中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策

羅曉麗

[摘 要] 在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的過(guò)程中，我國(guó)越來(lái)越注重畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由于畜牧業(yè)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一部分，相關(guān)的獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏，不利于推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。為了全面培養(yǎng)符合社會(huì)需求的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，我國(guó)中職院校加強(qiáng)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論實(shí)踐教學(xué)改革，從理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩方面提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的技能，進(jìn)而為社會(huì)輸出符合社會(huì)發(fā)展需求的專業(yè)人才。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；畜牧獸醫(yī)；理論實(shí)踐教學(xué)；改革措施

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）20-0139-01

畜牧業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的重要組成部分，隨著我國(guó)畜牧業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)獸醫(yī)專業(yè)人才的需求量也不斷增加，但中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量嚴(yán)重低下，學(xué)生的綜合能力嚴(yán)重不足，因而無(wú)法滿足社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求。為此，需要我國(guó)中職院校加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)管理措施，進(jìn)而解決中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)計(jì)不足

大部分中職院校的教師是高校畜牧專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，他們剛畢業(yè)后進(jìn)入高職院校進(jìn)行教學(xué)，因此整個(gè)教學(xué)在鍛煉摸索階段，很難有清晰的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)思路。而一部分教師則是從其他專業(yè)抽調(diào)的教師，雖然教師所學(xué)專業(yè)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)相似，但依然存在本質(zhì)的差別，因此教師無(wú)法在教學(xué)中設(shè)計(jì)良好的課程，而且大部分教師的教學(xué)設(shè)計(jì)多以教材為主，沒(méi)有將經(jīng)營(yíng)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、寵物馴養(yǎng)保健等方面的內(nèi)容融入課堂教學(xué)中。

（二）教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，實(shí)踐操作課程嚴(yán)重不足

我國(guó)教育教學(xué)受傳統(tǒng)教學(xué)思想的影響，教師在課堂中注重學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)，而忽略了學(xué)生實(shí)踐操作技能的提升，并且只注重學(xué)生專業(yè)理論課程教學(xué)，嚴(yán)重降低了文化課的學(xué)習(xí)。同時(shí)教師在教學(xué)期間也采用單一的教學(xué)模式，學(xué)生在課堂教學(xué)中的參與度非常低，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣嚴(yán)重低下。除此之外，目前我國(guó)中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間嚴(yán)重不足，對(duì)一些實(shí)踐操作課程，許多教師在課堂中照本宣讀，而學(xué)生無(wú)法明白具體的實(shí)踐操作過(guò)程，所以無(wú)法掌握教材中的內(nèi)容，有些課程安排學(xué)生參加實(shí)踐操作活動(dòng)，但實(shí)踐操作的課時(shí)沒(méi)有超過(guò)十個(gè)課時(shí)，因此實(shí)踐教學(xué)課程安排與理論教學(xué)嚴(yán)重不匹配。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論教學(xué)改革措施

（一）優(yōu)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和畜牧業(yè)作業(yè)形態(tài)的變化，教師在實(shí)際教學(xué)期間需要對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，主要根據(jù)我國(guó)當(dāng)下的畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀實(shí)施教育教學(xué)，而并非按照教材內(nèi)容進(jìn)行照本宣科。并且，在近些年社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，在畜牧業(yè)方面也運(yùn)用了新的技術(shù)，同時(shí)在畜牧業(yè)研究方面也出現(xiàn)了新的理論，因此在實(shí)際教學(xué)中教師可以將當(dāng)下最先進(jìn)的研究理論成果與教材內(nèi)容相結(jié)合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)已有內(nèi)容的期間了解當(dāng)下最先進(jìn)的技術(shù)和理論，讓學(xué)生具備前言意識(shí)和觀念。

（二）優(yōu)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)手段

教師在教學(xué)期間還要結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，由于中職學(xué)生的年齡比較小，仍然比較好動(dòng)，喜歡玩，因此教師在教學(xué)期間要利用學(xué)生這一特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容與游戲相結(jié)合?？梢赃\(yùn)用多媒體信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，在課堂內(nèi)，教師可以采用多媒體信息技術(shù)將所學(xué)內(nèi)容以動(dòng)態(tài)圖畫、視頻的形式進(jìn)行播放，學(xué)生通過(guò)觀看視頻記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容；在課堂外，教師可以將所學(xué)內(nèi)容制作成微課視頻，并將其上傳到微信群中，學(xué)生下載相關(guān)視頻后可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)。

三、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革措施

（一）教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施改革

在教學(xué)期間教師要構(gòu)建“學(xué)、做、教”一體化的教學(xué)體系，讓學(xué)生在“學(xué)”中“做”，在“做”中相互“教”，在相互探討、相互“教”的過(guò)程中再次學(xué)習(xí)。在具體教學(xué)期間教師要允許學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，同時(shí)教師也給學(xué)生提供一定的指導(dǎo)，在教學(xué)中教師尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)選擇，從而有利于提高中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的就業(yè)率。

（二）實(shí)訓(xùn)管理實(shí)施改革

在實(shí)訓(xùn)期間，教師將學(xué)生分成若干個(gè)小組，并將其分配到實(shí)訓(xùn)基地，由比較有專業(yè)的牧場(chǎng)工作人員帶領(lǐng)學(xué)生觀察學(xué)習(xí)。為了讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)，教師還需要制定相應(yīng)的管理制度，即采用實(shí)訓(xùn)考評(píng)的模式進(jìn)行管理學(xué)生。在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)之前，教師將考評(píng)的方面與學(xué)生講解清楚，然后考評(píng)表一式三份，通過(guò)學(xué)生自己評(píng)價(jià)、實(shí)踐教師一份、牧場(chǎng)工作人員一份，對(duì)學(xué)生的實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，同時(shí)實(shí)訓(xùn)考評(píng)與學(xué)生期末的綜合評(píng)估直接掛鉤，進(jìn)而提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)中的紀(jì)律。

（三）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)改革

為了提高中職院校教育教學(xué)質(zhì)量，需要中職院校在學(xué)校中建立“校中廠”，主要建立畜牧業(yè)養(yǎng)殖中心與學(xué)校直接發(fā)生連接，學(xué)校要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，并投入相應(yīng)的人員實(shí)施管理，如果中職院校的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不足，則中職院校可以與企業(yè)進(jìn)行合作，將節(jié)省的資源投資到學(xué)校教育教學(xué)中，而實(shí)訓(xùn)基地則為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供場(chǎng)所，同時(shí)學(xué)?？梢耘c企業(yè)進(jìn)行合作，學(xué)校為企業(yè)輸送人才，而企業(yè)為中職院校在人才培養(yǎng)方面提供方向，進(jìn)而促使中職院校在人才輸出方面能夠滿足社會(huì)需求。

中職畜牧業(yè)獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革能夠提升學(xué)生的專業(yè)技能，同時(shí)加強(qiáng)中職院校與企業(yè)之間的合作，能夠?yàn)閷W(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐能力提供鍛煉環(huán)境。同時(shí)，高職院校在教學(xué)中還要轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，增加現(xiàn)代化信息技術(shù)的運(yùn)用，將先進(jìn)的理論和研究成果融匯在課堂教學(xué)中，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，最終成為符合社會(huì)需求的專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]張俠.淺談中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革[J].亞太教育，2016（15）：131.

[2]張俠.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策[J].學(xué)周刊，2014（27）：29.