冉瑞芳
長(zhǎng)春市厚德福食品公司,其特色品牌厚德福醬肉,自2012年面向全國(guó)招商至今,一直火爆不減。目前,加盟商已經(jīng)遍及全國(guó)各地,多達(dá)幾千人。究其原因,是純中藥醬制的厚德福醬肉食品,具有突出同行得加大優(yōu)勢(shì)——
廠房、產(chǎn)品、生產(chǎn)間
均符合食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
厚德福食品公司始建于1993年,是地道的東北老字號(hào)。
自建的廠房院落1000平方米。辦公樓800平方米,樓下有一律朝陽(yáng)面的經(jīng)理室、洽談室、網(wǎng)絡(luò)部、中藥配料室、燒烤室,還有食堂,二樓是學(xué)員宿舍30間。廠房300平方米:有更衣室、緩化間、生貨間、灌制間、蒸煮間、晾曬間、成品間、麻辣涮串間、化驗(yàn)間,還有能烤300斤香腸的大烤爐。
生貨間里有腌制、做型工作臺(tái),噴烤架和噴槍,大型儲(chǔ)藏柜、裝滿豬雞鴨牛羊各種生貨的大水槽和大盆。灌腸間里有灌制、做型工作臺(tái),還有絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、灌腸機(jī)、晾掛架。熟食蒸煮間里,設(shè)有各種型號(hào)的蒸制爐盤、蒸煮桶、蒸煮箱、熟食擺放貨架和鍋碗瓢盆等廚具。
厚德福食品公司,不論是廠房、辦公區(qū)、還是生產(chǎn)加工間,都是寬敞明亮、干凈衛(wèi)生。加工生產(chǎn)的過(guò)程,更是嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作進(jìn)行,員工都是身著干凈的工作服,帶著圍裙、口罩、手套和帽子工作。
生產(chǎn)和供學(xué)員實(shí)習(xí)的的豬肉制品,就有二三十種,其中最傳統(tǒng)的豬蹄,雖然銷量一直很大,但多年來(lái)仍在不斷發(fā)展創(chuàng)新。企業(yè)不僅保留選用有韌勁有嚼頭的豬前蹄,還研發(fā)辣、熏、醬、鹵、烤多種特色工藝。熏豬蹄、醬豬蹄、麻辣豬蹄、鹽水豬蹄、鹽焗豬蹄、鹵豬蹄、烤豬蹄等風(fēng)味系列相繼而生。另外如雞肉制品、鴨肉制品,在傳統(tǒng)品種不減的情況下,都不斷開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品:增加了北京烤鴨、脆皮烤鴨、黃金鴨、穿骨香烤鴨等。香腸系列中,不僅保留了已有的十幾種外,又增加了十幾種。近來(lái)又新添棒棒雞、夫妻肺片、泡椒鳳爪、鹽焗雞等,此外還有甜口咸口的風(fēng)干腸、水晶皮凍腸、火腿腸、松花蛋腸等臘腸系列20幾種。還有烤羊腿、羊脖、羊排、羊肉串等,產(chǎn)品已達(dá)共七十多種。
產(chǎn)品種類多,但衛(wèi)生絕對(duì)不含糊。厚德福憑借產(chǎn)品種類多,衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),讓客戶實(shí)地考察后,都放心地加盟。
直營(yíng)實(shí)體店干凈衛(wèi)生
讓考察者一見(jiàn)就放心
有些公司網(wǎng)站制作的花樣翻新,圖片、動(dòng)漫、視頻,把企業(yè)美化得新穎別致,立體逼真。可一細(xì)問(wèn),竟沒(méi)有一家實(shí)體店。這可如何能博得考察者的信任?
厚德福則不然。它一開(kāi)始就靠生產(chǎn)銷售熟食起家。隨著技術(shù)日益成熟,熟食品位越來(lái)越好,直營(yíng)店不斷的增加。從1993年開(kāi)第一家直營(yíng)店,到今天的10多家,生意越來(lái)越火。不僅有常規(guī)熟食店,還有百味豬蹄城、風(fēng)味臘腸等特色店,今年春節(jié)又開(kāi)了一家厚德福香腸工坊。
厚德福在長(zhǎng)春市有10多家直營(yíng)店,每天都接待來(lái)自全國(guó)各地的考察者。
每個(gè)直營(yíng)店,都是帶有專利的統(tǒng)一店面、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一滿清服裝、統(tǒng)一胸牌。各種熟食服務(wù)如切拌,加蔥姜蒜味素各種調(diào)料,尤其是特制紅油,服務(wù)全免費(fèi)。服務(wù)員在操作過(guò)程中,一律戴著口罩,手上戴著塑料手套或塑料袋進(jìn)行……讓考察者實(shí)地考察后,心里的擔(dān)心全消除了。
每天清晨四點(diǎn),運(yùn)貨車載著剛剛出鍋的幾十種熟食產(chǎn)品,分送給10幾個(gè)直營(yíng)店。凡加盟考察者,本身都是帶著對(duì)網(wǎng)絡(luò)宣傳的懷疑而來(lái)的??梢坏街睜I(yíng)店,看見(jiàn)厚德福店面柜臺(tái)里的醬肉,幾十樣的品種,各個(gè)色澤搶眼,做型飽滿,再品嘗味道,濃香美味,然后再到廠里看看車間、設(shè)備、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),自然懷疑頓消。
無(wú)保留傳授核心秘方
手把手教 學(xué)會(huì)為止
一些企業(yè),專在網(wǎng)絡(luò)里玩套路,把技術(shù)、傳授說(shuō)的美妙無(wú)比??梢患?xì)問(wèn),卻不傳授核心配方,只賣料,賣設(shè)備,這就露出了忽悠本相。
厚德福則發(fā)給學(xué)員全套中藥核心配方,不僅有根據(jù)熟食品種配制的中藥、輔料名稱,還有準(zhǔn)確數(shù)量;另外從調(diào)老湯、辣椒油、各種肉汁、拌菜,到幾十種醬制工序,都有精確介紹。包括所學(xué)種類的生貨采購(gòu)質(zhì)量要求、下貨數(shù)量、刀工要求、火候大小、時(shí)間長(zhǎng)短,甚至還有如何攪動(dòng)、如何打沫,何時(shí)下貨、何時(shí)放料,何時(shí)大火小火,全都寫(xiě)得明白。
學(xué)員拿到資料后,換上工作服,靴子,就可到車間操作學(xué)習(xí)。無(wú)論是生貨洗涮、去毛、做型、腌制,還是灌腸絞肉餡、灌制、做型、熏烤,都在師傅的帶領(lǐng)下,親手操作。尤其是中藥配料,讓你帶著資料,到配料間親手配。蒸煮間更是讓你把腌制好的生貨,根據(jù)資料描述和老師指導(dǎo),親手下鍋、放料包、調(diào)色以及調(diào)制火候,直至做出色澤完美、做型漂亮、味道可口的醬肉來(lái)。這期間,學(xué)員的衛(wèi)生操作和員工一樣嚴(yán)格。每天收工時(shí),學(xué)員和師傅一起,沖洗車間地面,擦拭生產(chǎn)設(shè)備,一絲不茍。
來(lái)到厚德福食品公司,這里有利于學(xué)員學(xué)習(xí)的最好的學(xué)員環(huán)境和學(xué)習(xí)條件!
獨(dú)創(chuàng)中藥綠色添加劑的品牌優(yōu)勢(shì),多年推廣無(wú)學(xué)員投訴的信譽(yù)優(yōu)勢(shì),讓厚德福醬肉技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟!
選項(xiàng)者,只要你來(lái)到厚德福食品公司,可以帶你到各家直營(yíng)店,查看實(shí)體店的實(shí)際銷售情況;可以帶你到工廠的生產(chǎn)車間,觀看產(chǎn)品加工生產(chǎn)的整個(gè)操作過(guò)程;還可以帶你到學(xué)員課堂,讓你親眼看到,無(wú)論是生貨選料、掌握火候、還是調(diào)湯,都是邊講解便讓你操作、品嘗……
加盟厚德福,創(chuàng)業(yè)無(wú)憂,賺錢有保障。
厚德福食品公司
廠址:長(zhǎng)春市綠園區(qū)長(zhǎng)白公路零公里
電話:13943188085 13089135053
網(wǎng)址:www.houdefu.cn(含學(xué)員操作視頻)
E-mail:holdfoods@qq.com