談“宜興窯”青瓷釉的形成與發(fā)展過程

肖烽

0 前 言

宜興青瓷的發(fā)展歷程包含豐富的歷史信息，宜興作為一個窯口，自商代前期出現(xiàn)原始青瓷始，青瓷生產(chǎn)一直占有較大的市場份額，也持續(xù)了較長的發(fā)展過程。雖然南宋以后出現(xiàn)了800多年的青瓷生存斷代，沒有鮮活的連續(xù)傳承，但其邏輯軌跡是連續(xù)的，在這過程中逐步形成了具有宜興地域風格特征的青瓷特色，透露出相應時期宜興生活方式、審美好尚等領(lǐng)域的動態(tài)變化，有獨特的宜興文化記憶。

青瓷因在坯體表面敷有一層透明或半透明的青色釉而得名，青瓷釉作為宜興青瓷效果的直接體現(xiàn)者，與青瓷造型一起構(gòu)成了完整的作品意義，具有獨特的審美價值，盡管人們的價值觀取向各異，審美理想也不盡相同，但他們總能在其中找到各自喜歡的部分。其原因除了青瓷釉本身所具有的源遠流長的文化傳統(tǒng)外，更重要的在于宜興青瓷所特有的多形式、多層次、多邏輯的觀賞功能：古典含蓄、溫潤純凈，看似簡單、樸實，實則細節(jié)飽滿、耐人尋味，引領(lǐng)一種共同的審美意識取向。宜興青瓷釉的美是動態(tài)發(fā)展的，是不可復制的地方資源與特定的技術(shù)背景相結(jié)合的產(chǎn)物，是經(jīng)過長期的藝術(shù)與技術(shù)實踐逐步成熟的人文格調(diào)。

1 宜興青瓷釉的形成與發(fā)展

宜興青瓷釉的形成和發(fā)展經(jīng)歷了四個階段。

1.1釉的孕育階段

這一時期是宜興原始陶器發(fā)展后期，距今5000到4000年，從考古資料來看，尚未見到這一時期有透明、光亮、不吸水的釉陶或原始青瓷。

這一時期宜興陶器多為灰、黑陶，并開始燒制黃陶、白陶和幾何印紋陶及黑皮陶，其中的白陶是宜興瓷器的萌芽。這一時期為解決陶器表面吸水易臟的問題，古人曾想過很多方法，如有些原始陶器常在表面涂一層光潔的白色化妝土，對其分析來看，其助熔劑的總含量一般都不超過10%，而根據(jù)陶瓷試樣在重燒過程中所發(fā)生的氣孔率變化和熱膨脹曲線，可以大致確定當時的燒成溫度只有950～1000 ℃左右，這個燒成溫度不可能把化妝土熔化成釉，中科院上硅所的相關(guān)顯微結(jié)構(gòu)分析發(fā)現(xiàn)，燒成后白化妝土中只有少量的玻璃相和大量云母、石英等亞微觀顆粒，其組成和胎相似，只是顆粒更細。

后來，出現(xiàn)了用地表易熔黏土制成的原始土釉，其助熔劑的總含量比白化妝土增高了一些，但一般也不超過15%，這時的燒成溫度已提高到1 100 ℃，而且采用還原氣氛燒成，含氧化鐵高的黏土變得更易熔，但也不能熔燒成光亮不吸水的釉。

白化妝土和黑色土釉由于組成上缺少助熔劑，工藝上當時也達不到應有的高溫，故而沒使他們真正達到釉的效果，這是新石器時代晚期釉的孕育階段。

1.2釉的形成階段

這一時期自公元前1600年商代到220年周代。商代前期，由于金屬冶煉和窯爐結(jié)構(gòu)等高溫技術(shù)取得了成就，古人開始采用饅頭窯燒成，陶瓷的高溫燒成成為可能，燒成溫度從1 100 ℃提高到1 200 ℃以上，在這樣的高溫下，不少中、低熔點物質(zhì)轉(zhuǎn)化為玻璃態(tài)，于是為釉的萌生奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，釉是社會文明發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。

隨制陶工藝技術(shù)進步，宜興開始出現(xiàn)原始青瓷，表面施釉，造型美觀，較陶更為堅固耐用，這是從陶到瓷的過渡時期。青瓷釉的出現(xiàn)和應用是陶瓷工藝技術(shù)發(fā)展的重大突破，但這時期的青瓷釉一般都較薄，有小裂紋，顏色為淺黃或灰中略帶青，透明有小氣泡，胎釉結(jié)合不好，多數(shù)易剝落，帶有一定的原始性，由于與幾何印紋硬陶是同時出現(xiàn)的，所以裝飾上也以紋飾為主。青瓷釉與胎面各種紋飾結(jié)合裝飾，但紋飾較多錯亂，不清晰。這些釉中助熔劑的含量已增加到25%，特別是RO的含量已從商前時期的小于5%，增加到15%左右，正是由于助熔劑含量的增加和這一時期燒成溫度的提高（1 180～1 200 ℃），才使青瓷釉的出現(xiàn)成為可能，但應該說這是以商前白化妝土及黑色土釉為基礎(chǔ)發(fā)展的結(jié)果。

從化學成分上可以清楚地看出，這兩個時期的主要區(qū)別在于CaO的含量，可以設想在長期生產(chǎn)實踐中那時的人們逐漸認識到在釉的配方中使用石灰石或窯汗可以降低釉的成熟溫度，所以說增加助熔劑及提高燒成溫度是釉形成過程中的兩個關(guān)鍵因素。

商代后期宜興原始青瓷進一步發(fā)展，各類器物紋飾增多，印紋深而清晰，釉色逐步完善清晰。西周原始青瓷已成為日常生活中僅次于青銅器的較高檔用品，紋飾拍印粗深，剛勁有力，這一時期宜興原始青瓷紋飾及燒造技術(shù)基本成熟，進入興盛時期。釉色多呈青黃，釉層薄而均勻，胎釉結(jié)合完好，基本不見剝釉現(xiàn)象，仿青銅禮器鼎等開始出現(xiàn)。新出現(xiàn)的米篩紋、重圈紋和錐刺紋成為宜興原始青瓷的專用紋飾，裝飾豐富多彩，紋樣大、清晰、規(guī)整。宜興原始青瓷器型多為鉢、罐、盂之類，內(nèi)外均敷一層薄薄的青黃色釉，光澤尚欠佳，器底無釉，器底和器壁多有內(nèi)弦紋圓圈，燒結(jié)較好，吸水率小于1%。這是宜興原始青瓷的產(chǎn)生和發(fā)展階段，也是宜興青瓷釉的形成階段。

1.3釉的成熟階段

這一時期自公元前206年到公元960年，包括漢、晉、唐、五代幾個朝代，宜興青瓷發(fā)展到了古代青瓷階段。

原始青瓷自商代出現(xiàn)后，歷經(jīng)西周、春秋至戰(zhàn)國早中期已達到較為成熟的地步，至秦漢之際，宜興出現(xiàn)了一種從成型、裝飾到胎釉的工藝與以前原始青瓷不同的產(chǎn)品，古人開始用瓷土作原料，坯體細密堅硬，多數(shù)呈淡灰色，器肩的弦紋采用凹下的陰紋，施釉后不但保持外表美觀，而且避免了縮釉或剝釉的缺陷。

三國時期宜興青瓷釉層均勻，極少有流釉，胎釉結(jié)合牢固，少見釉層剝落，釉汁潔凈，一般為淡青色，偶見黃色或青黃色，其裝飾趨向繁復，出現(xiàn)斜方格紋和堆塑，器型分為日用品和明器。

西晉時期宜興青瓷胎體厚重，釉層厚潤均勻，釉色以青灰為主，裝飾精致繁復，采用刻劃、堆塑等裝飾手法，青釉下多有醬斑點彩，器型復雜精巧，東晉中期后大量燒造青瓷日用品，碗碟為主，其造型趨向簡樸，裝飾紋樣減少，弦紋為主，普遍應用褐色點彩。

漢、晉宜興青瓷釉呈青色，較薄，釉中很少殘留石英和其它結(jié)晶，釉泡大而少，特別透明。胎釉交界處可見多量的鈣長石晶體自胎向釉生長而形成一個反應層，使得胎釉結(jié)合較好，這種釉無論在外觀上和顯微結(jié)構(gòu)上都已擺脫原始青瓷釉那種原始性，從漢代開始，RO的含量增加到18%以上，R2O的含量反而較前一時期減少了，鐵的含量也小于2%，形成了真正的石灰釉。這一時期采用大型窯具裝燒，圓形升焰窯燒成，燒成溫度也提高到1 250 ℃以上。

宜興南山窯的青瓷胎質(zhì)頗為堅致，斷面呈青灰、黃白諸色，青瓷釉中鐵鈦氧化物含量在3%以下，氧化鈣鎂在20%、磷1%，是典型的石灰釉。這一時期的青瓷吸水率3%～7%，燒成溫度1 260 ℃左右，紋飾復雜，施釉方法也有改進，釉厚1mm以上，釉色淡青，晶瑩潤徹，胎釉結(jié)合好，采用低溫素燒、高溫釉燒的工藝。

宜興青瓷釉在唐代有進一步發(fā)展，開始采用龍窯燒成。品種有日用品碗、盤、罐及工藝品瓶類燈座等，有一種醬色彩條青瓷釉裝飾的直口瓶，彩條從口到底，勻稱不茍，具有較高的審美價值。

初唐時青瓷胎質(zhì)灰白而松，釉色呈青黃色，胎釉結(jié)合不好，易剝落。晚唐胎質(zhì)細膩致密，胎骨精致而輕盈，呈灰、淡灰或紫色，釉質(zhì)豐潤、勻凈如玉，釉色有淺青、青綠、茶綠、翠綠，釉層較厚，厚薄均勻，還有少量褐色或醬色釉，也有“飛青釉”，施釉方法有浸釉及蕩釉兩種。澗眾龍窯燒制的青瓷產(chǎn)品式樣豐富多彩，不但釉色青綠晶瑩可愛，造型也美觀大方，胎中含鐵鈦2.7%、氧化鋁在16%，胎質(zhì)斷面淺灰或黃灰，較為致密，原料經(jīng)淘洗處理。燒制技術(shù)比南山窯有明顯進步，普遍采用匣缽疊燒法，燒成過程中陶工們已掌握了高溫取樣的方法來控制燒成情況的技術(shù)，提高了釉面光澤，氣氛也易控制，釉面呈色更青翠，吸水率小于3%。

晚唐五代，宜興青瓷燒造中心已轉(zhuǎn)移到歸徑一帶，產(chǎn)品全為日用青瓷器，一般器壁均較薄，釉色變成茶綠色，施釉均勻、釉面光潤。五代是越窯“秘色瓷”生產(chǎn)的全盛時期，但僅貢奉王室，官民禁用，而宜興大量燒制民間實用品，使宜興青瓷獲得較大發(fā)展。這一時期宜興青瓷釉得到很大發(fā)展，鈣、鎂含量進一步提高，形成石灰釉配方體系，稱為宜興青瓷釉的成熟階段。

1.4釉的提高階段

這個時期從公元960年宋代一直到近代。宜興青瓷自南宋后出現(xiàn)了800年的發(fā)展斷層，而南宋至元代恰是浙江青瓷發(fā)展的鼎盛時期，特別是龍泉青瓷和南宋官窯的燒制工藝更是達到了歷史的高峰。南宋中期以后燒制成功的粉青、梅子青釉，達到我國青瓷工藝的最高水平。由于釉層較厚，難以透出釉下刻劃紋樣，因此在釉面裝飾上多采用堆貼裝飾，形成一種淺浮雕效果，同時更加重視器物的造型設計，以襯托釉色之美。

南宋官窯瓷的釉色主要是粉青色，依色譜的顏色分是極淺的藍綠色，但也有以灰色、綠色、黃綠色色調(diào)為主的，在質(zhì)感上追求璞玉的效果，“鐵足紫口”、“厚釉薄胎”、“開片”是其三大特征。

元代器物造型非常豐富，在胎釉上也表現(xiàn)出鮮明的特點，其胎體漸趨厚重，特別是中期以后，釉層變薄，再也達不到南宋梅子青的釉色之美。這時盛行的是釉面裝飾，除繼承五代、北宋時常用的劃、刻、印、堆、貼等技法外，還大量使用褐色點彩、鏤雕、刻、印等手段，其他如模印刻劃花、八思巴文裝飾等，都深具時代面目。

從南宋開始，釉中RO的含量又重新降低到小于15%，R2O從3%增加到5%，F(xiàn)e2O3和TiO2的含量從3%降低到1%左右，變成石灰-堿釉的系統(tǒng)，釉的高溫粘度提高，不易流釉，易于厚釉的形成，使釉色呈現(xiàn)更純的青色。釉內(nèi)有很多小氣泡及微小鈣長石析晶和殘留石英，釉層不甚透明，釉面細膩，光澤柔和，有玉的感覺。

宜興青瓷自南宋后失去了社會科技發(fā)展所帶來的提升機會，直到解放初期的20世紀60年代政府重視青瓷的恢復生產(chǎn)和創(chuàng)新發(fā)展，組織各方面專家、技術(shù)人才運用現(xiàn)代科技手段反復研究和實驗，并借鑒其它青瓷產(chǎn)區(qū)的成功經(jīng)驗與特色，宜興青瓷才復產(chǎn)成功，并在工藝及產(chǎn)品風格方面作了根本性的創(chuàng)新，使宜興青瓷進入現(xiàn)代青瓷發(fā)展階段。

現(xiàn)代宜興青瓷釉料屬于石灰-堿系統(tǒng)，應用長石、石英、石灰石、高嶺土及工業(yè)氧化鐵為原料，化學組成穩(wěn)定，加上采用現(xiàn)代窯爐、燃料和燒成技術(shù)，青瓷釉色基本處于受控狀態(tài)。青瓷裝飾除采用“紋片”、“出筋”、“點彩”等方法外，又開發(fā)了“薄膜堆花”、“窯變”裝飾等方法。

其后，宜興青瓷的發(fā)展呈現(xiàn)出鮮明的時代特征，青瓷制品主流采用模具或半自動化的機械設備成型，制作仿古造型器物或生產(chǎn)符合日常需求的器物，青瓷更多地走上了實用功能加美術(shù)設計之道，完全成為批量化的產(chǎn)品。當時主要生產(chǎn)有中西式餐具、茶具、人物雕塑、文具等，可見宜興青瓷釉的提高階段比其它產(chǎn)區(qū)晚了近千年的時間。

2 結(jié) 語

宜興是中國重要的青瓷發(fā)源地之一，商代前期已開始出現(xiàn)原始青瓷，在宜興燦爛的陶瓷文明史中，青瓷占據(jù)著非常重要的位置。它是從陶到瓷轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵，作為青瓷風格的直接體現(xiàn)者，宜興青瓷釉的形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歷史過程，其風格折射著相應時期當?shù)厣鐣?、技術(shù)、經(jīng)濟大背景的方方面面，青瓷史是社會發(fā)展史的重要組成部分。

參 考 資 料

[1]中國科學院上海硅酸鹽研究所.中國古陶瓷研究[M].科學出版社.1987.

[2]史俊棠.宜興青瓷[M].上海古籍出版社.2010.

[3]徐建華，等.陶瓷花釉與裝飾技術(shù)[M].中國輕工出版社.2011.