三本院校《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)方法改革探析

趙旭

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是三本院校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)科綜合性強(qiáng)，其重要性不言而喻。而在三本院校的教學(xué)中，存在教學(xué)手段單一、學(xué)生參與度低、教學(xué)效果較差等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，本文提出了案例教學(xué)法、參與式教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法等提高學(xué)生的積極性，提升教學(xué)效果。

一、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》的學(xué)科特點(diǎn)

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是旅游管理專業(yè)本科培養(yǎng)當(dāng)中的一門關(guān)鍵性的基礎(chǔ)學(xué)科，它從經(jīng)濟(jì)角度研究旅游活動(dòng)，研究對(duì)象是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以及旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的各種矛盾?；A(chǔ)知識(shí)涉及市場(chǎng)學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)，學(xué)科綜合性強(qiáng)，是很多學(xué)科，諸如旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游飯店管理、旅行社管理的基礎(chǔ)。該門課程在具體講授中，除了基本的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論外，還需要突出課程的應(yīng)用性特點(diǎn)，即與旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展實(shí)踐結(jié)合在一起，從而指導(dǎo)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)健康發(fā)展。學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程對(duì)于理解旅游現(xiàn)象，明確旅游規(guī)律，成為高素質(zhì)的旅游業(yè)人才有著很重大的意義。

二、三本院?！堵糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀及問(wèn)題

而從近幾年的實(shí)際教學(xué)實(shí)踐中看，傳統(tǒng)的教學(xué)方式存在著很多的問(wèn)題，三本的學(xué)生存在著學(xué)習(xí)積極性不高，基礎(chǔ)知識(shí)掌握程度較差等很多問(wèn)題，造成這門課程在教學(xué)過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題，具體表現(xiàn)如下：

（一）學(xué)生的基礎(chǔ)較差。三本的學(xué)生理論知識(shí)不足，基礎(chǔ)較差，加之之前學(xué)習(xí)的理論課程，諸如西方經(jīng)濟(jì)學(xué)并未吃透，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，有些內(nèi)容需要復(fù)習(xí)之前學(xué)過(guò)的內(nèi)容，需要學(xué)生有較好的理論基礎(chǔ)，部分內(nèi)容涉及計(jì)算，學(xué)生普遍覺(jué)得難度較大，學(xué)習(xí)過(guò)程中容易產(chǎn)生挫敗感。

（二）課程理論和實(shí)踐脫節(jié)?！堵糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)》是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，教師上課過(guò)程中要結(jié)合很多新的旅游現(xiàn)象進(jìn)行講解，才更能的到學(xué)生的共鳴，很多老師在上課過(guò)程中偏重理論教學(xué)，不注重教學(xué)的實(shí)踐性，并不能喚起學(xué)生的興趣；而教材中的很多案例并不能很好地滿足學(xué)生的需求，有些案例過(guò)于陳舊，有些地域性不強(qiáng)，有些內(nèi)容過(guò)于復(fù)雜等，實(shí)用性不是很強(qiáng)。因此，課程內(nèi)容要在講清理論的同時(shí)，多和實(shí)際聯(lián)系，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，真正把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。

（三）教學(xué)方法方式較單一。很多老師未更新教學(xué)理念，仍使用老式的板書(shū)教學(xué)，不能使用最新的多媒體、微課等新的教學(xué)方式，教學(xué)方式的改革非常重要，很多內(nèi)容用圖片、視頻的方式呈現(xiàn)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生形成對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，促進(jìn)教與學(xué)的良性互動(dòng)。

另一方面，教學(xué)方法是決定教學(xué)設(shè)計(jì)好壞的關(guān)鍵，以教師教授為主的填鴨式教學(xué)，顯然已經(jīng)不能滿足當(dāng)代學(xué)生的需求，學(xué)生在課堂上更希望能進(jìn)行思想的交流碰撞，真正學(xué)到知識(shí)，否則學(xué)生只會(huì)覺(jué)得枯燥乏味。因此，在課堂上教師應(yīng)該采用的多樣的教學(xué)方法來(lái)提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生真正在課堂上活躍起來(lái)。

綜上所述，《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》的教學(xué)方法必須改革，才能提高學(xué)生參與的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最終提高教學(xué)的效果。

三、三本院?！堵糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)方法改革

對(duì)于《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》這門課程，改革的關(guān)鍵在于改進(jìn)教學(xué)方法，不能再以課堂講授為主，真正讓學(xué)生參與到課堂中來(lái)，適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法可以采用案例教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、參與式教學(xué)法這三種，具體如下：

（一）案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要，選擇恰當(dāng)案例，從而啟發(fā)學(xué)生思考、討論的一種互動(dòng)式教學(xué)方法。在課程的教學(xué)過(guò)程中，存在大量的案例，可以選擇部分經(jīng)典案例跟學(xué)生進(jìn)行分享和探討。但案例教學(xué)法在實(shí)際操作中，存在著一定的困難，首先是要選擇合適的案例，雖然案例很多，但有些案例過(guò)于陳舊，或者國(guó)外的，不是學(xué)生熟悉的內(nèi)容，這樣很難跟學(xué)生互動(dòng)，很可能最終成為老師自己在分享，而達(dá)不到積極討論的效果，因此教師要加強(qiáng)案例的建設(shè)工作，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，去尋找合適的案例，可以大量選用本地區(qū)旅游景區(qū)的實(shí)例，進(jìn)行合理的教學(xué)設(shè)計(jì)，并隨著時(shí)代的發(fā)展，不斷更新自己的案例庫(kù)，與時(shí)俱進(jìn)；其次，案例教學(xué)法在實(shí)施的過(guò)程中，需要一定的技巧。為了上好案例分析，需要提前讓學(xué)生對(duì)案例內(nèi)容進(jìn)行熟悉，可以在課前就把相關(guān)材料發(fā)放給學(xué)生，布置討論問(wèn)題，讓學(xué)生提前準(zhǔn)備；在課堂上教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組討論，教師要鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，并能適時(shí)糾正學(xué)生的問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生的思維；然后讓每組同學(xué)進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，把本組討論的結(jié)果進(jìn)行分享；最后教師要對(duì)整個(gè)課堂討論進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并進(jìn)行批評(píng)和表?yè)P(yáng)，這種教學(xué)方式對(duì)于教師的要求較高，要求教師要能從整體上對(duì)整個(gè)案例涉及的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行充分的論證和分析，同時(shí)，教師還應(yīng)做到活躍課堂氣氛，增進(jìn)師生交流的作用。

（二）啟發(fā)式教學(xué)法

三本學(xué)生大多基礎(chǔ)較差，針對(duì)這種情況，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)更注重互動(dòng)教學(xué)，啟發(fā)式教學(xué)就是一種不錯(cuò)的教學(xué)方法，這種教學(xué)方法不再以教師為主體，而是以學(xué)生為主體，讓學(xué)生去自主的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，從而真正地掌握知識(shí)點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō)，可以從以下三個(gè)方面著手進(jìn)行改革：

首先，要多采用提問(wèn)法，通過(guò)設(shè)置問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考問(wèn)題，找到問(wèn)題的關(guān)鍵，這就需要教師對(duì)問(wèn)題進(jìn)行設(shè)計(jì)，尤其是在一節(jié)課程的導(dǎo)入環(huán)節(jié)，提問(wèn)的方式就非常有效地鍛煉學(xué)生的思維，引入到講解的情境中去，學(xué)生有時(shí)候思維很活躍，有時(shí)候會(huì)給出很多有趣的答案，這時(shí)候教師應(yīng)該隨機(jī)應(yīng)變，通過(guò)正確的引導(dǎo)把學(xué)生引導(dǎo)到正確的方向，同時(shí)還可以活躍課堂氣氛，不僅在課程導(dǎo)入環(huán)節(jié)，在知識(shí)講解環(huán)節(jié)，還應(yīng)繼續(xù)提問(wèn)，有利于學(xué)生把知識(shí)吃透；講完知識(shí)點(diǎn)，還可以繼續(xù)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行提問(wèn)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

其次，討論法也是一種有效的方式，教師可以設(shè)置一個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行自由討論，然后分享自己的觀點(diǎn)，從而鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和演講能力。如講到旅游價(jià)格這一章時(shí)，可讓學(xué)生針對(duì)旅游團(tuán)購(gòu)現(xiàn)象進(jìn)行討論，發(fā)表自己的見(jiàn)解。

最后，可以采取任務(wù)法，即給學(xué)生布置一項(xiàng)任務(wù)，讓學(xué)生自己完成，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立獲取知識(shí)的能力。任務(wù)可大可小，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行安排，可以讓學(xué)生多進(jìn)行一些實(shí)踐性的教學(xué)任務(wù)，如教師可以與已建立的酒店、旅行社等實(shí)習(xí)基地聯(lián)系，對(duì)旅游行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，分析其發(fā)展情況；還可以組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地旅游調(diào)研，并要求學(xué)生運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論進(jìn)行分析是否合理等等，讓學(xué)生真正體驗(yàn)旅游經(jīng)濟(jì)，把理論和實(shí)踐結(jié)合。

（三）參與式教學(xué)法

參與式教學(xué)法就是強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生參與到課堂中來(lái)的一種教學(xué)手段，通過(guò)教師對(duì)知識(shí)的挖掘，喚起學(xué)生的熱情，強(qiáng)調(diào)的是讓學(xué)生能夠舉一反三，發(fā)散思維?？梢圆扇〉姆椒ㄓ泻芏啵玳_(kāi)展辯論賽、游戲、角色扮演、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查等多種有效的方式。但應(yīng)注意要在考核方式上對(duì)參與式教學(xué)進(jìn)行傾斜，把辯論賽表現(xiàn)、情景發(fā)言、小組討論等情況記錄成績(jī)，而不僅僅重視考試成績(jī)，這樣，學(xué)生不會(huì)覺(jué)得在參與式教學(xué)中浪費(fèi)了太多的時(shí)間和精力，造成積極性不高的情況出現(xiàn)。

參與式教學(xué)要求教師要合理安排課時(shí)，理論課時(shí)要講清楚基本理論，同時(shí)增加多樣化的實(shí)踐課時(shí)，使實(shí)踐課時(shí)服務(wù)于理論課時(shí)，并且與理論課相得益彰；在操作的過(guò)程中可以組建興趣小組，以小組為單位進(jìn)行討論及匯報(bào)，討論過(guò)程中注意維持課堂秩序，增強(qiáng)小組成員的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，豐富課堂形式，達(dá)到更好的教學(xué)效果。

另外，針對(duì)三本學(xué)生基礎(chǔ)較差這一特點(diǎn)，不管是理論還是實(shí)踐教學(xué)，教師都應(yīng)注意控制難度，講課的內(nèi)容不易過(guò)難過(guò)深，多聯(lián)系實(shí)際，讓學(xué)生都能聽(tīng)懂所有內(nèi)容，這就要求教師要重視課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，不能面面俱到，但要注重重點(diǎn)內(nèi)容和實(shí)用性的結(jié)合，在教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行知識(shí)的擴(kuò)展和豐富，不拘泥于課本內(nèi)容；還可以多多開(kāi)展旅游經(jīng)濟(jì)的講座，讓學(xué)生理解旅游企業(yè)家及教授的思想及最新的研究問(wèn)題，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，擴(kuò)展學(xué)生的思路；在教學(xué)形式上，多采用多媒體技術(shù)，可以節(jié)約在黑板上進(jìn)行板書(shū)的時(shí)間，使教學(xué)內(nèi)容更加的生動(dòng)形象，尤其在案例分析、辯論賽中，多媒體的運(yùn)用可以模擬真實(shí)場(chǎng)景，提高教學(xué)質(zhì)量。（作者單位為西安財(cái)經(jīng)學(xué)院行知學(xué)院管理科學(xué)分院）

資助項(xiàng)目：西安財(cái)經(jīng)學(xué)院行知學(xué)院2017校級(jí)優(yōu)秀課程建設(shè)《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》（17YXKC05）。