用激光保護(hù)產(chǎn)蛋母雞

陳建康

小規(guī)模、聚焦傳統(tǒng)同時(shí)對(duì)大自然和農(nóng)場(chǎng)生活有綜合的考慮，這不能使生物動(dòng)力學(xué)農(nóng)業(yè)（biodynamic agriculture）能像人們所想象的那樣有創(chuàng)新性?？偛课挥谟?guó)的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)主Hoeberichts將證明你的想法是錯(cuò)誤的。他利用激光技術(shù)對(duì)其散養(yǎng)的有機(jī)產(chǎn)蛋母雞進(jìn)行保護(hù)，使它們免受由野鳥帶來(lái)的禽流感的影響。

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2018）03-0052-03

世界各地的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)主千方百計(jì)地保護(hù)他們的家禽免受禽流感的影響。許多國(guó)家都有強(qiáng)制性的或自愿的飼養(yǎng)規(guī)定，而其他國(guó)家則執(zhí)行最高水準(zhǔn)的生物安全措施。然而，要保護(hù)好散養(yǎng)的家禽是一件非常困難的事。家禽舍飼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)將會(huì)使農(nóng)場(chǎng)主失去雞蛋的散養(yǎng)地位，因此會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果有能夠讓家禽回到戶外飼養(yǎng)的機(jī)會(huì)，即使在還不能完全確定有關(guān)受到污染的野鳥是否已經(jīng)向前遷徙時(shí)，這立即會(huì)被生產(chǎn)者所接受。英國(guó)政府對(duì)某些地區(qū)部分收回了強(qiáng)制性的飼養(yǎng)禁令，但表示家禽養(yǎng)殖場(chǎng)主應(yīng)該采取各種可行的預(yù)防措施來(lái)保護(hù)他們的家禽。通常，家禽養(yǎng)殖場(chǎng)主限制家禽進(jìn)行戶外飼養(yǎng)，同時(shí)通過(guò)安裝防鳥網(wǎng)來(lái)保護(hù)家禽；然而，Hoeberichts對(duì)此采取了完全不同的手段。

在蘇塞克斯郡西部的Hoeberichts Orchard蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，由4 500羽生態(tài)動(dòng)力學(xué)有機(jī)產(chǎn)蛋母雞組成的小型雞群可以在大約0.243 km2（六十英畝）的果園中自由活動(dòng)。既然英國(guó)政府已經(jīng)發(fā)布了飼養(yǎng)規(guī)定，它們有24/7的機(jī)會(huì)能夠到戶外。當(dāng)家禽有需要時(shí)，它們可以進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)可移動(dòng)的雞舍中。從預(yù)防禽流感的角度來(lái)看，此六十英畝果園的區(qū)域?qū)δ鸽u而言是一場(chǎng)噩夢(mèng)。Daniel Hoeberichts和他的夫人Karen發(fā)現(xiàn)，是否可以將“星際迷航”和“瘋狂的麥克斯”兩部電影中的一些場(chǎng)景組合起來(lái)找到解決辦法呢。Daniel Hoeberichts夫婦利用板條箱在果園的中間搭建了一個(gè)臨時(shí)的塔，并在塔頂安裝了一把全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式激光槍，該槍有可以發(fā)射綠色激光的燈。在雞場(chǎng)的另一側(cè)安裝了一個(gè)稍稍有些年代的訓(xùn)練用的拍子（school measure），以驅(qū)趕野鳥，該拍子以丙烷氣炮筒的方式開始工作。Hoeberichts說(shuō)：“母雞快速適應(yīng)了此激光燈以及丙烷氣炮筒產(chǎn)生的巨大撞擊聲。但愿野鳥將能維持像它們現(xiàn)在一樣的害怕?！?/p>

1 多種措施并用

果園養(yǎng)雞利用了來(lái)自荷蘭一家公司開發(fā)的最新激光技術(shù)，以便嚇跑遷徙的野鳥，并防止它們與農(nóng)場(chǎng)中的母雞接觸。由于英國(guó)政府最近擴(kuò)大了禽流感的防疫區(qū)域，時(shí)間到2017年4月止，這也提高了家禽養(yǎng)殖的生物安全要求，如果農(nóng)場(chǎng)主想讓其飼養(yǎng)的家禽待在戶外，他們必須執(zhí)行此高要求的生物安全。Karen和Daniel說(shuō)，一旦他們同意采用此最新的激光技術(shù)，則將會(huì)采取步驟建立以執(zhí)行農(nóng)場(chǎng)的其他生物安全措施。根據(jù)激光開發(fā)者的要求，用激光束驅(qū)趕野鳥的原理是受自然現(xiàn)象的啟發(fā)。野鳥會(huì)認(rèn)為正在靠近的激光束是一個(gè)有形的物體，因此它們會(huì)進(jìn)入生存模式并飛走。Daniel補(bǔ)充說(shuō)：“我們想盡一切努力保護(hù)家禽免受傳染，我們一聽到此農(nóng)用激光自發(fā)器，認(rèn)為它似乎是一個(gè)可以執(zhí)行我們其他所有生物安全措施的理想解決方案。”此自動(dòng)激光器是一個(gè)可以驅(qū)趕不受歡迎鳥類但不會(huì)對(duì)野鳥、雞和周圍環(huán)境造成傷害的創(chuàng)新型方法（圖1）。此系統(tǒng)由荷蘭公司鳥類控制集團(tuán)與荷蘭代爾夫特技術(shù)大學(xué)聯(lián)合開發(fā)。

2 試驗(yàn)

此激光發(fā)射器工作時(shí)很安靜，在驅(qū)散農(nóng)場(chǎng)中野鳥方面的成功率達(dá)到90%～100%。鳥類控制集團(tuán)的相關(guān)技術(shù)人員說(shuō)這能夠使它成為在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)安裝防鳥網(wǎng)這種昂貴方法的理想替代手段。由于Hoeberichts認(rèn)為此系統(tǒng)是一個(gè)試驗(yàn)品，故他已經(jīng)按每月600歐元的價(jià)格租用。如果購(gòu)買，其價(jià)格為8 000歐元。分銷商英國(guó)PestFix公司董事長(zhǎng)Dan England說(shuō)：“自2016年12月起在英國(guó)本地暴發(fā)禽流感以來(lái)，已經(jīng)給家禽養(yǎng)殖業(yè)和禽蛋業(yè)造成了說(shuō)不清的壓力。新出臺(tái)的動(dòng)植物衛(wèi)生管理準(zhǔn)則規(guī)定，如果家禽養(yǎng)殖者能夠確保家禽不與野鳥接觸，則允許散養(yǎng)家禽在戶外活動(dòng)。根據(jù)這一規(guī)定，此用于驅(qū)散野鳥的激光技術(shù)就顯示出其特性來(lái)了。由于母雞是被馴化了的鳥，因此它們不會(huì)受到此激光的影響。”

自2016年12月6日起，英國(guó)已經(jīng)制定了保護(hù)區(qū)，這意味著所有家禽和籠養(yǎng)的野鳥必須執(zhí)行高水平的生物安全措施，包括如有可能要對(duì)它們采用室內(nèi)飼養(yǎng)，否則不能接觸野鳥。

這一規(guī)定于2017年1月4日進(jìn)行了更新，保護(hù)區(qū)的執(zhí)行期持續(xù)到2018年2月28日。這一區(qū)域至少在2017年4月底前仍將保持有效。

3 仍舊是一個(gè)巨大的風(fēng)險(xiǎn)

英國(guó)散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)者協(xié)會(huì)（British Free Range Egg Producers Association，BFREPA）執(zhí)行主席Robert Gooch說(shuō)：“BFREPA成員以能夠生產(chǎn)出那么多消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品為豪，他們非常想對(duì)他們的母雞采用戶外飼養(yǎng)。然而，由于遷徙的野鳥在英國(guó)數(shù)量眾多，因此散養(yǎng)家禽仍處于會(huì)感染禽流感的巨大風(fēng)險(xiǎn)之中。重要的是消費(fèi)者明白這不是食品安全恐慌的問(wèn)題。雞蛋仍是人類營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)理想來(lái)源，且可以安全地食用。”

自3月1日起，英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（Department for Environment， Food & Rural Affairs，DEFRA）確認(rèn)英國(guó)的某些地區(qū)仍處于暴發(fā)禽流感的高風(fēng)險(xiǎn)中，這些地方的家禽必須仍采取室內(nèi)飼養(yǎng)（或戶外活動(dòng)區(qū)全部部署防鳥網(wǎng)），同時(shí)這些地區(qū)以外的散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)者在增強(qiáng)生物安全措施后可以對(duì)它們的母雞進(jìn)行戶外飼養(yǎng)。每一位雞蛋生產(chǎn)者有權(quán)為他們的母雞評(píng)估當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)險(xiǎn)，并接受獸醫(yī)的建議?！耙徊糠稚a(chǎn)者將能夠讓他們的母雞生活在戶外，一部分生產(chǎn)者可根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)險(xiǎn)水平和想保護(hù)他們家禽的健康來(lái)決定在傳染風(fēng)險(xiǎn)消失前對(duì)家禽采取室內(nèi)飼養(yǎng)?！盙ooch補(bǔ)充說(shuō)，“散養(yǎng)的雞蛋箱子貼著相關(guān)標(biāo)記，告知消費(fèi)者這些雞蛋由為保護(hù)健康而臨時(shí)性采用室內(nèi)飼養(yǎng)的母雞所產(chǎn)。我們希望，這是一個(gè)臨時(shí)性的措施，并且對(duì)所有散養(yǎng)蛋雞生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)讓母雞再回到戶外生活將很快會(huì)是安全的。雞蛋生產(chǎn)者正在確保室內(nèi)飼養(yǎng)的母雞正得到了很好的照料，并隨時(shí)都執(zhí)行著嚴(yán)格的生物安全措施?！薄酢?/p>

原題名：Layers protected by lasers（英文）

原作者：Chris McCullough和Fabian Brockotter