高職英語教學(xué)中的國學(xué)文化圖式構(gòu)建

[摘要]國家提出建立具有中國特色的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，國學(xué)文化正是展示中國特色的亮麗名片。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高職英語教學(xué)中的國學(xué)文化嚴(yán)重缺失。為此，文章基于文化圖式理論，在英語教學(xué)中引入國學(xué)文化先行的“雙文化圖式”教學(xué)模式，從樹立學(xué)生文化自信、提升英語教師職業(yè)素養(yǎng)、英語教材本土化改革三個層面提出構(gòu)建策略，以加強國學(xué)文化在高職英語教學(xué)中的滲透，從而引導(dǎo)學(xué)生繼承、弘揚國學(xué)文化。

[關(guān)鍵詞]文化圖式 職業(yè)教育 英語教學(xué) 國學(xué)文化

[作者簡介]尹青（1978- ），女，山東膠南人，青島大學(xué)公共外語教育學(xué)院，講師，碩士。（山東 青島 266071）

[基金項目]本文系2017年山東省社會科學(xué)規(guī)劃研究項目“文化‘走出去戰(zhàn)略下高校大學(xué)英語導(dǎo)入傳統(tǒng)文化研究”（項目編號：17CWZJ35）和2016年青島市社會科學(xué)規(guī)劃研究項目“供給側(cè)改革背景下的大學(xué)英語教學(xué)與國學(xué)教育互動關(guān)系研究”（項目編號：QDSKL1601058）的階段性研究成果。

[中圖分類號]G712 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-3985（2018）15-0097-06

2014年4月，教育部印發(fā)《完善中華優(yōu)秀國學(xué)文化教育指導(dǎo)綱要》，要求把中華優(yōu)秀國學(xué)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，“培養(yǎng)學(xué)生的文化創(chuàng)新意識，增強傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的責(zé)任感和使命感”。2014年6月，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》出臺，首次將本科及研究生的高等教育納入現(xiàn)代職業(yè)教育體系，明確提出“到2020年，形成具有中國特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系”。要打造具有中國特色的現(xiàn)代職業(yè)教育，必須將國學(xué)文化融入其中。文章提出在高職英語教學(xué)中構(gòu)建國學(xué)文化圖式，以期為構(gòu)建中國特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系助力。

一、文化圖式與雙文化圖式

圖式理論（Schema Theory）原本是認知心理學(xué)中用來解釋心理過程的早期思維模式。英國“格式塔”心理學(xué)家Frederic C Bartlett在Remembering一書中提出人們的記憶不是基于文本復(fù)制，而是有賴于文本解釋，將圖式理論最早應(yīng)用于心理學(xué)和教育學(xué)領(lǐng)域。隨后很多學(xué)者都對圖式理論的內(nèi)涵加以擴充，如Brown G和Yule G將圖式理解為“可激活用以理解篇章的知識結(jié)構(gòu)”，Cook Guy則認為圖式是“語篇過程中所必需的思想表達”等。實際上，可以將圖式看作一個大型數(shù)據(jù)庫，把人們個體的知識結(jié)構(gòu)按照類別儲存在一個個文件夾中，以供隨時調(diào)用。圖式理論歷經(jīng)70多年的發(fā)展已日益成熟，引起了國內(nèi)外心理學(xué)、哲學(xué)、教育學(xué)等多個領(lǐng)域的關(guān)注，尤其對于外語教學(xué)的翻譯、閱讀、聽力等方面起到了至關(guān)重要的作用。

文化圖式（Cultural Schemata）是以文化背景知識為基礎(chǔ)而形成的知識架構(gòu)，相當(dāng)于儲存文化知識的信息包。國外學(xué)者根據(jù)各自研究角度給予文化圖式以不同的闡述，如David E. Rumelhart的“認知途徑”、George Yule的“知識結(jié)構(gòu)”、Bedir的“背景知識”、Malcolm等的“概念結(jié)構(gòu)”等。定義的解釋或術(shù)語不盡相同，但都有其相通之處，即文化圖式是基于特定文化習(xí)俗的人類大腦中既存的知識架構(gòu)，可通過先前的經(jīng)歷獲取，是一種認知方式。Bartlett在《記憶：實驗及社會心理學(xué)研究》一書中詳細描述了學(xué)生閱讀印第安民間故事《幽靈之戰(zhàn)》后進行記憶測試的實驗。他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們復(fù)述事件時，往往會添加與自我文化模式相匹配的細節(jié)，然而事實上這些細節(jié)并不存在。這說明人們在理解新事物時，新事物需要與已存的本民族文化背景知識建立聯(lián)系。因此，文化圖式最顯著的特點是民族性。不同的民族在歷史發(fā)展進程中會形成獨特的風(fēng)俗習(xí)慣、倫理道德、宗教信仰、審美觀念等，人們習(xí)得文化后以圖式方式儲存于長期記憶里。例如，龍是中華民族的象征，一說起龍，中國人就會聯(lián)想到生龍活虎、龍騰虎躍的形象，這種形象經(jīng)過世世代代的文化凝聚與積淀，已經(jīng)深深扎根于我們每個人的觀念中。也就是說，龍的圖式中浸透了中華民族特有的文化意義，是包含國學(xué)文化元素的圖式，即文化圖式。文化圖式理論強調(diào)文化背景知識對新事物的理解所起到的關(guān)鍵作用。筆者將語言學(xué)習(xí)的特點與對文化圖式的理解相結(jié)合，把外語學(xué)習(xí)過程中的雙文化圖式生成過程描述如下：

文化圖式的主體是語言學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)者首先應(yīng)有充足的民族文化圖式儲備，學(xué)習(xí)者先把源語信息與大腦中的既存圖式相匹配，從而對源語進行正確解碼，即完成理解過程；在源語信息正確解讀后，學(xué)習(xí)者對源語進行信息重建，這時可能出現(xiàn)兩種情況：如果源語與目的語的文化圖式一致，就可以直接激活目的語文化圖式；但是，如果源語與目的語的文化圖式出現(xiàn)不一致的情況，學(xué)習(xí)者應(yīng)加工創(chuàng)新建構(gòu)新的文化圖式，以激活目的語的文化圖式，完成有效的再編碼過程，從而實現(xiàn)跨文化交流。整個過程如下圖所示。

文化的民族性與多元性造就了文化圖式的差異，不同的語言蘊含著不同的文化圖式。對于學(xué)習(xí)英語的中國人而言，當(dāng)英漢兩種文化圖式同時并存于大腦中時，即構(gòu)成“雙文化圖式”。因此，英語學(xué)習(xí)并非只是語言的理解加工過程，更是英漢兩種不同文化之間比較與相融的過程。英語學(xué)習(xí)者在大腦中下意識地調(diào)取雙文化圖式，對兩種語言的文化內(nèi)涵進行對比、分析與解讀。本文試圖構(gòu)建根植于國學(xué)文化的雙文化圖式，即大腦中存在國學(xué)文化模塊與西方文化模塊，解讀時運用國學(xué)文化模塊先行的非并行模式，將國學(xué)文化圖式移植于西方文化中，融合西方優(yōu)秀文化后再回歸并創(chuàng)新國學(xué)文化。

二、高職英語教學(xué)導(dǎo)入國學(xué)文化現(xiàn)狀調(diào)查

2017年5月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國家“十三五”時期文化發(fā)展改革規(guī)劃綱要》指出“完善中華優(yōu)秀國學(xué)文化教育，加強中華文化基因校園傳承”，再次強調(diào)弘揚國學(xué)。鑒于此，有必要對高職院校大學(xué)生的國學(xué)文化認知現(xiàn)狀進行調(diào)查研究，通過對高職英語教學(xué)中國學(xué)文化與西方文化的認知對比，了解學(xué)生掌握國學(xué)文化的情況，從而有效發(fā)揮高職英語教學(xué)對學(xué)生繼承、弘揚國學(xué)文化的作用。

（一）高職院校學(xué)生國學(xué)文化的英語表達能力不容樂觀

筆者在青島大學(xué)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院機電工程、電氣工程、高分子材料、紡織服裝四個專業(yè)的2016級、2017級4個班級中每班隨機抽取25人，共對200人進行了問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問卷200份，收回192份，剔除不合格的問卷6份，共收回有效問卷186份，有效率為93%。本次調(diào)查主要是針對高職學(xué)生對中西文化專有項的翻譯，旨在調(diào)查其國學(xué)文化的英語表達能力，具體調(diào)查結(jié)果見表1。

正確率排在前10位的依次為熱狗、圣誕節(jié)、比薩、京劇、白宮、麥當(dāng)勞、故宮、中秋節(jié)、迪士尼、圣經(jīng)，而位居前10的文化專有項多數(shù)來自西方文化，僅有3個涉及中國文化，而正確率倒數(shù)五位依次是孝順、對聯(lián)、兵馬俑、餛飩、牛郎織女，都是中國文化的詞目。在中西文化特色詞目中排第1位的分別是“京劇”與“熱狗”，而前者正確率與后者相差甚遠。對聯(lián)、兵馬俑和餛飩這3個民族文化特色顯著的詞目正確率極低，而盡人皆知的 “牛郎織女”甚至無人答對。從平均正確率來看，西方文化詞目是國學(xué)文化詞目的兩倍還多。由此可見，高職英語教學(xué)過于重視西方文化，而忽視國學(xué)文化的滲透，導(dǎo)致學(xué)生形成“西化為榮”的文化價值取向，使得國學(xué)文化的對外傳播能力弱化。

（二）高職英語教材中國學(xué)文化元素缺失現(xiàn)象嚴(yán)重

近年來高職院校英語類教材有很多，但多數(shù)院校仍沿用普通本科的英語類教材。這些英語教材對國學(xué)文化涉及較少，導(dǎo)致英語課堂文化導(dǎo)入的不平衡。筆者對當(dāng)前高職院校普遍使用的四套大學(xué)英語教材中涉及的國學(xué)文化內(nèi)容分別進行了統(tǒng)計分析，具體結(jié)果見下頁表2。由表2可見，《新編大學(xué)英語》是四套英語教材中涉及中國文化內(nèi)容最多的一套教材，全套4冊書中也只有6個單元講述或部分涉及中國文化，充分反映出英語教材中缺乏民族文化特色、題材過于西化的問題。再加上前文所述高職學(xué)生現(xiàn)有的國學(xué)文化對外傳播能力欠缺，必然弱化英語教學(xué)在傳播國學(xué)文化方面的作用。

三、高職英語教學(xué)中構(gòu)建國學(xué)文化圖式的有效途徑

高職英語教學(xué)不僅幫助學(xué)生提升語言技能、了解西方文化，也是堅守國學(xué)文化、道德教育的一方陣地，因此要在英語教學(xué)中構(gòu)建“雙文化圖式”。而“雙文化圖式”的構(gòu)建要立足于國學(xué)文化圖式的基礎(chǔ)上，再進行中西文化圖式對比與融合，從而實現(xiàn)國學(xué)文化的傳承與創(chuàng)新。根植國學(xué)文化的“雙文化圖式”的構(gòu)建可通過以下途徑來實現(xiàn)。

（一）引導(dǎo)學(xué)生堅定文化自覺與文化自信

習(xí)近平總書記在《關(guān)于建設(shè)社會主義文化強國系列重要講話》中指出，堅定文化自信，增強文化自覺，增強國家文化軟實力，建設(shè)社會主義文化強國。這是培育學(xué)生文化自覺，樹立文化自信的指導(dǎo)方針。隨著各民族文化在世界范圍內(nèi)的交流與碰撞，大學(xué)生的世界觀、人生觀、價值觀受到了猛烈沖擊，很多人對西方文化頂禮膜拜，而無法領(lǐng)會國學(xué)文化的博大精深，出現(xiàn)嚴(yán)重的民族文化認同危機。大學(xué)生作為國學(xué)文化的傳承與創(chuàng)新的主體，需要增強文化自覺，造就文化自信，提升自身國學(xué)文化修養(yǎng)，實現(xiàn)國學(xué)文化的傳承與創(chuàng)新。高職院校責(zé)無旁貸，要承擔(dān)起傳承文化思想、引導(dǎo)文化方向和提供文化支撐的責(zé)任，成為學(xué)生文化自覺和文化自信的主要引領(lǐng)者。英語是高職教育中學(xué)分所占比重最大、教學(xué)周期最長的課程，對學(xué)生的文化自覺與文化自信的影響不可小覷。因此，教師應(yīng)依托英語課堂，幫助學(xué)生充分意識到各民族都有自己獨特的文化圖式，利用文化圖式理論引導(dǎo)學(xué)生更深入地理解民族精神、價值觀念、生活方式等，引導(dǎo)學(xué)生樹立文化自覺和文化自信，使其對本民族文化心存堅定，從而在橫向的文化開拓和縱向的文化傳承中把好握方向，做國學(xué)文化的忠實守望者。

（二）提升高職院校英語教師的職業(yè)素養(yǎng)

1.踐行師德修養(yǎng)。師德即教師的職業(yè)道德，是教師在從事教育教學(xué)活動中應(yīng)遵守的道德規(guī)范與行為準(zhǔn)則，是教師整體素質(zhì)的核心。黨的十九大報告中強調(diào)“加強師德師風(fēng)建設(shè)”；中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》也指出，要加強對課堂教學(xué)和各類思想文化陣地的建設(shè)管理，充分發(fā)掘和運用各學(xué)科蘊含的思想政治教育資源。加強學(xué)生思想道德建設(shè)的主要渠道不僅僅是思想政治理論課或馬克思主義理論課，高職院校各學(xué)科、各門課程都應(yīng)發(fā)揮育人功能，大學(xué)英語教學(xué)也應(yīng)是一方主要陣地。高職英語教學(xué)不僅僅是外語教學(xué)，更是外語教育，而這其中就包含對大學(xué)生的德育滲透。英語教師應(yīng)踐行師德修養(yǎng)，深度挖掘教材的文化圖式、德育圖式，對學(xué)生滲透思想政治教育，指導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，培養(yǎng)其社會主義核心價值觀。

2.加強國學(xué)素養(yǎng)。2017年1月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于實施中華優(yōu)秀國學(xué)文化傳承發(fā)展工程的意見》明確要求：“推動高校開設(shè)中華優(yōu)秀國學(xué)文化必修課，加強面向全體教師的中華文化教育培訓(xùn)，全面提升師資隊伍水平?！碑?dāng)代大學(xué)英語教師的角色是多元化的，不僅承擔(dān)著語言教學(xué)的任務(wù)，還擔(dān)負著傳播文化的使命，因此其自身的國學(xué)素養(yǎng)對學(xué)生的影響至深至廣。很多英語教師的語言基本功底較為扎實，然而涉及國學(xué)文化就明顯力不從心了。英語教師必須專業(yè)和博學(xué)，要儲備充足的民族文化圖式，將國學(xué)文化滲透到英語教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生進行中西雙文化圖式的創(chuàng)新與融合。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，首先，高職英語教師要樹立正確的文化價值觀。要正確看待中西文化，充分認識到在英語教學(xué)中注入國學(xué)文化的必要性與緊迫性，在傳授學(xué)生優(yōu)秀外來文化的同時，自覺肩負起傳遞民族文化的職責(zé)。在英語課堂中適時地培養(yǎng)學(xué)生的文化識辨能力，引導(dǎo)他們批判性地吸收西方優(yōu)秀文化，增強民族文化認同感。其次，高職英語教師要樹立終身學(xué)習(xí)理念。終身學(xué)習(xí)是當(dāng)代教師自我發(fā)展的必然選擇。高職英語教師普遍面臨國學(xué)文化修養(yǎng)不強的困境，學(xué)校應(yīng)采取“請進來”和“走出去”相結(jié)合的策略幫助教師提升文化素養(yǎng)。一方面，學(xué)校要定期把知名學(xué)者“請進來”開設(shè)國學(xué)文化教育專題講座，使教師領(lǐng)略文化大家的修養(yǎng)與學(xué)識；另一方面，有計劃地安排教師，特別是高職英語教師“走出去”，參加大型文化學(xué)術(shù)會議或到高層次的院校深造，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了解國學(xué)知識。高職英語教師平時也應(yīng)注重國學(xué)文化的積累，優(yōu)化自身中西文化知識結(jié)構(gòu)，在教學(xué)中注意中西文化的平衡輸入，將國學(xué)文化浸潤于文化教學(xué)之中，將文化教學(xué)融入語言教學(xué)之中，引導(dǎo)學(xué)生重視傳習(xí)民族文化底蘊，使學(xué)生在學(xué)習(xí)西方文化的同時兼?zhèn)浜霌P民族文化的能力。最后，教師自身應(yīng)加強兩種能力：一方面，加強中西文化的理解與對比能力。在英語課堂教學(xué)中，教師要對教學(xué)資料的文化背景進行充分研磨，并將本土文化與西方文化加以比較，使學(xué)生掌握文化的異同之處。另一方面，提升精準(zhǔn)傳播中華國學(xué)文化的英語表達能力。相對于西方文化背景的理解與表達，教師用英語推介國學(xué)文化的能力不容樂觀。作為學(xué)生文化習(xí)得的引領(lǐng)者，只有兼?zhèn)溥@兩種能力，才能培養(yǎng)學(xué)生的文化平等交流意識，并且傳承、傳播好國學(xué)文化。

3.注重特色發(fā)展。高職院校應(yīng)量體裁衣，設(shè)計出具有高職特色的英語課程體系，有機融合基本語言技能、語言應(yīng)用、語言文化及專門用途英語等必修與選修課程。同時，鼓勵英語教師面向?qū)W生開設(shè)專門用途英語，如旅游英語、茶文化英語、京劇專門用途英語等，在實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)教育的同時，教師自身也獲得特色化發(fā)展。例如，旅游英語作為一種專門用途英語，旨在向外國游客講述中國傳統(tǒng)文化和中國故事，呈現(xiàn)中國的歷史文化和人文情懷，在外國游客參觀游覽時，學(xué)生可擔(dān)當(dāng)中國故事的講解人，進行國學(xué)文化的對外傳播與交流；茶文化英語泛指與茶事、茶道、茶產(chǎn)業(yè)商務(wù)交際等有關(guān)的經(jīng)濟文化活動，可以推進茶學(xué)和專門用途英語的巧妙融合，將茶學(xué)中的專業(yè)術(shù)語進行英譯，包括茶的自然和人文科學(xué)，把儒、道、佛文化融入飲茶中，倡導(dǎo)中國茶道精神，讓更多的人認識茶學(xué)、了解茶道，讓茶學(xué)文化能夠“走出去”；京劇是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和中國傳統(tǒng)戲劇藝術(shù)的代表，學(xué)生通過京劇專門用途英語的學(xué)習(xí)，能夠向國外友人介紹宣傳京劇常識與文化，這也是京劇走向世界的重要途徑。通過講授專門用途英語，高職英語教師可以成為某個特色文化領(lǐng)域的專家型教師。

（三）推進高職英語教材的本土化改革

1.教材編寫應(yīng)彰顯民族特色、區(qū)域特色。2015年7月，教育部出臺了《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》，強調(diào)“要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，在相關(guān)課程中增加中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容比重。各地、各職業(yè)院校要充分挖掘和利用本地中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源，開設(shè)專題的地方課程和校本課程”。因此，高職英語教材的編寫應(yīng)突出中國特色，加大國學(xué)文化的比重，主打民族特色、區(qū)域特色。例如，旅游英語類教材應(yīng)站在歷史的海岸追溯中華文化，重點突出“中國特色”，可包含文化習(xí)俗、中華名勝、傳統(tǒng)美食、民族服飾、傳統(tǒng)節(jié)日等版塊，起到傳播傳統(tǒng)文化的作用。高職教育服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，因此教材編寫還應(yīng)注重地域特點和地方特色。例如，山東省高職院校的英語教材應(yīng)深度挖掘區(qū)域文化，如主張仁愛和諧思想的孔孟文化、充滿帝王文化色彩的泰山文化、蘊含忠誠奉獻精神的沂蒙文化、展示開放納新的海洋文化等，讓地域文化、鄉(xiāng)土文化走進教材。通過國學(xué)文化圖式的引入，構(gòu)建出融入民族精神、地域精神的文化圖式，使學(xué)生深諳自己本鄉(xiāng)本土的文化，并對比與分析西方文化圖式，進行融合創(chuàng)新，運用英語進行表達推介。再如，旅游英語教材的英文導(dǎo)游部分，除介紹國家級特色景區(qū)外，還應(yīng)側(cè)重推介本省、本區(qū)域的主要景區(qū)，也可增加紅色旅游特色版塊；在涉及酒店英語部分，可添加本區(qū)域知名酒店文化的實際案例作為素材，增加情景訓(xùn)練的真實性。

2.教材編寫應(yīng)注重職業(yè)性、實用性。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是高職教育的特色之一，職業(yè)教育應(yīng)側(cè)重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，高職英語教材編寫也應(yīng)注重職業(yè)性、實用性。在教材編寫過程中，英語教師要深入研究與創(chuàng)新教材內(nèi)容，進行充分的市場調(diào)研，投入到企業(yè)的實際生產(chǎn)運作中，與業(yè)內(nèi)專業(yè)人士、帶頭人、生產(chǎn)一線人員共同交流研究，內(nèi)容上講究前瞻性、實用性，形式上要求創(chuàng)新性、多樣性，增加實訓(xùn)環(huán)節(jié)，與企業(yè)的人才需求接軌。在英語教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)所教授學(xué)院學(xué)生的實際情況，尤其針對高職院校高年級階段的學(xué)生，對教材和教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)增刪，融入本專業(yè)學(xué)生的職業(yè)內(nèi)容。例如，針對旅游專業(yè)的學(xué)生，英語教材應(yīng)細化到各個分類，如涉外導(dǎo)游、前臺英語、禮賓英語、客房英語、景區(qū)英語等；應(yīng)設(shè)計一些流程實例，如游客出入境過程中涉及的各類簽證、手續(xù)辦理、行李托運、登機等，讓學(xué)生意識到學(xué)習(xí)的過程就是真實的旅游情境；還應(yīng)補充情景實例和講解案例，通過大量的情景模擬、角色扮演等形式讓學(xué)生參與訓(xùn)練，訓(xùn)練中教師應(yīng)有意識地增設(shè)幾道“坎”，如調(diào)換座位、托運行李丟失等，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)常規(guī)流程的同時，掌握解決突發(fā)狀況的能力。

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