這些年我們追過的“偽科技”產(chǎn)品

文／本刊記者 李穎

負(fù)離子、量子、石墨烯、納米……聽著一個(gè)個(gè)高科技名詞，你有沒有感覺很高大上？

不知從何時(shí)起，各種各樣的“高科技”標(biāo)簽被貼到了不同的商品上：“可以防癌”的量子掛墜、“除甲醛”的負(fù)離子瓷磚、“修復(fù)松弛”的石墨烯內(nèi)衣、“想瘦哪里瘦哪里”的納米按摩椅……不少消費(fèi)者為這些云里霧里的高科技產(chǎn)品大掏腰包，殊不知自己花高價(jià)買入的卻是一些“偽科技”產(chǎn)品。

然而你知道嗎，為你打造如此“高科技”產(chǎn)品的并不是科學(xué)家，而是一些想象力超級(jí)“豐富”的商家。他們給產(chǎn)品貼上“高科技”“新技術(shù)”的標(biāo)簽，吹噓神奇的效果忽悠消費(fèi)者，借此高價(jià)出售。

水杯：量子、富氫、富氧，想要哪杯有哪“杯”？

作為養(yǎng)生必備工具之一，水杯當(dāng)之無愧是商家造概念的“網(wǎng)紅”。有可以清除細(xì)胞過剩自由基的富氫水杯，有可以養(yǎng)顏的富氧水杯，有利用量子光波喚醒生物體技能、提高生命力的量子健康壹號(hào)杯……

氫氣、氧氣可以喝嗎？食品領(lǐng)域科普作家云無心的解釋是，氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，通過向水中鼓入氧氣，然后加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加。但當(dāng)打開瓶蓋與空氣相通后，超過該溫度下溶解度的氧氣就會(huì)釋放出來，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、咽到肚子里，留在水中的氧氣也就所剩無幾了。即使比普通水多一點(diǎn)，也多不到哪里去?！安还苁悄囊弧紱]有科學(xué)依據(jù)，而且被科學(xué)界反復(fù)辟謠，賣得好只是因?yàn)闋I銷炒作成功?！痹茻o心說。

量子：不僅“防癌治癌”還能“返老還青”？

“功能強(qiáng)大”的量子水杯、量子手環(huán)、量子襪、量子眼鏡，“包治百病”的量子醫(yī)療儀器，“一本萬利”的量子投資機(jī)會(huì)……隨著我國量子通信衛(wèi)星“墨子號(hào)”上天、“京滬干線”的開通，越來越多貼有“量子”標(biāo)簽的產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上。這些量子產(chǎn)品的功能五花八門，甚至有商家宣稱量子掛墜可以防癌，讓不少消費(fèi)者解囊，即便價(jià)格不菲。

在一家看起來非?！皩I(yè)”的網(wǎng)站上，聲稱擁有“專利技術(shù)30多項(xiàng)，生產(chǎn)基地及養(yǎng)生體驗(yàn)基地20多處”，產(chǎn)品包括：量子手環(huán)、量子茶具、量子能量酵素、量子共振檢測儀、量子加能床墊，甚至還有量子返老還青艙。

中科院院士、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)常務(wù)副校長潘建偉舉例說，他有親戚掛了一個(gè)“量子掛墜”在胸前，認(rèn)為它每天能輻射出一些東西，可以防癌；還有人說用“量子波”打到油桃上面，這個(gè)油桃長出來就會(huì)對(duì)身體特別好?！傲孔油ㄐ诺母拍畛吹眠^熱，我有些擔(dān)心，這并不是科學(xué)的態(tài)度。”潘建偉說，一方面民眾對(duì)概念的崇尚產(chǎn)生崇拜感，而另一方面科普做得不夠，一些商家就蹭概念，欺騙民眾。

清華大學(xué)物理系龍桂魯教授對(duì)“量子”概念的解讀是這樣的：“滿足量子力學(xué)規(guī)律的系統(tǒng)、物體叫量子系統(tǒng)、量子物體。但是量子系統(tǒng)不一定是物質(zhì)的最基本單位。比如基本粒子的電子、光子是量子。由原子核和電子組成的原子也是量子，由原子組成的分子也是量子。”可以用來制造量子計(jì)算機(jī)的材料，叫做量子材料、量子物質(zhì)。

簡單地說，使用了量子原理的技術(shù)可以稱為量子技術(shù)。這樣定義的量子技術(shù)包括很多方面。目前量子科技的研究主要還集中在量子通信、量子計(jì)算和量子精密測量等領(lǐng)域。

一件產(chǎn)品量子不量子，看什么？中科院院士、中科院量子信息重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任郭光燦院士給出了說法：“判斷一個(gè)商品是不是量子的，就是要看它有沒有用到量子的相干性、疊加性，如果沒有用上，它就不是量子的?！?/p>

專家指出，量子技術(shù)暫時(shí)還沒有與日用品扯上關(guān)系，目前所謂“量子+生活”的產(chǎn)品，幾乎都是騙人的東西。中科院院士、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)常務(wù)副校長潘建偉也希望更多消費(fèi)者，不要輕信市場上這些炒作的概念。

負(fù)離子：可去除空氣微小顆粒物，凈化血液、修復(fù)細(xì)胞？

生活中名字中帶著“負(fù)離子”的產(chǎn)品五花八門，負(fù)離子吹風(fēng)機(jī)、負(fù)離子凈水器、負(fù)離子空氣凈化器、負(fù)離子瓷磚……而就其所宣傳的功能來看，從柔順頭發(fā)、消毒殺菌、凈化空氣到衛(wèi)生保健，不一而足。那么，面對(duì)琳瑯滿目的負(fù)離子產(chǎn)品，花樣繁多的負(fù)離子功效，其中哪些靠譜，哪些又不靠譜呢？

清華大學(xué)化學(xué)系林金明教授解釋道，負(fù)離子產(chǎn)生的原因主要是電荷遷徙。其實(shí)，負(fù)離子并非是一種特殊的離子，而是一大類粒子的統(tǒng)稱?！八^負(fù)離子，就是帶有一個(gè)或多個(gè)負(fù)電荷的離子。

林金明表示，能夠產(chǎn)生負(fù)離子的方式主要有自然產(chǎn)生與人工生成兩大類。其中，自然界產(chǎn)生負(fù)離子主要有4種方式：大氣在紫外線、雷雨等因素的影響下發(fā)生電離就會(huì)產(chǎn)生負(fù)離子；下雨或瀑布，在重力作用下，水高速流動(dòng)，水—?dú)夥肿优鲎伯a(chǎn)生負(fù)離子；某些礦物質(zhì)因?yàn)楸旧砗蟹派湫栽兀ㄟ^放射作用，引起電荷溢出，被空氣中的其他分子接收產(chǎn)生負(fù)離子；森林中植物葉片與流動(dòng)空氣摩擦產(chǎn)生的電子溢出，其電子被空氣中其他分子接受后產(chǎn)生負(fù)離子。

若要人工產(chǎn)生負(fù)離子，原理與自然界產(chǎn)生負(fù)離子相似。林金明說，負(fù)離子對(duì)去除空氣中微小顆粒物有一定作用，可以凈化空氣，且一定量的負(fù)氧離子對(duì)人體有益，但因?yàn)樨?fù)離子瓷磚中的礦物質(zhì)通常含有微量放射性元素，由放射作用產(chǎn)生負(fù)離子?！耙虼瞬唤ㄗh將帶有放射性的物質(zhì)放在室內(nèi)，盡管目前所使用的大多數(shù)材料放射劑量都非常低，但是長期放射、長期處于高負(fù)離子狀態(tài)并不利于人體健康?！贝送?，其他的所謂負(fù)離子能“凈化血液”“修復(fù)細(xì)胞”等功效，尚無系統(tǒng)的研究報(bào)道和確切的臨床案例。

暗物質(zhì)：洗頭“治脫發(fā)”、喝水“能提神”？

“暗物質(zhì)可以幫人暗中長頭發(fā)、治脫發(fā)，就收一瓶洗發(fā)水的錢，59元?！薄鞍滴镔|(zhì)維生素功能飲料，來自宇宙的能量，能提神。一箱24罐只收你98元。”……

被稱作“世紀(jì)之謎”的暗物質(zhì)，科學(xué)家們求索百年尚未明確是什么、以何種形式存在、和人類會(huì)產(chǎn)生怎樣的聯(lián)系。然而網(wǎng)絡(luò)上、市場上已經(jīng)有不少打著“暗物質(zhì)”旗號(hào)的“高科技”產(chǎn)品與療法陸續(xù)出現(xiàn)。

暗物質(zhì)衛(wèi)星首席科學(xué)家常進(jìn)哭笑不得地說，這些稀奇古怪的東西出現(xiàn)，一方面說明人們對(duì)暗物質(zhì)好奇，另一方面也說明需要科普。到目前為止，暗物質(zhì)的作用我們還無從得知，科學(xué)家正致力于弄清暗物質(zhì)和暗能量的性質(zhì)。即使物理學(xué)有突破，也是應(yīng)用科學(xué)、技術(shù)科學(xué)先行，然后才是日常生活的改變。

納米：納米冰箱、納米洗衣機(jī)，能改變產(chǎn)品性能？

作為前沿科技的“納米”，也是眾多產(chǎn)品標(biāo)榜的一塊“金子招牌”。從納米洗衣機(jī)、納米冰箱到納米空調(diào)，再到納米水、納米油……那么，到底需要滿足什么條件才能稱得上是納米產(chǎn)品呢？

中國科學(xué)院化學(xué)研究所研究員、中國科學(xué)院綠色印刷重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宋延林表示，納米其實(shí)是個(gè)長度單位，1納米等于1e-9米?！罢嬲募{米科技必須具備兩個(gè)條件：一是納米尺度，也就是0.000001毫米，這是微觀世界的概念；二是出現(xiàn)納米效應(yīng)，因?yàn)槭褂昧思{米材料或納米科技，產(chǎn)品本身的性能會(huì)有重大改變，有新功能出現(xiàn)。比如我們現(xiàn)在做的結(jié)構(gòu)顏色，同一種材料，顆粒大小不一樣所呈現(xiàn)的顏色就不一樣，這就是納米效應(yīng)的典型體現(xiàn)。目前，納米科技在磁性材料、電子材料、光學(xué)材料、納米印刷、醫(yī)學(xué)與生物工程及環(huán)境保護(hù)等方面有著廣闊的應(yīng)用前景。

但現(xiàn)在有一些所謂的納米產(chǎn)品在宋延林看來并不是真正意義上的納米產(chǎn)品。宋延林指出：“目前市場上商家很大程度上出于商業(yè)目的的考慮，它們宣稱自己的產(chǎn)品采用了納米技術(shù)多是一種炒作行為。所謂的‘納米洗衣機(jī)’‘納米冰箱’只不過是某一部分添加或使用了納米材料。但這些產(chǎn)品沒有出現(xiàn)納米效應(yīng)，它們最重要的性能（比如洗滌或制冷性能）并沒有改變，因此很難說真正體現(xiàn)了納米科技?！?/p>

石墨烯：永葆青春、修復(fù)松弛的石墨烯內(nèi)衣？

新材料是國家七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，而石墨烯作為“新材料之王”，十三五規(guī)劃綱要等一系列文件都將石墨烯納入大力發(fā)展的新材料領(lǐng)域。但這種新型材料還“活躍”在另外一個(gè)領(lǐng)域養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)，近年來，被稱為“黑金”的新材料石墨烯受到商家青睞，市面上大量出現(xiàn)了打著石墨烯招牌的內(nèi)衣內(nèi)褲、文胸、保暖內(nèi)衣內(nèi)褲。

這類產(chǎn)品貴的上千元，便宜的僅幾十元，基本都表示能夠抗菌抑菌、吸濕排汗、柔軟透氣，“腦洞”比較大的則宣稱“低溫遠(yuǎn)紅外線功能，有助暖宮，永葆青春”“石墨烯，能量修復(fù)松弛，不下垂”“具有抗菌、抗疲勞、防紫外線”等多種功效。

據(jù)了解，石墨烯是從石墨材料中剝離出來，只由一層碳原子構(gòu)成、按蜂窩狀六邊形排列的平面晶體。這種獨(dú)特的結(jié)構(gòu)使得它具有更導(dǎo)電、更傳熱、更堅(jiān)硬、更透光等優(yōu)異的電學(xué)、熱學(xué)、力學(xué)、光學(xué)等方面的性能。在材料學(xué)、微納加工、能源、生物醫(yī)學(xué)和藥物傳遞等方面具有重要的應(yīng)用前景，被認(rèn)為是一種未來革命性的材料。目前，與石墨烯有關(guān)的材料廣泛應(yīng)用在電池電極材料、半導(dǎo)體器件、透明顯示屏、傳感器、電容器、晶體管等方面。

“這個(gè)世界最容易賺錢的途徑之一就是炒概念。引力波也好，量子、石墨烯也罷，之所以受到養(yǎng)生保健類產(chǎn)品的青睞，是因?yàn)楦呖萍及参縿┖苡惺袌?。”江南石墨烯研究院副院長董國材說，首先，石墨烯導(dǎo)熱性能好，所以散熱快，保暖功能從何談起？其次，石墨烯確實(shí)只有幾納米厚，夠輕薄，但是造價(jià)極高，一條內(nèi)褲如果用完全單層的純的石墨烯做，至少得幾億美元，但就算用純的石墨烯做，也很難有宣傳的功效。

按照市面上幾百元的價(jià)格來測算，用碳粉或添加很少的石墨烯粉體的可能性更大。

盡管近10年來，石墨烯概念在全球受到廣泛追捧，國內(nèi)對(duì)石墨烯的研發(fā)與應(yīng)用熱度，也是“水漲船高”，持續(xù)不減。然而專家指出，盡管市場需求大，但石墨烯卻始終難以量產(chǎn)，用于生活還尚需時(shí)日。