姜科植物資源觀賞評(píng)價(jià)及園林應(yīng)用

胡振陽　章登春　王永淇

摘要：姜科植物觀賞特性優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)，具有極高的園林應(yīng)用價(jià)值，但園林應(yīng)用種類相對(duì)較少。本文運(yùn)用層次分析法（AHP）從觀賞特性、開發(fā)潛力及生態(tài)習(xí)性三個(gè)角度入手對(duì)華南地區(qū)44種姜科植物Zingibemceae資源進(jìn)行園林開發(fā)應(yīng)用的綜合評(píng)價(jià)，篩選出適合華南地區(qū)23種，其中應(yīng)用價(jià)值極高的的有9種，包括紅姜花Hedyehium eoccineum、姜花H.eoronarium、玫瑰閉鞘姜Costus eomous vat，bakeri等；較高的有14種，包括海南三七Kaempferia rotunda、多花山姜Alpiniapolyantha、益智A.oxyphyUa等。結(jié)合姜科植物的形態(tài)特征及生境要求，歸納姜科植物與園林各景觀要素的搭配原則。

關(guān)鍵詞：姜禾斗植物；評(píng)價(jià)；層次分析法；園林應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S688

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2018）01-0069-05

收稿日期：2017-12-06

修回日期：2018-01-29

姜科植物廣布于熱帶亞熱帶地區(qū)，西雙版南植物園及華南植物園收集了數(shù)百種姜科植物資源，包括許多具有極高觀賞價(jià)值的品種。姜科園林植物以其奇特的花型、多彩的花色、優(yōu)美的植株、美麗的葉紋及醉人的花香等特點(diǎn)，具有極高的觀賞應(yīng)用價(jià)值。姜科植物資源在我國西南、華南地區(qū)廣泛分布，具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，對(duì)環(huán)境保護(hù)、維持生態(tài)平衡具有重要作用：同時(shí)姜科植物在食用、藥用等方面發(fā)揮著重要作用。

姜科植物在觀賞應(yīng)用方面主要用于鮮切花、園林綠化和盆栽觀賞，紅姜花Hedychium eoeeineum、姜花H.coronarium、黃姜花H.flavum、姜荷花Cureuma alismatifolia、玫瑰閉鞘姜Costus eomous vat，bakeri、等都是深受人們喜愛的切花品種。而用于園林觀賞的姜科植物常用的有花葉艷山姜Alpinia zerumbet‘Variegata、艷山姜A.zerumbet、草豆蔻A，katsumadai等，種類相對(duì)較少，開發(fā)潛力巨大。本文在查閱標(biāo)本、實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用層次分析法對(duì)姜科植物園林應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)適用于園林綠化的優(yōu)良品種，同時(shí)列舉姜科植物配置的群落結(jié)構(gòu)和種類，歸納適用于華南地區(qū)的姜科植物園林應(yīng)用的配置模式，進(jìn)一步推進(jìn)城市園林綠化建設(shè)，探索保健型園林景觀的構(gòu)建。

1研究區(qū)概況與材料

1.1研究區(qū)概況

廣東省地處中國大陸最南部，全省陸地面積為17.98萬km²，地貌類型復(fù)雜多樣，地勢(shì)總體北高南低，北部多為山地和高丘陵，南部多為平原和臺(tái)地。廣東省位于東亞季風(fēng)區(qū)，北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是中國光、熱和水資源最豐富的地區(qū)之一。全省平均日照時(shí)數(shù)為1 745.8 h、年平均氣溫22.3℃。廣東降水充沛，年平均降水量在1 300-2 500mm之間，降雨的空間分布基本上也呈南高北低的趨勢(shì)。廣東省有豐富的野生姜科植物資源，同時(shí)引進(jìn)世界各地的優(yōu)良的姜科植物品種進(jìn)行研究。

2研究方法

2.1研究對(duì)象的確定

在對(duì)廣東省內(nèi)姜科植物的實(shí)地調(diào)查和查閱姜科植物標(biāo)本的基礎(chǔ)上，結(jié)合華南植物園姜科植物園的姜科植物引種栽培情況，利用層次分析法，對(duì)44種姜科植物（其中野生種41種，栽培種3種）進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果結(jié)合園林植物的應(yīng)用，為廣州園林綠化中姜科植物的應(yīng)用提供合理化建議。

2.2姜科觀賞植物資源評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建

根據(jù)姜科植物獨(dú)特的形態(tài)特征及觀賞價(jià)值并結(jié)合他人研究成果，采用層次分析法構(gòu)建姜科植物園林應(yīng)用的綜合評(píng)價(jià)體系，確定準(zhǔn)則層為觀賞價(jià)值、生態(tài)適應(yīng)性、開發(fā)應(yīng)用潛力三個(gè)方面，并結(jié)合姜科植物的生態(tài)習(xí)性和園林應(yīng)用原則，選擇13個(gè)最具代表性的指標(biāo)作為因子層。評(píng)價(jià)因子根據(jù)評(píng)價(jià)植物的好壞分為五個(gè)程度并進(jìn)行具體劃分（表1）。

相對(duì)權(quán)重指將每層中的任意兩個(gè)因素對(duì)上一層的結(jié)果進(jìn)行影響程度比較：通過1～9的評(píng)分制度來確定一個(gè)因素對(duì)上一層的影響數(shù)值，根據(jù)數(shù)值的大小來構(gòu)建矩陣?？倷?quán)重值是指各因子層相對(duì)于目標(biāo)層的權(quán)重值，是因子層的相對(duì)權(quán)重值與上層準(zhǔn)則層的乘積，得出每個(gè)因子的總權(quán)重值。通過30名專業(yè)人士（包括相關(guān)專業(yè)專家、研究生、從業(yè)者）對(duì)參評(píng)的姜科植物進(jìn)行賦值打分，并通過公式CR=CI/RI進(jìn)行一致性檢驗(yàn)，保證賦值的合理性，當(dāng)CR值小于0.1時(shí)，檢驗(yàn)通過。

在A-Bi層的權(quán)重值中，準(zhǔn)則層的重要性由大到小分別為觀賞價(jià)值、生態(tài)習(xí)性、開發(fā)潛力，生態(tài)習(xí)性關(guān)系到植物的生長狀況，觀賞價(jià)值則是植物開發(fā)利用的最終目標(biāo)。在B1-C層中，適應(yīng)性>越冬性>生長勢(shì)，適應(yīng)性關(guān)系到引種的成活率和后期生長狀況，越冬性保證四季有景可觀。B2-C層中繁殖能力影響著可用的植物的數(shù)量，最重要：應(yīng)用類型體現(xiàn)著植物的園林布置形式和可用的園林景觀：養(yǎng)護(hù)條件則關(guān)系到后期的景觀效果。在B3-C層中，花形>花色>葉色>花期>株型>葉形>香氣，姜科植物最顯著的觀賞特性便是花，葉色與株型也是相對(duì)重要的指標(biāo)（表2）。

3綜合評(píng)價(jià)結(jié)果分析

在姜科植物種質(zhì)資源的野外調(diào)查、公園調(diào)查及物候期觀測(cè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合層次分析法對(duì)姜科植物的園林應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。通過打分結(jié)果（表3），將44種評(píng)價(jià)的姜科植物分值降序排列，分為四個(gè)等級(jí)，第Ⅰ級(jí)（>3.9分）共9種，Ⅱ（3.6-3.9）共15種，Ⅲ（3.3-3.6）共11種：Ⅳ（<3.3）共9種。Ⅰ等級(jí)的有植物9種，該類植物具有極高的觀賞應(yīng)用價(jià)值，應(yīng)用廣泛，抗性及適應(yīng)能力強(qiáng)，同時(shí)繁殖能力強(qiáng)，滿足大量推廣應(yīng)用的條件。玫瑰閉鞘姜繁殖能力極強(qiáng)，莖螺旋彎曲，黃色的管狀花如象牙般從深紅色塔狀苞片中伸出：紅球姜果形奇特，株型挺拔，分蘗能力極強(qiáng)，同時(shí)耐旱、耐濕、耐病蟲害：姜荷花因粉紅色苞片外形似荷花而被命名，花朵外形似郁金香而被稱為“熱帶郁金香”：紅姜花穗狀花序亭亭玉立、火紅如炬、花期長且管理粗放：黃姜花深黃色花序似蝴蝶翩翩，唇瓣心形，花香沁人心脾，花期極長抗性強(qiáng)：姜花繁殖容易，花朵潔白，香氣醉人，群植片植開花時(shí)如一群美麗蝴蝶，歐美將其稱為蝴蝶百合：花葉艷山姜以其挺拔的株型、美麗的葉紋及飽滿的花序，在華南地區(qū)城市綠化中已經(jīng)廣泛使用。

Ⅱ等級(jí)植物14種，具有較高的觀賞應(yīng)用價(jià)值，只是在某一指標(biāo)上表現(xiàn)不足，仍具有可觀開發(fā)應(yīng)用潛力，如海南三七、花葉山姜葉片上面有美麗的花紋，葉背紫色，花多而艷麗極為可觀，但其應(yīng)用類型較為單一。草豆蔻、益智、紅豆蔻、多花山姜等觀賞價(jià)值較等級(jí)l稍差：郁金、春秋姜黃、莪術(shù)等苞片分層多數(shù)，色彩鮮艷多樣，但冬天地上部分會(huì)枯死。桂南山姜、草果藥資源數(shù)量較少，暫時(shí)不能大規(guī)模生產(chǎn)。高良姜、益智需要定期的修剪整形，否則容易雜亂無章。

Ⅲ等級(jí)植物11種，該等級(jí)植物的生境要求、觀賞特性及資源數(shù)量等方面存在一定的問題，導(dǎo)致其觀賞應(yīng)用價(jià)值一般，部分種仍是不錯(cuò)的園林布置材料。如黃花大苞姜對(duì)生境要求嚴(yán)格，資源數(shù)量較少：草果、云南草蔻的花生于底部，僅植株較為可觀：毛姜花、假益智、山姜等其觀賞價(jià)值遜于前兩個(gè)等級(jí)，可用于林下栽植、林緣點(diǎn)綴。

Ⅳ等級(jí)植物9種，其觀賞應(yīng)用價(jià)值較差。該等級(jí)植物花小或蔭蔽、植株雜亂，觀賞價(jià)值低，應(yīng)用也極其單一。

4姜科植物與園林要素的搭配應(yīng)用

4.1姜科植物與園林水體搭配

水景植物的觀賞性選擇要從色彩、質(zhì)地、體量和形態(tài)四個(gè)方面去考慮。姜科植物和水景搭配需要依據(jù)水體形式而定，在易于人接近的水體宜選用花期較長、花色艷麗、散發(fā)香味的種類如紅球姜、姜花、黃姜花等，創(chuàng)造一個(gè)舒適的濱水休息環(huán)境：在人無法接近的地方適合種植艷山姜、草豆蔻等觀葉品種，與水體、山體及其他植物的搭配，創(chuàng)造豐富的景觀效果。

4.2姜科植物與園林小品搭配

園林植物不僅要充分體現(xiàn)園林小品的使用功能和景觀效果，也要表現(xiàn)出自己的觀賞特性，體現(xiàn)文化藝術(shù)氣息?？紤]植物景觀的組合需要考慮植物本身的自然規(guī)律，考慮植物不同的生長時(shí)期對(duì)園林小品的不同影響。姜科植物與園林小品配置時(shí)一般位于小品的底部或者位于背景處叢植從而來襯托園林小品的特色?？梢允褂皿w量小及花色鮮艷的莪術(shù)、紅姜花、黃姜花、玫瑰閉鞘姜增加整體的色彩度，亦可采用大體量的艷山姜、草豆蔻、花葉艷山姜、益智等作為園林小品的背景，創(chuàng)造出若隱若現(xiàn)的視覺效果，但注意修剪避免生長雜亂。

4.3姜科植物與園林道路搭配

對(duì)自然式園路的植物景觀設(shè)計(jì)需要注意立體空間的圍合，營造一種林下休憩的感覺，并根據(jù)園路周圍的景觀不同而疏密有致，給人一種忽明忽暗、有虛有實(shí)的體驗(yàn)?？梢赃x擇耐陰的山柰、海南三七等種類用于道路兩側(cè)的地被，萵苣花、體型高大的玫瑰閉鞘姜、草豆蔻等用來分隔空間，花型優(yōu)美的姜荷花、姜花用來觀賞，營造私密的休息環(huán)境。

規(guī)整式園路需要體現(xiàn)出進(jìn)深感，需要高大、挺拔的喬木列植于道路的兩旁，小灌木和地被的種類需要耐修剪且能夠滿足營造色彩和層次豐富的植物景觀的需求?？梢杂眉t球姜、姜荷花或紅玉姜黃配以狗牙花Tabernaemontana divaricata及美麗異木棉Ceiba speciosa等，不僅增加了豎向的景觀層次感，也保證具有持續(xù)的觀賞性。

4.4姜科植物與其它園林植物的搭配

園林植物作為園林組成的最基本的要素，決定著園林景觀的質(zhì)量。姜科植物在園林應(yīng)用中具有較強(qiáng)的適用性，可以很好地與常見園林植物搭配。植物配置時(shí)需要考慮空間結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，如草豆蔻、艷山姜體量較大，下部需要配置低矮草本，上部需要喬木搭配：考慮觀賞期和色彩變化，如姜花和紅花羊蹄甲搭配，花期錯(cuò)開增加觀賞期，同時(shí)配置灰莉、麥冬作為背景色，增加景觀色彩的對(duì)比。根據(jù)調(diào)查及配置探索，總結(jié)出華南地區(qū)較為常見的姜科植物配置模式（表4）。

5結(jié)語

我國野生姜科植物資源豐富，是開發(fā)新型栽培花卉品種的重要資源，但我國姜科植物觀賞性狀的系統(tǒng)研究和新品種的培育工作尚在起步階段，對(duì)姜科植物資源的保護(hù)和合理開發(fā)利用也已刻不容緩。

5.1野生姜科植物資源開發(fā)與保育結(jié)合。

野生植物并不是取之不盡的，部分姜科植物已經(jīng)瀕臨滅絕，因此開發(fā)野生植物資源時(shí)要在一定的限度內(nèi)，同時(shí)也要注意植物的保育工作。加強(qiáng)原生境保護(hù)和遷地保護(hù)，我國20世紀(jì)70年代便開始著手姜科植物資源的收集與保育工作但與國外還存在差距，姜科植物種質(zhì)資源的引種保育工作仍需進(jìn)一步努力。

5.2加強(qiáng)對(duì)姜科植物繁殖和栽培研究

對(duì)于優(yōu)良的種類，無性繁殖不僅可以保留其優(yōu)良的形狀，而且可以加快繁殖速率，對(duì)于園林植物的大規(guī)模生產(chǎn)及應(yīng)用意義深遠(yuǎn)。姜科優(yōu)良種類的繁育和栽培的研究，如姜花屬的研究，不僅可以推動(dòng)新品種的選育工作，也為姜科植物的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

5.3加強(qiáng)新品種選育工作

目前應(yīng)用較多的姜科植物主要集中在山姜屬Alpinia和姜花屬Hedychium，加強(qiáng)姜科植物的雜交選育，同時(shí)突出本地種類，利用姜科植物形態(tài)與觀賞差異合理搭配，形成四季可觀、高低起伏的景觀效果，使姜科植物從人們意識(shí)中的食用和藥用價(jià)值向觀賞價(jià)值轉(zhuǎn)變。

5.4病蟲害防治

眾所周知，病蟲害是園林建設(shè)中的攪局者，可能造成園林植物的生長不良甚至死亡，嚴(yán)重影響園林景觀效果。提前了解姜科植物病害、蟲害情況，通過種苗選擇，控制種植密度，土壤消毒及化學(xué)生物措施對(duì)病蟲害及時(shí)處理，防治起蔓延，保證良好的景觀效果。