運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生

陳建 魯軍

一、設(shè)計(jì)思路

（一）教材分析

本課選自《體育與健康（水平二）》（人民教育出版社出版）的基礎(chǔ)知識(shí)部分。本課是第1課時(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生。在運(yùn)動(dòng)中關(guān)注身體健康，為養(yǎng)成終身體育鍛煉的習(xí)慣打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1.知道運(yùn)動(dòng)前后飲水衛(wèi)生的重要性，明確不當(dāng)?shù)娘嬎袨闀?huì)引起不良反應(yīng)。

2.初步掌握運(yùn)動(dòng)前后合理的飲水方法。

3.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)健康的意識(shí)和責(zé)任感。

（三）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生。

2.教學(xué)難點(diǎn)：知道運(yùn)動(dòng)前后不當(dāng)飲水衛(wèi)生的具體不良反應(yīng)。

二、教學(xué)過程

（一）新課導(dǎo)入

師：誰(shuí)來說說你最喜歡的運(yùn)動(dòng)是什么？

生：打籃球、踢足球、打乒乓球、跑步……

師：我也喜歡，那咱們一起來看看他們?cè)诟墒裁窗桑。≒PT播放學(xué)生運(yùn)動(dòng)后不良喝水習(xí)慣的視頻，圖1）

師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？

生：那個(gè)同學(xué)打完球后大量喝水，吃雪糕，然后肚子疼。

師：真是會(huì)觀察的孩子，看來運(yùn)動(dòng)飲水的學(xué)問還真不少呢！今天我們就一起來學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生（圖2） 。

（二）教學(xué)活動(dòng)

1.活動(dòng)一：運(yùn)動(dòng)前的飲水衛(wèi)生

師：看看有你喜歡喝的嗎 （圖3） ？

生：有/沒有。

師：你喜歡喝什么？（問3個(gè)人左右）

生：冰紅茶/可樂/白開水……

師：為什么呢？

生：甜甜的/很刺激/很健康……

師：你們能將這些飲料分類嗎？

生：分類？（學(xué)生投來疑問的眼神）

師：看看老師是怎樣分的 （圖4） 。

師：當(dāng)然水的種類遠(yuǎn)不止這些。咱們4人一組來討論：這幾類飲料中哪些適合運(yùn)動(dòng)前喝？為什么？哪些不適合運(yùn)動(dòng)前喝？為什么？希望大家都能積極參與討論，過會(huì)兒老師會(huì)請(qǐng)討論得最好的小組來分享你們的討論結(jié)果。

學(xué)生討論，教師巡視指導(dǎo)，融入學(xué)生中。

師：好，現(xiàn)在請(qǐng)每組派1名同學(xué)作匯報(bào)，其余的可以做補(bǔ)充。

生：適合喝白水類。（師評(píng)價(jià)：知識(shí)很豐富/討論得比較認(rèn)真，獎(jiǎng)勵(lì)小水滴，如果都說適合的，提問：為什么運(yùn)動(dòng)前喝果汁、碳酸飲料不好呢？）

師：孩子們說得有一定的道理，但到底是不是這樣呢，咱們一起來聽聽運(yùn)動(dòng)專家是怎么說的（圖5） 。

師：專家建議，運(yùn)動(dòng)前適合喝白開水、淡糖水（引導(dǎo)學(xué)生齊讀白開水、淡糖水）。那么，為什么還可以喝淡糖水呢？

生：因?yàn)樘强梢裕裕?/p>

師：說得真好，知識(shí)真豐富！對(duì)，因?yàn)榈撬坏苎a(bǔ)充身體所需的水分，還能儲(chǔ)備運(yùn)動(dòng)所需的能量，有利于我們更好運(yùn)動(dòng)。那么，是不是喝得越多越好呢？

生：不是。

師：喝多了會(huì)怎樣？

生：會(huì)肚子不舒服。

師：對(duì)，我們運(yùn)動(dòng)前喝了大量的水，肚子就像掛了個(gè)大水袋，運(yùn)動(dòng)起來會(huì)感覺沉重和憋悶，很不舒服（播放水袋或肚皮充氣狀的圖片或動(dòng)畫，圖6） 。

同時(shí)，運(yùn)動(dòng)前不管白開水或淡糖水，我們都只能少量地喝，這樣才有利于我們健康、安全地參與運(yùn)動(dòng)（引導(dǎo)學(xué)生齊讀：“少量”，圖7） 。

2.活動(dòng)二：運(yùn)動(dòng)后的飲水衛(wèi)生

師：咱們知道運(yùn)動(dòng)前喝少量的白開水或淡糖水最好，那運(yùn)動(dòng)后喝什么水最好呢？

生：白開水/淡糖水/淡鹽水……

教師追問為什么后，如果學(xué)生全都回答“對(duì)”，就贊同他們的觀點(diǎn)；如果學(xué)生部分說得對(duì)，就說某某同學(xué)的觀點(diǎn)老師也贊同，運(yùn)動(dòng)后最好喝溫開水、淡鹽水。

（板書：溫開水、淡鹽水，圖8）

師：因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)后，身體會(huì)排出大量的汗液，會(huì)流失很多水分和無(wú)機(jī)鹽，所以運(yùn)動(dòng)后最好喝溫開水或淡鹽水。我有個(gè)疑問，夏天的時(shí)候，經(jīng)?？吹胶芏嗪⒆由贤牦w育課或訓(xùn)練結(jié)束后喝冰水，吃雪糕，你們覺得這樣可以嗎？

生：不可以！

師：吃了會(huì)怎樣？

生：肚子疼，不舒服……

師：對(duì)！如果運(yùn)動(dòng)后喝了冰水，胃腸道血管會(huì)很快收縮，造成胃腸神經(jīng)功能紊亂，引起胃腸痙攣、腹痛、腹瀉等。所以，運(yùn)動(dòng)后最好喝溫開水或淡鹽水，你們可一定要記住哦（引導(dǎo)學(xué)生齊讀：溫開水或淡鹽水）。

師：下面我們來看看愛運(yùn)動(dòng)的小楊跑完800m后，拿起水一口氣喝下半瓶，運(yùn)動(dòng)后可以這樣喝水嗎？

生：不可以。

師：那應(yīng)該怎樣喝水呢，現(xiàn)在小組來討論以下3個(gè)問題（圖9）。

師：同學(xué)們經(jīng)過熱烈地討論，都發(fā)表了各自的意見，現(xiàn)在咱們?cè)賮砺犅犨\(yùn)動(dòng)專家又是怎么說的（PPT播放專家的視頻，并在黑板上板書：半小時(shí)后、慢慢喝、少量，圖10）。

師：同學(xué)們記住了嗎？運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該休息，半小時(shí)后再喝水，而且要慢慢喝，只能喝少量的水（引導(dǎo)學(xué)生讀黑板上的話語(yǔ)）。

3.活動(dòng)三：運(yùn)動(dòng)中的飲水衛(wèi)生

師：咱們知道了運(yùn)動(dòng)前后的飲水衛(wèi)生，那誰(shuí)還知道運(yùn)動(dòng)過程中的飲水有些什么小竅門呢？

生：不能喝水、少喝水。

師：對(duì)于一般運(yùn)動(dòng)量較小的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中途不需要補(bǔ)水，但是對(duì)于一些強(qiáng)度較大、時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目（圖11），這些體能消耗較大的運(yùn)動(dòng)中途可以補(bǔ)充少量的功能飲料（如果學(xué)生接著說：“紅?！?，教師就說：“對(duì)！紅牛是功能飲料的一種，但運(yùn)動(dòng)員都是喝專門配制的功能飲料?！保?/p>

4.活動(dòng)四：“石頭、剪刀、布”游戲

師：孩子們，運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)后、運(yùn)動(dòng)中的飲水知識(shí)，你了解了多少呢？我們一起來做“石頭、剪刀、布”游戲。出示題目，指導(dǎo)學(xué)生正確用“石頭”表示，錯(cuò)誤用“剪刀”表示，表?yè)P(yáng)自己用“布”表示（提醒學(xué)生還可以用聲音表示）。

鞏固題目：小張爬完山后，喝生水；小王一邊打羽毛球一邊吃雪糕；小劉踢足球前喝了很大一杯白開水；小強(qiáng)上完體育課，回到教室就猛喝水；小明雖然喝了很多水，但他休息了一小時(shí)后，再去打籃球；小剛?cè)ヅ懿角昂攘艘稽c(diǎn)淡糖水；天氣太熱，小劉喝完冰水就去打籃球；小李每次運(yùn)動(dòng)都會(huì)喝可樂、果汁等飲料；運(yùn)動(dòng)員在跑馬拉松途中喝了一小口功能飲料；小李跑完步，休息半小時(shí)后，喝了一點(diǎn)淡鹽水。

師：同學(xué)們，你們能將今天學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中嗎？

生：能！

師：誰(shuí)來說說，你們平常上體育課或訓(xùn)練前后是怎樣喝水的呢？

生：（略）……

師：說得真好，孩子們太棒了，你們不僅掌握了運(yùn)動(dòng)前后的飲水方法，還能合理地運(yùn)用到實(shí)際生活中，掌聲送給自己，老師也有禮物送給你們（運(yùn)動(dòng)飲水兒歌），咱們一起大聲地讀出來：運(yùn)動(dòng)飲水學(xué)問多，方法竅門記心窩；運(yùn)動(dòng)之前喝白水，條件允許淡糖水；運(yùn)動(dòng)之后溫開水，最好還補(bǔ)淡鹽水；前后都要少量喝，慢慢補(bǔ)充才科學(xué)；運(yùn)動(dòng)飲水把握好，快樂運(yùn)動(dòng)有保障。老師也將禮物印到了獎(jiǎng)品的背面，你們帶回家可以和爸爸媽媽以及身邊的每一個(gè)人分享今天的收獲。

三、教學(xué)反思

本課教學(xué)設(shè)計(jì)層次清晰，主要分成運(yùn)動(dòng)前、中、后的飲水衛(wèi)生，每一個(gè)階段又分別從飲水種類（喝什么）、飲水方式（怎樣喝）展開詳細(xì)的教學(xué)；教學(xué)手段多樣，充分利用多媒體技術(shù)，通過分組討論、專家經(jīng)驗(yàn)介紹，游戲教學(xué)等形式充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；教學(xué)評(píng)價(jià)有集體的語(yǔ)言評(píng)價(jià)、發(fā)放小獎(jiǎng)品的實(shí)物評(píng)價(jià)、兒歌贈(zèng)送等，對(duì)學(xué)生起到及時(shí)有效的激勵(lì)作用，對(duì)健康知識(shí)進(jìn)行了巧妙的小結(jié)。