杭州地區(qū)山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生的影響因子研究

李皓 董建華 袁紫倩 胡俊靖 趙偉明

摘 要：2015年9月在浙江省杭州市選擇29個(gè)立地條件不同的山核桃（Carya cathayensis）林樣地，調(diào)查了不同樣地的山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生和危害情況，分析了土壤、海拔、坡向、年齡等因子對山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生的影響。結(jié)果表明：海拔和土壤對山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生的影響較大。海拔與山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)顯著負(fù)相關(guān)；山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生與土壤類型、質(zhì)地和土層厚度有關(guān)；坡向和年齡對山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)病的影響不明顯。

關(guān)鍵詞：山核桃；果實(shí)；黑斑??；海拔；土壤

中圖分類號 S436.64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）08-0066-03

Analysis on Influence Factors of Nut Black Spot on Carya cathayensis in Hangzhou

Li Hao et al.

（Hangzhou Forestry Academy，Hangzhou 310022，China）

Abstract：29 sample plots with different site conditions were established in September 2015 in Hangzhou.The investigation into the incidence and damage of nut black spot was made to analyze the relationship between nut black spot and altitude，soil，slope aspect，tree-age，etc.The results indicated altitude was significantly negative correlation with the incidence and disease indexes of nut black spot.Soil type，texture and thickness was associated with the incidence of nut black spot.Slope aspect and tree-age affected the incidence of nut black spot little.

Key words：Carya cathayensis；Nut；Black spot；Altitude；Soil

山核桃（Carya cathayensis）為我國特有的干果和木本油料樹種，主要分布于浙皖交界的天目山系。山核桃果仁具有營養(yǎng)豐富、口感香脆、出油率高、不飽和脂肪酸含量高的特點(diǎn)[1]，主要用于生產(chǎn)休閑保健食品和高檔食用油。果實(shí)品質(zhì)決定了山核桃的價(jià)值，品質(zhì)好的山核桃市場價(jià)值更高。影響山核桃果實(shí)品質(zhì)的因素有很多，果實(shí)黑斑病就是其中之一，該病害主要表現(xiàn)為果皮和果仁上出現(xiàn)黑色病斑，林農(nóng)通常稱之為“花籽病”。感染了果實(shí)黑斑病的山核桃果仁味道苦澀，品質(zhì)嚴(yán)重下降，即使價(jià)格很低也無人問津。

近年來，山核桃果實(shí)黑斑病呈現(xiàn)逐年加重的趨勢，給林農(nóng)造成了很大損失。要解決這一問題，必須要開展果實(shí)黑斑病的相關(guān)研究，但此前有關(guān)山核桃果實(shí)黑斑病的研究很少，只涉及了黑斑病病原菌的鑒定[2]，還沒有對黑斑病發(fā)病規(guī)律和影響因子的研究。為此，本研究對杭州山核桃產(chǎn)區(qū)果實(shí)黑斑病發(fā)生和危害情況進(jìn)行了調(diào)查，分析了山核桃果實(shí)黑斑病與土壤、地形等立地條件的關(guān)系，為山核桃果實(shí)黑斑病的綜合防治研究提供理論依據(jù)。

1 研究方法

1.1 研究區(qū)概況 研究區(qū)位于浙江省杭州市臨安區(qū)和淳安縣，東經(jīng)118°21′～120°30′，北緯29°11′～30°33′。屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，全年平均氣溫17.8℃，平均相對濕度70.3%，年降水量1454mm，年日照時(shí)數(shù)1765h。

1.2 樣地設(shè)置 2015年9月，在杭州山核桃主產(chǎn)區(qū)選擇29個(gè)立地條件不同的林地進(jìn)行調(diào)查，每塊樣地面積為667m2，每個(gè)樣地內(nèi)山核桃不少于30株。

1.3 調(diào)查方法

1.3.1 地形 每個(gè)樣地的海拔由GPS測得，坡向按照陰坡和陽坡劃分。

1.3.2 土壤 土壤類型和土壤質(zhì)地由實(shí)地調(diào)查確定，土層厚度通過挖掘土壤剖面測量獲得。

1.3.3 樹齡 樹齡通過詢問農(nóng)戶獲得。

1.3.4 黑斑病病情調(diào)查 將每個(gè)樣地內(nèi)全部單株上采集的果實(shí)混勻，從中隨機(jī)選擇30個(gè)果實(shí)調(diào)查黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)[3-4]。分級標(biāo)準(zhǔn)見表1。相關(guān)計(jì)算公式如下：

[發(fā)病率（%）=發(fā)病果數(shù)調(diào)查果總數(shù)×100；感病指數(shù)（%）=（各病級果數(shù)×該級代表數(shù)值）調(diào)查果總數(shù)×最高一級代表數(shù)值×100]

2 結(jié)果與分析

2.1 山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生與海拔的關(guān)系 調(diào)查表明，海拔越低，山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)病越嚴(yán)重。海拔500m以下的林地果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)普遍較高，發(fā)病率平均值為35.46%，感病指數(shù)平均為21.30%。海拔700m以上的林地果實(shí)黑斑病病情較輕，發(fā)病率平均值為9.83%，感病指數(shù)平均為3.96%。相關(guān)分析的結(jié)果顯示，果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)與海拔顯著負(fù)相關(guān)，隨著海拔升高，果實(shí)黑斑病的發(fā)生和危害程度都會(huì)下降（表2）。

2.2 山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生與土壤的關(guān)系 調(diào)查顯示，山核桃林地土壤類型主要有4類，分別是紅壤、黃紅壤、黃壤和石灰土，4種土壤類型果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)存在極顯著差異（0.01水平）（表3）。栽培在石灰土上的林分果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)極低，分別為1.16%和0.64%。第二是栽培在黃壤上的林分，黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)分別為8.47%和4.63%。栽培在黃紅壤和紅壤上的林分果實(shí)黑斑病發(fā)病較為嚴(yán)重，發(fā)病率都超過30%，感病指數(shù)也較高。石灰土是山核桃最為適宜的土壤類型，山核桃生長良好，抗病性強(qiáng)，所以果實(shí)黑斑病發(fā)病率低。紅壤和黃紅壤屬于強(qiáng)酸性土壤，會(huì)導(dǎo)致山核桃生長不良，抗病能力弱，果實(shí)黑斑病病情也會(huì)更嚴(yán)重。

調(diào)查樣地的土壤質(zhì)地大致分3類：砂土、壤土和粘土。不同質(zhì)地土壤果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)極差異顯著（0.01水平）（表4）。粘土的土層越厚，果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)越高，砂土和壤土的土層越厚，發(fā)病率和感病指數(shù)越低。壤土和砂土質(zhì)地疏松，排水良好，土層越厚，保肥能力越好，對山核桃生長越有利；而粘土質(zhì)地粘重，易積水，土層越厚，積水越嚴(yán)重。土壤積水會(huì)導(dǎo)致山核桃生長不良，抗病能力也降低。

2.3 山核桃果實(shí)黑斑病的發(fā)生與坡向的關(guān)系 由圖1可知，陽坡林地果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)平均值為21.13%和12.15%，略高于陰坡19.61%和8.86%，但差異并不顯著（0.05水平）。陽坡林地黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)并不是總高于陰坡，也有許多陰坡林地黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)高于陽坡。

2.4 山核桃果實(shí)黑斑病發(fā)生與年齡的關(guān)系 由表6可知，不同樹齡的林分發(fā)病率差異不顯著（0.05水平），樹齡30～40年的林分的發(fā)病率和感病指數(shù)略低于其他2個(gè)年齡段。

3 討論

海拔、土壤等立地條件對植物生長狀況和病害發(fā)生關(guān)系密切[5-8]。好的立地條件能給植物提供充足的營養(yǎng)和有利的環(huán)境，也能增加植物對病害的抗性。本研究發(fā)現(xiàn)，果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)與海拔顯著負(fù)相關(guān)，這可能是由于海拔升高導(dǎo)致氣溫和濕度降低，抑制了果實(shí)黑斑病的病原菌小孢擬盤多毛孢（Pestalotiopsis microspora）的生長發(fā)育和傳播。柳杉等其他植物的病害也有類似現(xiàn)象[9]。坡向主要影響林地的光照，本研究中坡向?qū)麑?shí)黑斑病發(fā)病的影響不明顯，說明病原菌小孢擬盤多毛孢生長發(fā)育對光照不敏感。

山核桃生長要求土壤肥沃、土層深厚，質(zhì)地輕壤至輕粘，保水性好但不積水的微酸至中性土壤。本研究的土壤類型中，石灰土是山核桃最適宜的土壤類型，山核桃生長良好，果實(shí)黑斑病發(fā)病率很低。紅壤、黃紅壤和粘土不適宜山核桃生長，酸性強(qiáng)、過于粘重的土壤會(huì)抑制山核桃根系的生長[10]，降低植株的抗病能力，造成果實(shí)黑斑病發(fā)病嚴(yán)重。因此，防治果實(shí)黑斑病，不能僅僅依靠藥物防治，還應(yīng)當(dāng)采取土壤改良技術(shù)措施，改善土壤質(zhì)地，調(diào)理土壤pH，使土壤條件更適宜山核桃的生長，增強(qiáng)山核桃自身的抗病能力。

4 結(jié)論

（1）海拔與果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)，坡向?qū)麑?shí)黑斑病發(fā)病的影響不明顯。

（2）果實(shí)黑斑病的發(fā)生與土壤類型、土壤質(zhì)地和土層厚度都有關(guān)系。不同土壤類型中，黃壤和石灰土果實(shí)黑斑病發(fā)病率低于紅壤和黃紅壤。不同質(zhì)地的土壤果實(shí)黑斑病發(fā)病率排序?yàn)椋赫惩?gt;砂土>壤土。粘土的土層越厚，果實(shí)黑斑病發(fā)病率和感病指數(shù)越高，砂土和壤土的土層越厚，發(fā)病率和感病指數(shù)越低。

（3）不同年齡的林分發(fā)病率差異不大。

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（責(zé)編：張宏民）