巫溪縣“馬鈴薯/玉米”全程機(jī)械化栽培模式探索

劉少華

摘 要 重慶市巫溪縣屬于渝東山區(qū)，土地破碎，生產(chǎn)成本高，作物產(chǎn)量低，農(nóng)業(yè)受“兩板”（即農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“天花板”和成本價(jià)格的“地板”）擠壓嚴(yán)重，實(shí)行耕、種、收全程機(jī)械化有利于提高單位面積產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，保持耕地地力，促進(jìn)山區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。介紹了巫溪縣推廣旱地“馬鈴薯/玉米”全程機(jī)械化栽培模式取得的效果，并總結(jié)出該模式的具體技術(shù)要求。

關(guān)鍵詞 山區(qū)；馬鈴薯；玉米；機(jī)械化；栽培技術(shù)；重慶市巫溪縣

中圖分類號(hào)：S513；S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.13.008

重慶市巫溪縣地處渝東北，耕地面積4.93萬(wàn)公頃，其中旱地4.67萬(wàn)公頃，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，山大坡陡，土地破碎，平均每塊地的面積在667 m2左右，絕大部分農(nóng)事活動(dòng)靠人力和畜力，農(nóng)作物產(chǎn)量低，生產(chǎn)成本高，受農(nóng)業(yè)“兩板”（即農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“天花板”和成本價(jià)格的“地板”）擠壓嚴(yán)重，“三農(nóng)”問(wèn)題較為突出。因此，提出對(duì)條件相對(duì)較好的山地進(jìn)行宜機(jī)化改造，再輔以馬鈴薯、玉米凈作栽培模式，推進(jìn)社會(huì)化服務(wù)，來(lái)提高單產(chǎn)，降低成本，促進(jìn)山區(qū)旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 耕地宜機(jī)化改造

在山區(qū)推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，需要對(duì)耕地進(jìn)行改造，把耕地地塊改大，坡度改緩，使溝、渠、路能適宜機(jī)械耕、種、收，這是實(shí)現(xiàn)山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的先決條件。

1.1 歷史上的土地整治

巫溪縣從20世紀(jì)60年代，就開(kāi)始改田改土，其間有多個(gè)部門參與其中。20世紀(jì)60—80年代，改田改土是由當(dāng)時(shí)的人民公社主持，各大隊(duì)生產(chǎn)隊(duì)負(fù)責(zé)實(shí)施，改造的內(nèi)容是坡改梯、薄改厚、旱改水，改造的主要目的是防止水土流失，提高糧食單產(chǎn)，增加細(xì)糧（稻米）產(chǎn)量。應(yīng)該說(shuō)，當(dāng)時(shí)的改田改土基本實(shí)現(xiàn)了改造的主要目的，特別是坡改梯，到今天都還在發(fā)揮作用。

20世紀(jì)80年代中期至2015年11月，由巫溪縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)（原巫溪縣農(nóng)業(yè)局）主持的中低產(chǎn)田土改造和糧食基礎(chǔ)能力建設(shè)土地整治，主要是對(duì)低產(chǎn)田土進(jìn)行坡改梯、薄改厚、開(kāi)設(shè)排水溝、引水渠等，特別是對(duì)下濕田、低產(chǎn)田土改造，發(fā)揮了重要作用。

20世紀(jì)90年代至今，國(guó)土局、水利局、煙草辦、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室等單位分別按照各自單位的項(xiàng)目要求，對(duì)土地進(jìn)行了整治，主要內(nèi)容分別是增加耕地面積、防洪種灌溉、煙路配套、下濕田改造和田間道路。上述單位對(duì)土地整治應(yīng)該說(shuō)都發(fā)揮了應(yīng)有的作用。

1.2 土地宜機(jī)化改造設(shè)計(jì)

原來(lái)的土地整治雖然在當(dāng)時(shí)的歷史條件下都發(fā)揮了一定的作用，但都不太適宜當(dāng)前機(jī)械化耕種對(duì)土地的要求，如：田間耕作便道硬化，人行便道密集等。土地的宜機(jī)化改造必須進(jìn)行統(tǒng)一的土地整治設(shè)計(jì)。

由于有多個(gè)部門參與土地整治，現(xiàn)行體制下又不能將多個(gè)部門的土地整治職能合并在一起，因此只能采用協(xié)商的辦法，對(duì)各部門的土地整治職能，進(jìn)行統(tǒng)一管理。由巫溪縣人民政府成立一個(gè)土地整治領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)土地整治辦公室在巫溪縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，由巫溪縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)牽頭，國(guó)土、農(nóng)綜、水利、煙草等部門參與。

按照土地全程機(jī)械化對(duì)土地的要求，對(duì)巫溪縣可以實(shí)行機(jī)械化的土地進(jìn)行宜機(jī)化改造設(shè)計(jì)，今后各單位的土地整治，必須按照宜機(jī)化改造設(shè)計(jì)進(jìn)行。整治出來(lái)的土地，單個(gè)地塊面積要達(dá)到0.67～3.33 hm2，最小寬度要達(dá)到20 m，坡度小于或等于10 ℃，土層深度大于或等于50 cm，有灌溉渠、灌溉主管道、排洪溝、沉沙涵、排水溝、機(jī)耕道、機(jī)械下田道等。土地整治還是由各單位分別進(jìn)行，以適應(yīng)現(xiàn)行的部門管理體制。

2 土地“三權(quán)”分離

我國(guó)的土地“三權(quán)”分離政策規(guī)定，土地的所有權(quán)為村集體，承包權(quán)為農(nóng)戶、經(jīng)營(yíng)權(quán)為土地的實(shí)際耕種者。但是，在我國(guó)廣大的農(nóng)村，承包權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)都是土地承包者——農(nóng)戶。自從1981年農(nóng)村土地包產(chǎn)到戶后，土地就被劃成了一個(gè)個(gè)小塊。在巫溪縣，農(nóng)戶最大塊的土地面積不足0.33 hm2，最小塊的土地面積只有6.67 m2，每塊地的平均面積不足667 m2，根本不可能實(shí)行機(jī)械化。黨的十九大規(guī)定，土地承包政策再延長(zhǎng)30年，即現(xiàn)在的小塊土地現(xiàn)狀要到2054年國(guó)家才有可能進(jìn)行調(diào)整，那么在2054年之前，我們要想實(shí)行土地機(jī)械化，土地的“三權(quán)”分離該如何進(jìn)行，值得思考。

2.1 土地經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)讓

在土地宜機(jī)化整治之前，把所有涉及到該片宜機(jī)化整治的農(nóng)戶，先開(kāi)一個(gè)動(dòng)員會(huì)。所有農(nóng)戶都同意進(jìn)行土地整治后，先對(duì)整治前各農(nóng)戶的土地進(jìn)行逐田丈量，登記造冊(cè)，確定各戶面積，再進(jìn)行宜機(jī)化土地整治。土地整治結(jié)束后，再進(jìn)行土地丈量，確定土地整治后面積，根據(jù)整治前土地面積，確定整治后每戶新的土地面積和在整治后的大片土地中占有的份額。

由于土地進(jìn)行了宜機(jī)化整治，再劃給一家一戶來(lái)牛犁人耕，就失去了土地整治的意義，建議經(jīng)過(guò)有土地份額的農(nóng)戶商議，把土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓個(gè)人（也可以是其他有土地份額的農(nóng)戶）或企業(yè)，來(lái)實(shí)行機(jī)械化耕作，經(jīng)營(yíng)權(quán)人給予原有的土地承包農(nóng)戶一定的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓費(fèi)（即土地租金），原有的土地承包農(nóng)戶可以到企業(yè)打工，來(lái)實(shí)現(xiàn)土地的“三權(quán)”分離。

原土地承包農(nóng)戶有租金和打工2項(xiàng)收入，比一家一戶農(nóng)戶自己種植收入更高，承接經(jīng)營(yíng)權(quán)的農(nóng)戶或企業(yè)，因?yàn)椴捎萌虣C(jī)械化，大幅降低生產(chǎn)成本，除去租金后，每667 m2還有100～200元的收益，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)的雙贏。

2.2 土地代耕服務(wù)

若農(nóng)戶不愿意將土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓，整治后的土地可以交給農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社代耕。農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社可以為農(nóng)戶提供耕種、管理、收獲全程服務(wù)，全部的收獲物歸農(nóng)戶所有，農(nóng)戶只支付一定的代耕費(fèi)即可。由于實(shí)行機(jī)耕、機(jī)防、機(jī)收，降低了生產(chǎn)成本，農(nóng)戶的收益比人工耕種還是要提高50%以上，這也是一種值得推廣的模式。

3 旱地全程機(jī)械化模式探索

最近幾年，在巫溪縣尖山鎮(zhèn)、朝陽(yáng)鎮(zhèn)等幾個(gè)土地相對(duì)平坦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)形成的種植大戶，探索了旱地“馬鈴薯/玉米”全程機(jī)械化栽培模式。為了便于機(jī)械耕、種、收，改變了過(guò)去的“馬鈴薯/玉米/紅薯”套作栽培模式，采用“馬鈴薯/玉米”模式，取得了很好的效果，正在巫溪縣適宜全程機(jī)械化生產(chǎn)的種植大戶中推廣。下面，介紹一下該模式的具體技術(shù)要求。

3.1 山區(qū)機(jī)械選型

就農(nóng)業(yè)機(jī)械本身來(lái)講，功率越大，效率越高，但因山區(qū)地塊比較小，在農(nóng)業(yè)機(jī)械選擇上，根據(jù)我們的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，以中型機(jī)械效率為宜，例如：拖拉機(jī)（KUBOTA-M704K）、拖拉機(jī)（東方紅404）、玉米3行播種機(jī)（2BMY-3）、馬鈴薯播種機(jī)（2MB-1/2型）、殺秧機(jī)（1JH-110型）、馬鈴薯收獲機(jī)（4U-83）、玉米收獲機(jī)（4YZ-2B）、噴霧機(jī)（WZ-25）等。

3.2 馬鈴薯凈作栽培技術(shù)

3.2.1 馬鈴薯品種選擇

品種選擇總體原則是抗（耐）病性強(qiáng)、單產(chǎn)水平高、品質(zhì)優(yōu)良，根據(jù)栽培目的不同而各有側(cè)重。早熟品種要求生育期短、結(jié)薯早、芽窩淺，如費(fèi)烏瑞它、中薯三號(hào)等；中熟品種要求生育期適中、單產(chǎn)水平高、淀粉含量高、抗（耐）病性強(qiáng)、品質(zhì)好，如鄂馬鈴薯5號(hào)、米拉等；晚熟品種要求單產(chǎn)水平高、淀粉含量高、抗（耐）病性強(qiáng)、品質(zhì)好，如青薯9號(hào)等。

3.2.2 機(jī)械化播種

播種期因栽培目的和海拔差異而不同，一般海拔1 200 m以上地區(qū)11月下旬至12月下旬播種，1 200 m以上地區(qū)3月上中旬播種為宜。播種時(shí)先將農(nóng)家肥（漚制后的玉米秸稈或墊圈肥）撒入全田，一般667 m2用農(nóng)家肥1 500～2 000 kg。667 m2用種薯175～200 kg，單薯重40～75 g，過(guò)大的種薯需先切塊。667 m2用N13-P8-K9（有機(jī)質(zhì)20%）有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥或N15-P15-K15無(wú)機(jī)復(fù)混肥150 kg，因?yàn)闄C(jī)械栽培后期不再追肥，采用底肥一道清，因此底肥用量比較大。采用馬鈴薯播種機(jī)，一次性完成耕地、播種、施肥、起壟、覆膜（早熟品種）等5道工序。

3.2.3 晚疫病防治

晚疫病是馬鈴薯的主要病害，幾乎是年年都發(fā)生，損失程度大，大發(fā)生年還會(huì)導(dǎo)致絕收。利用從比利時(shí)引進(jìn)的馬鈴薯晚疫病預(yù)警監(jiān)測(cè)儀，對(duì)巫溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯晚疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)指示，確定不同品種、不同海拔田塊馬鈴薯晚疫病最佳防治時(shí)間。先667 m2用200 g代森錳鋅水分散劑（預(yù)防劑）兌水8 kg機(jī)動(dòng)噴霧防治；間隔7 d后每667 m2用50 mL烯酰嗎啉（治療劑）兌水8 kg噴霧防治，間隔7 d后再施一次；一般早熟品種防治3次，中熟品種防治4次，晚熟品種防治5次，種薯基地防治6～8次。晚疫病防治委托專業(yè)合作組織（專業(yè)機(jī)防隊(duì)）進(jìn)行，每次防治成本12元/667 m2，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治效率高、成本低、農(nóng)藥利用率高，是全程機(jī)械化田間管理中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

3.2.4 馬鈴薯機(jī)收

待馬鈴薯成熟后，先用殺秧機(jī)（1JH-110型）殺秧，再用馬鈴薯收獲機(jī)（4U-83）收獲。由于是凈作栽培，機(jī)收效率非常高，1臺(tái)收獲機(jī)每天可以收獲2 hm2，對(duì)比人工收獲，大大提高了工作效率，降低了生產(chǎn)成本。

3.3 玉米凈作栽培技術(shù)

3.3.1 玉米品種選擇

要選擇生育期適中，產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，由于巫溪縣的玉米主要分布在海拔600～1 400m地區(qū)。高山區(qū)（海拔1 200～1 400m）玉米在授粉時(shí)常遇到低溫影響，出現(xiàn)不結(jié)實(shí)現(xiàn)象，所以高山區(qū)推薦白軸（穗軸是白色）玉米品種。另外，機(jī)收玉米最怕的是倒伏玉米，所以一定要選擇抗倒伏的玉米品種。

3.3.2 機(jī)械化播種

由于“馬鈴薯/玉米”種植模式必須要馬鈴薯收獲后才能播種玉米，所以只能根據(jù)馬鈴薯收獲早遲來(lái)確定玉米播種期。一般玉米播種期在4月上旬至5月下旬，馬鈴薯收獲后，玉米要立即播種。玉米機(jī)械化播種時(shí)，667 m2用玉米種子2 kg，N-P-K玉米專用肥75 kg，種子播種深度5～7 cm，行距120 cm，單行，株距20～25 cm，肥料播種深度7～8 cm。由于是馬鈴薯收獲后播種，那時(shí)氣溫通常較高，土壤相對(duì)溫度小，在土壤墑情不足時(shí)，一定要邊播種邊澆水；可以在玉米播種機(jī)上掛一水箱，來(lái)解決澆水問(wèn)題，這是保證遲播種玉米正常出苗的關(guān)鍵。玉米3葉期定苗，最佳密度為3 500～4 000株/667 m2，結(jié)合定苗淺中耕一次，7葉齡施一次拔節(jié)肥，667 m2用尿素10 kg兌水2 000 kg，用塑料軟管澆根，也可以667 m2用沼液3 000 kg澆根，效果更好，大喇叭期不再追肥。

3.3.3 機(jī)械化收獲

待玉米成熟后，選用玉米收獲機(jī)（4YZ-2B），1臺(tái)玉米收獲機(jī)每天可以收獲玉米2.67 hm2左右，同時(shí)還可去除苞葉和玉米秸稈粉碎還田，收獲效率非常高。玉米秸稈可以漚制后，在馬鈴薯播種前撒入大田，間接還田。

3.4 耕地地力保護(hù)

全程機(jī)械化栽培由于是規(guī)?；N植，農(nóng)家肥不如一家一戶種田方便，為保證全程機(jī)械化栽培耕地地力不下降或有所提高，可以利用玉米收獲后到馬鈴薯播種前的90～120 d，種植一季秋季綠肥。根據(jù)我們?cè)囼?yàn)，秋季綠肥種植綠豆效果最好。玉米收獲后每667 m2撒綠豆5～6 kg，淺耕3～5 cm，90 d后綠豆開(kāi)花期，鮮產(chǎn)量可達(dá)2 000～2 500 kg，壓青還田，可以有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高耕地地力。

4 旱地全程機(jī)械化“馬鈴薯/玉米”模式成本核算

“馬鈴薯/玉米”全程機(jī)械化栽培，采用代耕每667 m2成本如下。

1）馬鈴薯種子200 kg 240元，農(nóng)家肥1 500 kg 450元，復(fù)混肥150 kg 400元，播種120元，晚疫病防治農(nóng)藥費(fèi)30元，晚疫病統(tǒng)防統(tǒng)治4次防治費(fèi)48元，殺青80元，收獲80元，每667 m2總成本1 448元。每667 m2馬鈴薯產(chǎn)量1 500 kg，單價(jià)1.2元/kg，總收入1 800元，除去成本每667 m2效益352元。

2）玉米種子2 kg 80元，復(fù)混肥75 kg 210元，尿素10 kg 20元，定苗、中耕1次3個(gè)工240元，追肥1次1個(gè)工80元，收獲100元，脫粒、晾干2個(gè)工160元，每667 m2總成本890元。每667 m2玉米產(chǎn)量500 kg，單價(jià)2元/kg，總收入1 000元，除去成本每667 m2效益110元。

3）綠肥種子5 kg 50元，播種10元，壓青80元，每667 m2成本140元。綠肥產(chǎn)量2 000 kg，單價(jià)0.15元/kg，產(chǎn)值300元，除去成本每667 m2效益160元。

可見(jiàn)，“馬鈴薯/玉米”模式在現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格情況下，采用全程機(jī)械化，每667 m2年純收益還能達(dá)到622元，對(duì)比全人工栽培每667 m2年純收益為0或虧損100元，種植效益非常明顯。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）