城關(guān)窯初探

覃克燦 龔鎮(zhèn)飛 張家斌

摘 要 從城關(guān)窯產(chǎn)品器型特征、裝飾技法來探討其工藝的傳承，在宋代同一地區(qū)可以同時燒氧化和還原氣氛，以銅為著色劑燒出銅綠釉和銅紅釉。

關(guān)鍵詞 定窯；傳承；銅紅釉；銅綠釉

宋代在中國陶瓷史上發(fā)揮的作用舉足輕重，這一座高峰讓后來者難以超越，只能仰視，就連灑落的余輝也很耀眼。陶瓷工藝經(jīng)過唐朝五代的發(fā)展，制瓷工藝技術(shù)水平取得了長足的進(jìn)步。宋代是中國由陶向瓷轉(zhuǎn)變的時期，藝匠抓住歷史機遇，創(chuàng)造宋代陶瓷的歷史高度，五大名窯成為其耀眼的成就。

名窯效應(yīng)促進(jìn)宋代全國各地陶瓷工藝的發(fā)展，廣西容縣的城關(guān)窯是當(dāng)時嶺地南區(qū)的制瓷中心，城關(guān)窯分布在繡江河沿岸5～6公里的范圍內(nèi)，規(guī)模宏大，據(jù)考古專家推算當(dāng)時龍窯一次可以燒兩萬多件產(chǎn)品。容縣的能工巧匠們在繼承唐代傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷地向當(dāng)時的名窯學(xué)習(xí)，吸收北方和南方的技術(shù)，取長補短逐漸形成自己的特色，銅紅釉和銅綠釉的燒制成功將城關(guān)窯推向歷史的高峰。1992年9月在上海召開的古陶瓷科學(xué)技術(shù)國際研討會上，與會專家一致認(rèn)為容縣城關(guān)窯是世界上最早在瓷器上燒制銅綠釉和銅紅釉的窯口之一。容縣博物館保存世界上罕見的綠釉瓷和紅釉瓷片，英國著名陶瓷考古家斯瑪朋·特科和羅斯·克爾還專門發(fā)表論文，盛贊容縣宋瓷的技術(shù)創(chuàng)新是中國古陶瓷科學(xué)技術(shù)上的重要成就。

城關(guān)窯能得到后人的贊許是能工巧匠們不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的結(jié)果，但同師承也有一定的關(guān)系，定窯是城關(guān)窯學(xué)習(xí)效法的對象，定窯也將自己的核心技術(shù)毫無保留地傳給了南方的城關(guān)窯。城關(guān)窯的造型優(yōu)美、裝飾題材豐富、工藝成熟，從容縣博物館的藏品可見一斑，舉幾款有代表性的器型分析如下：

宋醬釉葵口折腰碟（見圖1），一級文物，高4.2cm，口徑16.7cm，足徑4.7cm，重210g，碟口呈六瓣葵花式，折腰小圈足。足徑挺直有力、造型端莊、輕盈秀美，聰明的匠人為了口部變化進(jìn)行葵花瓣的處理，上下兩段C型線一正一反的運用，巧妙地將生產(chǎn)中的變形問題化解了。

宋纏枝菊花碗（見圖2），高4.4 cm，口徑10.4 cm，足徑3.5 cm。這種碗采用變化多端的S型自由曲線，產(chǎn)品比折腰碗更加靈動飄逸大氣。足部在修坯時處理成“花籃足”的式樣，呈倒梯形，將向上飄逸之勢輕輕往下一拉，靈動和穩(wěn)重得到完美的結(jié)合。

宋白釉葵口碟是二級文物（見圖3），高3.5 cm，口徑18 cm，足徑5.2 cm，重220 g。碟口呈葵瓣，口寬而平，內(nèi)型在葵口處以筋線裝飾，外型對側(cè)形成凹線，淺腹底內(nèi)凹，以碗壁充當(dāng)圈足，城關(guān)窯的足徑比定瓷的小，應(yīng)該是城關(guān)窯的泥料進(jìn)行改良的，博物館藏品是從廢碴區(qū)出土，是當(dāng)時的不良品，但現(xiàn)在的工藝技術(shù)也難達(dá)到其水平。

宋青白釉印花斗笠碗（見圖4），高5.1 cm，口徑11.3 cm，足徑3.6 cm，是斗笠碗的變型，匠人在口部加一段圓柱體，斗笠碗容量少的問題得到有效的解決，使用功能大大增加，如婷婷玉立的少女小巧靈瓏，如含苞欲放的花朵。

城關(guān)窯的裝飾技法以印花、刻花、篦紋為主，從定窯學(xué)習(xí)了印花工藝以后生產(chǎn)效率大大提高，一件陶范可以利用上千次，使同一種裝飾紋樣廣泛批量地推向市場。裝飾圖案豐富多彩有蓮紋、菊花紋、魚紋和抽象紋等。

游魚紋碗（見圖5）的圖案設(shè)計構(gòu)圖虛實結(jié)合，化繁為簡，能于虛實之處再現(xiàn)其高雅和簡約美，用最簡單的線條刻劃出游魚在水中悠然自樂的情景，輔以變化多端的水波紋。游魚采用中國大寫意的表現(xiàn)手法，幾根自由的S曲線將魚優(yōu)美流暢的身段表現(xiàn)出來，鱗片用大小不等的塊面來表現(xiàn)。中間和口部一大片的留白顯得通透空靈，比起定瓷的游魚圖多出一份禪意。

纏枝菊花碗復(fù)制模型（見圖6）一改游魚紋的簡約之美，取而代之的是碩大花朵和茂密的葉子鋪滿碗內(nèi)，一幅金菊斗艷的秋景吸引不同時代的眼球。工匠受到中國書法“密不容針”理念的啟發(fā)連碗中心點也刻了花。菊花精雕細(xì)刻展現(xiàn)工匠的技法嫻熟、功力深厚，葉子化繁為簡。

城關(guān)窯刻花紋樣中有一種比較特別的抽象紋樣，似花非花，說草非草（見圖7），但包含了工匠對美的理解和追求，這種紋樣是工匠根據(jù)器物的形態(tài)及當(dāng)時的心情，即興揮刀而刻成的一種抽象圖案，沒有了外來因素的約束，最能體現(xiàn)工匠的技術(shù)水平和對美的追求。這種文人理念與藝術(shù)本質(zhì)結(jié)合的產(chǎn)品更能產(chǎn)生神逸效果，理應(yīng)更具藝術(shù)價值。

城關(guān)窯的燒成氣氛為氧化和還原并存，在歷史中只有城關(guān)窯是兩種氣氛同時燒造的瓷區(qū)。以銅為著色劑的銅釉在氧化氣氛中燒成是綠色的，在還原氣氛燒成是紅色的。有部分學(xué)者認(rèn)為紅釉是無意中燒出的產(chǎn)品，在氧化燒成中由于局部出現(xiàn)還原而呈現(xiàn)的個別現(xiàn)象，聽來也有道理，但我還是堅信紅釉是成熟工藝的產(chǎn)品。從博物館的藏品看得到當(dāng)時兩種燒成工藝都很成熟，館中所藏影青釉產(chǎn)品十分豐富，影青印花碗釉水晶瑩玉潤、靈動透亮，具有活的神姿，器壁上所賦予的任何紋飾在這種透明釉的覆蓋下顯得明麗清晰。銅綠釉的釉面青翠碧綠如翡翠般，印花出現(xiàn)的凹凸不平燒后產(chǎn)生濃淡變化令人贊嘆。銅紅釉沒有完整的器型，只有碎瓷片，色彩斑斕，為國家一級文物。還有以鐵為著色劑的鐵釉系列產(chǎn)品，兩種氣氛燒出了豐富多彩的色釉產(chǎn)品。

由于城關(guān)窯產(chǎn)品裝飾內(nèi)容豐富、釉面溫潤，城關(guān)窯地區(qū)成為出口日本、東南亞國家和地區(qū)的瓷區(qū)之一，宋代外貿(mào)出口推動了城關(guān)窯的技術(shù)創(chuàng)新，達(dá)到鼎盛時期，可惜的是到了南宋紹興末年，容縣地區(qū)出現(xiàn)動亂，據(jù)明永樂版《容縣志》載“自大定甲子迨至壬辰，屢經(jīng)蠻寇，烽火交攻，人民多罹于難，物產(chǎn)房居蕩然”。在動蕩的社會環(huán)境中工匠逃亡，城關(guān)窯不得不停產(chǎn)。

城關(guān)窯是最早同時燒出銅紅釉和銅綠釉的窯，并于北宋時期在同一地區(qū)使兩種燒成氣氛工藝都達(dá)到了一定高度，城關(guān)窯雖然沒有成為名窯，但從今天看，它創(chuàng)造出世界上最早的銅紅釉和銅綠釉，也可在中國陶瓷史上留下光輝的一頁。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]陳文增.定窯陶瓷文化及其造型裝飾藝術(shù)研究[M].河北大學(xué)出版社.2008.