發(fā)展，明顯比巴爾干要好的多。亞平寧半島自不必說，它所孕育的古羅馬文明，盛極一時，而且影響至今;至于伊利比亞半島上的西班牙和葡萄牙，也曾經(jīng)在近代的早期稱霸全球。它們的中間便是巴爾干半島。這三個半島，左右兩個都去過了，所以巴爾干半島就成為了我必須趁著自己還走得動的時候去填充的一塊土地，真正去到那里之后，驚喜驚奇，關(guān)鍵是它把我原有對這里的概念掃的一干二凈。

戰(zhàn)爭的苦難不斷

2016年4月到5月，我從希臘往上，游歷了十多個國家，阿爾巴尼亞，馬其頓，羅馬尼亞，保加利亞，塞爾維亞，黑山，波黑，克羅地亞，斯洛維尼亞。在父母輩年輕的時候，毛澤東時代接觸的歐洲文化都是社會主義陣營里的歐洲，東南歐，羅馬尼亞，南斯拉夫，阿爾巴尼亞，都是紅色陣營的友好國家，但是因為后來分戰(zhàn)，政治經(jīng)濟的破裂，以至于這些地方的旅游至今也沒有起來。

這個地區(qū)確實特別苦難，從古羅馬時代就開始被侵占，就開始夾在黑海和亞得里亞海之間，南邊是地中海和愛琴海，東西方交融的必經(jīng)之地，地中海氣候，比意大利半島和葡萄牙西班牙半島的美有過之而無不及。

有這么一種說法：誰控制了巴爾干，誰就擁有了歐洲，誰控制了歐洲，誰就擁有了世界。所以我才明白這里為什么會有這么多人種，為什么歷史上各大帝國都在窺伺著想要占領(lǐng)它。

1912-1913年第一次巴爾干戰(zhàn)爭。塞爾維亞、黑山、希臘和保加利亞結(jié)盟，針對奧斯曼土耳其的戰(zhàn)爭;

1913年，第二次巴爾干戰(zhàn)爭 塞爾維亞、黑山、希臘和羅馬尼亞一起反對保加利亞的戰(zhàn)爭;

1914-1918年 第一次世界大戰(zhàn);

1919-1923年的希臘和土耳其之間的戰(zhàn)爭，1939-1945年 第二次世界大戰(zhàn);

1946-1949希臘內(nèi)戰(zhàn);

1992-1995年波黑戰(zhàn)爭;

1999年 美國北約轟炸（70多天）。

近一百年來，巴爾干地區(qū)前后發(fā)生了七次大的戰(zhàn)爭?，F(xiàn)在有10個國家，不到6千萬的人口。

現(xiàn)實生活的美好點滴

這里的氣候?qū)嵲谑翘昧?，糧食產(chǎn)量特別高，還有歐洲稀缺的礦產(chǎn)石油等資源，水力發(fā)電，風(fēng)力發(fā)電。據(jù)羅馬尼亞當(dāng)?shù)嘏笥颜f，就只羅馬尼亞這一塊地方生產(chǎn)出來的糧食就足夠整個歐洲人民吃的，整個巴爾干的畜牧業(yè)漁業(yè)也特別發(fā)達(dá)。真是上帝眷顧的一個美妙自然環(huán)境的半島，縱觀歷史發(fā)展，也能發(fā)現(xiàn)巴爾干地區(qū)的災(zāi)難也從不來源于造物主的自然災(zāi)難，全部都是各大帝國爭戰(zhàn)中的人為制造。

地中海氣候的地區(qū)，盛產(chǎn)味道足的水果，橄欖，番茄，檸檬，橘子都特別多，橄欖油特別的好，不像我們印象中的一說橄欖油就是西班牙橄欖油，他只是作為相對于巴爾干地區(qū)先進(jìn)的資本主義國家，在整個世界貿(mào)易中營銷做的好而已，據(jù)本地的朋友透露，據(jù)說很多西班牙橄欖油，其實是拿著希臘，巴爾干地區(qū)一些國家的橄欖油貼個標(biāo)，在對國際銷售。

1.在教堂里，正趕上當(dāng)?shù)匾粚π氯说幕槎Y。2.東歐地區(qū)的奶酪和臘腸非常有風(fēng)味，隨便一家店味道都很正。

阿爾巴尼亞有很多橄欖油生產(chǎn)基地，另外一些像法國，西班牙，意大利這些老世界的紅酒，在產(chǎn)量不夠的情況下，他們都是在巴爾干地區(qū)去共產(chǎn)主義化，私有化之后，紛紛買它們的葡萄莊園，釀葡萄酒。不要看他們窮，但他們的食品控制是非常嚴(yán)格的，生產(chǎn)檢驗過程，努力向歐盟靠近，從政治體制，文化體制，以及社會生活的各個方面都在向歐盟的標(biāo)準(zhǔn)去靠近。

看他們現(xiàn)在的生活，并不像巴基斯坦那樣經(jīng)過戰(zhàn)爭后的千瘡百孔，家破人亡，妻離子散。人們善良，請衛(wèi)生，講文明，公共意識非常強，非常愛護(hù)自己古老或者現(xiàn)代的生活環(huán)境。

但阿爾干半島的人真的很不富裕。比如阿爾巴尼亞公務(wù)員也就是一兩百歐元，折合人民幣八百到一千左右的月薪，苦難后的他們之所以那么平和，人很能夠自持，我認(rèn)為這是龐大的宗教在支撐，由神在和他們對話，主導(dǎo)他們的靈魂。缺了宗教就容易沒了規(guī)范，亦或是說很容易丟失底線。

文化對他們的影響，從西方的文明起點來說，古希臘剛好是在它的南部，古希臘的文學(xué)，藝術(shù)，雕塑，建筑，數(shù)學(xué)，哲學(xué)，人類思維的上層建筑的東西對他們的熏染，古希臘是一個城邦制，搞民主，搞選舉，一直都沒有一個帝國的政治經(jīng)驗，所以巴爾干地區(qū)也就從來沒有過一個整體性的人類政治體制。在國際上有一個單詞叫Balkanization，是巴爾干化的意思，相當(dāng)于分裂fragmentation，一塊完整的東西由很多小塊組成，有點像puzzle拼接游戲，沒有帝國統(tǒng)治的經(jīng)驗，永遠(yuǎn)的團結(jié)不起來，人種多，宗教多，伊斯蘭教百分之四十六，東方正教百分之三十多，天主教百分之十幾，還有猶太教，佛教。歷史文化背景太復(fù)雜，所有的列強，羅馬帝國拜占庭，奧斯曼大帝國，協(xié)約國，蘇聯(lián)的整體斯拉夫化，共產(chǎn)主義，北約，軸心國，這些不同形式的人類帝國，全都在侵占瓜分，吸巴爾干的血。

由于巴爾干的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，羊肉，牛肉，豬肉，雞肉管夠，蛋白質(zhì)完全不缺，奶制品，奶酪，冰淇淋，蛋糕，質(zhì)量也都相當(dāng)好，而且特別便宜，比如在阿爾巴尼亞，一塊半個枕頭大的面包，只需要3塊人民幣，一杯咖啡1歐元，一塊在國內(nèi)至少要20到25人民幣的甜點也只需要1點多歐元，最好吃的我認(rèn)為還是穆斯林的飯，傳統(tǒng)的烤肉，烤餅，馕，非常的有味道，其它西式的餐食就比較主打食材的新鮮，沒有污染，originals比較原味，他們不多加過多的辛香料，特別簡單的制作，經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣槐P橄欖，幾片cheece，一杯紅酒，就是一餐飯了，還有就是拿著面包蘸著橄欖油，簡單而健康。

這個地區(qū)的房屋外墻大都很陳舊，但進(jìn)入內(nèi)部都有一份華麗的歷史感。

巴爾干地區(qū)總的感覺汽車交通要比火車發(fā)達(dá)，有的大巴上還有免費Wifi。有些地方火車己停運。習(xí)慣了高鐵的我們真是無法容忍巴爾干地區(qū)的火車，實在是慢！雖然這些國家高速路很少，但去景區(qū)的支線路況還不錯，路面平坦，也有標(biāo)記。而且巴爾干地區(qū)山多，經(jīng)常要走盤山路，最多每小時50公里，甚至還要更慢。道路大體尚可，雖不能與我們的高速路相比，但行車安全秩序好。好在公路上車流量不大，邊走邊看風(fēng)景也是不錯選擇。

羅馬尼亞，波黑，黑山，克羅地亞，塞爾維亞……一路沿著雅達(dá)利亞海，內(nèi)陸的河流，山腳下的城市古鎮(zhèn)，有的是1000年左右，有的是奧斯曼大帝侵略時期，到現(xiàn)在有500年左右的時間，保存的非常完好。一路上聽著故事，感受著這里的一點一滴：據(jù)說黑山共和國歷史上的一位大王子，彼得捏古石，牧師，詩人，身材兩米高，長相俊美，他的詩在巴爾干乃至歐洲史上都是很有名的，“One night is worthier than a century.”春夢良宵值千金，英勇的他，幫助黑山人民打敗了土耳其奧斯曼大帝國的統(tǒng)治。