湖湘文化在湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

孟亞萍　李維　彭亞瓊　陳瑾

摘要立足于湖湘地域文化，以休閑觀光農(nóng)業(yè)為研究對(duì)象，探討湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)中湖湘文化的應(yīng)用。通過對(duì)湖湘文化的設(shè)計(jì)元素進(jìn)行提煉，提出了以湖湘地域文化為特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)理念和經(jīng)營模式。

關(guān)鍵詞 休閑觀光農(nóng)業(yè)；湖湘文化；農(nóng)業(yè)；應(yīng)用；湖南省

中圖分類號(hào) F304.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）11-0100-03

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“三農(nóng)”問題已經(jīng)是關(guān)系改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的重大問題。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，積極發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，拓展農(nóng)村非農(nóng)業(yè)就業(yè)空間，已然成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的表現(xiàn)形式和有效載體，也是農(nóng)村脫貧致富的新途徑。

近些年來，湖南省的休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，但是也掉入了“同質(zhì)化”現(xiàn)象的陷阱。為突破這個(gè)難題，在2016年的湖南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇上，就提出了“挖掘農(nóng)耕文化、量身打造主題”的建設(shè)思路。因此，筆者從湖南地域特色文化著手，結(jié)合休閑觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，提出了以“湖湘文化”為開發(fā)建設(shè)的理念，深入挖掘湖湘文化的地域特色，提煉可用于造景的設(shè)計(jì)元素，結(jié)合休閑觀光農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)定位，建設(shè)出別具特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)。

1湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖南的休閑觀光農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)90年代，最先在長沙和益陽出現(xiàn)了以“農(nóng)家”為主題的“農(nóng)家樂”，這就是湖南省休閑觀光農(nóng)業(yè)的開端；之后便得到了迅速的發(fā)展，截至2016年12月全省休閑農(nóng)業(yè)各類經(jīng)營主體達(dá)1.6萬個(gè)，規(guī)模農(nóng)莊達(dá)4000多家，從業(yè)人員近75萬人，年接待游客1.56億人次?，F(xiàn)如今湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了急劇擴(kuò)張期，成為“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，也為農(nóng)村全面脫貧提供新的致富途徑。

1.1湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)類型 湖南省休閑觀光農(nóng)業(yè)具有明顯的地域特色，按區(qū)位可以劃分為城郊型、特色民俗風(fēng)情型、果園基地型和景點(diǎn)周邊型；按功能可以劃分為旅游度假型、休閑觀光型、體驗(yàn)型和民俗節(jié)慶型。同時(shí)也出現(xiàn)了3種典型的發(fā)展模式：以岳陽為代表的兩型農(nóng)業(yè)模式、以張家界為代表的休閑觀光農(nóng)業(yè)模式、以長沙縣為代表的都市農(nóng)業(yè)模式。

1.2湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)存在的問題

1.2.1開發(fā)模式千篇一律，創(chuàng)新不足。雖然休閑觀光農(nóng)業(yè)在湖南省得到了快速的發(fā)展，但是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自主開發(fā)的形式普遍存在市場(chǎng)定位模糊、開發(fā)觀念滯后、缺乏整體規(guī)劃的園區(qū)、經(jīng)營形式單一等缺點(diǎn)，部分園區(qū)處于散點(diǎn)式、自發(fā)性和盲目開發(fā)的狀態(tài)。園區(qū)之間相互簡單的效仿和借鑒最后就變成了抄襲，同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重。部分園區(qū)農(nóng)業(yè)設(shè)施簡陋、服務(wù)內(nèi)容單調(diào)、文化內(nèi)涵膚淺、地域特色枯燥、發(fā)展模式千篇一律，使其失去了“農(nóng)”趣和“野”趣，自然就缺乏市場(chǎng)號(hào)召力。

1.2.2過度開發(fā)，破壞資源環(huán)境。現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)本應(yīng)以“綠色、環(huán)保、生態(tài)”為立足之本，而部分園區(qū)卻大興土木，不僅破壞了園區(qū)的自然資源和環(huán)境，還失去了可持續(xù)發(fā)展的前提條件。沒有按照綠色生態(tài)保護(hù)和自然環(huán)境容量的要求來開發(fā)建設(shè)，沒有科學(xué)制定可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，給“三農(nóng)”帶來了生態(tài)環(huán)境污染和破壞。

1.2.3脫離“三農(nóng)”。休閑觀光農(nóng)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)、休閑、旅游等多種產(chǎn)業(yè)相互結(jié)合的綜合體，以傳統(tǒng)的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步發(fā)展為水果、茶葉、酒類和魚類等農(nóng)副產(chǎn)品加工等第二產(chǎn)業(yè)和休閑、旅游、住宿、餐飲等服務(wù)類的第三產(chǎn)業(yè)。湖南省休閑觀光農(nóng)業(yè)普遍存在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足的現(xiàn)象，許多園區(qū)的開發(fā)往往脫離了“三農(nóng)”，偏重餐飲，僅停留在普通休閑項(xiàng)目上，缺少“三農(nóng)”特色，難以滿足消費(fèi)者渴望體驗(yàn)“三農(nóng)”生活的愿望。因此，開發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)，務(wù)必要以“三農(nóng)”為本，沒有基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)的支撐，沒有特色農(nóng)村的氛圍，沒有深厚的人文文化內(nèi)涵，休閑觀光農(nóng)業(yè)則難以可持續(xù)發(fā)展。

1.2.4經(jīng)營管理存在缺陷。湖南省現(xiàn)有的休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員缺乏“三農(nóng)”和旅游管理經(jīng)驗(yàn)，大部分經(jīng)營管理人員未受過“三農(nóng)”、休閑、旅游等產(chǎn)業(yè)方面的專門培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理水平參差不齊，整體上來看從業(yè)者素質(zhì)偏低。即使部分從業(yè)者意識(shí)到自身專業(yè)水平的不足，希望得到相關(guān)培訓(xùn)，但是市場(chǎng)上休閑觀光農(nóng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的缺失，成為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營者素質(zhì)和專業(yè)服務(wù)水平的瓶頸。

2湖湘文化特征研究

2.1以“心憂天下”為湖湘文化的核心內(nèi)容“心憂天下”是湖湘文化的核心內(nèi)容。居廟堂之高則憂其民，處江湖之遠(yuǎn)則憂其君，這種“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的人文情懷是湖湘文化精神的生動(dòng)寫照。

“心憂天下”不僅僅是軍事家、政治家、革命家才具備的的高尚品德，更是每個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)者必須具備的責(zé)任感，同時(shí)也是湖南省休閑觀光農(nóng)業(yè)中湖湘文化的核心內(nèi)容。休閑觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)的第一步就是園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，它是為大多數(shù)人服務(wù)的一門生活藝術(shù)，而不是個(gè)人自我表現(xiàn)的純藝術(shù)。休閑觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)以廣大消費(fèi)者的需要為己任，一個(gè)沒有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任心的設(shè)計(jì)師，就難以設(shè)計(jì)出服務(wù)于廣大消費(fèi)者的優(yōu)秀作品。所以休閑觀光農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)師應(yīng)具有“心憂天下”的社會(huì)責(zé)任感和使命感。

2.2以“敢為人先”為湖湘文化的顯著特征 “敢為人先”是湖湘文化的顯著特征，“敢為人先”就是敢于嘗試，敢于探索，敢于創(chuàng)新；它是一種創(chuàng)新精神，意味著領(lǐng)風(fēng)氣之先、領(lǐng)潮流之先、與時(shí)俱進(jìn)。創(chuàng)意是休閑觀光農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)師的靈魂，創(chuàng)新是休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的生存之本，也是“敢為人先”精神的具體體現(xiàn)。

2.3以“經(jīng)世致用、實(shí)事求是”為湖湘文化的根本準(zhǔn)則 “經(jīng)世致用、實(shí)事求是”指的是理論與實(shí)踐相結(jié)合的一種湖湘文化價(jià)值觀。對(duì)于設(shè)計(jì)師而言是學(xué)以致用、有所創(chuàng)新，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營者而言是腳踏實(shí)地、實(shí)事求是。在休閑觀光農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)過程中要注重形式與功能的關(guān)系，形式服務(wù)于功能，功能不變，形式就不變。以功能為核心的休閑觀光農(nóng)業(yè)，確立了設(shè)計(jì)產(chǎn)品和設(shè)計(jì)對(duì)象的功能性，是一種與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)美學(xué)思想有著本質(zhì)區(qū)別的美學(xué)原則，它是站在人的生活需要、觀光休閑旅游者的角度來理解設(shè)計(jì)產(chǎn)品之美的成因。

2.4以“兼收并蓄”為湖湘文化的活力源泉 由意識(shí)形態(tài)所創(chuàng)造的“兼收并蓄”精神是湖湘文化的活力源泉，是對(duì)湖湘文化開放意識(shí)和包容精神的高度概括。湖湘文化兼收并蓄、博采眾長、獨(dú)樹一幟的開放意識(shí)和包容精神主要表現(xiàn)在不同地域文化之間、民族文化之間、學(xué)派文化之間的交流與融合，以及與外來文化之間的相互包容。但是湖湘文化的開放意識(shí)和包容精神并不是囫圇吞棗、莫衷一是，而是要去其糟粕、取其精華。湖湘文化的“兼收并蓄”精神為設(shè)計(jì)師提供了源源不斷的創(chuàng)意靈感，休閑觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)營過程都要善于吸收、利用外來文化和外來理念，并將之融會(huì)貫通。

3挖掘湖湘文化的造景元素

3.1湖湘古建筑 湖湘古建筑具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，以岳麓書院、石鼓書院和衡山南岳廟為代表的湖湘古建筑，是湖湘建筑文化的象征?？梢酝诰蛟缆磿汉褪臅旱臅汗沤ㄖ约澳显篮馍降乃聫R古建筑作為造景圖形元素來釋義湖湘古建筑文化特色。通過模仿再造湖湘特色古建筑自然是地域文化的表現(xiàn)方式，但通過借鑒古建筑形式或圖案，運(yùn)用現(xiàn)代表現(xiàn)手法進(jìn)行抽象、升華和再創(chuàng)造，就不是簡簡單單的模仿，而是尖端。因此，要使湖湘古建筑文化在設(shè)計(jì)當(dāng)中得以傳承發(fā)展，創(chuàng)造新的表現(xiàn)形式，就應(yīng)該在領(lǐng)悟湖湘古建筑文化精髓的基礎(chǔ)上延其“意”、傳其“神”，對(duì)湖湘古建筑圖案紋樣進(jìn)行再創(chuàng)造，從現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)的審美視角對(duì)湖湘古建筑中的典型造景元素加以改造、運(yùn)用和升華，使其富有地域特色，用以表達(dá)設(shè)計(jì)主題。

除了上述古建筑之外，湖南還有諸于岳陽樓、愛晚亭、天心閣、湘西民居等很多極富地域特色的典型古建筑；干欄式建筑、府第式建筑、莊園式建筑和街衢式建筑不僅造型別具一格，而且盡顯湘人浪漫的建筑情懷與和諧的人文理想。這些古建筑造型和圖案紋樣為設(shè)計(jì)師們提供了設(shè)計(jì)創(chuàng)意靈感。

3.2馬王堆漢墓文化 長沙馬王堆漢墓向世人展示了豐富多樣的湖湘文化，墓中展示了豐富的湖湘文化載體、繪畫作品和紡織品，如帛畫和提花織物等圖案能夠直接將其作為紋樣移植到廣場(chǎng)鋪裝、植被造型和景觀雕塑中來。馬王堆漢墓出土的著名湘繡品，因其精致優(yōu)美的紋樣、豐富深刻的內(nèi)蘊(yùn)而廣為設(shè)計(jì)師所運(yùn)用。從馬王堆漢墓文化中提煉造景元素作為文化的表現(xiàn)形式，因運(yùn)用的工藝方法和表現(xiàn)方式的不同，就會(huì)形成不同設(shè)計(jì)風(fēng)格和文化韻味的創(chuàng)意理念。設(shè)計(jì)師通過挖掘、提煉、整合、創(chuàng)造就能設(shè)計(jì)出具有一方文化特征的優(yōu)秀作品。

另外，有研究表明最早的水稻文化亦發(fā)源于湖湘大地，儺文化作為水稻文化意識(shí)形態(tài)的發(fā)祥地，也是湖湘文化的源頭之一。水稻文化正是湖南農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)耕文化的代表，超級(jí)稻和彩色稻的推廣應(yīng)用成為湖南省休閑觀光農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新亮點(diǎn)。

3.3隆回灘頭年畫 邵陽隆回灘頭年畫是湖南僅有的木版手工水印年畫，是我國“四大年畫”之一，其鮮明獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和夸張的表現(xiàn)形式反映出隆回灘頭年畫別具一格的藝術(shù)創(chuàng)作形式。隆回灘頭年畫題材主要來自民間的傳說和故事，如《老鼠娶親》《秦叔寶和尉遲恭》《氣致祥和》等，其本身就是一幅優(yōu)美的圖案設(shè)計(jì)作品，可以借鑒、移植和沿用其中的理念、典故、風(fēng)格、造型、色彩等視覺語言，用現(xiàn)代設(shè)計(jì)的形式美原則加以創(chuàng)新，從而應(yīng)用于休閑廣場(chǎng)鋪裝造型、模紋花壇造景、景觀雕塑設(shè)計(jì)、指示牌設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等領(lǐng)域內(nèi)，創(chuàng)作出一個(gè)貼近生活、能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的優(yōu)秀地域文化作品。

3.4耒陽蔡倫造紙術(shù) 蔡倫古法造紙術(shù)具有2000多年悠久歷史，因地處耒水北岸而得名。蔡倫造紙術(shù)共有60多道工序，每道工序就是一幅生動(dòng)的景觀雕塑作品。其造紙工具、造紙?jiān)O(shè)施和人物動(dòng)作都是造景元素的靈感來源，通過提煉、重組和升華來表達(dá)蔡倫古法造紙術(shù)的工藝流程和文化內(nèi)涵，結(jié)合農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)與平面布置的設(shè)計(jì)理論，將造紙術(shù)與景觀設(shè)計(jì)結(jié)合起來，從而物化成為可以感觸的景觀雕塑藝術(shù)和平面布置圖案，亦可打造一個(gè)集觀賞、體驗(yàn)和教學(xué)于一體的農(nóng)耕文化示范園區(qū)，豐富休閑觀光農(nóng)業(yè)的文化底蘊(yùn)。

一種文化所包含的內(nèi)容豐富多彩，它不能獨(dú)立而存在，農(nóng)業(yè)文化亦是如此，它所蘊(yùn)含的“三農(nóng)”文化也是豐富多樣的，要著重渲染主要表達(dá)思想，凸顯其主要文化特征。近些年來，休閑觀光農(nóng)業(yè)景觀建設(shè)逐漸被開發(fā)者所重視，農(nóng)業(yè)景觀空間環(huán)境不再是單一的農(nóng)業(yè)環(huán)境再造，而是追求如何將當(dāng)下農(nóng)業(yè)背景與傳統(tǒng)湖湘文化的有機(jī)結(jié)合。

3.5湖南金石書畫藝術(shù) 湖南的金石書畫藝術(shù)歷史悠久，其書法篆刻可以追溯到殷商青銅器上的銘文和春秋戰(zhàn)國時(shí)期“越王句州銅劍”上的鳥篆；其美術(shù)也可以追溯到商周造型奇異詭譎的青銅器和楚國精美絕倫的帛畫。湖南的書法篆刻和美術(shù)創(chuàng)作作品在中華民族傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，還注入了湖湘文化特有的內(nèi)涵和韻味，打上了湖湘人獨(dú)特的血性和人格魅力烙印。如此具有代表性的文化形式，賦予了農(nóng)業(yè)景觀深厚的文化內(nèi)涵，有利于提升園區(qū)的文化品味和社會(huì)認(rèn)知度。

在湖湘文化中能夠?yàn)樾蓍e觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)提供造景元素的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上述所列之項(xiàng)目。湖湘民族歌舞、湖湘地方戲劇、湖湘民間技藝、湖湘文物精粹、湖湘自然風(fēng)景名勝以及湖湘民俗民風(fēng)等都是休閑觀光農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)取之不盡、用之不竭的“源頭活水”。

4湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)中湖湘文化的應(yīng)用

4.1綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念 休閑觀光農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)師應(yīng)該具有綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，該設(shè)計(jì)理念也是湖湘文化精髓之“心憂天下”的具體表現(xiàn)。當(dāng)前，建設(shè)兩型社會(huì)和注重環(huán)境保護(hù)，推廣低碳經(jīng)濟(jì)，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)越來越受到大眾的關(guān)注和重視，休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)的重要準(zhǔn)則。該理念是基于生態(tài)學(xué)而建立的，因此，從建設(shè)選材、結(jié)構(gòu)節(jié)能優(yōu)化設(shè)計(jì)到景觀設(shè)計(jì)和后期運(yùn)營都應(yīng)體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念。推廣綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，不僅僅是目光短淺的功利實(shí)用主義，而是反映設(shè)計(jì)師的執(zhí)業(yè)道德和對(duì)開發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任感，這份社會(huì)責(zé)任感恰恰與湖湘文化的核心內(nèi)容“心憂天下”相吻合。因此，現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)在設(shè)計(jì)的過程中，必須要考慮到環(huán)保方面的因素，根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)和環(huán)保要求，適當(dāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，避免環(huán)境不平衡現(xiàn)象的發(fā)生。休閑觀光農(nóng)業(yè)的另一個(gè)重要方面即是“無障礙設(shè)計(jì)”理念，這也是很多設(shè)計(jì)師容易忽略的細(xì)節(jié)，正是這個(gè)細(xì)節(jié)能看出設(shè)計(jì)者“心憂天下”的社會(huì)道德感和使命感。

4.2設(shè)計(jì)產(chǎn)品需要?jiǎng)?chuàng)意，園區(qū)經(jīng)營管理需要?jiǎng)?chuàng)新 千篇一律的休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式源于毫無地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，這就需要從農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開始就要體現(xiàn)地域特色和文化內(nèi)涵。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)產(chǎn)品創(chuàng)意是設(shè)計(jì)師求變創(chuàng)新的結(jié)果，是創(chuàng)造性發(fā)明活動(dòng)的結(jié)晶。休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)不能一味遷就讓位于商業(yè)運(yùn)營，應(yīng)在商業(yè)運(yùn)營的基礎(chǔ)上，有策略地認(rèn)識(shí)和表達(dá)設(shè)計(jì)師的理念。這就要求設(shè)計(jì)師要有前瞻的眼光，置身金字塔的頂端，樹立新的農(nóng)業(yè)文化發(fā)展觀，提高農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)品自主創(chuàng)新能力，延伸農(nóng)業(yè)文化發(fā)展的載體和手段，而不是單純?yōu)榱诵藿ㄒ宦贰⒁粯?、一亭、一景。將農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語言來表達(dá)農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)與休閑觀光旅游項(xiàng)目的跨越對(duì)接。

同時(shí)，休閑觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者必須具有創(chuàng)新精神，創(chuàng)新就是發(fā)展，創(chuàng)新就是優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新就是競(jìng)爭力。當(dāng)你吃別人剩下的饃饃，自然沒有味道；當(dāng)你走別人的老路，只能步人后塵；而無法引領(lǐng)時(shí)代潮流。

4.3設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性，經(jīng)營的合理性 設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性首先要最大限度地降低建設(shè)成本，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品實(shí)用而價(jià)廉物美，符合開發(fā)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。其次是建設(shè)主題要符合其使用功能要求，做到物盡其能，物盡其用；并能保證其有足夠的使用年限和市場(chǎng)競(jìng)爭適應(yīng)能力。三是設(shè)計(jì)的產(chǎn)品在使用過程中所體現(xiàn)的設(shè)計(jì)合理性和經(jīng)濟(jì)實(shí)用性。另外，農(nóng)產(chǎn)品的加工制作過程中也應(yīng)力求經(jīng)濟(jì)合理性，具體體現(xiàn)在合理的使用、節(jié)省材料，合理的加工程序，切實(shí)有效的加工工藝、方法和科學(xué)的管理等方面，提高材料的利用率和加工工藝制作效率，將會(huì)有意想不到的收獲。

休閑觀光農(nóng)業(yè)是一個(gè)綜合的休閑觀光旅游項(xiàng)目，所涵蓋的范圍廣，所涉獵的專業(yè)較多，消費(fèi)者的需求期望較高。在設(shè)計(jì)上應(yīng)力求功能齊全、內(nèi)容豐富、特色鮮明。經(jīng)營管理者必須本著實(shí)事求是、經(jīng)濟(jì)實(shí)用性的原則，從經(jīng)營理念到售后服務(wù)的過程中，進(jìn)行全面考慮，而不僅僅著眼于簡單意義上的便宜與低廉。

4.4善于借鑒，相互交融 休閑觀光農(nóng)業(yè)雖然地處城郊或農(nóng)村，但其主體則來自西方，所以不應(yīng)固步自封。任何一個(gè)民族都不能獨(dú)處，任何一種文明都不能獨(dú)尊，任何一類文化都不能獨(dú)語。開發(fā)建設(shè)者和經(jīng)營管理者需要不斷地學(xué)習(xí)創(chuàng)造，善于借鑒先進(jìn)成功的經(jīng)驗(yàn)，并善于利用文化的相互碰撞、相互融合。借鑒不是智慧的缺乏，恰恰是智慧的體現(xiàn)；借鑒更不是盲目地照搬照抄，而是在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)造和升華。無論是新材料、新工藝還是新理念，做到融會(huì)貫通，才能有所突破。每個(gè)休閑觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)是不同文化相互交融所產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)體，因而，其所表現(xiàn)出來的形式特征應(yīng)具有與眾不同的外在形式和內(nèi)在內(nèi)容。

5結(jié)語

沒有文化的休閑觀光農(nóng)業(yè)就等于失去了靈魂，休閑觀光農(nóng)業(yè)作為一個(gè)文化傳承的窗口，透過這個(gè)窗口，可以看到其內(nèi)心深處的靈魂，看到湖湘大地所特有的文化底蘊(yùn)。湖湘歷史的沉淀和結(jié)晶形成了獨(dú)特的湖湘文化，正是這份文化成為了設(shè)計(jì)師取之不盡、用之不竭的創(chuàng)意源泉。優(yōu)秀的休閑觀光農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)作品，一定要根植在傳統(tǒng)文化的土壤中，通過挖掘湖湘文化的造景元素，吸收湖湘文化的精髓，從設(shè)計(jì)選材、景觀塑造、圖案裝飾、顏色搭配等多方面展示湖湘大地的歷史文化、地域文化和人文特征，彰顯濃厚的地域風(fēng)格和具有地域特色的設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民族文化的傳承發(fā)展，從而提高湖南休閑觀光農(nóng)業(yè)的建園品質(zhì)和文化品味。