馬鈴薯種植與田間管理技術(shù)

姚麗敏

摘要：馬鈴薯具有極高的食用價(jià)值和飼用價(jià)值。作為飼料使用不但營養(yǎng)豐富，并且適口性好，而且耐貯存，可作為冬季的飼料補(bǔ)充，為畜禽提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要掌握科學(xué)的種植技術(shù)，并加強(qiáng)田間的管理工作。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植；品種；田間管理；施肥；澆水；痛蟲害防治

中圖分類號(hào)：S532

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）08-0051-01

1 馬鈴薯種植技術(shù)

選擇品種。品種的選擇對(duì)于提高其產(chǎn)量和質(zhì)量起著決定性的作用。在選擇品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、種植模式、土壤的情況等選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病能力高的品種，常用的中早熟品種有中薯2號(hào)、壩署10等。

整地。馬鈴薯作用地下塊莖作物，對(duì)土壤的要求較高，要想達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，種植地最好選擇肥沃、土壤疏松的環(huán)境，同時(shí)還要求土地的排灌水方便。在種植前需要進(jìn)行精細(xì)的整地，先將地塊內(nèi)的雜草和前茬作物清理干凈，然后進(jìn)行深耕，一般在秋收后深翻，耙細(xì)整平，做到精細(xì)勻平，土壤疏松。在播種前還需要根據(jù)地力施足基肥，基肥的選擇最好為充分漚熟的畜禽糞便，必要時(shí)可以適當(dāng)?shù)妮o助施加適量的化肥。

處理種薯。種薯宜選擇脫毒馬鈴薯，并做好種薯的選擇工作，將有病蟲害，受傷的種薯挑出，留下無病蟲害、無凍傷、表皮光滑的種薯塊。并對(duì)種薯進(jìn)行切塊處理，切塊前需要對(duì)切刀進(jìn)行消毒，將種薯切成20～50 g大小的切塊，并且每塊上要留有2-3個(gè)芽眼，在切下一個(gè)種薯時(shí)需要再一次對(duì)切刀消毒。在播種前為了減少病蟲害的發(fā)生，還需要對(duì)種薯進(jìn)行消毒，先用72%百思特可濕性粉劑600倍液浸種10～15 min，然后再用草木灰拌種。

適時(shí)播種。適時(shí)播種對(duì)于提高馬鈴薯的發(fā)芽出苗率以及馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量非常的重要。播種時(shí)間的選擇要根據(jù)馬鈴薯的品種、當(dāng)?shù)氐姆N植條件、種植模式等來確定，黑龍江地區(qū)一般為春播馬鈴薯，一般在5月中上旬播種為宜。播種時(shí)開播種溝，播種溝的深度以10 -12為宜，株距為25 cm，將種薯塊按窩距擺好，擺放完后再用細(xì)土覆蓋。

2 馬鈴薯田間管理技術(shù)

做好查苗補(bǔ)苗的工作。馬鈴薯在出齊苗后，要做好查苗的工作，如果發(fā)現(xiàn)有缺苗時(shí)要及時(shí)的做好補(bǔ)苗工作，以保證全苗，從而確保馬鈴薯的產(chǎn)量。同時(shí)還要做好定苗和間苗的工作，間苗時(shí)將病苗、弱苗、小苗、雜苗拔除。

中耕除草和培土。中耕除草和培土可以清除雜草，增加土壤的通透性，還可起到保墑和提溫的作用，促進(jìn)馬鈴薯苗齊、苗壯。中耕培土的時(shí)間和次數(shù)要根據(jù)氣候和土壤的條件來確定，黑龍江地區(qū)一般在春播后的12—15天，使用耙子輕耙3～5 cm覆土。中耕除草培土一般進(jìn)行2-3次，第一次在苗齊后進(jìn)行深中耕淺培土，但是如果春季較為干旱時(shí)則宜淺中耕晚培土，以減少土壤中水分的蒸發(fā)。第二次中耕培土選擇在現(xiàn)蕾期進(jìn)行，需要深中耕厚培土，目的是促進(jìn)匍匐莖的形成。在封壟前進(jìn)行最后一次中耕增土，此時(shí)應(yīng)淺中耕高培土，目的是防止薯塊露出地表，出現(xiàn)青肩。如果是地膜覆蓋的馬鈴薯，則要在出苗后及時(shí)的破膜放苗，然后用土將破膜處封嚴(yán)，當(dāng)苗長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)進(jìn)行中耕培土。馬鈴薯在苗期易受雜草侵害，因此需要做好除草的工作，除草可以使用化學(xué)除草劑，可在苗前苗后使用，除草劑宜早用，最好在雜草的2～4葉期使用最佳。

追肥。馬鈴薯是喜肥作用，對(duì)肥料的反應(yīng)較為敏感，通過合理適量的施肥可以有效提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)馬鈴薯施肥要根據(jù)馬鈴薯的需肥規(guī)律和馬鈴薯實(shí)際的生產(chǎn)情況來確定，原則是宜早不宜晚，寧少毋多。對(duì)于早熟品種需要在苗期施肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，中晚熟品種則在現(xiàn)蕾期施用，一般情況下在開花之前施肥。馬鈴薯對(duì)鉀肥的需要量較多，適量的補(bǔ)充磷肥和微肥。追肥的方法主要有溝施、穴施和葉面噴施，追肥應(yīng)結(jié)合中耕灌溉進(jìn)行。第一次追肥的時(shí)間在第二次中耕第一次灌水時(shí)進(jìn)行。在生長(zhǎng)期如果發(fā)生植株早衰，則可以噴施0.2%濃度的磷酸二氫鉀溶液。追肥時(shí)要注意，如果遇干旱天氣，則要減少追肥量，以免出現(xiàn)燒根的現(xiàn)象。另外，追肥量要根據(jù)土壤的肥力、種植的密度、種植的品種等來確定，以達(dá)到最佳的肥效，促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)。馬鈴薯的需水量較大，但是不耐旱也不耐澇，澆水的主要方式為溝灌，在灌水時(shí)要保證土壤的通透性良好，灌水的高度要求在壟高的1/2即可，不可大水溫灌。

防止陡長(zhǎng)。當(dāng)馬鈴薯的種植密度大、水肥的管理不當(dāng)、氮肥施加過量、澆水過量等會(huì)引起植株陡長(zhǎng)。主要表現(xiàn)為莖葉生長(zhǎng)過旺、莖節(jié)變長(zhǎng)、莖稈變得細(xì)弱，葉片薄而大，葉色黃綠，陡長(zhǎng)嚴(yán)重時(shí)植株會(huì)發(fā)生倒伏，影響塊莖的膨大，降低馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，還易誘發(fā)多種病害。田間管理應(yīng)防止陡長(zhǎng)的發(fā)生，除了要控制好水肥，還可適量的使用植物生長(zhǎng)抑制劑，調(diào)節(jié)地上部分的生長(zhǎng)量。

病蟲害防治。馬鈴薯發(fā)生病蟲害會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。馬鈴薯的主要病害為青枯病、早疫病和晚疫病等，主要的蟲害為地老虎、蚜蟲等。對(duì)于病蟲害的防治除了要加強(qiáng)選種、種子的處理和田間管理工作外，必要時(shí)使用少量化學(xué)藥劑防治，但是要注意藥物殘留問題。