山桐子產(chǎn)業(yè) 在仙居開花結果

洪祖兵

山桐子，又稱油葡萄，大風子科山桐子屬，為木本食用油料樹種，也是觀賞與經(jīng)濟等多效益相結合的不可多得的優(yōu)良樹種。該樹種為多年生落葉喬木，果實鮮紅，掛果時間長，宜大面積造林，景色壯觀，是填補秋冬季節(jié)觀光旅游短板的優(yōu)良樹種。栽種山桐子投產(chǎn)早，成本低，采果期為秋冬農(nóng)閑季節(jié)，用工受限制少，果實病蟲害少，綠色環(huán)保、產(chǎn)量高、出油率高，所榨取的山桐子油為食用油，油內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸，可以提煉為共軛亞油酸，用于制造治療和軟化血管藥品。

山桐子是仙居縣的鄉(xiāng)土樹種，種質(zhì)資源豐富，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，尤以上張鄉(xiāng)、埠頭鎮(zhèn)的山林中分布最集中。其適應性廣，生長良好，樹體高大。品種也較多，果實顏色有暗紅、鮮紅和黃色，果實含油量比較高，但果穗較短，結果率低。因此本地野生山桐子種質(zhì)資源只能用于旅游觀光和彩林建設點綴，由于產(chǎn)量較低、經(jīng)濟效益差，不宜開發(fā)為木本食用油樹種。此次引種試驗成功，可作為優(yōu)良品種推廣。而且山桐子適應性強，對土壤條件要求低，可謂是能在貧瘠土地上栽種的“黃金果”。山桐子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能高效利用高山拋荒地，喚醒沉睡的山區(qū)土地資源和剩余勞動力。在仙居這樣一個山區(qū)縣，發(fā)展山桐子產(chǎn)業(yè)，建設“樹上油庫”，提煉“中國的橄欖油”，可以走出一條帶動林農(nóng)脫貧致富的新路，從而為仙居創(chuàng)建國家級森林城市添磚加瓦，為美麗鄉(xiāng)村、美麗縣城建設盡綿薄之力，也為仙居林業(yè)發(fā)展作出應有的貢獻。

把握發(fā)展契機

發(fā)展前景廣闊。山桐子作為木本油料已被國家及專家認可，具有廣闊的發(fā)展前景。近兩年的中央1號文件明確提出，結合重大生態(tài)工程加快發(fā)展木本油料等特色經(jīng)濟林。有關部門出臺了一系列政策舉措，為發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)營造了良好環(huán)境。原農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《全國種植業(yè)結構調(diào)整規(guī)劃（2016—2020年）》等文件，編制了《全國大宗油料作物生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》，推進種植業(yè)結構調(diào)整，提升中國油料生產(chǎn)能力。原國家林業(yè)局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部聯(lián)合印發(fā)了《全國優(yōu)勢特色經(jīng)濟林發(fā)展布局規(guī)劃（2013—2020年）》，將山桐子作為重要的木本油料樹種納入了國家發(fā)展規(guī)劃。下一步，國家林業(yè)和草原局將進一步落實好國家相關政策和規(guī)劃，繼續(xù)加快推動毛葉山桐子等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。將發(fā)展毛葉山桐子等木本油料產(chǎn)業(yè)作為“十三五”期間林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點領域，切實把毛葉山桐子等木本油料產(chǎn)業(yè)做大做強。2017年9月27日，首屆木本油料產(chǎn)業(yè)化高峰論壇在江蘇南京舉行。與會專家建議，要做出本地特色，避免產(chǎn)業(yè)趨同，做深做精做細，建設一批油茶縣、山桐子縣、核桃縣、油用牡丹縣、油橄欖縣，形成規(guī)模和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

生態(tài)優(yōu)勢突出。仙居縣地處浙江東南部，臺州市的西部，東連臨海市、黃巖區(qū)，南接永嘉縣，西鄰縉云縣，北與磐安縣、天臺縣交界。全縣土地總面積300.04萬畝，其中林業(yè)用地面積244.73萬畝，占81.57%，非林地面積55.31萬畝，占18.43%，全縣森林覆蓋率達79.57%，是典型的“八山一水一分田”的山區(qū)縣和林業(yè)大縣。近年來，仙居經(jīng)濟社會發(fā)展較快，已呈現(xiàn)出比較明顯的縣域特征：文化底蘊深厚、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、旅游資源豐富、生態(tài)農(nóng)業(yè)初具規(guī)模。這也為集觀賞與經(jīng)濟等多效益于一體的優(yōu)良木本油料樹種——山桐子的發(fā)展奠定了基礎。

推廣發(fā)展產(chǎn)業(yè)

引進優(yōu)良品種。為了木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元化，仙居縣在大力做好油茶、香榧等油料產(chǎn)業(yè)的基礎上，于2012—2013年從浙江杭州、四川兩地引進5個山桐子品種進行試種，在浙江優(yōu)先啟動山桐子木本油料產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過幾年培育，現(xiàn)均已掛果，并開展了各品種全果出油率及成分比較，選育較優(yōu)品種。結果表明，兩地品種掛果量都比較大，都能達到豐產(chǎn)高產(chǎn)要求，不飽和脂肪酸含量也相當。兩個品種各有千秋：浙江杭州山桐子果粒較大，含油率略高，達37.1%，但果穗較短，只有20—30厘米，果皮粗糙，有斑點，顏色不夠艷麗；四川山桐子果粒稍小，含油率略低，為36.5%，但果穗長達40厘米，果皮光滑，顏色鮮紅艷麗，比四川原產(chǎn)地表現(xiàn)更加突出。經(jīng)過各項指標綜合比較，同緯度的四川山桐子不但能在仙居有更好的適應性，同時又能獲得觀光效果與經(jīng)濟收入，實現(xiàn)了多效益相結合的預期目標。

推進基地建設。2017年，仙居縣結合旅游資源，發(fā)揮山桐子優(yōu)勢，在風景優(yōu)美的梯田風光景區(qū)——朱溪鎮(zhèn)楊豐村，新建全省首個山桐子基地，同時打造生態(tài)旅游與經(jīng)濟創(chuàng)收多效益結合的示范基地。該基地選用兩年生四川山桐子裸根苗進行造林，種植面積為300畝，預計2019年開始掛果投產(chǎn)，2023年進入盛產(chǎn)期，年產(chǎn)果量預期可達22.5萬公斤，加工為木本食用油后，經(jīng)濟效益非常顯著，使“一畝山萬元錢”在仙居得到更好體現(xiàn)，為山區(qū)林農(nóng)增收致富增添一條新的途徑。優(yōu)質(zhì)苗木的供應是確保山桐子在仙居穩(wěn)步發(fā)展的保障，仙居縣于2015年創(chuàng)建了山桐子優(yōu)良苗木基地，3年來共培育不同苗期山桐子4萬余株。目前基本能滿足仙居多元發(fā)展的需要，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，仙居將與時俱進，繼續(xù)加強苗木基地建設。

創(chuàng)新發(fā)展模式

“山桐子+油茶”發(fā)展模式。山桐子為喜光、高大落葉喬木，而油茶為耐陰常綠灌木，這種喬灌混交林模式，把各自優(yōu)點發(fā)揮出來，并得到完美結合，同時也充分利用林地資源和空間資源，大幅提高了單位產(chǎn)量，建立全新的“立體樹上油庫”。在立體觀光方面，山桐子觀果時間與油茶觀花期剛好在同一時段，白色的油茶花海點綴著鮮紅的山桐子果實浪花，使游客陶醉在美景中，流連忘返。2017年舉辦的油茶花節(jié)吸引了近5萬人次來此觀光旅游。2018年初，湫山鄉(xiāng)方宅村已種植400畝，接下來將繼續(xù)打造“山桐子+油茶”觀光節(jié)，進一步推動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高山桐子的知名度。

“山桐子+紅楓”發(fā)展模式。山桐子果實最美觀賞期為蕭條的冬季，觀果時間長達3個月。而紅楓在冬季落葉，盡顯蕭條，觀葉期為春季，不能滿足游客觀光旅游需要。因此在紅楓觀光區(qū)附近，營造山桐子觀果觀鳥區(qū)，延長觀光時間，填補短板，吸引游客，從而提升生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的生命力。目前朱溪鎮(zhèn)楊豐村已經(jīng)種植300畝，自2017年種植山桐子以來，整片區(qū)域的觀賞周期由原來的9—11月拉長到次年春天。

為彩林建設畫龍點睛。經(jīng)過仙居林業(yè)人幾年的努力，仙居縣以觀葉樹種為主的彩色森林建設取得了卓著的成效，但也有美中不足之處?？傮w上看，紅色元素還比較缺乏，視覺沖擊力還不夠強烈，特別在景區(qū)范圍、縣城四周、高速公路省道兩側的重點地段重點山塊更是如此。以觀果為主的山桐子的加入，增添了彩林樹種新成員，是彌補這一不足的不錯選擇。每到秋冬季，山桐子會將仙居裝扮得如詩如畫，使彩色仙居更加靚麗。