淺談釉下青花的制作工藝及審美特征

李小霞

[摘 要] 中國陶瓷工匠們設(shè)計出大量的經(jīng)典造型，玉壺春、天球瓶、將軍罐、梅瓶、柳葉瓶、海棠盆、寶月瓶等陶瓷造型至今沿用。這些造型有的端莊穩(wěn)重、有的亭亭玉立、有的憨態(tài)可掬、有的秀麗可人，被西方人借鑒，他們加飾巴洛克圖紋，設(shè)計出世人都喜愛的優(yōu)秀陶瓷產(chǎn)品。中西結(jié)合之法啟發(fā)我們?nèi)绾蝿?chuàng)新設(shè)計陶瓷藝術(shù)。

[關(guān) 鍵 詞] 中西結(jié)合；陶瓷設(shè)計；經(jīng)典造型；巴洛克圖紋

當今世界，很多西方人都熱愛中華民族的傳統(tǒng)文化，五千年的文明史，這樣悠久深遠的燦爛文化，不但是龍的傳人在繼承發(fā)展，就連國際友人也不遠萬里、飄洋過海來到神州大地與我們共享這文明寶庫的資源。

我們不但熱愛自己的民族文化，也熱愛世界文化，我們的祖輩早就把西方文化引進國門。早在二百多年前的康乾盛世時期，景德鎮(zhèn)窯出產(chǎn)的粉彩西洋人物雙體瓶等瓷器就吸收了西方油畫的技法，把西洋美女、風景、天使等題材大膽地描繪在瓷器上。在教學中、在生活里，我們許多方面都融進了西方文化元素。廣場、公園的雕塑，都市大街的建筑，大堂、案頭的擺設(shè)等，都融進了西方文化，特別是在文學藝術(shù)領(lǐng)域里。我們的美術(shù)課上就有世界美術(shù)史和達·芬奇油畫藝術(shù)等課程。當下，應(yīng)該是你中有我、我中有你才顯得這個世界豐富多彩。

怎樣才能把我們民族的文化藝術(shù)與西方國家的文化藝術(shù)在陶瓷產(chǎn)品上有機的結(jié)合呢？筆者認為，我們的老祖宗創(chuàng)造了中國文明，給我們留下了許多取之不盡、用之不竭的財富。如果再將西方文化藝術(shù)與我們的民族文化藝術(shù)結(jié)合在一起，真可謂錦上添花。

一、燦爛的中華陶瓷文化

我們中華民族為世界文明做出了巨大貢獻。上溯到新石器時代，我們的祖先創(chuàng)造了裴李崗文化、磁山文化、仰韶文化、馬家窯文化、大汶口文化等彩陶文化。這些彩陶文化的造型樸實端莊、線條簡潔流暢。彩紋有幾何紋、動物紋、植物紋、天象紋和人物動態(tài)紋等。圖案優(yōu)美多變，色彩永久不褪。為什么彩陶能生產(chǎn)三千年至五千年這樣漫長的時期呢？當時，彩陶就是財富的象征，只有貴族們才能用得起。當時彩陶的實用價值和觀賞價值都很高，又沒有其他代替品，這才是它在世生產(chǎn)最長的原因。彩陶也是在人類發(fā)展進程中不可或缺的必需用具，盛糧、盛水、盛食物，都離不開它。再者，人們在使用彩陶的同時也得到了美的享受。

我們的先人們，在漫長的歷史長河中又創(chuàng)造了龍山文化、河姆渡文化、馬家浜文化、良渚文化等。這些文化的文明產(chǎn)物都是以素陶為主，有紅陶、黑陶、灰陶，也有彩陶。器物造型有鼎、缽、尊、豆、杯、壺、鬻、罐、碗等。器物器形設(shè)計，相對彩陶而言，造型較藝術(shù)化并更實用。從許多鬻和鼎來看，都安裝了高身腳，可以在鼎底下面燒火煮食。從形狀上看，有部分是動物的抽象寫意。幾千年后的今天，這種造型方法，人們還在沿用或借鑒。

到了東漢以后，我國先輩們發(fā)明了青瓷，終于擺脫了原始的制陶狀態(tài)，胎體的瓷化程度接近于現(xiàn)代瓷器水平。從此，開始進入了瓷器時代。瓷器比陶器精致、細膩又堅硬。因為瓷化了的胎體不再是微顆粒、微氣孔狀態(tài)的坯胎，而是結(jié)成一板整塊觀如玉、聽如磐的瓷器了。

陶瓷工匠們經(jīng)過歷朝歷代不斷的努力和探索，根據(jù)瓷器的特質(zhì)，設(shè)計出大量優(yōu)美的造型。這些造型已成為中外陶瓷設(shè)計的經(jīng)典，至今人們還在一直沿用。留傳于世的造型有：《玉壺春》、《天球瓶》（圖2）、《將軍罐》、《柳葉瓶》、《海棠盆》、《寶月瓶》（圖3）、《梅瓶》（圖4）等。這些造型有的端莊穩(wěn)重、有的亭亭玉立、有的憨態(tài)可掬、有的秀麗可人。世間美好的東西都能在這些瓷器上體現(xiàn)出來，給后人留下了可觀的精神財富和物質(zhì)財富。

當時，我國的瓷器通過海上絲綢之路運抵歐洲后，賣價比黃金還貴，只有貴族家庭才能享有。聰明的歐洲人通過與中國瓷器的貨物貿(mào)易，了解到中國瓷器的價值并熱愛上了瓷器，西方人開始向我國人學習制作陶瓷的技藝。 西方人不僅學會了陶瓷制作的全部過程，還在中國陶瓷的基礎(chǔ)上加入了他們自己的喜好。

我國的陶瓷先輩從宋朝開始創(chuàng)造了玉壺春這個器形，一直以來人們都很喜歡這個造型，加上施以各種名貴的釉，更是愛不惜手。西方人看到《玉壺春》（圖5）造型非常優(yōu)美，線條簡潔明快，并按照他們的喜好在上面加了一道口邊，下面增高墊腳，中間加上繁多的線條裝飾就成了《碎點花瓶》（圖6）了。清《雙耳尊》（圖7）是粉青釉、暗花、獸耳。西方人根據(jù)自己的喜好換成高耳、增加寬厚的口邊，腹部裝飾他們的民族繪畫就成了《高耳花插》（圖8）了。

清末以后，在封建專制統(tǒng)治下，我國的科學文化很落后，瓷用顏料出現(xiàn)了瓶頸。當時歐洲的科學文化比較發(fā)達，為了得到優(yōu)質(zhì)的中國陶瓷，他們專門研制了一批原料、顏料提供給我國的制瓷業(yè)，使得我國的陶瓷生產(chǎn)才得以為繼。這種貨物與文化的交流也幫助了我國的陶瓷制造業(yè)。

二、中為西用的陶瓷文明財富

許多西方人專門研究中國的陶瓷技術(shù)，他們把中國的陶瓷砸碎又碾成細粉末，科學地進行化驗分析，得出了各個窯口瓷器的化學成分。有一個叫賽格爾的歐洲人，把中國陶瓷的化驗結(jié)果通過數(shù)學計算，得出陶瓷坯釉各化學含量的計算方法，又把這個方法固定成一個計算公式?，F(xiàn)在，世界上的陶瓷教學和科研計算都統(tǒng)一用這個公式。這個公式就是以賽格爾的名字命名的賽格爾式。我們也不例外，在計算坯、釉配方時，也常用賽格爾式計算。

（一）中西文化的有機融合

瓷器，無形中成了中西文化交流的橋梁。雖說我國的民族文化跟西方國家的民族文化存在差異，但是，對陶瓷藝術(shù)反映出來的人類文明還是有共識的。這種人類文明，已成了人類文化的資源。此時的陶瓷文化已不再是我國獨有，它已經(jīng)變成了全人類的產(chǎn)物。應(yīng)該不分種族、不分國界，除一些自己新研發(fā)成功的技術(shù)機密外，大家都可以共同分享。全世界的每個角落都有陶瓷生產(chǎn)。所以，我們的陶瓷生產(chǎn)也要走向世界。中西文化相結(jié)合的陶瓷設(shè)計方向，是我們今后要走國際市場的一條路子。西方人每天看到的是他們的“巴洛克”和“時尚匯”，覺得很平常；我國人觸摸的都是老祖宗留傳下來的“老古董”，欠缺新意。如果我們不去改造、創(chuàng)新的話，我們的路子將越走越窄。然而，能把西方的巴洛克藝術(shù)與我們中華民族的陶瓷造型相結(jié)合，融合為世人都能接受的一種世界文化，以此轉(zhuǎn)化為財富，那才是我們大家的殷切期待。

我們有著悠久的文明史，我們的陶瓷先人們設(shè)計出的許多造型都成了經(jīng)典文物，我們不能把這些文物放在歷史博物館，而是要讓其變成財富去服務(wù)社會。當我們有創(chuàng)新靈感時，應(yīng)多設(shè)計一些新造型，我們可以用傳統(tǒng)的造型或借鑒傳統(tǒng)的造型，配以西方文化的裝飾就是人見人愛的新產(chǎn)品了。對于器形的設(shè)計我們是有優(yōu)勢的，因為我們有著發(fā)明和創(chuàng)造陶瓷文化的歷史淵源，還一脈相承地繼承了我們的民族傳統(tǒng)。

（二）巴洛克藝術(shù)的巧妙應(yīng)用

西方人創(chuàng)造了巴洛克藝術(shù)，他們的繪畫、雕塑、紋圖設(shè)計等都體現(xiàn)出巴洛克藝術(shù)的魅力。這種藝術(shù)風格得到全球工藝美術(shù)行業(yè)的青睞。把這兩者有機結(jié)合起來，也就是說，把我們的傳統(tǒng)造型加進西方的文化元素，設(shè)計出人見人愛的好產(chǎn)品。

借鑒先人們創(chuàng)造的傳統(tǒng)造型，加飾巴洛克圖紋創(chuàng)新。例如，把《大汶口彩陶高腳杯》（圖9）的造型去掉彩陶的紋飾，增加一條圓形口邊，再增加一塊厚實的底腳板，腰身加浮雕巴洛克鼓紋。這樣，風格就變了，成了歐式的《鼓紋高腳杯》（圖10）。清代景德鎮(zhèn)官窯出產(chǎn)的《青花觚式瓶》（圖11）的造型很優(yōu)美。把廣口瓶身拉長，把塔式座壓縮簡化，再裝飾巴洛克藝術(shù)圖紋就成了歐式風格的《高身花插》（圖12）了?！豆刺馘伒着琛罚▓D14）即為《仰韶文化的彩陶盆》（圖13）的原樣造型。把魚形彩紋去掉，換上草卷勾藤紋。這樣稍作改動，就變成歐式風格的造型了，怎樣看，也看不出是幾千年前的仰韶文化類彩陶盆了。這就是出口產(chǎn)品要提倡增加裝飾巴洛克圖紋的一種有效方式?！杜崂顛彶侍崭呱砉蕖罚▓D15）的造型很優(yōu)美，但它的外觀按現(xiàn)在的審美角度看就顯得土氣。去掉罐身的亂紋，保留光身罐的造型，再加上巴洛克風格的紋飾做浮雕貼牌即可。其外觀效果而言，可以施淡雅的透明色釉；也可以素燒后用水性油漆（水泥漆）作灰白色、多層次制作《高深花插》（圖16）。這樣，經(jīng)過稍作改變外觀效果后，就是兩個不同文化、不同藝術(shù)風格的產(chǎn)品了。

《海棠盆》（圖17）從宋朝開始出現(xiàn)至今已有一千多年歷史了，各個窯口的陶瓷廠家都在生產(chǎn)。沒有紋飾，都是光身盆，只是各家的釉色不同，其用途也只是種花，難登大雅之堂。如果我們把它加上紋飾，里外施釉，創(chuàng)作為《紋飾海棠盆》（圖18）。這樣，不但可以種花，還可以在客廳做擺設(shè)，其產(chǎn)品價值也上升了許多。若是出口的陶瓷企業(yè)生產(chǎn)此盆，定能在國際市場有新的賣點。

《將軍罐》（圖19）是大家所熟悉的陶瓷器物的經(jīng)典造型。其罐蓋的形狀像古代南征北戰(zhàn)的將軍所戴的帽子，罐身就像古代便腹挺挺的大將軍，因此而得名。《將軍罐》也是各個窯口都有生產(chǎn)，有瓷器也有陶器，有青花、粉彩，也有光身施以名貴釉裝飾。但是，作為大批量出口國際市場的將軍罐卻很少。為什么呢？因為沒有西方國家認同的文化色彩。具體說，沒有裝飾巴洛克藝術(shù)的圖紋。西方人，特別是歐洲人很喜歡在器物上用浮雕的手段來表現(xiàn)巴洛克藝術(shù)。筆者了解歐洲人的審美觀念，根據(jù)歐洲人的喜好，在傳統(tǒng)的《將軍罐》上用浮雕裝飾巴洛克鼓紋和草卷紋，即為《鼓紋將軍罐》（圖20）。這樣搖身一變就成了歐式罐了，準能討歐洲人喜歡。經(jīng)典的陶瓷設(shè)計，應(yīng)是在優(yōu)美的器物上配以恰到好處的紋飾，可以感覺到歷史的痕跡和時代的氣息。一個充滿活力感的造型，又以洋溢著朝氣蓬勃的紋樣裝飾在瓷器上，定會給人帶來心理上和精神上的心曠神怡。

三、陶瓷設(shè)計工作的廣向思維

隨著人們審美觀的進一步變化，我們陶瓷工作者對產(chǎn)品的造型設(shè)計也要隨之改變。如果陶瓷設(shè)計的思維很活躍，最好是多創(chuàng)新，就能設(shè)計出世人都能認同的新產(chǎn)品。筆者曾在廣東的陶瓷出口企業(yè)做設(shè)計多年，經(jīng)常接觸歐美國家經(jīng)營陶瓷的大客商，了解他們的審美觀念，也熟知他們所喜歡的圖紋裝飾。所以，在廣東的六年設(shè)計生涯中，設(shè)計了五百多款出口暢銷產(chǎn)品，現(xiàn)選幾款擬作參考。

《喇叭盆》（圖21）借高音喇叭的外觀造型設(shè)計。其線條簡潔流暢，加飾巴洛克藝術(shù)圖紋浮雕。設(shè)計圖剛交制作模型時，就有歐洲兩家客商下單訂貨。從2001年底至今，這款喇叭盆都是大單出口，而且暢銷不衰。

有一些陶盆的器型比較普通（圖22，圖23，圖24），但是它們的造型端莊穩(wěn)重，線條利落明快。加上恰到好處地配置西式浮雕圖紋，這樣處理感覺既大方又不俗氣，感覺既樸實又有現(xiàn)代氣息。至今，這幾款產(chǎn)品都是一個大單接一個大單地訂貨。可以肯定地說，我們的陶瓷產(chǎn)品要想進入國際市場，其產(chǎn)品造型得融進西方的文化元素。選擇哪些造型和用什么樣的紋樣來裝飾？是滿紋還是點綴、是彩繪還是浮雕、是巴洛克藝術(shù)圖紋還是賦有故事性的西方圖畫，這是我們陶瓷設(shè)計師們要考慮的。筆者建議：陶瓷技術(shù)人員要學一些西方文化，多收集一些西方的藝術(shù)圖紋并加以應(yīng)用。筆者認為，除了借鑒傳統(tǒng)造型以外，還是以新的造型設(shè)計為主。相信陶瓷設(shè)計師們一定會不負眾望，設(shè)計出很多有價值的新產(chǎn)品。

陶瓷的造型設(shè)計，從原始的藤編糊泥燒成到手工制作，又過渡到半手工半機械化這樣一個漫長的歷史歲月，我們陶瓷人不知要付出多大的努力和心血。今天，到了可以輸入電腦程序的全自動化大生產(chǎn)的時代了，難道我們還不能與時俱進地去改變我們的傳統(tǒng)觀念嗎？人們的傳統(tǒng)觀念改變了，思想意識也在改變。由舊變新，由土變洋，由單一的變成多元化。我們陶瓷設(shè)計工作者也要變成有嶄新設(shè)計理念的設(shè)計師。

陶瓷造型設(shè)計很特殊。它非同美術(shù)設(shè)計，也不同于抽象的藝術(shù)造型，是因為陶瓷有其悠久深遠的歷史淵源，還關(guān)聯(lián)土與火的特定條件，還要從美學的角度去審視造型，從陶瓷的特質(zhì)去思考我們的設(shè)計對象。我們所設(shè)計的造型最直接的感官就是器形左右兩邊的線。一個設(shè)計成功的造型，其圓滑的弧線就像優(yōu)美的樂譜很有韻律感。把有韻律感的體形設(shè)計定型后，再加上有西方文化元素的圖案裝飾，就是一件中西文化相融合的新作了。這樣的陶瓷不再是哪個民族、哪個國家的文明產(chǎn)品了，而是人類文明的產(chǎn)品。世界各國都能接受這些產(chǎn)品，在國際市場怎么會不暢銷呢？

我們的先人發(fā)明了陶瓷，給全世界帶來了人類文明，西方人學會了陶瓷，給這個產(chǎn)業(yè)帶來了科學進步，我們用中西文化相結(jié)合的理念去做陶瓷，一定會使陶瓷產(chǎn)業(yè)走向繁榮。

[作者簡介]

廖仕德，生于1951年4月，廣西陽朔人，廣西工藝美術(shù)大師，陽朔響水美陶坊負責人。

[作者單位]

廣西陽朔響水美陶坊

（編輯：趙文靜）