悅聚六合花開正果

文｜豆子

暮春的一日午后，筆者在上海市徐匯區(qū)田林東路360弄1號的“一碗陽春”吃到了一碗地地道道的素面。在用餐過程中，看到一面墻上掛滿了五彩的便利貼，憑借便利貼就可以免費(fèi)食用一碗陽春面，腦子里立時聯(lián)想到了一個公益項目—“墻上咖啡”。“陽春面”竟然也可以掛在墻上！因?yàn)檫@碗另類的“陽春面”，筆者了解到了愛健康、愛環(huán)保、愛傳統(tǒng)文化的正果生物科技（上海）有限公司（以下簡稱“正果公司”）。日前，更有幸采訪到正果公司董事長王德利。

發(fā)酵的不僅是健康，還有人心

經(jīng)王德利介紹，筆者了解到正果公司是一家專業(yè)從事食用酵素（酵素又稱酶）、環(huán)保酵素的科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)的公司，是中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會的理事單位。公司以酵素為載體，通過中華傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和肝膽排毒養(yǎng)生班的調(diào)理，積極倡導(dǎo)綠色環(huán)保、自然健康的生活理念，使更多人獲得身、心、靈的全方位健康滋養(yǎng)。

王德利原先經(jīng)營連鎖火鍋店，隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大，深感企業(yè)發(fā)展壯大需要企業(yè)文化的統(tǒng)領(lǐng)。通過學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》進(jìn)入到傳統(tǒng)文化的領(lǐng)域，深刻感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深。2010年，王德利成立了“六方和敬”傳統(tǒng)文化交流中心，不定期地舉辦了《凡四訓(xùn)》《弟子規(guī)》等培訓(xùn)交流課程。員工們通過傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，整體素質(zhì)修養(yǎng)得到了很大提升，火鍋店也獲得顧客和社區(qū)的一致好評。

2013年，王德利與泰國樂素坤博士、溫秀芝醫(yī)師因拍攝公益宣傳片—《禮物》而結(jié)緣，在上海多次組織推廣“環(huán)保酵素救地球”公益講座，傳播健康理念。通過這些平臺，讓更多人學(xué)習(xí)如何制作環(huán)保酵素及食用酵素的方法。經(jīng)過精心選材制作出來的酵素，王德利免費(fèi)贈送給周圍的朋友，大家飲用后反饋都非常好。為了使產(chǎn)品能夠惠及更多人，王德利開始考慮如何擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。2015年10月，王德利成立了正果公司。

改變世界，從廚房開始

經(jīng)過兩年多的發(fā)展，正果公司已經(jīng)研發(fā)出10余種“六合果”酵素產(chǎn)品，主要通過網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行銷售。目前負(fù)責(zé)銷售的店主有3000多人，注冊會員超過3萬人。正果公司不僅關(guān)注身體健康，更注重心靈健康的培養(yǎng)，已經(jīng)舉辦“幸福人生”健康講座26期、環(huán)保酵素公益論壇4期、肝膽排毒養(yǎng)生課程12期，總參與人數(shù)過萬。與此同時，正果公司提出了“改變世界，從廚房開始”的健康理念，并將餐飲店落到實(shí)?處。

素食館：一碗陽春

從2009年開始接觸傳統(tǒng)文化后，王德利逐漸加強(qiáng)自身的修習(xí)，開始吃起了素食，經(jīng)營十多年的火鍋店也逐漸縮小了規(guī)模，將注意力逐漸轉(zhuǎn)移到公益領(lǐng)域。王德利夫妻二人經(jīng)常利用空余時間做志愿者，冬天定點(diǎn)捐粥，夏天為街上的路人提供免費(fèi)茶水。因?yàn)殚_始吃素，也因?yàn)閷⒏嗟慕?jīng)歷投入到健康、環(huán)保的公益領(lǐng)域，王德利決定關(guān)閉火鍋店，開一家素食館。2017年底，正果公司的12位股東一起出資經(jīng)營“一碗陽春”素食館，這家不以營利為目的素食館，免費(fèi)為所在社區(qū)、街道的老人提供300多碗素面，田林新苑一二居委也給“一碗陽春”送上錦旗。同時，“墻上一碗陽春”公益項目也正式實(shí)施，讓食客在品嘗美味的同時，也可以將愛心分給有需要的人。為了支持這個公益項目，每位股東捐出40—100碗素面“掛”在墻上。隨著“墻上一碗陽春”公益理念的宣傳，陸續(xù)有很多食客用餐后也會捐出兩碗素面，讓愛心遠(yuǎn)播。

健康飲品：FRUIGO酵飲

為了讓更多的人可以喝到健康的飲品，正果公司于2017年10月30日在上海市徐匯區(qū)徐家匯地鐵站11號口附近開了一家“FRUIGO”酵素飲品線下實(shí)體店，以“六合果”酵素為原料，讓消費(fèi)者在喝到可口飲品的同時，還能感受到酵素的魅力。

悅聚六合花開正果

在中國網(wǎng)公布的《黑龍江省政協(xié)2016年工作綜述》中曾提到：酵素是一種特殊的生物活性物質(zhì)和生物催化劑，一百年前源自德國，在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)試驗(yàn)中“革命性”地實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量、質(zhì)量同步提升。2015年，黑龍江省在呼蘭、蘭西等9個縣區(qū)利用生物酵素開展了水稻、玉米等農(nóng)作物的試驗(yàn)示范，在增產(chǎn)、抗病、減肥、減輕藥害等方面取得了顯著效果。

2018年，浙江省舟山市人大代表李佩芬提出了利用廚余垃圾制作環(huán)保酵素，并發(fā)動老百姓自制酵素治理河道的方法。李佩芬表示：“國內(nèi)外一些科普專家甚至民間百姓都在制作酵素，利用酵素中蘊(yùn)含的微生物進(jìn)行水體治理，這種環(huán)保技術(shù)已經(jīng)在廣東、湖南和浙江等省實(shí)施了好幾年，很多新聞媒體也進(jìn)行了報道?！?/p>

隨著越來越多利好消息的傳來，也更堅定了正果公司堅持宣傳推廣酵素的決心。目前，正果公司的銷售規(guī)模日益擴(kuò)大，現(xiàn)有的生產(chǎn)環(huán)境已經(jīng)不能滿足公司長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。王德利介紹：“杭州常安鎮(zhèn)建設(shè)生態(tài)文化鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展理念與我公司高度契合，公司計劃近期在常安鎮(zhèn)設(shè)立子公司，把酵素生產(chǎn)和研發(fā)基地設(shè)立在常安鎮(zhèn)，計劃在常安鎮(zhèn)開設(shè)健康養(yǎng)生班，所有計劃都在實(shí)施中?！?/p>

王德利表示：“未來希望扎根常安，建設(shè)一個以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化為核心，以生態(tài)村、養(yǎng)生講座、文化交流培訓(xùn)班、生活館等為傳播形式，涉及自然農(nóng)耕、生態(tài)養(yǎng)老、酵素飲料、素食餐飲、生活用品等多業(yè)務(wù)板塊的綜合性集團(tuán)公司，為常安酵素第一鎮(zhèn)、生態(tài)文化鎮(zhèn)的建設(shè)貢獻(xiàn)力量，為全國推廣樹立樣板、貢獻(xiàn)智慧?！?/p>