“暮春三月,江南草長,雜花生樹,群鶯亂飛?!痹诠糯阋詾榛ㄖ皇怯脕碣p的嗎?那你就太小看古人了,他們的花樣多著呢!罰花、吃花、賣花、贈花、簪花……想看看古人是怎么吃花的嗎?可要管好你的口水喲!
一天,大臣房玄齡正在書房里悠哉悠哉,翻著書本,哼著小曲兒?!袄项^子,快來嘗嘗我做的花棗糕!”房夫人一陣風似的旋進來。房玄齡看著眼前紅不紅紫不紫的糕點,皺著眉頭說:“夫人,你這是什么糕呀?”房夫人道:“這可是我親自采集百花制作而成,美容養(yǎng)顏的哦!”房老爺哈哈大笑:“一把年紀了,養(yǎng)什么顏,這玩意兒真的能吃么……”
這不,春天來了,御膳房里又忙得不可開交啦!為什么?原來女皇武則天要吃“百花糕”,還要將新鮮的糕點分發(fā)給文武百官。宮女們在御花園里穿梭,把各色花朵摘到自己籃中,洗凈,與糯米一起搗碎蒸熟,美其名曰“百花糕”。其色、其香、其味,還是你自己想象吧!
《客退紀談》中也記載了一位特別有格調(diào)的吃貨:“兵部尚書李昊每春時,將牡丹花數(shù)枝分遺朋友,以興平酥同贈,且曰:‘俟花凋謝,即以酥煎食之,無棄濃艷也?!迸d平,今屬陜西,以產(chǎn)酥油聞名。對于牡丹,先插瓶賞之,再以酥油煎食,這種物盡其用的吃法真是千古第一??!
在此,蟲子溫馨提醒:以花入饌,確乎誘人。然而,公子王孫都有專業(yè)廚師為之烹調(diào),同學們切勿隨意模仿哦!