突出“病害三角”主線的植物病理學(xué)教學(xué)方法探究

摘要在長(zhǎng)期講授本科生植物病理學(xué)課程的基礎(chǔ)上，提出了一種簡(jiǎn)潔的教學(xué)方法。主張?jiān)谥参锊±韺W(xué)課程教學(xué)中把握和突出“病害三角”這一主線，進(jìn)一步圍繞這條主線建立起關(guān)于病害循環(huán)、病害流行要素、病程和病害綜合治理等課程理論框架，并繪制課程內(nèi)容框架圖，以做到綱舉目張，從而極大地提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞植物病理學(xué)；“病害三角”；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)S-01；G642.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2018）08-0229-03

A Teaching Method for Phytopathology through Highlighting the “Disease triangle” Main Thread

KONG Weiwen（School of Horticulture and Plant Protection， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

AbstractA concise teaching method for undergraduate course Phytopathology is here presented based on experience in long teaching practice. During teaching Phytopathology， one should try to emphasize and highlight the “disease triangle” main thread， and then give a series of course frames on basic concepts and primary principles including the disease cycle， the elements of an epidemic， the pathogenesis and the integrated control of plant diseases. Furthermore， a diagram is given for content framework for Phytopathology course. In that case， the teaching effects would be significantly strengthened.

Key wordsPhytopathology； The disease triangle； Teaching method

作者簡(jiǎn)介孔維文（1972—），男，廣東南雄人，副教授，博士，從事植物病理學(xué)教學(xué)和研究工作。

收稿日期2017-11-29

植物病理學(xué)是高等農(nóng)林院校植物保護(hù)學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)和林學(xué)等專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)的一門重要課程。這門課程既能給學(xué)生提供植物病理方面的專門知識(shí)，因邏輯性強(qiáng)，又能訓(xùn)練學(xué)生的綜合思維能力和推理判斷能力。然而，與相對(duì)直觀的課程比，學(xué)生普遍反映該課程抽象難學(xué)，不易理解、記憶和掌握。筆者教授該課程10余年，比較不同年度學(xué)生的期末考試成績(jī)，發(fā)現(xiàn)平均分都十分接近，均為良好以上，可見學(xué)生學(xué)習(xí)效果十分穩(wěn)定。

實(shí)踐岀真知。毛澤東在《實(shí)踐論》中指出：“認(rèn)識(shí)從實(shí)踐始，經(jīng)過實(shí)踐得到了理論的認(rèn)識(shí)，還須再回到實(shí)踐去[1]?！绷袑幰苍凇逗诟駹枴催壿媽W(xué)〉》一書摘要中說(shuō)：“實(shí)踐高于（理論的）認(rèn)識(shí)，因?yàn)樗粌H具有普遍性的品格，而且還具有直接現(xiàn)實(shí)性的品格[2]?！币虼?，實(shí)踐在教學(xué)中的作用和意義毋庸置疑。植物病理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分貼近，在農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)，帶學(xué)生到田間識(shí)別病害和調(diào)查病害發(fā)生情況，使學(xué)生的課本知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐零距離銜接，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，還能促進(jìn)學(xué)生對(duì)課堂理論學(xué)習(xí)的積極性。然而，與實(shí)踐相比，理論學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。因?yàn)橹挥性趯W(xué)生頭腦中形成了正確的觀念和圖景，才能使學(xué)生具備專業(yè)的眼光，而不是“視而不見”。理論與實(shí)踐的關(guān)系，正如毛澤東在《實(shí)踐論》中指出的：“理論的基礎(chǔ)是實(shí)踐，又轉(zhuǎn)過來(lái)為實(shí)踐服務(wù)[1]?！?斯大林也強(qiáng)調(diào)，理論不和實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，就變成無(wú)用的理論，實(shí)踐不以理論為指南，就變成盲目的實(shí)踐[3]。

教育心理學(xué)中的認(rèn)知理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一種認(rèn)知加工過程，不是記錄信息而是理解信息[4]。因此，教學(xué)要注意學(xué)生的認(rèn)知，要幫助學(xué)生建立適合學(xué)科的學(xué)習(xí)和思考策略。教育心理學(xué)中的主體性學(xué)習(xí)理論要求轉(zhuǎn)變教育觀念，要求從灌輸模仿向讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。

為了提高植物病理學(xué)教學(xué)水平，已有文獻(xiàn)報(bào)道或加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)[5]，或綜合運(yùn)用多種教學(xué)方式[6-7]，或采用問題導(dǎo)向的教學(xué)方法[8]。為了增強(qiáng)植物病理學(xué)理論教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生對(duì)該課程的基本概念和基本理論的理解、把握甚至融會(huì)貫通，筆者認(rèn)為應(yīng)在課堂教學(xué)中突出主線、構(gòu)建框架，從而綱舉目張。

1突出主線就是要反復(fù)強(qiáng)調(diào)“病害三角”的概念

1.1著力講解“病害三角”基本概念“病害三角”[9]形象地揭示了病害發(fā)生的3個(gè)要素，每一要素都是必要條件。病害是否發(fā)生取決于3個(gè)要素是否存在，以及以何種狀態(tài)存在。病害的發(fā)生就是在滿足3個(gè)必要條件時(shí)出現(xiàn)的結(jié)果，即存在感病的寄主植物和存在足夠侵染劑量的有致病性的病原物的情況下，當(dāng)環(huán)境條件適合時(shí)，病害就會(huì)發(fā)生。相反，“病害三角”涉及的3個(gè)要素得不到滿足時(shí)，病害就不會(huì)發(fā)生?！安『θ恰钡母拍铙w現(xiàn)了多視角思維，是分析法和綜合法的統(tǒng)一。

“病害三角”概念是貫穿植物病理學(xué)課程的一條主線。這一概念在緒論部分提出，課程內(nèi)容圍繞這一概念展開。首先是病原物生物學(xué)特性，主要從植物病理學(xué)角度強(qiáng)調(diào)2點(diǎn)，一是病原物的致病性及分化問題，二是寄主范圍問題。其次是寄主植物的抗病性，依據(jù)抗病程度又有不同抗病表型。然后是環(huán)境條件，涉及氣象條件、作物立地條件和栽培條件，它們是光照、溫度、濕度和通透性等因子綜合作用的表現(xiàn)。這些內(nèi)容正是從“病害三角”的概念涉及的3個(gè)方面展開的。

1.2“病程”“病害循環(huán)”與“病害三角”關(guān)系在闡述了上述內(nèi)容后，課程從微觀角度介紹“病程”的概念，雖然為便于分析將病程分為4個(gè)階段，但這是一個(gè)連續(xù)的過程，這一過程實(shí)際是病原物與寄主在變化的環(huán)境中相互作用的結(jié)果，滲透了“病害三角”的概念。接著，從宏觀角度介紹“病害循環(huán)”的概念，表面上看，這個(gè)重要概念涉及病原物的3個(gè)問題，即病原物越冬與越夏的方式和場(chǎng)所，病原物的傳播途徑和病原物的初侵染與再侵染問題。實(shí)質(zhì)上，每一問題都不是單純病原物的問題，而是與“病害三角”的另2個(gè)要素緊密相連。病原物越冬與越夏問題，實(shí)質(zhì)是寄主生長(zhǎng)季的更替與自然界環(huán)境條件的改變問題。病原物的傳播途徑多種多樣，有的通過攜帶病原物的寄主傳播，有的通過環(huán)境因子，如空氣和水（雨水或灌溉水）傳播。病原物的初侵染與再侵染問題，深入考慮涉及病原物的侵染特性、環(huán)境條件適宜與否和寄主的生長(zhǎng)發(fā)育階段等問題。

1.3“病害流行”與“病害三角”關(guān)系“病程”和“病害循環(huán)”的概念是從個(gè)體水平描述植物病害問題的，課程接著從寄主整體水平角度提出“病害流行”概念，即寄主群體發(fā)病現(xiàn)象。病害流行的要素直觀體現(xiàn)了“病害三角”思維，3個(gè)要素分別從寄主、病原和環(huán)境角度提出，一是存在大量的感病寄主，二是存在大量的致病力強(qiáng)的病原物，三是存在有利于病害發(fā)生的環(huán)境條件。

1.4植物病害綜合治理與“病害三角”關(guān)系在以上基本概念的基礎(chǔ)上，課程介紹了植物病害綜合治理的概念和6類防治方法。病害綜合治理策略的提出離不開從“病害三角”提供的3個(gè)維度進(jìn)行綜合分析。六大類防治措施有的在綜合分析的基礎(chǔ)上，從“病害三角”的3個(gè)方面著手制訂，如農(nóng)業(yè)防治和生物防治，有的側(cè)重“病害三角”某一“角度”，如從寄主角度考慮抗病性的利用，從病原物生物學(xué)特性角度考慮采用物理和化學(xué)防治，從病原物傳播角度考慮植物檢疫措施的采用。

在涉及具體植物病害問題上，課程也是通過“病害三角”這一主線展開的。如病害癥狀問題，其實(shí)是寄主、病原與環(huán)境綜合作用的結(jié)果，病原生物學(xué)特性包含了因不同品種寄主的抗病性差異出現(xiàn)的致病性分化問題和寄主范圍問題，而病害循環(huán)規(guī)律，如前所述，包含了“病害三角”的每一要素。闡述具體病害的發(fā)病因素時(shí)，更是直接從“病害三角”的各個(gè)角度展開，即影響發(fā)病的因素與寄主植物的抗病性、病原物的生物學(xué)特性包括致病性和寄主范圍等和環(huán)境條件有關(guān)。而具體病害的綜合防治策略與措施是在綜合分析前面關(guān)于病原物生物學(xué)特性、病害循環(huán)規(guī)律和發(fā)病因素的基礎(chǔ)上提出的，因具體病害的不同，分別從增強(qiáng)或利用寄主的抗病性、切斷病原物侵染循環(huán)（即病害循環(huán)）途徑和通過栽培措施或栽培制度等手段創(chuàng)造有利于寄主健康生長(zhǎng)、不利于病原物侵染的環(huán)境條件等方面采取措施。

2構(gòu)建框架就是要幫助學(xué)生建立植物病理學(xué)的理論框架

植物病理學(xué)的理論框架有大框架和小框架。前述“病害三角”是課程的主線，同時(shí)也是一個(gè)理論框架，是大框架，它提供了關(guān)于植物病理學(xué)問題基本的分析視角，即一切植物病理學(xué)問題都應(yīng)該從寄主、病原物和環(huán)境條件3個(gè)方面尋求解釋和答案。小框架則包含了植物病理學(xué)的一系列重要基本理論。

2.1病害循環(huán)概念是學(xué)生首先必需掌握的一個(gè)理論框架它揭示了作物病害周而復(fù)始的規(guī)律，解釋了寄主收獲或更替后病原物的去向和存在方式，解釋了病原物如何實(shí)現(xiàn)從越冬或越夏場(chǎng)所到寄主的轉(zhuǎn)移過程，解決了病原物對(duì)寄主的初次侵染和在當(dāng)季再次侵染問題。可見，這一理論框架對(duì)理解植物病理學(xué)的一系列問題十分重要，對(duì)于病害防治措施的提出或理解具有指導(dǎo)意義。

2.2病害流行的要素是學(xué)生需要掌握的一個(gè)重要的理論框架它回答了植物病害為什么或在什么條件下會(huì)大面積流行的問題。如前所述，這一框架建立在“病害三角”3個(gè)要素之上。每一要素均是病害流行的必要條件之一，3個(gè)要素疊加構(gòu)成了病害流行的充分條件。由此可知，這一理論框架對(duì)分析或理解病害流行的原因具有導(dǎo)向作用，為病害流行的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)奠定了基礎(chǔ)。

2.3病程的概念是學(xué)生需要理解的一個(gè)理論框架病程又稱為病原物的侵染過程[9]，與病害流行概念描述植物群體發(fā)病現(xiàn)象不同，病程概念框架從微觀角度和個(gè)體水平描述寄主的發(fā)病過程，它描述了病原物與寄主植物靠近和相互識(shí)別過程，以及病原物成功侵入后有一個(gè)潛育階段現(xiàn)象，并最終導(dǎo)致病害顯現(xiàn)過程。這一過程包括侵入前期、侵入期、潛育期和發(fā)病期。病程概念框架將植物病理學(xué)最基本、最重要的2個(gè)問題，即病原物的致病性和寄主植物的抗病性聯(lián)系起來(lái)。這一框架為深入理解和研究一種病害的發(fā)生原因和過程提供了重要構(gòu)架，也是聯(lián)系植物病害微觀和宏觀視角的橋梁。植物與病原物互作分子機(jī)制便是這一理論框架所包含的內(nèi)容在分子生物學(xué)發(fā)展背景下建立的。

2.4綜合防治（治理）概念也是學(xué)生必須掌握的理論框架這一理論框架包含6個(gè)要點(diǎn)，即植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、抗病性利用、生物防治、物理防治和化學(xué)防治，分別代表了一類重要的病害防治措施。對(duì)每一類措施的內(nèi)涵和適用范圍的正確理解，以及明了采取相應(yīng)措施的邏輯，是制訂全面、科學(xué)的病害綜合治理措施的關(guān)鍵。病害綜合治理措施的制訂是建立在對(duì)病害發(fā)生原因全面分析的基礎(chǔ)上的。病害綜合治理概念的形成過程是一種綜合的思維方法，是植物病理學(xué)基本概念、基本原理應(yīng)用于具體病害及其防治的必然結(jié)果。

3繪制課程內(nèi)容框架圖

主線是綱，框架是目，綱舉目張。因此，只要注意突出“病害三角”這條主線，同時(shí)注意在教學(xué)中搭建一個(gè)個(gè)課程理論框架，學(xué)生就能很好地理解和學(xué)習(xí)課程內(nèi)容。現(xiàn)代認(rèn)知學(xué)習(xí)觀強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)材料本身的內(nèi)在邏輯結(jié)構(gòu)[4]。教育心理學(xué)又提出，知識(shí)的同化是有條件的，其中，“學(xué)習(xí)材料本身應(yīng)具有內(nèi)在的邏輯意義”是必要條件之一[4]。上述討論的主線和框架正好突出了課程本身的邏輯結(jié)構(gòu)，可見是符合現(xiàn)代認(rèn)知學(xué)習(xí)理論和知識(shí)同化條件規(guī)定的。

突出主線和構(gòu)建框架，其實(shí)是把課程的“提取線索”傳授給學(xué)生。“提取線索”能使知識(shí)信息更易于從記憶存儲(chǔ)中獲取到，采用“提取線索”是長(zhǎng)效記憶的有效方法。突出主線和構(gòu)建框架又是提供學(xué)生該課程的組織信息的方法，可“加強(qiáng)學(xué)生對(duì)信息的學(xué)習(xí)以及記憶的效果”[10]。

在講授完該課程后，為了便于學(xué)生理解和記憶上述課程主線和基本理論框架，也為了便于學(xué)生把握課程各部分內(nèi)容之間的邏輯聯(lián)系，繪制了一張課程內(nèi)容框架圖（圖1）。這樣，學(xué)生可以很方便、很直觀地理解和掌握課程基本內(nèi)容。學(xué)習(xí)策略是教育心理學(xué)中的一個(gè)重要概念，不同研究者對(duì)其有不同定義，其中有研究者把它理解成“學(xué)習(xí)的過程和步驟”，也有的認(rèn)為是“具體的學(xué)習(xí)方法或技能”[4]。在理解和保持知識(shí)的學(xué)習(xí)策略中，有一種被稱為組織策略的，屬于對(duì)知識(shí)的高層次的信息加工策略。有2種實(shí)施組織策略的重要方法，即列提綱法和結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)法[4]，均能幫助學(xué)生理清課程結(jié)構(gòu)和知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。可見，圖1實(shí)質(zhì)上是給學(xué)生提供了學(xué)習(xí)植物病理學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)策略。

4結(jié)語(yǔ)

學(xué)好植物病理學(xué)可為進(jìn)一步學(xué)習(xí)植物免疫學(xué)、栽培學(xué)和育種學(xué)等課程提供良好的必要基礎(chǔ)。同時(shí)，該課程不僅可為學(xué)生提供專業(yè)的知識(shí)，

還可訓(xùn)練學(xué)生良好的綜合與分析思維能力、推理判斷能力。因此，講授好該課程具有積極意義。言簡(jiǎn)意賅，教會(huì)學(xué)生把握課程主線，理解并掌握課程基本理論框架，從而做到綱舉目張，對(duì)教與學(xué)都將事半功倍。

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