文體閱讀訓練之說明文

【答題要點】

說明文是一種以說明為主要表達方式的文章體裁。通過對事物進行科學的解說，對客觀事物做出說明或?qū)Τ橄笫吕碜龀鲫U釋，使人們對事物的形態(tài)、構造、性質(zhì)、種類、成因、功能、關系或?qū)κ吕淼母拍?、特點、來源、演變、異同等有科學的認識，從而獲得相關的知識。

說明文主要考查的是同學們從文中準確獲取信息的能力，設題時，主要圍繞準確認讀、準確理解、準確篩選來考慮。有句順口溜可供大家記誦：“先讀原文通大意，再讀題來做標記，找出范圍對應句，比較選項看差異。”

讀原文時，首先要完成兩個任務：了解文章大意，即說明的對象，各段間的聯(lián)系，作者的見解及相關材料等;給段落標上序號。

其次，讀題很重要，閱讀過程中，一定要給題目中的關鍵詞語做上標記。

第三，找出答題的范圍和對應句是答題的關鍵。一般來說，答案的檢索區(qū)間就在命題點的附近。

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“望梅”能否止渴

口渴是人體一種獨特的保護機制，它可使人體免于脫水，體內(nèi)水分一旦恢復平衡，這種“保護性”的感覺便隨之消失。“望梅止渴”是中國流傳了兩千多年的典故，《世說新語》中記載：曹操告訴饑渴的士兵“前有梅林”，使“士卒聞之，口皆出水”，最終堅持走到水源處。只是，“望梅”真的能止渴嗎？

實際上，“渴”是一種極其復雜的生理現(xiàn)象?？茖W家通過實驗發(fā)現(xiàn)，改變體液的容量、濃度會影響“渴”的程度。例如，增加食鹽（氯化鈉）的攝入量，會增加機體細胞外液中溶質(zhì)的濃度，人就會感到口渴。這是因為溶質(zhì)具有滲透壓，會導致細胞脫水。大腦的某個部位感覺到這種脫水，人就會產(chǎn)生渴感，而喝水后，體液得到稀釋，渴感就消失了。

另外，人體血量的變化對渴感也有影響。有研究顯示，血量變化10%時就會刺激渴感。這也是為什么人受傷后，如果失血過多，就會感到口渴，而喝水補充血量，渴感就能被抑制的原因。

那么，新的問題來了，大腦又是如何感知渴覺呢？時至今日，這仍是科學家們不能完全解答的一個問題。

為了弄清楚這個問題，美國的一個研究小組設計了一套實驗裝置。這個裝置能夠?qū)π∈笱?、大腦神經(jīng)元活動、環(huán)境溫度以及進食飲水狀況進行實時監(jiān)測。他們發(fā)現(xiàn)小鼠腦內(nèi)穹窿下器中存在著一套能預測口渴并調(diào)節(jié)體液不平衡的神經(jīng)元群。

美國加利福尼亞大學舊金山分校的扎卡里·奈德及同事報告稱，這些神經(jīng)元不僅可以監(jiān)控血液的變化，還能在進食和飲水時監(jiān)控來自口腔的信號，這些信號包含攝取食物與飲水的溫度信息等。這些神經(jīng)元將來自口腔的信息與血液成分的信息相結合，實時“預測”正在攝取的食物和飲水將如何影響體液平衡，從而對飲水行為進行調(diào)節(jié)。

研究者們表示，這個發(fā)現(xiàn)有助于解釋為什么吃得太快會讓我們感覺口渴，以及冷飲為何特別解渴等問題。

總而言之，“渴”能告訴人們什么時候需要飲水或需要的水量是多少。如果“渴”的時候不喝水，血液和體液的成分得不到調(diào)節(jié)，身體所需要的水分不能得到滿足，“渴”是不會被真正緩解的。從這個角度來說，“望梅”是不能止渴的。

（作者詹歡歡，選自《光明日報》2016年8月12日）

讀后一思

1.第一段引用“望梅止渴”的典故有什么作用？

2.通讀全文，談談“望梅”為什么不能止渴。

3.簡要說明文中的黑體詞語不能刪去的原因。

4.王老師參加鎮(zhèn)江國際馬拉松賽，比賽中，他大汗淋漓，口渴難耐，邊跑邊喝水。請你用文中的知識解釋這種現(xiàn)象。

（2017年江蘇鎮(zhèn)江市中考題）

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奇特的樹棲飛鴨

無論外貌特征，還是生活習性，在中國長白山自然保護區(qū)育雛的中華秋沙鴨都顛覆了人們對鴨子的常規(guī)概念。

有別于普通鴨子嘴巴扁平的特點，中華秋沙鴨的嘴尖而窄。尖窄的嘴前面還帶有彎鉤，邊緣處呈鋸齒狀，這讓它可以生吞下七腮鰻、杜父魚等皮膚黏滑的魚類，且魚一旦被其捉住，就很難逃掉。

有異于普通鴨子羽毛一身單純的淺黃色，雌性和雄性的中華秋沙鴨有著截然不同而又同樣醒目的“漂亮外衣”。成年雌性中華秋沙鴨頭部為棕褐色，身上有灰色的鱗狀斑紋;成年雄性中華秋沙鴨則呈現(xiàn)出“上黑下白”的特征——頭部和脖子上部是黑色，下背、腰部以及尾巴則是白色，體側還有黑色的鱗狀斑紋。

相較于家鴨的“人來鴨不驚”，中華秋沙鴨一直保持著高度警惕，就算是處于睡眠期間，也會每隔十秒鐘睜眼一次，以防危險近身。它們反感塵世的喧囂，只會選擇遠離人群的地方作為棲息地，所以人們對它們的認識并不多。

中華秋沙鴨的主要食物是魚類、林蛙、石蛾等動物，絕非動植物“通吃”的“庸俗食客”。它們對水質(zhì)的要求極為嚴格，稍有污染，就馬上會中斷覓食，另擇他處。

中華秋沙鴨不僅會走“鴨步”和戲水，還能飛到高高的樹洞中育雛。長白山頭道白河岸邊的闊葉林和針闊混交林為它們提供了繁衍后代的理想場所。大青楊樹木質(zhì)致密松軟，樹洞保溫效果好。這些樹洞的深度在五十厘米以上、距離地面十米以上，是每年春天中華秋沙鴨育雛的首選之地。交配后的雌鴨會進入洞穴誕下7～13枚蛋，而此時的雄鴨則離開魚類豐富的河道，等待深秋的南遷。

中華秋沙鴨不僅是地球上最古老的鴨子，還是世界瀕危物種，其總數(shù)不足兩千只。中華秋沙鴨的稀少，除了與它對水質(zhì)要求嚴苛有關外，還與它的一種“棄巢行為”有關系。在孵化期間，外出覓食歸來的雌鴨如果發(fā)現(xiàn)洞穴內(nèi)有絲毫的異樣，比如好奇心重的花栗鼠“到此一游”，即使沒有壓壞鴨蛋，雌鴨也會毫不猶豫地選擇棄巢而去。這對于每年只交配一次的中華秋沙鴨而言，無疑是一大遺憾。

洞中雖然溫暖安全，卻沒有食物。受饑餓的逼迫，出生才一兩天的幼鴨就開始了它們的首場“勇敢秀”——從十幾米的高處跳下，待幼鴨全部著陸，雌鴨便會立刻集合好隊伍，帶領孩子們奔向河中。站不穩(wěn)的幼鴨在水中卻游得歡暢自在，并且無師自通地開始潛入水中覓食果腹。除覓食外，幼鴨還需要通過練習水面奔跑、扇動翅膀，并最終學會飛翔。此時此刻，雌鴨很少覓食和休息，它一直處于高度戒備的狀態(tài)，一旦出現(xiàn)危險跡象，就馬上組織撤離。

雌鴨要戒備的不止是天上的猛禽，還有其他雌鴨，這與中華秋沙鴨十分罕見的一種“爭雛行為”有關。當兩只帶雛的雌鴨狹路相逢時，往往會不可避免地展開一場幼鴨爭奪戰(zhàn)。獲勝的一方將擁有對所有幼鴨的監(jiān)護權，而那些非親生的幼鴨也會心甘情愿地跟在勝利者后面，戰(zhàn)敗的一方只好黯然退場。

當秋意漸濃、寒氣逼近，中華秋沙鴨南遷的日子也即將到來。這時的它們早已不約而同地來到更開闊的水庫和湖泊地帶，只待集結完畢便飛往溫暖的南方過冬。當四個月后的新春到來，中華秋沙鴨會一路向北，重返長白山故地，迎接一個新輪回的開始。

（作者張云廣，選自《知識窗》2017年第2期）

讀后一思

1.通讀全文，概括中華秋沙鴨的特點。

2.從文中看，中華秋沙鴨為什么會成為世界瀕危物種？

3.試體會文中黑體詞語所起的作用。

4.結合全文內(nèi)容，你認為幼鴨需要具備哪些生存能力呢？