淺析對外漢語教學中文化因素導入教學策略

王美佳 古香月

對外漢語教學是針對母語并非漢語的國外留學生開設(shè)的一門學科，漢語言博大精深，若沒有對其文化有一定程度的認知與理解，學習起來會有一定的難度，更別談?wù)莆张c運用了。為此，對外漢語教學中文化因素的導入是不可或缺的，教學者應(yīng)當積極探討其中的教學策略。

1 對外漢語教學中文化因素導入的內(nèi)容

文化對于對外漢語教學而言，其地位是舉足輕重的，文化因素的適度導入對于對外漢語教學是頗有助益的。而這些所需導入的文化內(nèi)容大概可劃分為三個因素：中國歷史、中國地理以及民俗。

首先，我國歷史文明源遠流長，應(yīng)在對外漢語教學中進行適當?shù)膶虢虒W，助益于留學生對中國文化的進一步認知與理解。例如，“聲東擊西”、“沉魚落雁”、“亡羊補牢”等成語背后涉及的歷史故事與寓言故事是舉不勝數(shù)的，學生可透過老師對于歷史寓言的講授，加深對漢語言的學習與理解，如此一來，教師便可在歷史的導入教學中，進行有效的語言訓練。其次，我國地理在對外漢語教學中的導入，有助于學生深入了解我們祖國的大好河山，認識到我國的地理特色，氣候特點，以及每個地方截然不同的生活習慣與方式。在此過程中，了解了我國的地理文化，也加強了漢語言的運用能力。最后，中華民俗以及各地迥異的風俗人情，在導入教學中能激發(fā)學生學習漢語的濃厚興趣，并且實現(xiàn)正確運用漢語的良好習慣。

2 對外漢語教學中文化因素導入的基本原則

第一，文化多樣性的原則。對外漢語的教學對象是來自全球各地的留學生，他們隸屬不同民族，擁有不同的文化特色，這就要求對外漢語教學中文化因素導入需要遵循文化多樣性的原則，在講授過程中，注意漢文化與其他文化的結(jié)合，互相尊重，和諧共存，共同發(fā)展。

• 循序漸進的原則。對外漢語教學中文化因素的導入也應(yīng)當如語言教學一般，遵循循序漸進的原則，由表及里，由簡入繁，由淺到深的一個有序過程。教學活動應(yīng)當嚴格根據(jù)教學大綱的原定計劃開展，分階段分層次進行教學，對應(yīng)階段與對應(yīng)層次的漢語教學，文化導入也應(yīng)當是對應(yīng)的。
• 實用性、相關(guān)性與針對性的原則。對外漢語教學中文化導入的內(nèi)容務(wù)必要與漢語教材有相關(guān)性，并且所選導入內(nèi)容還需有實用性與針對性。防止留學生產(chǎn)生文化意識混淆不清的情況發(fā)生。
• 適度原則。此原則的要求便是要以教學內(nèi)容與進度作為依據(jù)，適度導入那些有助于理解漢語的必要文化因素。
• 遵循學習者的理解能力與可接受性原則。對外漢語教學中文化因素的導入，需要顧及留學生所具備的認知水平、理解能力以及語言基礎(chǔ)等，開展教學活動前要預先了解他們的具體情況，如學生的國籍、年齡、民族風俗、宗教信仰、禮儀等，所涉及的教學內(nèi)容是否可在留學生的理解能力與可接受范圍內(nèi)。
• 理論結(jié)合實踐的教學原則。對外漢語教學中導入的文化內(nèi)容應(yīng)源于生活實際，是真實可參考的。因此教學活動需以教材為中心，著手于教學理論，結(jié)合實踐而開展。
• 趣味性原則。任何學科的教學都需具備一定趣味性，否則時間一長，容易枯燥乏味，對外漢語教學中文化因素的導入也是如此，避免照本宣科的機械化導入與喋喋不休的講解理論知識，這樣學生很快便會覺得索然無味，失去學習對外漢語的興趣，進而影響教學效率與質(zhì)量。

3 對外漢語教學中文化因素導入的教學策略

3.1 實物展示法

實物展示法運用在對外漢語教學中收益不淺，其方法本身形象直觀，且具備靈活性，有助于留學生加深漢語教師所導入的文化知識。因此，對外漢語教學內(nèi)容如果涉及有關(guān)某種特色文化時，教師可以利用與之有關(guān)的特色文化實物作為輔助工具，開展教學活動。如：旗袍、中國結(jié)、青花瓷等皆是舉世聞名和較具中國特色的代表性文化產(chǎn)物，對外漢語課堂教學中，教師可將這些實物逐一在課堂上展示出來，再為留學生進行詳盡細致地講解，如選材、用料、工藝以及用途等，還可建議學生自行選買一套喜歡的旗袍試穿，體味中國服飾的特色，也可課后學習編制中國結(jié)，又或是購買青花瓷作品用作觀賞與留念，利于留學生加深對中國文化的認知與理解，激發(fā)留學生學習漢語的興趣。

3.2 多媒體技術(shù)的運用

在信息技術(shù)發(fā)展迅速的今天，課堂體驗無需只靠教師的空口白牙的描述與學生的憑空想象，因此，多媒體技術(shù)的科學運用，對于對外漢語教學導入文化因素有絕佳的成效。如今的課堂教學已廣泛應(yīng)用圖文并茂的多媒體技術(shù)促進教學效率，而對外漢語教學中文化因素的導入教學也不例外。如，對外漢語課堂中，涉及與中國節(jié)日有關(guān)的文化因素時，教師可以預先制作一些與之有關(guān)的視頻、動畫的教學課件。像中國的傳統(tǒng)節(jié)日--“春節(jié)”，教師可以詳細講解春節(jié)對于我們中國人民的重要性，我國人民是如何重視和隆重的慶祝這個節(jié)日的。從漢朝的漢武帝開始，便將農(nóng)歷正月初一定為“歲首”，除夕夜稱之為“守歲”，除夕過后便是我國人民認定的新年，這個傳統(tǒng)一直延續(xù)兩千多年，至今仍在傳承。而春節(jié)前后，人們素有貼窗花、掛年畫、念對聯(lián)、拜年等傳統(tǒng)習俗，具有濃郁的節(jié)日氣氛，還可以播放一些與春節(jié)相關(guān)的視頻，如拜年、粘對聯(lián)、放禮炮、包餃子、吃團圓飯、看春節(jié)晚會等，加深學生對春節(jié)文化的認知與理解。此外還可讓不同國家的留學生將本國的新年與中國的春節(jié)進行對比，看看其中的不同之處與相同之處都有哪些。

3.3 結(jié)合課文內(nèi)容即興導入中國文化

對外漢語教學中摻入文化因素需要與課文內(nèi)容相關(guān)而且必須大方得體，要不然便會促使留學生產(chǎn)生唐突之感或是主次不分的茫然之感，結(jié)合課文內(nèi)容導入相關(guān)性的文化知識經(jīng)實踐證明是成效卓然的教學方法。對外漢語教學中，教師授課的最高境界便是就著課文內(nèi)容就能即興開展極具個人特色的課堂教學，這樣的教學方法可貴之處在于它的靈活多變。例如：涉及關(guān)于體育項目時，教師可利用當時的課堂氛圍進行文化知識的即興導入，如2008年在中國舉行的奧運會開幕式中所展現(xiàn)中國文化的精髓元素，引領(lǐng)留學生體味感受我國底蘊深厚的民族文化和體育文化，再讓留學生將之與自己國家的有關(guān)文化進行對比分析。

3.4 深入富有中國特色文化的實地學習

留學生在我國學習漢語及文化，除了課堂學習，余下的課余時間大多都會用來外出旅游，目的是更深入地了解中國特色文化，因此，教師應(yīng)當多建議鼓勵留學生利用課余時間游玩觀賞，深入所學文化的本土了解文化特色，常言道“閱萬卷書，不及行萬里路”，親身游歷有助于留學生對漢文化的深層理解，開拓視野，對于漢語學習倍有助益。例如：老師可以建議留學生深入本土了解一下我國倍具特色的飲食文化，像聞名全國的十大菜系。假如條件許可的話，讓留學生嘗嘗各地聞名的小吃，體驗小吃文化，也可組織他們集體參觀我國的名勝古跡，像長城、兵馬俑、圓明園遺跡等文化遺址。

3.5 ?典型案例分析

在對外漢語教學中，鑒于留學生文化背景、政治見解、地理、宗教、人生觀、世界觀、風俗習慣、交際禮儀、生活習性等方面都有著較大的差異性，導入文化知識時無可避免的會遇到中國文化與他國文化產(chǎn)生沖突的現(xiàn)象，此時，教師便可選擇一些較具代表性的典型案例進行分析，讓學生自行分析發(fā)現(xiàn)區(qū)別性與問題，教師在就此進行詳盡地剖析講解，告知留學生怎樣避免這些所遇的矛盾與問題。例如：中國與美國的人民在見面問好這一塊的文化就有較大的區(qū)別，中國人相見一般都會問“你最近好嗎？過得怎么樣?。俊薄白罱荚诟尚┦裁?？”等等。這些都是我國人民見面套近乎促進感情的問好方式，然而美國文化中，這些都涉及個人隱私問題，見面不會輕易提及。

4 結(jié)束語

對外漢語教學中文化因素的導入教學引起了教育工作者的重視與關(guān)注，涉及文化因素的理論研究也日漸豐富起來，自覺地深入探究文化因素的導入策略，能提高對外漢語教學效率與質(zhì)量。

基金項目：云南省教育廳科學研究基金（教師類）項目：《云南地方高校非學歷留學生漢語教學中文化因素導入研究》（編號：2018JS433）階段性成果。

通訊作者：古香月

（作者單位：1.玉溪師范學院傳習館 2. 玉溪師范學院外國語學院）