肉牛炭疽病的臨床特性、實(shí)驗(yàn)室檢查及防控措施

劉德勝

摘要：肉牛炭疽病是由于感染炭疽桿菌而導(dǎo)致的一種急性敗血性傳染病，屬于人畜共患病，通常呈散發(fā)或者地方性流行，主要通過呼吸道、消化道以及傷口等途徑感染。只要出現(xiàn)發(fā)病，病情嚴(yán)重，快速傳播，如沒有采取徹底處理，往往會(huì)嚴(yán)重危害人畜健康，甚至發(fā)生死亡，現(xiàn)概述該病的防控措施。

關(guān)鍵詞：肉牛；炭疽?。徊≡匦?；臨床癥狀；實(shí)驗(yàn)室檢查；及時(shí)治療；免疫接種

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）02-0076-01

1 病原特性

炭疽桿菌是引起炭疽病的病原，具有兩種形態(tài)，即繁殖型和芽孢。一般腐敗尸體或者血液中的繁殖體只可生存2—4天，且大多數(shù)殺菌劑都可將其快速殺死。繁殖體在條件適宜（溫度為15～42℃，相對(duì)濕度超過60%，含有充足的游離氧）時(shí)能夠形成芽孢，其在條件適宜時(shí)又能夠發(fā)芽繁殖。芽孢具有非常強(qiáng)的抵抗干燥、熱、化學(xué)消毒劑以及輻射的能力，一般在干熱140℃下經(jīng)過3h或者160℃經(jīng)過l h，濕熱100℃下經(jīng)過10 min，就能夠?qū)⑵錃⑺?。炭疽消毒時(shí)必須確保將芽孢殺死，一般選擇使用鹵素類（氯、碘制劑等）、過氧乙酸、環(huán)氧乙烷等。該菌主要致病物質(zhì)是莢膜以及炭疽毒素，其中后者是導(dǎo)致動(dòng)物和人出現(xiàn)發(fā)病、死亡的主要原因。炭疽桿菌芽孢發(fā)芽入血后，會(huì)產(chǎn)生水腫因子、致死因子以及保護(hù)性抗原。

2 臨床癥狀

最急性型，主要在流行初期出現(xiàn)，病牛突然發(fā)病，走動(dòng)時(shí)如同醉酒，或者突然倒地，同時(shí)全身戰(zhàn)栗。體溫明顯升高，可視黏膜呈藍(lán)紫色，呼吸困難，有煤焦油樣的血液從天然孔流出，往往在幾小時(shí)內(nèi)發(fā)生死亡。急性型，病牛表現(xiàn)出體溫明顯升高，一般可達(dá)到42℃，脈搏增數(shù)，達(dá)到80—100次/min，渴欲增強(qiáng)，增加飲水，先是興奮不安、驚慌，發(fā)出嗚叫，之后明顯萎靡，瘤胃臌氣，停止反芻，部分伴有腹痛、腹瀉，排出血樣糞便，后期體溫降低，出現(xiàn)痙攣，最終死亡，病程一般可持續(xù)1—2天。亞急性型，病牛病癥與急性型類似，但相對(duì)較輕，病程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，一般可達(dá)到1周。往往頸、腰、胸、直腸或者外陰部出現(xiàn)水腫，局部溫度有所升高，有時(shí)水腫處會(huì)發(fā)生龜裂，有淡紅黃色的液體滲出。頸部水腫能夠蔓延至咽喉，促使呼吸困難更加嚴(yán)重。病死牛尸體尸僵不全，快速腐敗、腫脹，天然孔發(fā)生出血，血液呈煤焦油樣，較難凝固。

3 實(shí)驗(yàn)室檢查

細(xì)菌學(xué)檢查。取病牛血液進(jìn)行抹片，經(jīng)過染色、鏡檢，都能夠看到革蘭氏陰性粗大桿菌，具有莢膜。取病料在血液瓊脂上接種，經(jīng)過24 h培養(yǎng)，會(huì)長(zhǎng)出灰白色不透明菌落，呈扁平狀，放在低倍鏡下觀察可見菌落具有卷發(fā)狀邊緣。挑取菌落進(jìn)行抹片，經(jīng)過染色、鏡檢，能夠看到大量革蘭氏陽(yáng)性桿菌，呈竹節(jié)狀，具有莢膜。挑取菌落在葡萄糖、乳糖中接種，48 h之后可見葡萄糖管變黃，而乳糖管沒有變色，具有炭疽桿菌典型的生化特性。

動(dòng)物接種試驗(yàn)。取病死牛淋巴、肝臟制成1：10乳劑，給4只體重大約為15 g的小白鼠接種，每只皮下注射0.2 mL，進(jìn)行觀察。經(jīng)過21～27 h發(fā)現(xiàn)全部發(fā)生死亡，且在其皮下浸潤(rùn)液、心血以及脾臟抹片中都能夠發(fā)現(xiàn)炭疽桿菌。

串珠試驗(yàn)。取病料接種于肉湯，培養(yǎng)12 h后，取培養(yǎng)物滴加在濃度為0.5 U/mL的青霉素瓊脂平板上，并涂布均勻，置于37℃下進(jìn)行2h孵育，然后蓋上蓋玻片，放在低倍鏡下觀察，能夠看到典型的串珠狀。

4 防控措施

疫情處理。疑似肉牛感染炭疽時(shí)，要立即向有關(guān)獸醫(yī)防疫部門報(bào)告，讓其前來處理，同時(shí)立即隔離病牛，還要將場(chǎng)地完全封鎖。如果在屠宰過程中發(fā)現(xiàn)該病的典型病變，也要立即封閉。同時(shí)，還要采取徹底消毒。根據(jù)炭疽芽孢對(duì)碘非常敏感，因此最好選擇碘制劑進(jìn)行消毒。在實(shí)際應(yīng)用中，一般選擇使用0.04%碘液消毒被污染的地面。對(duì)于被污染的土壤表面可先使用0. 04%碘液對(duì)上面覆蓋的污染物（如糞尿等）進(jìn)行消毒，至少進(jìn)行3次，每次持續(xù)20 min，然后才可清除這些污染物，并更換厚度超過20 cm的干凈新土。清除的污染物還要使用漂白粉繼續(xù)進(jìn)行處理，一般按2份污染物添加l份漂白粉；對(duì)于被污染的水泥地面，也要先使用0. 04%碘液對(duì)上面覆蓋的污染物進(jìn)行消毒，消毒次數(shù)以及時(shí)間與土壤地面相同，接著將這些污染物清除，再重新涂抹水泥層，確保厚度在2 cm以上。

及時(shí)治療。早期病?？善は?、肌肉或者肌肉注射100 -300 mL抗炭疽血清。也可使用磺胺類藥物治療，病牛按體重使用0.l—0.15 g/kg，每天分成2次內(nèi)服，注意首次用藥量要加倍。

定期監(jiān)測(cè)。在曾經(jīng)發(fā)生該病的地區(qū)，可在每年5～6月采集代表性的地方的土壤樣品以及地表水或者飲用水源樣品，將其送到相應(yīng)級(jí)別的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室，通過炭疽聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）檢測(cè)，來了解病菌的污染情況，從而有效監(jiān)測(cè)該地環(huán)境。

免疫接種。該病可通過免疫接種三種類型的菌苗來進(jìn)行預(yù)防，即無莢膜減毒芽孢菌苗、減毒芽孢菌苗以及無細(xì)胞的毒素菌苗。另外，尤其人類以及其他動(dòng)物也能夠感染該病，因此從事畜牧工作的人員以及其他動(dòng)物每年也要接種一次炭疽菌苗，連續(xù)5年以上。