應用型本科旅游管理專業(yè)“旅游心理學”課程教學改革與創(chuàng)新

吳莎

理論源于實踐，教學不能脫離現(xiàn)實。本文著重討論伴隨旅游業(yè)和旅游管理專業(yè)不斷發(fā)展，以應用為教學核心的旅游心理學課程教學模式，如何從理念、內容、教學和考核方式等方面進行全面改革，培養(yǎng)高素質專業(yè)人才，滿足旅游行業(yè)人才需求。

一、旅游心理學課程教改必要性分析

（一）旅游產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要

旅游心理學自20世紀80年代進入中國至今，也是國內旅游業(yè)高速發(fā)展的30年。從早期單一入境游到目前火爆出境游，從觀光游到個性化休閑度假游，從實體旅行社經營到旅游電商搶奪市場，國內旅游市場進化異常迅猛，不論消費者、旅游經營企業(yè)、從業(yè)人員、旅游目的地居民等，旅游活動涉及人及其相互關系越發(fā)復雜化。作為研究旅游活動中人的心理現(xiàn)象及其規(guī)律的旅游心理學，更應根據市場、行業(yè)中人的變化，在研究和教學方面不斷更新和跟進。而現(xiàn)實中旅游心理學教學方式與內容，往往無法緊跟行業(yè)發(fā)展，人才培養(yǎng)嚴重滯后。筆者訪談幾位貴陽地區(qū)旅行社和酒店經營負責人，了解目前旅游經營企業(yè)急需人才能力特點包括：1、能靈活解決問題能力；2、顧客服務意識；3、人際協(xié)調能力；4、溝通能力；5、語言能力等。前四項幾乎都與旅游心理學教學內容有直接或間接關系，而此四項能力僅僅通過原有講授式教學，很難使學生真正了解并掌握一定實用技能，基于此旅游心理學課程教學方式必然要進行改革。

（二）順應旅游學科和專業(yè)課程教學發(fā)展客觀需要

1、基于學科發(fā)展的課程教學改革

隨著旅游管理學科三十年的長足發(fā)展，目前已精分出酒店管理、景區(qū)規(guī)劃與管理、旅行社經營管理等多個方向。由于從旅游活動的發(fā)生、 發(fā)展到結束，直接或間接牽涉旅游心理學問題，所以旅游心理學課程內容會與上述多個精分方向相關，因此旅游心理學教學會影響其他方向教學效果。在教學過程中，旅游心理學有必要一改以往統(tǒng)一教學內容和模式，有針對性根據不同方向特點進行區(qū)別教學，細分教學重點和難點問題。

2、基于課程自身發(fā)展的教學改革

①課程教材構成體系和教學重點需適應當前實踐發(fā)展

旅游心理學是旅游學與心理學交叉學科，通常課程教材內容構架主要由旅游消費者心理、旅游服務心理以及旅游企業(yè)管理心理三部分組成。涉及普通心理學、社會心理學、管理心理學等主要內容。涉獵面寬，內容廣泛膚淺，缺乏教學重點和深度，即難適應旅游管理專業(yè)精分方向的教學，也對當前旅游企業(yè)人才培養(yǎng)缺乏一定針對性。

②科研成果匱乏，課程教學難以深入

旅游心理學出現(xiàn)較晚，研究方法多嫁接在心理學基礎之上，隨著近幾年旅游業(yè)快速發(fā)展，國內旅游心理學科研成果捉襟見肘，這也是教學過程中針對現(xiàn)實問題難以深入的主要原因。

在現(xiàn)實與課程自身發(fā)展雙重壓力下，必然要求旅游心理學教學進行改革與創(chuàng)新。

二、旅游心理學課程教學現(xiàn)狀及存在問題——以貴州師范大學旅游管理專業(yè)為例

（一）旅游心理學教學現(xiàn)狀

旅游心理學是旅游管理專業(yè)的基礎課程，以貴州師范大學旅游管理專業(yè)（本科）為例，從2007年設立該專業(yè)以來，旅游心理學一直設定為該專業(yè)的必修課程，3學分，一學期48-54學時。最初5年未設置實踐課，以課堂講授為主，近些年在課程設置中增加8節(jié)實踐課內容，嘗試對課程應用性較強內容增加實踐訓練，并對學生在應用方面嘗試增加考核要求。

（二）存在問題分析

1、教材存在的問題

①教材更新慢，跟不上旅游發(fā)展速度

近些年，國內旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，市場和消費者不斷快速進化升級，甚至逐漸步入國際前列，而教材改進微乎其微，體系格局依然停留在學科發(fā)展初期，內容老化，與現(xiàn)實發(fā)展反差巨大。例如，近幾年旅游電商興起，線上服務較之線下服務優(yōu)勢更大，吸引大批中青年旅游消費者。而教材針對線上服務內容幾乎為零。

②教材內容涉獵面過于寬泛，缺乏重點，且深度不夠

優(yōu)秀的教材是教學重要依托。而當前旅游心理學教材內容涵蓋面過于寬泛，且缺乏具體研究成果支撐，專業(yè)研究性差。如果單純依靠教材，教學無法抓住重點，具體問題無法延深探究，給教師和學生的感覺是泛泛而談，點到即止。同時也很難適應目前旅游管理專業(yè)精細劃分方向的要求。

2、教師教學理念有待改進

大部分課任教師潛意識懷疑學生自學能力，擔心教學效果，依然堅持課堂以教師為主導教學理念。以貴州師范大學為例，目前45分鐘課堂時間，教師講授大約占三分之二的時間。由于旅游心理學是一門綜合和實踐性很強的課程，講授方式始終不能很好契合課程特點更好讓學生接受吸納，在具體旅游心理問題分析和解決中，教師主導的課堂無法使學生更好進入分析和解決問題的角色中，教學效果不夠理想。

3、教學重理論輕實踐，考核方式過于單一

基于教師教學理念和專業(yè)背景限制，導致目前教學手段比較單一。以貴州師范大學為例，雖然教學增加一定量實訓課程，但教學方式依然以教師講授為主，最終采取卷面考試，很難實現(xiàn)對教學實踐內容的考核。

4、學生缺乏對課程的認同感和學習興趣

通過對貴州師范大學16級旅游管理專業(yè)共157名大學生問卷調查結果顯示，有51.8%的學生對課程感到無所謂，14.2%的學生不喜歡學、不感興趣，只有29.4%的學生對課程感興趣。其中72.54%的學生對課程無所謂的主要原因在于覺得課程內容解決不了現(xiàn)實問題；67.6%的學生不感興趣的原因集中于課程枯燥，教材理論性太強。學生對課程認同感不夠，導致學習興趣低下，主導學習意識淡漠，配合教師互動教學效果差。

三、應用型本科《旅游心理學》教改創(chuàng)新思路

基于上述教學中存在問題，建議課程做以下改革和創(chuàng)新：

（一）引入建構主義教學理念

基于旅游心理學綜合應用性強的特點，教師應大膽嘗試使用開放式建構主義教學理念，在教學過程中，通過特殊教學方法，在學生已有認知結構基礎上，引導學生主動加工教師輸入的新信息建構完全屬于自己的知識體系。改變教師單一輸送知識，學生被動接受記憶，考試后即忘的傳統(tǒng)教學模式。

（二）教學方法改革創(chuàng)新

在建構主義教學理念指導下，可以采用新教學法，引導學生建構新知識體系：

1、情景教學法。在旅游心理學教學過程中，又可分為模擬情景教學法和現(xiàn)實情景教學法。

模擬情景，即利用實訓室模擬現(xiàn)實場景，加強學生角色帶入感，有助于理解和分析問題。例如，以貴州師范大學為例，可以利用學院現(xiàn)有的酒店和導游實訓室，模擬酒店和導游業(yè)務服務場景，學生扮演不同角色，引導學生對現(xiàn)實問題理解和分析解決能力。

現(xiàn)實情景，即真實場景?？砂褜W生帶到真實旅游景區(qū)，面對真實旅游人群，從事真正服務或調研訪談工作，使學生在執(zhí)行真實任務過程中完成對知識的理解并學會運用。

2、PBL教學法。即基于問題的學習方法。具體教學中，可結合情景教學法，提出具體問題，設置研究項目，由學生自組團隊解決完成。如提出“影響旅游消費者購物因素”問題，小組可以某景區(qū)為例，深入景區(qū)進行實地調研，完成論文，進行課堂講解和討論，整個過程形成以學生為主導的主動學習機制。

3、貫徹案例教學法。此方法并不陌生，在目前講授式教學中也經常使用，而要達到其最佳教學效果，應結合上情景和PBL教學模式綜合使用。在前期教師向學生引入相關問題和知識時，可使用理論和相關經典案例相結合的方式，既做到前期知識體系鋪墊，又可通過案例對學生進行角色意識轉變，為之后情景和PBL教學做更充分的角色參與準備，從而達到層層遞進，串珠式的教學效果。

總之，三種教學方式結合使用，既可提高教學質量，達到學生開放式自主學習效果，又可訓練學生解決實際問題的能力，提升其對課程的認同感和學習興趣。

（三）教材內容體系重建

對于目前教材內容結構過于寬泛，難以適應專業(yè)精細劃分方向要求，以及內容過于膚淺，缺乏深入研究性，多數(shù)僅涉及“是什么”，而很少涉及“為什么”的問題，可以采取以下方式進行教材方面的完善和提高：

1、教師針對具體專業(yè)方向，在原教材理論構架基礎上，通過收集現(xiàn)實經典案例，對教材專業(yè)方向針對較弱部分進行充實和完善。如面對景區(qū)規(guī)劃方向學生，在講到“旅游者需要與動機”章節(jié)，可以列舉目前世界各著名景區(qū)針對旅游者消費需求和動機在景區(qū)規(guī)劃設計和建設中實施的一些較為經典的規(guī)劃實例，以此滿足課程對于景區(qū)規(guī)劃與設計專業(yè)方向授課要求。

2、可以結合PBL教學法，在學習理論知識基礎上，教師提出具體問題，引導學生深入思考，并針對重要問題進行深入研究，通過科研帶動教學，同時彌補教材內容過于膚淺的缺陷。例如“旅游消費者學習”一章，教師提出“旅游消費者購買前感知風險的種類和產生原因是什么？”，要求學生利用實訓課，進入較近景區(qū)對消費者做進一步調研，布置學生以小組為單位完成相關論文。這樣既可提高學生解決問題的能力，又能加強學生科研能力，彌補教材缺乏深入研究性的問題。

（四）考核體系改革

改變過去單一試卷考核方式，加大對課程實踐內容考核力度。結合PBL授課方式，對小組選定研究項目進行后期成果跟蹤考核，將其考核結果納入課程最終綜合成績。最終綜合成績構成比例可設定為：試卷50%；項目完成40%；平時成績10%。將實踐課程列入綜合成績考核內容，一方面可激發(fā)學生完成項目的積極性，提高實踐教學質量；另方面有助于教師對實踐教學效果監(jiān)管和掌控，便于今后對實踐教學方式不斷改進和調整。

（五）激發(fā)學生興趣，提高對課程認同感

1、教學前——鋪墊式激發(fā)。正式授課前，作為心理學類課程介紹，教師可聯(lián)系日常實踐做學習動員，提高學生對課程整體認知。并利用各種資源，針對大學生個性化喜好，推薦具有一定心理學專業(yè)內涵的影視作品，以及國際知名大學心理學公開課程，通過育教娛樂方式，輕松把課程推送給學生，消除學生對課程枯燥死板印象。

2、教學中——方法式激發(fā)。改變傳統(tǒng)教師單向傳遞授課，采取情景、案例和PBL相結合開放式教學模式，激發(fā)學生學以致用的學習興趣，提高對課程認同感。

根據對貴州師范大學16級旅游管理專業(yè)共157名大學生問卷調查結果顯示，經過教學前鋪墊式激發(fā)和教學中方法式激發(fā)，對課程感到無所謂學生比例由之前51.8%下降到15.1%，對課程不感興趣學生由之前14.2%下降到4.6%。并通過一學期傳統(tǒng)式和建構式授課比較，有89.3%的學生認為建構授課方式優(yōu)于傳統(tǒng)授課方式，教學知識更易接受。

（作者單位：貴州師范大學國際旅游文化學院）