番茄的種植管理技術(shù)簡(jiǎn)介

李沐陽(yáng)

（吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院 130033）

1 產(chǎn)地環(huán)境

要選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土地塊，并符合GB/T 18407.1－2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》。

2 種子

種子質(zhì)量符合DB 3703／003－2002《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)、適合市場(chǎng)需求的品種。拒絕使用轉(zhuǎn)基因番茄品種。

2.1 種子處理：溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，攪拌至30℃后浸泡3～4小時(shí)。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病、晚疫病。

磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3～4小時(shí)，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈，主要防治病毒病。

干熱處理：將干燥種子放于80℃的恒溫箱中處理48小時(shí)，可有效防治病毒病。

2.2 浸種催芽：浸種后將種子放置在25～28℃的條件下催芽，待60%～70%的種子出芽即可播種。

3 培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗

3.1 播前準(zhǔn)備：選用溫室、大棚、陽(yáng)畦等育苗設(shè)施。為有效防治病蟲(chóng)害，育苗應(yīng)配有防蟲(chóng)遮陽(yáng)設(shè)施。營(yíng)養(yǎng)土用1/3充分腐熟的圈肥，2/3無(wú)病原物熟土，拍細(xì)過(guò)篩；每立方米營(yíng)養(yǎng)土中，加過(guò)磷酸鈣1千克，草木灰5千克或氮、磷、鉀復(fù)合肥2千克。苗床消毒：一是每平方米播種床用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后進(jìn)行播種；二是每立方米營(yíng)養(yǎng)土摻入50%的多菌靈80克。

3.2 播種育苗：適宜播種期為2月上旬至4月下旬。播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，每667平方米栽培面積，育苗定植用種量20～30克，直播用種量100克左右。當(dāng)催芽種子70%以上露白時(shí)即可播種。播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10厘米。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，然后均勻地撒播，播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8～1.0厘米。每667平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8克或50%拌種雙粉劑7克，拌細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。積極提倡采用營(yíng)養(yǎng)缽、育苗盤、紙袋等方法播種育苗。

3.3 苗期管理：出苗前，白天高溫天氣要進(jìn)行遮蔭，床溫不宜超過(guò)30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間不要使夜溫過(guò)高。播種后出苗前苗床土要保持濕潤(rùn)，畦面可覆蓋草苫進(jìn)行保濕。在2～3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土的分苗床中，行距12厘米，株距12厘米；也可分入直徑10～12厘米的營(yíng)養(yǎng)缽中。

分苗后的管理：分苗后緩苗期間，午間應(yīng)適當(dāng)遮蔭，白天床溫25～30℃，夜間 18～20℃；緩苗后白天 25℃左右，夜間 15～18℃。定植前數(shù)天，適當(dāng)降低床溫鍛煉秧苗。苗期發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)苗及弱苗應(yīng)及時(shí)拔除。苗期可噴殺菌劑預(yù)防病害。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：4葉1心，株高15厘米左右，莖粗0.4厘米左右。

4 定植

4.1 整地施肥：堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥配合施用。整地時(shí)每667平方米施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5～7立方米，氮、磷、鉀復(fù)合肥50～60千克，過(guò)磷酸鈣100千克，施肥后進(jìn)行深耕，將地整平。4.2 定植：一般于5月上旬至6月下旬進(jìn)行。

5 田間管理

5.1 灌溉與排水：生長(zhǎng)初期，需水較少，但到結(jié)果旺期，正是夏季高溫季節(jié)，蒸發(fā)大，需水更多。往往每隔3～5天灌水一次，做到定時(shí)定量灌水,結(jié)合施肥（糞肥）進(jìn)行，溝灌時(shí)水面不宜高于畦面。

5.2 追肥：投入的肥料應(yīng)符合DB 3703/003－2002《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。定植后一星期內(nèi)，施一次“催苗”肥，促進(jìn)苗期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；到第一穗果開(kāi)始膨大后，施第二次追肥；第一穗果將要成熟，第二穗果相當(dāng)大時(shí)，莖葉又生長(zhǎng)，需肥很多，第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果實(shí)正在迅速生長(zhǎng)，施第四次、第五次肥料。

追肥和基肥一樣，不宜偏施氮肥，而要配合磷、鉀肥。用人糞尿作追肥時(shí)，初期施用宜薄些，后期要濃些。在第一、二次追肥時(shí)，每667平方米宜加10～15千克過(guò)磷酸鈣。如果在生長(zhǎng)前期發(fā)現(xiàn)葉色淡黃，每667平方米施一次硫酸銨15～20千克，效果很好。

5.3 中耕除草與地面覆蓋：中耕常與除草及培土結(jié)合進(jìn)行。一般在定植緩苗后進(jìn)行第一次中耕，第二次在定植后一個(gè)月左右，此次中耕結(jié)合培土，將畦溝鋤松培于畦面上與植株四周，加高畦面。利用塑料薄膜地面覆蓋，能促進(jìn)根系及莖葉的生長(zhǎng)，提早開(kāi)花結(jié)果，增加產(chǎn)量。

5.4 植株調(diào)整：?jiǎn)胃墒?，只留主干，而把所有的?cè)枝全部摘除。雙干式，除主枝外，再留第一次花序直下葉腋所生的一條側(cè)枝，而把其它的側(cè)枝全部摘去。側(cè)芽摘除在晴天中午進(jìn)行，以利傷口愈合。此外，在番茄的植株調(diào)整中，還要結(jié)合摘花、摘葉及摘心等工作。