奶牛泌乳高峰期的飼養(yǎng)與管理方法

陳再新

摘要：奶牛的泌乳高峰期是奶牛養(yǎng)殖的關鍵時期，產奶量約占整個泌乳期的40%，關系到整個泌乳期的泌乳量。泌乳高峰期奶牛的飼養(yǎng)難度較大，關系到奶牛的產奶量和健康。因此要精心飼養(yǎng)，科學管理，其最終目的是提高奶牛整個泌乳期的產奶量。

關鍵詞：奶牛；泌乳高峰期；產奶量；飼養(yǎng)；管理；方法；飼料；營養(yǎng)

中圖分類號：S823.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）05-0028-01

奶牛的泌乳高峰期又可稱為泌乳盛期，是指奶牛產后21—100天的這一階段，是奶牛平均日泌乳量最高的一個時期，這一階段的產奶量約占整個泌乳期的40%，泌乳量的高低與奶牛整個泌乳期的泌乳量有著重要的關系。因此在此階段要加強飼養(yǎng)管理，精心飼養(yǎng)，科學管理。

1 奶牛泌乳高峰期的飼養(yǎng)

泌乳高峰期是飼養(yǎng)難度最大的階段，這是由于奶牛處于泌乳高峰期時，對營養(yǎng)的需求量也處于旺盛期，但是實際的采食量卻尚未達到高峰，采食量的峰值比泌乳期的峰值約晚了1.5個月左右，這就會造成奶牛攝入的營養(yǎng)物質不能完全的滿足泌乳需求，奶牛不得不動用體脂來為泌乳提供能量，因此在泌乳高峰期，奶牛的體重有所下降。如果動用體脂過多，會導致奶牛發(fā)生酮病，對奶牛的健康造成極大的威脅，還會影響奶牛的繁殖性能。因此泌乳高峰期需對奶牛精心的飼喂。

奶牛作為反芻動物以采食粗飼料為主，在泌乳高峰期提供的粗飼料要求優(yōu)質、營養(yǎng)全價、適口性良好。青干草主要以飼喂優(yōu)質苜蓿、羊草等優(yōu)質牧草為主，青貯料則最好是全株的青貯玉米，還可以配合飼喂適量的酒糟和其他類的青綠多汁飼料，目的是增強奶牛的食欲，提高采食量，同時提供豐富的維生素、礦物質和微量元素。尤其是冬季在青綠多汁飼料缺乏的季節(jié)更要加強飼喂，可以加喂一些胡蘿h、大白菜等多汁飼料。

雖然奶牛以采食粗飼料為主，但是為了滿足奶牛泌乳高峰期高營養(yǎng)的需求，還必須要保證充足的優(yōu)質全價配合精料，飼喂時需要從奶牛產前2周開始，一直到產犢后進入泌乳高峰期，要逐漸增加精料的飼喂量，在奶牛臨產前飼喂量不能超過體重的1%，在分娩后的3～4天起，每天以增加0.5 kg精料的量逐漸的增加飼喂量，直到泌乳高峰期，精料的飼喂量不可超過日糧干物質的65%。精料的飼喂量不宜過多，一般不超過15 g，并且需要分多次飼喂，不可一次性飼喂過量，否則不但對提高產奶量不利，還會影響到奶牛瘤胃的健康?？梢栽陲曃咕蠒r適量的飼喂小蘇打，以中和瘤胃中的酸，提高飼料利用率，提高產奶量。還可以使用TMR日糧，也可以在給泌乳高峰期奶牛提供充足營養(yǎng)的同時，有效的改善瘤胃微生物的活動，避免奶牛出現(xiàn)消化不良、酮病以及產后癱瘓等疾病。

泌乳高峰期奶牛的飼喂要滿足各種營養(yǎng)物質的需要，首先要適當增加日糧中的能量水平，以將體脂的動用量降低到最少。能量飼料大多數(shù)為精飼料，如果飼喂過量會危害奶牛的健康，因此可以通過添加過瘤胃脂肪等方法來提高日糧的能量水平，而不是單純的增加精料，并且添加量要適量，以免影響到奶牛的采食量，添加量為每天o.5g以內，嚴禁飼喂動物性脂肪。奶牛在營養(yǎng)負平衡中缺乏最為嚴重的體蛋白，因此奶牛泌乳高峰期還要高度重視蛋白質的供應，蛋白質不足會影響日糧的利用量，使泌乳量下降，但是日糧中的蛋白質的量并不是越高越好，過高會造成浪費，影響奶牛的健康，對于高產奶牛來說飼喂高能量的同時滿足蛋白質需要的日糧的效果最佳。另外，還要滿足奶牛對礦物質、維生素以及微量元素的需要，尤其要注意在泌乳高峰期奶牛對鈣、磷的需要量增加，需增加日糧中的含量，并確定適宜的鈣、磷比。

2 奶牛泌乳高峰期的管理

奶牛泌乳高峰期的管理非常重要，關系到奶牛整個泌乳期的產奶量和奶牛的健康。泌乳高峰期奶牛管理的目的是使泌乳量快速的升高進入泌乳高峰期，同時還要保證泌乳高峰期長且穩(wěn)定，使奶牛的泌乳性能最大潛力的發(fā)揮，從而提高整個泌乳期的產奶量。

泌乳高峰期要加強奶牛乳房的護理，這一階段是乳房炎高發(fā)的階段，泌乳量增加，可適當增加擠奶的次數(shù)，要在每次擠奶前做好熱敷和按摩的工作，在每次擠奶后對乳頭進行藥浴，乳房感染病菌的機會。

合理的飼喂，奶牛在泌乳高峰期采食量增加，需要適當延長飼喂的時間，并且要少量飼喂，勤添料，保持飼料的新鮮和奶牛旺盛的食欲，使奶牛充分反芻，促進飼料的消化與吸收，確保瘤胃的健康。目前奶牛飼喂多采用TMR日糧，如果不使用則要讓奶牛先采食粗飼料，再采食精飼料，避免奶牛出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。充足的飲水是奶牛保持高泌乳量的關鍵，在泌乳高峰時產奶量增加，代謝旺盛，需水量多，因此要加強飲水管理，在飼養(yǎng)過程中要給奶牛提供充足、清潔的飲水，夏季最好飲用涼水，冬季最好飲用溫水。

奶牛在泌乳高峰期要維持良好的體況，合理飼喂，避免體重下降嚴重，并且在飼養(yǎng)過程中要做好觀察工作，包括奶牛的泌乳量、采食量、排泄情況、體況、繁殖性能等方面的觀察，并做好記錄。如果發(fā)現(xiàn)異常要及時的處理。另外還要密切注意奶牛產后的發(fā)情情況，如果要發(fā)現(xiàn)奶牛發(fā)情，要及時的配種。