水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖與新養(yǎng)殖模式發(fā)展戰(zhàn)略研究

李明 于莉

[摘 要]生態(tài)養(yǎng)殖作為社會(huì)發(fā)展環(huán)節(jié)中展開環(huán)境保護(hù)的關(guān)鍵策略，有助于實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并擁有著重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值。本文將先分析當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的突出問(wèn)題，然后探究水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖與新養(yǎng)殖模式的發(fā)展戰(zhàn)略。

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖；新養(yǎng)殖模式；問(wèn)題；發(fā)展戰(zhàn)略

[中圖分類號(hào)]S964.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出現(xiàn)很多環(huán)境問(wèn)題，同時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也受到一定的影響。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)遇到水域環(huán)境惡化的局面，當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸暴露出一些問(wèn)題，如基礎(chǔ)設(shè)施落后、養(yǎng)殖病害增多等方面，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖和資源環(huán)境之間的矛盾不斷加重，制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?；诖吮尘跋?，需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，推動(dòng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，建立良好的養(yǎng)殖模式，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的突出問(wèn)題

1.1 水資源生態(tài)環(huán)境惡化

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍面臨著水資源生態(tài)環(huán)境惡化的情況，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖和資源、環(huán)境之間的矛盾逐漸加重。在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化逐漸發(fā)展的背景下，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖迅速發(fā)展的同時(shí)，也存在很多資源消耗的狀況，其中粗放型的養(yǎng)殖使得生態(tài)出現(xiàn)失衡，進(jìn)而引起環(huán)境惡化等情況，并在很大程度上增加了水產(chǎn)品質(zhì)量提升難度。不同養(yǎng)殖水域四周本身的污染以及工程建設(shè)等都給養(yǎng)殖水域帶來(lái)嚴(yán)重的影響，使得養(yǎng)殖與工業(yè)用地間矛盾日益突出，也給水產(chǎn)品帶來(lái)一些安全的隱患。

1.2 集約化與機(jī)械化程度較低

目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖往往是處于零星分散狀態(tài)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，其中集約化養(yǎng)殖比較少。很多養(yǎng)殖戶還處于家庭為單位的較為分散經(jīng)營(yíng)的狀況，這樣給生態(tài)組織生產(chǎn)與整體管理的困難程度增加，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較為薄弱，甚至直接影響了漁民和漁業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)而言，依然處于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，卻存在著勞動(dòng)力不足的問(wèn)題，進(jìn)而阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。對(duì)此，水產(chǎn)養(yǎng)殖在機(jī)械化方面還存在很多不足，則需要進(jìn)一步提高和強(qiáng)化。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施較為落后和陳舊

通過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施方面普遍出現(xiàn)落后、陳舊的狀況，增加了可持續(xù)發(fā)展的難度。機(jī)械化水平較低以及缺乏現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備，進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到制約。對(duì)于企業(yè)而言，缺少足夠的技術(shù)貯備，沒有關(guān)于擴(kuò)展再生產(chǎn)以及技術(shù)改造等方面的資金支持，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)常常處在劣勢(shì)的市場(chǎng)發(fā)展局面。同時(shí)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)設(shè)備老化加重的情況，沒有及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，導(dǎo)致整體生產(chǎn)水平提升受到阻礙。以及養(yǎng)殖漁船較為陳舊、設(shè)備落后，并存在著高耗能的情況，并加重了水體的污染。還有養(yǎng)殖池塘出現(xiàn)老化情況，以及電路等基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，機(jī)械化設(shè)備較低問(wèn)題較為顯著，因而成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

1.4 科技支撐和保證力度不足

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著科技創(chuàng)新較弱，以及科技支撐保證力度不足的問(wèn)題，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到限制和制約，沒有營(yíng)造足夠的發(fā)展空間。通過(guò)相關(guān)漁業(yè)報(bào)道，在2010年時(shí)期我國(guó)漁業(yè)的科技貢獻(xiàn)率以及水產(chǎn)原種覆蓋率僅僅占有百分之五十五的比例，這說(shuō)明我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還擁有很大的提高潛力與發(fā)展空間。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，也面臨著水產(chǎn)技術(shù)推廣體系不健全的問(wèn)題，公共服務(wù)的作用還需深入強(qiáng)化。其中創(chuàng)新型人才比較匱乏，以及缺乏足夠的漁業(yè)領(lǐng)域的資金投入，規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)秀成果不多，進(jìn)而限制了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.5 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖管理制度不健全

當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖在容量控制、布局等層面缺少合理、科學(xué)的管理模式和養(yǎng)殖規(guī)劃，僅要求經(jīng)濟(jì)利益和產(chǎn)量，而在品種搭配方面缺乏恰當(dāng)性。缺乏對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的關(guān)注，導(dǎo)致過(guò)度地開發(fā)水域，給水域生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。同時(shí)我國(guó)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖管理制度還需要進(jìn)一步強(qiáng)化，我國(guó)養(yǎng)殖管理主要是經(jīng)過(guò)發(fā)放養(yǎng)殖許可證和水域運(yùn)用證來(lái)實(shí)現(xiàn)管理，對(duì)于養(yǎng)殖人員而言需要具備該兩種證書，這樣才能夠在確權(quán)的水域里開展實(shí)際的養(yǎng)殖活動(dòng)，然而關(guān)于養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖類型結(jié)構(gòu)等沒有任何制約。在1990年之前，該種管理模式給我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域帶來(lái)一定的積極影響，然而在養(yǎng)殖空間和范圍逐漸擴(kuò)大同時(shí)，單位水體養(yǎng)殖生物的總量沒有制約的增多，使得養(yǎng)殖本身污染逐漸加重，引起病害的多次發(fā)生，其中水產(chǎn)品質(zhì)量缺乏安全的保障。

2 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖與新養(yǎng)殖模式的發(fā)展戰(zhàn)略

2.1 完善生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)劃，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

面對(duì)水資源環(huán)境逐漸惡化的情況，這時(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需開展生態(tài)養(yǎng)殖，并制定完善的規(guī)劃，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。所謂的生態(tài)養(yǎng)殖其實(shí)指的是恰當(dāng)運(yùn)用土地資源，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低養(yǎng)殖垃圾給環(huán)境構(gòu)成的影響。應(yīng)該圍繞市場(chǎng)需求，明確生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)的目的，結(jié)合水域生物承載力，以及形成各種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的發(fā)展趨勢(shì)，建立長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃。對(duì)于大型養(yǎng)殖而言，應(yīng)該形成能夠循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖方式，經(jīng)過(guò)“種-養(yǎng)-種”的養(yǎng)殖方式來(lái)降低給環(huán)境造成的破壞，其中種植業(yè)、畜牧業(yè)以及漁業(yè)是非常生態(tài)的養(yǎng)殖模式，能夠?qū)崿F(xiàn)循環(huán)運(yùn)用，有助于促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。與此同時(shí)，需要把養(yǎng)殖業(yè)與其他行業(yè)實(shí)現(xiàn)有效整合，建立循環(huán)式的養(yǎng)殖體系，提高集約化養(yǎng)殖程度，進(jìn)而有助于保障經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

2.2 促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需積極采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)觀念和技術(shù)的更新。同時(shí)需加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與完善，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖整體生產(chǎn)的水平。這時(shí)需要進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施與支持體系的調(diào)查工作，整體了解所在區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況，形成合理的養(yǎng)殖規(guī)劃，進(jìn)而能夠?qū)崿F(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的科學(xué)指導(dǎo)。面對(duì)養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)的一些問(wèn)題，需擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖空間同時(shí)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施的完善。促進(jìn)養(yǎng)殖池塘規(guī)范化的改造，以及推動(dòng)循環(huán)水工廠、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等建設(shè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的自動(dòng)化與機(jī)械化，從而有助于提升整體生產(chǎn)的水平，保障食品的安全。

2.3 形成長(zhǎng)久的科技投入機(jī)制

對(duì)于水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，離不開科技的力量，需要形成完善和長(zhǎng)久的科技投入機(jī)制，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)化進(jìn)展。對(duì)于養(yǎng)殖人員而言，需要具備創(chuàng)新意識(shí)，積極引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的水平。同時(shí)相關(guān)政府部門應(yīng)該提高資金力度，拓展體系建設(shè)的品種，給予足夠的資金支持和保障，實(shí)現(xiàn)和科技的有效結(jié)合與運(yùn)用。以前的養(yǎng)殖方式主要是通過(guò)消耗能源的方式，進(jìn)而給環(huán)境造成非常嚴(yán)重的破壞，以及加重了水產(chǎn)養(yǎng)殖和資源、環(huán)境的矛盾。對(duì)此，應(yīng)該借助科學(xué)技術(shù)來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的畜牧業(yè)工作，實(shí)現(xiàn)科學(xué)設(shè)備與技術(shù)的使用，保障養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，主要是家庭散養(yǎng)的形態(tài)，出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)效益比較低，以及抗風(fēng)險(xiǎn)水平不高。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前存在的不足在于沒有建立相應(yīng)的養(yǎng)殖品牌，這就需要促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)化的同時(shí)，加強(qiáng)科技投入，并促進(jìn)生產(chǎn)、加工以及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的有序進(jìn)行。

2.4 健全水產(chǎn)養(yǎng)殖管理體系

相關(guān)部門應(yīng)將生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖理論作為前提，對(duì)養(yǎng)殖和水域運(yùn)用許可證的發(fā)放制度進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。同時(shí)在進(jìn)行證書發(fā)放之前，相關(guān)科研部門應(yīng)該針對(duì)養(yǎng)殖水域開展容納量的評(píng)估工作，這樣政府部門可以結(jié)合評(píng)估的結(jié)論，來(lái)表明相應(yīng)的養(yǎng)殖類型、方法以及密度等關(guān)鍵信息，進(jìn)而能夠避免養(yǎng)殖人員隨意加大養(yǎng)殖密度的情況發(fā)生，并推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需積極推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖，開展新的養(yǎng)殖模式，保障養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。養(yǎng)殖人員需形成生態(tài)養(yǎng)殖意識(shí)，并做好防災(zāi)防病的工作，保障水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。同時(shí)相關(guān)部門需要提高對(duì)漁業(yè)的支持力度，加強(qiáng)資金的投入，健全養(yǎng)殖管理體系，從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

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