羅甸火龍果2007—2017年發(fā)展研究

陳小靜

[摘 要]自2007年大面積推廣種植開始，羅甸火龍果歷經(jīng)11年獲得了令人矚目的成就。本文對羅甸火龍果2007-2017年的發(fā)展進行梳理，對羅甸火龍果進行SWOT分析，并提出發(fā)展建議。

[關(guān)鍵詞]羅甸火龍果；2007-2017年；SWOT分析

[中圖分類號]F326.13 [文獻標識碼]A

1 羅甸火龍果2007-2017年發(fā)展狀況

羅甸縣位于貴州黔南苗族布依族自治州，總面積3015平方公里，下轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口35萬，其中31.7萬為農(nóng)業(yè)人口，氣候上春早秋遲、夏長冬短，有天然溫室之稱。

火龍果是羅甸縣重點特色產(chǎn)業(yè)之一，是早期“萬元山”行動中對石漠化荒山進行農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點項目。2007年，羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展被寫入貴州省1號文件，在原龍坪鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、板庚鄉(xiāng)、八總鄉(xiāng)、董當鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點推廣，歷時一年建成火龍果園1810畝。到2017年，羅甸縣火龍果種植面積達到6.45萬畝，投產(chǎn)面積近3萬畝，總產(chǎn)量近2萬噸，有火龍果種植企業(yè)11家，火龍果加工企業(yè)2家，火龍果專業(yè)合作社26個，帶動農(nóng)戶1萬戶，產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達5萬人，火龍果相關(guān)產(chǎn)值超過2億元。

2 羅甸火龍果發(fā)展的SWOT分析

2.1 羅甸火龍果的優(yōu)勢

羅甸縣作為天然溫室，年均氣溫超過19.6℃，晝夜溫差大，羅甸多山地且土壤有機質(zhì)含量高，使得由當?shù)匾吧贩N培育出的紅心火龍果具有糖分轉(zhuǎn)化積累多、礦物質(zhì)營養(yǎng)元素含量較高、賣相和口感佳的品質(zhì)。

羅甸作為農(nóng)業(yè)特色強縣，當?shù)卣哂休^強的農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)儲備和開發(fā)能力。同時作為多年的蔬菜基地，當?shù)赜谐墒斓霓r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍，政府對農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷能力較強，能一定程度上避免豐產(chǎn)不豐收，只重生產(chǎn)不重市場最后滯銷的出現(xiàn)。同時，羅甸火龍果現(xiàn)在開發(fā)深加工和附加產(chǎn)業(yè)，能進一步解決鮮果銷售并提升火龍果產(chǎn)業(yè)效益。

2.2 羅甸縣火龍果的劣勢

相較于我國的廣東、海南、廣西等水果種植大省，羅甸火龍果規(guī)?；N植起步較晚，比廣西晚了近20年。因此即便在短短11年間羅甸火龍果的種植與產(chǎn)值都有了迅速的攀升和擴大，但在全國市場上，羅甸火龍果知名度和影響力相對較小，且銷售渠道相對傳統(tǒng)，大多依賴批發(fā)商和代理商。2017年羅甸火龍果開始嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)上實現(xiàn)近199噸銷量和398萬元銷售額。但相對于羅甸目前3萬畝投產(chǎn)的2萬噸產(chǎn)量，當6萬多畝全部投產(chǎn)后，必將對傳統(tǒng)銷售渠道帶來巨大壓力，新的銷售渠道的開發(fā)與打造，正是羅甸火龍果還需要加強的地方。

2.3 羅甸火龍果的機會

中國有14億人口，而且人均GDP超過8000美元，已經(jīng)成為全球最大的汽車銷售市場、奢侈品市場、旅游游客市場。隨著收入的增長，中國人對食品的消費理念和消費水平極大提升，對水果的消費需求非常龐大。同時隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和技術(shù)的提升，國內(nèi)交通運輸和物流倉儲等基礎(chǔ)設(shè)施得到極大提升，網(wǎng)絡(luò)支付和購物比率高。面對這個龐大的國內(nèi)需求市場，羅甸火龍果如能抓住機會，必將帶來龐大的商業(yè)利潤。

2.4 羅甸火龍果的威脅

羅甸火龍果面臨的威脅主要來自兩方面：其他地區(qū)火龍果種植區(qū)的威脅和來自替代水果的威脅。

前些年由于火龍果經(jīng)濟效益可觀，各地紛紛上馬或擴大火龍果種植面積，使得市場上的火龍果供應(yīng)量猛增。僅廣西火龍果種植面積就近16萬畝，且計劃到2020年擴大到30萬畝，計劃產(chǎn)量達50萬噸，這將極大沖擊火龍果市場價格，可能出現(xiàn)供過于求和價格的大幅下跌。而羅甸火龍果在2008年上市時價格為30元/公斤，到2016年降為10元/公斤，2017年雖有回升，但也遠不能和早期相比。

替代者的威脅主要是由于近些年全國各地特色水果生產(chǎn)大面積推廣，各種水果大量供應(yīng)市場，同時我國進口水果增長迅速，國內(nèi)消費水果選擇多樣化，在一定程度上給羅甸火龍果帶來威脅。

3 對羅甸火龍果發(fā)展的建議

3.1 加強火龍果產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品開發(fā)

利用當?shù)匾吧瘕埞Y源，和現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強對火龍果產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品開發(fā)。在現(xiàn)有鮮果基礎(chǔ)上，加大火龍果花、苗，以及以火龍果為原料的深加工產(chǎn)品開發(fā)?；瘕埞幕ㄌ貏e漂亮，除了作為花茶，在技術(shù)成熟基礎(chǔ)上可以考慮向干花、切花方向發(fā)展。如果技術(shù)可行，火龍果苗可以作為觀賞植物出售。而火龍果有通便作用，對便秘人群有低成本無副作用的天然優(yōu)勢，但需要在科學實驗基礎(chǔ)上進行包裝宣傳。

3.2 與當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展

羅甸擁有貴州難得的年均氣溫高于19.6℃的氣候資源，目前有國家3A級紅水河景區(qū)，該景區(qū)在原有特色自然風光基礎(chǔ)上已開發(fā)出蕉葉島、夜光花海植物園、水上體育運動休閑基地、棕櫚露營基地、熱帶植物博覽園；有吸引無數(shù)青少年的全球最大射電天文望遠鏡FAST；有擁有“天下奇洞”和“東方洞穴博物館”之稱的大小井溶洞、天坑群；還有無數(shù)釣魚愛好者趨之若鶩的一年可以十一個月下水的各天光色水色與魚水資源。還有正在開發(fā)中的冬季旅游養(yǎng)老項目。因火龍果花與曇花相似，還可以開展火龍果花旅游項目，并在景區(qū)進行火龍果的營銷活動，以此提升羅甸火龍果的知名度與影響。

3.3 加強羅甸火龍果網(wǎng)絡(luò)銷售渠道建設(shè)

羅甸火龍果目前主要以線下銷售為主。2017年網(wǎng)絡(luò)銷售雖有提升，但網(wǎng)絡(luò)銷量不到3萬畝火龍果產(chǎn)量的1%。而隨著6萬余畝火龍果全部進入產(chǎn)果期，產(chǎn)量必將成倍增加，會對現(xiàn)有的線下銷售渠道造成極大壓力。因此有必要開拓和加強羅甸火龍果的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，預防豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象的出現(xiàn)。

3.4 加強羅甸火龍果冷鏈物流建設(shè)和種植管理技術(shù)創(chuàng)新，延長羅甸火龍果銷售期

火龍果作為水果鮮活易腐，不能在短期內(nèi)銷售出去就會品質(zhì)下降甚至腐爛，因此加強羅甸火龍果冷鏈物流建設(shè)，讓集中成熟的火龍果能全年供應(yīng)市場，延長火龍果的銷售期。同時可以利用羅甸的氣候特征，嘗試火龍果種植和管理技術(shù)的創(chuàng)新，把羅甸火龍果成熟期分批分次錯開，自然延長采摘期和銷售期，進一步降低成本。銷售期的延長，不僅能有效避免集中上市帶來的低價格，還能因全年穩(wěn)定供應(yīng)獲得更好的品牌形象與市場影響力，帶來可觀利潤。