綿羊?qū)χ匾V物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的分析

楊長(zhǎng)春

摘要：大多數(shù)綿羊的飼料添加劑中含有7種必須（Na、Cl、I、Co、Fe、Mn和Zn）礦物質(zhì)成分，正常情況下，天然飼料就可提供足夠量的礦物質(zhì)，包括K、Mg、Fe、Cu和Mn。如果這些重要礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足或過(guò)量，特別是母羊的妊娠期和泌乳期，會(huì)影響母子生長(zhǎng)速度及產(chǎn)奶量，甚至中毒死亡。

關(guān)鍵詞：綿羊；礦物質(zhì)；營(yíng)養(yǎng)需要

中圖分類(lèi)號(hào)：S826.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）04-0033-01

正常的放牧和飼喂能夠滿(mǎn)足多數(shù)礦物質(zhì)的需要。有時(shí)，動(dòng)物生產(chǎn)性能低下可歸因于礦物質(zhì)缺乏，而實(shí)際上這可能是由于其他原因所造成的。在正常放牧條件下，最可能缺乏的礦物質(zhì)是食鹽（氯化鈉）和磷。

1 綿羊?qū)κ雏}的需要

食鹽在動(dòng)物體內(nèi)有許多功能。當(dāng)不喂食鹽時(shí)，綿羊飼料采食量和飲水量降低，結(jié)果生長(zhǎng)速度和產(chǎn)奶量降低。按一般規(guī)則，綿羊飼養(yǎng)者應(yīng)為綿羊提供含食鹽的補(bǔ)充料。母羊的食鹽飼喂量一般為每頭7. 1—11.3 g/d。食鹽可以自由采食，也可以按全飼糧0.5%或精料部分1%的比例添加到飼料中。在鹽堿地區(qū)，水中含有足夠的鹽分，可滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)食鹽的需要。

2 綿羊?qū)︹}和磷的需要

2.1 綿羊?qū)︹}的需要

泌乳期母羊?qū)︹}的需要量最高，大多數(shù)牧草、干草和其他粗飼料中含有綿羊所需的足夠水平的鈣。大多數(shù)綿羊飼糧含有過(guò)量的鈣，通常不會(huì)發(fā)生鈣缺乏，所以很少需要鈣補(bǔ)充料。當(dāng)草地牧草缺鈣時(shí)，通常磷和蛋白質(zhì)含量也很低，這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏也掩蓋了鈣缺乏的影響。然而，谷物中鈣含量也低，因此當(dāng)綿羊采食主要由谷物或玉米青貯組成的飼糧時(shí)，使用含鈣的補(bǔ)充料常常是有利的。

2.2 綿羊?qū)α椎男枰?/p>

成熟牧草和牧草青貯經(jīng)常缺磷。然而，谷物中磷的含量相對(duì)較高。在妊娠晚期和泌乳期，綿羊磷的需要量最高；如果飼喂缺磷飼糧，母羊會(huì)動(dòng)用骨中的磷，以保證胎兒和羔羊需要。然而，長(zhǎng)期缺磷會(huì)導(dǎo)致繁殖性能低下。在多數(shù)情況下，由于綿羊飼糧的很大比例是來(lái)源于粗飼料或牧草，因此含磷補(bǔ)充料的使用通常是有用的。磷的適口性不太好，因此通常要與綿羊喜歡采食的成分混合，以便保證足夠的采食量。當(dāng)需要補(bǔ)充磷時(shí)，最理想的方法就是將外加磷源直接添加到混合飼料中。然而，這種方法并非總是實(shí)用或可行。有時(shí)，為綿羊飼糧添加含有高磷的礦物質(zhì)預(yù)混料更為方便。在平衡綿羊飼糧時(shí)，必須考慮鈣、磷比。盡管（5～6）：1的鈣、磷比似乎是滿(mǎn)意的，但2：1是大多數(shù)情況下綿羊的理想比例。當(dāng)育肥羔羊或生長(zhǎng)公羊采食谷物含量高的飼糧時(shí)，易于形成尿結(jié)石。在這種情況下，將鈣、磷比提高到（3～4）：1，可降低尿結(jié)石的發(fā)病率。

3 綿羊?qū)︺~的需要

在綿羊飼糧中，銅需要量與銅中毒量之間存在著細(xì)微的平衡關(guān)系。綿羊比其他家畜更容易發(fā)生銅中毒。綿羊的銅需要量與銅中毒量之間的差異非常小。如果飼料混合錯(cuò)誤，經(jīng)常由于銅中毒而導(dǎo)致動(dòng)物死亡。

綿羊銅的需要量取決于飼糧和遺傳因素。因此要建立一套定義明確的需要量，幾乎是不可能的。實(shí)際上已經(jīng)證明，在第一種條件下飼糧中銅是充足的，而在第二種條件下可能是缺乏的，在第三種條件下可能會(huì)發(fā)生中毒。

鉬的含量是影響母羊銅需要量的主要飼糧因素。鉬與銅形成一種不可溶的化合物，降低銅的吸收。因此需要增加飼糧中的銅含量來(lái)滿(mǎn)足其需要。

其他元素，如硫、鋅和鐵，也影響銅的吸收。當(dāng)為綿羊選擇微量礦物質(zhì)預(yù)混料時(shí)，一般推薦選擇不含銅的預(yù)混料。如果綿羊是放牧飼養(yǎng)，采食的粗飼料含有正常量的銅（8～12 mg/kg）和含量不是非常低的鉬（>1.0 mg/kg），那么在沒(méi)有其他外源銅（如在蛋白質(zhì)補(bǔ)充料或飲用水中）的情況下，飼喂含有相對(duì)少量銅的微量礦物鹽預(yù)混料通常是安全的。在一些新的肉牛礦物質(zhì)供應(yīng)計(jì)劃中，涉及飼喂含有相對(duì)高濃度銅的礦物質(zhì)補(bǔ)充料，但這些補(bǔ)充料不能用來(lái)飼喂綿羊。

4 綿羊?qū)ξ男枰?/p>

對(duì)于綿羊，飼糧中硒的需要量和中毒劑量之間的范圍非常窄。飼糧中硒含量低于0.1 mg/kg時(shí)硒缺乏；而當(dāng)超過(guò)2 mg/kg時(shí)則超過(guò)了最大耐受劑量。羔羊的白肌病是硒缺乏和可能的維生素E缺乏所引起的。硒含量處于臨界缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致繁殖性能下降，死亡率上升。

注射含硒和維生素E注射液，可防止這種缺乏癥的發(fā)生。硒和維生素E也可添加到綿羊的全價(jià)日糧、補(bǔ)充料或食鹽一礦物質(zhì)混合物中。給綿羊補(bǔ)充硒的最實(shí)用和有效的方法是，飼喂含硒的食鹽礦物質(zhì)混合料。市場(chǎng)上有許多非常好的可選產(chǎn)品。最好不要嘗試自己混合。在補(bǔ)硒時(shí)（飼喂或注射），飼養(yǎng)者要嚴(yán)格遵循生產(chǎn)商或獸醫(yī)師的建議。綿羊營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐中有許多例子說(shuō)明“多多益善”的好處，但添加過(guò)量的硒是會(huì)中毒的。