香蕉不同品種生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)果性狀和產(chǎn)量比較

鄧英毅 屈嘯 李峰 覃嬋嬋 馮斗 禤維言 裴鐵雄 姜建初 郭標(biāo) 劉永南

摘 要 為了評(píng)價(jià)不同香蕉品種在廣西的表現(xiàn)，對(duì)廣西崇左市龍州縣10月秋植的6個(gè)香蕉品種（桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、巴西蕉、南天黃）的生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)果性狀和產(chǎn)量進(jìn)行了比較，旨在為廣西香蕉生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供理論依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明：在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段的同一時(shí)期，生長(zhǎng)最旺的是中蕉3號(hào)，最弱的是南天黃，中等的是桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)和巴西蕉。生育期最長(zhǎng)的是桂蕉6號(hào)和巴西蕉，比生育期最短的中蕉3號(hào)和中蕉4號(hào)多17.8 d，南天黃和中蕉4號(hào)居中。產(chǎn)量最高的是桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)，但4個(gè)品種間產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異，其次是巴西蕉，最低是南天黃。果實(shí)綜合性狀較好的是中蕉4號(hào)、桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)和中蕉6號(hào)，南天黃和巴西蕉較差。從綜合表現(xiàn)看，中蕉3號(hào)、桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)表現(xiàn)較好，適合在廣西種植并獲得較高產(chǎn)量，南天黃和巴西蕉表現(xiàn)較差。香蕉不同品種的假莖高度、假莖圍和葉片數(shù)的月增長(zhǎng)量與月積溫均呈顯著或極顯著相關(guān)關(guān)系，在一定溫度范圍內(nèi)，高溫促進(jìn)香蕉植株的生長(zhǎng)，低溫則抑制香蕉植株的生長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞 香蕉；品種；生長(zhǎng)發(fā)育；結(jié)果性狀；產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S668.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

Abstract In order to evaluate the performance of different banana varieties planted in Guangxi， the growth， fruit setting and yield characters of six banana varieties （Guijjiao No. 6， Zhongjiao No. 3， Zhongjiao No. 4， Zhongjiao No. 6， Brazil Banana and Nantianhuang） planted in early September in Longzhou County， Chongzuo City， Guangxi were compared. It could provide a theoretical basis for the variety structural adjustment of banana in Guangxi. The results showed as follows： During the same development period， the growth of Zhongjiao No. 3 was the most prosperous. The weakest one was Nantianhuang， the medium were Guigui No. 6， Zhongcao No. 4， Zhongjiao No. 6 and Brazilian banana. The growing period of Guijiaoo No. 6 and Brazilian bananas was the longest， which was 17.8 days longer than that of Zhongjiao No. 3， and Zhongjiao No. 4 with the shortest growing period， and that of Nantianhuang and Zhongjiao No. 4 was in the middle. The yield of Guijiao No. 6， Zhongjiao No. 3， Zhongjiao No. 4 and Zhongjiao No. 6， with no significant difference among them were the highest， and the lowest was Nantianhuang. The synthetic fruit traits of Zhongjiao No. 4， Guijiaoo No. 6， Zhongjiao No. 3 and Zhongjiao No. 6 were better than that of the others. Judging from the comprehensive trait performance， Zhongjiao 3， Guijiaoo 6， Zhongcao 4 and Zhongcao 6 performed well， which were suitable for planting in Guangxi. The monthly growth of pseudostem height， pseudostem circumstance， and leaf number of different banana varieties showed significant or extremely significant correlation with the monthly accumulated temperature. In a certain temperature range， high temperature promoted the growth of banana plants， and low temperature suppressed banana plants.

Keywords banana； variety； growth； fruit setting character； yield

DOI 10.3969/j.issn.1000-2561.2018.09.001

香蕉（Musa paradisiaca L.）原產(chǎn)亞洲東南部，是熱帶、亞熱帶果樹(shù)[1]，世界貿(mào)易量最大的水果[2]。世界上多個(gè)國(guó)家種植香蕉，其中亞洲、北美洲、南美洲是香蕉生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)，2016年世界香蕉收獲面積為549.40萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為1.13億t；其中中國(guó)收獲面積為41.64萬(wàn)hm2，占世界的7.58%，居世界第五位，排在印度、巴西、坦桑尼亞和菲律賓之后；產(chǎn)量1 306.68萬(wàn)t，占世界香蕉產(chǎn)量的11.56%，居世界第二位，排在印度之后[3]。其中廣東和廣西香蕉產(chǎn)量分別為481.7萬(wàn)t和319.9萬(wàn)t，分別占全國(guó)的37.1%和24.6%，位居全國(guó)第一和第二位[4]。香蕉產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中起著極其重要的作用，十年來(lái)得到了快速發(fā)展[5]。

香蕉有多種分類方法，可分為鮮食香蕉、熟食香蕉以及菜蕉3大類[6]。我國(guó)香蕉主要以鮮食為主，主要有5大類栽培類型：香牙蕉（AAA）、大蕉（ABB）、粉蕉（ABB）、龍牙蕉（AAB）和貢蕉（AA ）[7-8]。香牙蕉作為我國(guó)栽培主要類型。世界各國(guó)的香蕉生產(chǎn)中普遍存在品種較單一的現(xiàn)象，澳大利亞以‘威廉斯（‘Williams）為主栽品種[9-10]，拉丁美洲以‘Valery為基礎(chǔ)，拉丁美洲以‘Valery品種為基礎(chǔ)[11]，我國(guó)的主栽品種主要是從引進(jìn)的‘威廉斯、‘泰國(guó)蕉、‘巴西蕉等選育出來(lái)的[9]，廣西主栽品種主要是從‘威廉斯中選育出的“桂蕉6號(hào)”[12]，但是隨著多年的種植，該品種在抗病、抗蟲(chóng)方面的能力已經(jīng)開(kāi)始逐漸衰退和老化，所以廣西亟待更多優(yōu)良且抗性強(qiáng)的新品種的推廣和應(yīng)用試驗(yàn)。為了評(píng)價(jià)不同香蕉品種在廣西的表現(xiàn)，對(duì)廣西崇左市龍州縣秋植的6個(gè)香蕉品種（桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、巴西蕉、南天黃）的生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)果性狀和產(chǎn)量進(jìn)行了比較，旨在為廣西香蕉生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和我國(guó)香蕉品種資源的利用和推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

實(shí)驗(yàn)于2015—2016年在廣西崇左市龍州縣上龍鄉(xiāng)板旁屯香蕉試驗(yàn)基地進(jìn)行，供試香蕉品種為：桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、南天黃和巴西蕉共6個(gè)，種苗為組培苗，栽植方式為起畦單行種植，定植時(shí)期為2015年10月12日。蕉園為紅壤土旱地，地勢(shì)平坦，土壤疏松，肥力中等。

1.2 方法

1.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法為隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)因素為不同香蕉品種，實(shí)驗(yàn)處理有6個(gè)：桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、南天黃和巴西蕉，3次重復(fù)，小區(qū)面積104 m2（20株蕉），并在實(shí)驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。株行距2.0 m × 2.6 m，每667 m2定植128株， 定植是苗的狀態(tài)為6片葉苗。定植前用拖拉機(jī)犁耙后開(kāi)深溝定植，越冬地面覆蓋地膜加植株上搭建拱膜進(jìn)行雙膜覆蓋越冬。

1.2.2 測(cè)定指標(biāo)與方法 各個(gè)實(shí)驗(yàn)指標(biāo)的觀測(cè)為每小區(qū)調(diào)查5株，重復(fù)3次。不同香蕉品種植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況（假莖高度、假莖圍、葉片數(shù)、新葉長(zhǎng)度、新葉寬度）是定植后每隔0.5～1個(gè)月調(diào)查1次，12月至翌年4月每隔半個(gè)月調(diào)查1次，4—7月每隔半個(gè)月調(diào)查1次，共調(diào)查11次。

香蕉生育期以香蕉種植日期到收獲日期所經(jīng)歷的天數(shù)；收獲時(shí)分別統(tǒng)計(jì)單個(gè)果穗重、每個(gè)果穗的果梳數(shù)、果指數(shù)，算出單穗果指重及各小區(qū)產(chǎn)量。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用SPSS18.0軟件和Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和繪圖，方差分析采用Duncans法進(jìn)行多重比較。相關(guān)分析采用Pearson相關(guān)系數(shù)雙側(cè)檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 香蕉不同品種的假莖高度比較

香蕉不同品種的假莖高度在秋冬季（11月至翌年3月）低溫季節(jié)增長(zhǎng)較緩慢，在夏季（3—7月）高溫季節(jié)增長(zhǎng)迅速。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一個(gè)時(shí)期，中蕉3號(hào)最高，南天黃最矮，假莖高度的大小順序?yàn)椋褐薪?號(hào)>桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)>巴西蕉>南天黃；到生長(zhǎng)后期的7月10日中蕉3號(hào)假莖高度達(dá)到262.6 cm，南天黃只有中蕉3號(hào)的87.2%（圖1）。

2.2 香蕉不同品種的假莖圍比較

香蕉不同品種的粗度在秋冬季（11月至翌年4月）低溫季節(jié)增長(zhǎng)也較緩慢，在夏季（4—7月）高溫季節(jié)增長(zhǎng)迅速。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一個(gè)時(shí)期，假莖圍基本上是中蕉3號(hào)最大，秋冬季桂蕉6號(hào)假莖圍最小，夏季是南天黃最?。▓D2）。

2.3 香蕉不同品種的葉片數(shù)比較

香蕉不同品種葉片在冬季1—2月抽生最緩慢，每月只抽生1～2片葉；在夏季（4—7月）高溫季節(jié)葉片抽生最快，每月抽生5～6片葉；其他時(shí)期葉片抽生速度中等，每月抽生3～4片葉。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一個(gè)時(shí)期，葉片數(shù)基本上是中蕉3號(hào)最多，桂蕉6號(hào)最少，其他品種中等，到7月葉片數(shù)最多的是中蕉3號(hào)，39.4片葉；最少的是桂蕉6號(hào)，36.2片葉；其他品種中等，葉片數(shù)在37.6～39片（圖3）。

2.4 香蕉不同品種的新葉長(zhǎng)度比較

香蕉不同品種剛展開(kāi)的新葉長(zhǎng)度在冬季11月至翌年2月增長(zhǎng)緩慢或下降，2月的新葉長(zhǎng)度最?。辉谙募荆?—7月）高溫季節(jié)新葉長(zhǎng)度增長(zhǎng)迅速。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一個(gè)時(shí)期，新葉長(zhǎng)度基本上是中蕉3號(hào)最大，南天黃最小，桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)中等。大小排列順序?yàn)椋褐薪?號(hào)>桂蕉6號(hào)、中蕉6號(hào)>中蕉4號(hào)>巴西蕉>南天黃（圖4）。

2.5 香蕉不同品種的新葉寬度比較

香蕉不同品種展開(kāi)的新葉寬度在冬季11月至翌年1月增長(zhǎng)緩慢或下降，2月的新葉寬度最??；在春夏季（3—7月）暖和高溫季節(jié)新葉寬度增長(zhǎng)迅速。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一個(gè)時(shí)期，新葉寬度基本上是中蕉3號(hào)最大，南天黃和巴西蕉最小，桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)中等（圖5）。

2.6 香蕉不同品種植株生長(zhǎng)發(fā)育與氣溫和降雨的關(guān)系

通過(guò)對(duì)種植地整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的月積溫、月降雨量和各生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)月增長(zhǎng)量的相關(guān)分析表明：香蕉不同品種的假莖高度、假莖圍和葉片數(shù)的月增長(zhǎng)量與月積溫均呈顯著或極顯著相關(guān)關(guān)系，但與降雨量的關(guān)系只有個(gè)別品種呈顯著相關(guān)（表1～表3），這說(shuō)明香蕉植株的生長(zhǎng)發(fā)育與溫度關(guān)系密切，在一定溫度范圍內(nèi)，高溫促進(jìn)不同香蕉品種植株的生長(zhǎng)，低溫則抑制香蕉的生長(zhǎng)。

2.7 香蕉不同品種的生育期和產(chǎn)量比較

6個(gè)香蕉品種的生育期和產(chǎn)量差異顯著或極顯著，生育期最長(zhǎng)的是桂蕉6號(hào)和巴西蕉，為302.8 d，比生育期最短的中蕉3號(hào)和中蕉4號(hào)（為285 d）多17.8 d；南天黃和中蕉4號(hào)的生育期與桂蕉6號(hào)和中蕉3號(hào)接近。產(chǎn)量最高的是桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)，但4品種間產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異，巴西蕉較高，產(chǎn)量最低是南天黃，只有產(chǎn)量最高的桂蕉6號(hào)的68.9%（表4）。

2.8 香蕉不同品種的果實(shí)性狀比較

香蕉不同品種的單穗果梳數(shù)、果指數(shù)和果指重差異顯著或極顯著，單穗果梳數(shù)最多的是中蕉4號(hào)、桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)和中蕉6號(hào)，在8梳左右，南天黃和巴西蕉的果梳數(shù)較少，只有6梳。單穗總果指數(shù)最多的是中蕉4號(hào)和中蕉3號(hào)，其次是桂蕉6號(hào)和中蕉6號(hào)，最少是南天黃和巴西蕉。果指重最大的是巴西蕉，其次是桂蕉6號(hào)和中蕉6號(hào)，再次是中蕉3號(hào)和中蕉4號(hào)，最輕的是南天黃（表5）。

3 討論

通過(guò)對(duì)在廣西崇左市龍州縣秋植的6個(gè)香蕉品種（桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、巴西蕉、南天黃）的試驗(yàn)可以得出以下結(jié)論：從產(chǎn)量方面看，產(chǎn)量最高的是桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)，但4個(gè)品種間產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異；其次是巴西蕉，最低是南天黃。從生育期看，6個(gè)品種秋植生育期差異不大，生育期最長(zhǎng)的是桂蕉6號(hào)和巴西蕉，320.8 d，比生育期最短的中蕉3號(hào)和中蕉4號(hào)多17.8 d；南天黃和中蕉4號(hào)居中。從生長(zhǎng)發(fā)育方面看，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段的同一時(shí)期，中蕉3號(hào)生長(zhǎng)最旺，其假莖高度、假莖圍、新葉長(zhǎng)度和新葉寬度最大，葉片數(shù)最多；生長(zhǎng)最弱的是南天黃；桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)生長(zhǎng)速率中等且較接近。從單穗果梳數(shù)、單穗總果指數(shù)、果指重等結(jié)果性狀看，中蕉4號(hào)、桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)和中蕉6號(hào)表現(xiàn)較好，南天黃和巴西蕉表現(xiàn)較差。所以，從生長(zhǎng)和結(jié)果綜合表現(xiàn)看，中蕉3號(hào)、桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)表現(xiàn)較好，適合在廣西種植并獲得較高產(chǎn)量，南天黃和巴西蕉表現(xiàn)較差。前人研究也表明桂蕉6號(hào)是廣西種植面積最大的品種但不抗香蕉枯萎病[13]，中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)抗香蕉枯萎病[14-16]，中蕉3號(hào)和中蕉6號(hào)在廣東徐聞種植表現(xiàn)出豐產(chǎn)且品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)[15]，但生育期比本試驗(yàn)在廣西龍州秋種的長(zhǎng)。中蕉4號(hào)在廣西欽州市春植（3月）比桂蕉1號(hào)抗香蕉枯萎病，但產(chǎn)量比桂蕉1號(hào)低10%，且生育期長(zhǎng)35 d[16]。在本試驗(yàn)中，在廣西崇左市龍州縣秋種生長(zhǎng)發(fā)育良好、生育期與桂蕉6號(hào)接近且產(chǎn)量高的中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)，有望在廣西香蕉枯萎病病區(qū)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中替換桂蕉6號(hào)，適宜秋種。

香蕉的生長(zhǎng)發(fā)育速率主要決定于溫度[17-18]，本研究結(jié)果表明：香蕉不同品種的假莖高度、假莖圍和葉片數(shù)的月增長(zhǎng)量與月積溫均呈顯著或者極顯著相關(guān)關(guān)系。在一定溫度范圍內(nèi)，高溫促進(jìn)不同香蕉品種植株的生長(zhǎng)，低溫則抑制香蕉植株的生長(zhǎng)。桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、巴西蕉、南天黃6個(gè)香蕉品種采用6片葉組培苗10月秋植，小苗成活緩慢生長(zhǎng)一段時(shí)間后，冬季到來(lái)之前采用覆蓋雙膜（天膜和地膜）安全越冬，可在第2年7—8月收獲并獲得較高產(chǎn)量。對(duì)在廣西崇左市龍州縣秋植的6個(gè)香蕉品種（桂蕉6號(hào)、中蕉3號(hào)、中蕉4號(hào)、中蕉6號(hào)、巴西蕉、南天黃）的實(shí)驗(yàn)可得出以下結(jié)論：在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段的同一時(shí)期，中蕉3號(hào)生長(zhǎng)最旺，其假莖高度、假莖圍、新葉長(zhǎng)度和新葉寬度最大，葉片數(shù)最多；生長(zhǎng)最弱的是南天黃，桂蕉6號(hào)、中蕉4號(hào)和中蕉6號(hào)生長(zhǎng)速率中等且較接近。香蕉不同品種的假莖高度、假莖圍和葉片數(shù)的月增長(zhǎng)量與月積溫均呈顯著或者極顯著相關(guān)關(guān)系。在一定溫度范圍內(nèi)，高溫促進(jìn)不同香蕉品種植株的生長(zhǎng)，低溫則抑制香蕉植株的生長(zhǎng)。

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