板栗低產(chǎn)園豐產(chǎn)改造技術(shù)

劉敬國　徐寧　王世偉　徐叢江　劉森

[摘 要]為改善沂南縣板栗品種混雜低劣現(xiàn)狀，開展板栗低產(chǎn)園豐產(chǎn)改造試驗(yàn)，進(jìn)行良種改接，輔以地下管理和修剪等技術(shù)研究，連續(xù)6年產(chǎn)量品質(zhì)直線上升，林農(nóng)種植板栗的積極性得到有效提高。

[關(guān)鍵詞]板栗；低產(chǎn)園；良種改接；豐產(chǎn)改造

[中圖分類號(hào)]S664.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

板栗作為沂南縣最主要的經(jīng)濟(jì)林樹種，在沂南縣種植面積達(dá)6667hm2，是農(nóng)村特別是山區(qū)農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)，但是有近一半栽植的板栗為八九十年代栽植。由于品種混雜低劣，大多又生長在瘠薄山嶺地，管理粗放、產(chǎn)量低（2009年產(chǎn)量平均畝產(chǎn)不足30公斤）、品質(zhì)差、板栗價(jià)格低，這不僅影響了栗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入和管理板栗的積極性，也影響了整個(gè)林業(yè)產(chǎn)值的提高。

試驗(yàn)園設(shè)在沂南縣國有孟良崮林場，從2010年開始進(jìn)行良種改接，輔以地下管理和修剪等技術(shù)措施，連續(xù)6年產(chǎn)量直線上升。在2016年全縣板栗平均畝產(chǎn)達(dá)到120公斤，是2009年的4倍，板栗低產(chǎn)園改造，增產(chǎn)效果極為明顯，經(jīng)過6年的試驗(yàn)研究，我們總結(jié)出一套完整的板栗低產(chǎn)園豐產(chǎn)改造技術(shù)。

1 品種改良

板栗屬異花授粉，實(shí)生繁殖的后代往往劣多優(yōu)少，良種嫁接后，能提早結(jié)果，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，并便于集約經(jīng)營，為板栗豐產(chǎn)栽培奠定基礎(chǔ)。

1.1 大樹高接換頭

1.1.1 嫁接的時(shí)間和方法。板栗嫁接方法很多，但以采用插皮舌接和皮下腹接效果最好。嫁接時(shí)間以砧木芽萌動(dòng)“清明”到“谷雨”前后，選擇晴朗天氣為宜。嫁接的品種或品系有金豐、石豐、東豐、海豐、清豐、上豐、玉豐、雜交35、泰安薄殼等十余個(gè)。

①插皮舌接操作方法：根據(jù)樹形安排好樹體骨架，將大枝鋸掉，把砧樁鋸口削平并略成弧形，選一光滑處垂直切開老皮，長5-6cm，深達(dá)木質(zhì)部；接穗下端削一長5cm馬耳形斜面，捏開皮層，隨即將接穗削面的木質(zhì)部插入砧樁形成層內(nèi)，捏開的翹皮包在砧木的嫩皮上，然后用塑料條綁嚴(yán)扎緊。

②皮下腹接操作方法：對(duì)于長度超過60cm的“光腿”骨干枝，采用皮下腹接法進(jìn)行補(bǔ)接。方法是：在補(bǔ)接部位橫切一刀，長6-8cm，深達(dá)木質(zhì)部；在橫切口中央上方切一寬度與接穗粗度相等的半長橢圓形，再將橫切口中央的皮層割一豎刀，長2cm；將接穗下端削一5cm斜面，然后立即插入接口處下方的形成層內(nèi)，用塑料條將接口扎緊包嚴(yán)。

1.1.2 大樹高接應(yīng)注意的問題：

板栗實(shí)生大樹改接，利用原有樹體骨架，確定應(yīng)保留的骨干枝，其余全部鋸掉；砧樁要有高有低，對(duì)光腿部位用皮下腹接法進(jìn)行補(bǔ)接。砧樁插接穗條數(shù)，應(yīng)視其粗度而定，直徑3cm以下的插一條；3-5cm插兩條；5-7cm插三條；7-10cm插四條。改接的同時(shí)搭配好授粉品種，成片樹按4-6：1；散生樹應(yīng)在同一株上嫁接2-3個(gè)適宜的授粉品種。

1.1.3 高接樹的當(dāng)年管理：

①綁縛、除萌、摘心：嫁接后當(dāng)新梢長到20-30cm時(shí)，及時(shí)綁防風(fēng)支柱，把新梢及時(shí)綁縛于防風(fēng)支柱上。

對(duì)高接樹砧樁萌芽，必須露芽就除，以免與接穗爭奪水分和養(yǎng)分，影響接穗芽的萌發(fā)和正常生長。

當(dāng)骨干枝新梢生長到40-50cm時(shí)進(jìn)行摘心；其他新梢長到30cm摘心，一年摘心2-3次。

②解除接口上的綁扎物。雨季來臨之前，應(yīng)及時(shí)地解除接口上的全部包扎物，以防因雨水的積存造成接口的霉?fàn)€和接穗生長增粗快而造成縊傷。

③搞好病蟲害防治。當(dāng)接芽萌發(fā)后，要經(jīng)常檢查有無病蟲害，一旦發(fā)生，及早防治。

1.2 幼樹良種嫁接

幼樹嫁接，多采用當(dāng)年定植當(dāng)年嫁接。砧木高度視砧木粗細(xì)而定，一般20-30cm。方法以采用插皮舌接法或雙舌接法為宜。新梢長到30cm左右時(shí)摘心，以便促進(jìn)分枝，及早成形。

2 合理整形修剪

板栗喜光且極性生長強(qiáng)旺，以強(qiáng)壯枝延伸擴(kuò)冠生長結(jié)果，并以頂端壯枝結(jié)果為主。結(jié)果部位極易外移，造成內(nèi)膛光禿，影響了產(chǎn)量。自2010年開始推廣板栗修剪技術(shù)，到目前為止，約有70%的栗樹能夠?qū)嵤┱涡藜舸胧?/p>

2.1 合理整形

栗樹整形，要因地制宜，因樹整形。一般在土壤肥沃、土層深厚、樹勢旺盛的情況下或干性強(qiáng)的品種，可采取主干疏層延遲開心形；在土層淺而瘠薄的丘陵山地，樹勢弱或干性不強(qiáng)的品種，可采用自然開心形或叢狀型，其樹形結(jié)構(gòu)是：樹高3-4m，不留中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹有3-4個(gè)主枝，每主枝著生2-3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝間距50-60cm。采用自然開心形，既解決了光照，又有利于樹體內(nèi)營養(yǎng)的上、下運(yùn)輸，還便于管理，為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗創(chuàng)造條件。

對(duì)于放任生長的大樹，本著“有形不死，無形不亂”的原則，不苛求樹形，因樹改造。選出幾個(gè)有前途、方位好的大枝作主枝和側(cè)枝，多余的大枝逐年回縮、改造或疏除部分大枝，從而打開光路，調(diào)整主從關(guān)系，平衡樹勢，提高連年結(jié)果能力。

2.2 合理修剪

2.2.1 生長期修剪。主要是對(duì)強(qiáng)旺枝摘心抹芽，使樹冠緊湊，促發(fā)壯枝，及早成形，以保證樹體內(nèi)養(yǎng)分的經(jīng)濟(jì)利用。該期修剪對(duì)大樹高接換頭后1-3年內(nèi)顯得尤為重要。

2.2.2休眠期修剪

①結(jié)果母枝修剪。應(yīng)根據(jù)品種、立地條件、樹勢等確定結(jié)果母枝留量，一般幼旺樹要少疏多留；大樹、弱樹要多疏少留。當(dāng)外圍母枝著生三個(gè)強(qiáng)壯枝時(shí)，一般掌握“截一留二”，截強(qiáng)留中庸。如果強(qiáng)枝達(dá)五個(gè)時(shí)，則“截二留三”。對(duì)生長勢偏弱的樹，采用“疏二留一、疏三留二”的修剪方法。全樹總體母枝留量一般按每平方米樹冠投影選留結(jié)果母枝8-15條，即可保證產(chǎn)1斤左右的栗子，畝產(chǎn)500斤左右。

②無效枝的修剪。對(duì)于盛果期大樹和弱樹樹冠內(nèi)膛的細(xì)弱枝、無效枝及過密枝進(jìn)行疏除，對(duì)幼旺樹要注意保留中庸枝，疏除弱枝。

③更新修剪。即對(duì)多年生枝以及骨干枝回縮，達(dá)到回縮更新復(fù)壯之目的的修剪方法。對(duì)于外圍的主枝側(cè)頭采用縮放結(jié)合的修剪措施，進(jìn)行輪換更新，以復(fù)壯、平衡樹勢；對(duì)多年生衰弱枝，每年可更新1/4-1/3的枝條，以促生新的結(jié)果母枝，3-4年內(nèi)更新完畢。這樣既可達(dá)到恢復(fù)樹勢的目的，又不嚴(yán)重影響產(chǎn)量，并且通過更新修剪，所形成的結(jié)果母枝比較粗壯，抽生果枝能力強(qiáng)，栗實(shí)明顯增大，栗實(shí)質(zhì)量高，并能實(shí)現(xiàn)連年穩(wěn)產(chǎn)。板栗樹修剪與不修剪對(duì)比情況的調(diào)查，修剪的空棚率為11.13%、每棚栗實(shí)數(shù)2.4粒、出實(shí)率42%、每千克粒數(shù)為124粒、棚前飽滿芽數(shù)平均5.0個(gè)；而未修剪的，以上各項(xiàng)數(shù)據(jù)分別為37.2%、2.0粒、36%、143粒、4.2個(gè)。

2.3 地下管理

結(jié)合清理樹盤，因地制宜，修筑梯田，挖大魚鱗坑，做到“外噘嘴，里流水”。生長季節(jié)及時(shí)中耕除草；晚秋至封凍前全面深刨地面20-30cm，并結(jié)合深刨埋入雜草落葉，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤表層物理性狀，提高保水保肥能力。

2.4 合理施肥

2.4.1 栗子采收后，結(jié)合深翻，秋施基肥一次，以土雜肥為主。結(jié)果樹每株施25-50公斤，并混施磷肥1-2公斤。

2.4.2 生長季節(jié)追肥三次：3月下旬至4月初追芽前肥，以氮肥為主，每株施碳銨1-2公斤，以進(jìn)一步促進(jìn)花芽分化。5月下旬至6月上旬追花前肥，以氮磷鉀復(fù)合肥為主，株施0.5公斤，提高坐果率。8月上、中旬追以磷鉀為主的攻果肥，株施復(fù)合肥0.5公斤或碳銨1-2公斤，促進(jìn)栗實(shí)膨大增加產(chǎn)量。采收后可進(jìn)行葉面噴肥，增強(qiáng)板栗葉功能，以0.3%尿素混加0.1%磷酸二氫鉀為好。

2.5 適時(shí)澆水

根據(jù)板栗的生理特性，一般全年澆水四次。第一次在3月下旬至4月上旬花芽分化期，為促進(jìn)養(yǎng)分運(yùn)送，增強(qiáng)樹勢，促進(jìn)花芽分化，澆“孕花水”；第二次在6月上旬開花前，為提高坐果率，減少空棚，澆“花前水”；第三次在8月下旬栗棚膨大期，澆“攻果水”；第四次在12月上旬，為防止干旱，保護(hù)栗樹安全越冬，澆“封凍水”。

加強(qiáng)栗園地下管理，能使樹勢健旺，果枝粗壯，芽大而飽滿，不僅顯著地提高當(dāng)年的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且為下一年連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)定奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治

3.1 主要蟲害的防治

3.1.1 金龜子：為害高峰在7月份，主要取食嫩芽、嫩葉、幼棚等。防治方法是人工捕捉，利用假死習(xí)性，于夜晚樹下墊薄膜，搖樹震捕；若發(fā)生量大時(shí)可噴布20%氰戊菊酯乳油1500倍液。

3.1.2 栗大蚜：主要危害新梢和嫩枝葉，影響新梢生長和栗實(shí)的成熟，防治方法，于栗樹展葉前栗大蚜初發(fā)生時(shí)，噴灑5%的吡蟲啉乳油3000-4000倍液。

3.1.3 栗癭峰：主要危害芽部，使芽體不能抽出新梢，嚴(yán)重時(shí)不僅當(dāng)年無果實(shí)，且影響次年產(chǎn)量。防治方法，6月上旬前人工摘除蟲瘤，集中消滅；6月中旬至7月上旬在成蟲出瘤活動(dòng)盛期，向樹冠上噴灑50%敵敵畏乳劑1500倍液或4.5%的高效氯氰菊酯2000倍液。

3.1.4 栗透翅蛾：以幼蟲串食枝干皮層，尤以主干下部受害最重，造成樹勢衰弱，甚至死亡。防治方法，于早春2-3月份用煤油敵敵畏溶液涂干（2-3斤煤油加80%敵敵畏乳劑0.1斤，混合均勻即可使用），效果極佳。

3.1.5 桃蛀螟：主要以第三代危害板栗果實(shí)。防治方法于8月中旬噴50%敵敵畏1000倍液或1%阿維菌素1500倍液。

3.1.6 栗皮葉蛾：此蟲一年三代。危害新梢、雄花序、栗棚等，最后蛀進(jìn)棚內(nèi)危害。防治方法，于6月中旬結(jié)合防治紅蜘蛛噴20%氰戊菊酯乳油2000倍液和20%的四螨三唑錫3000-4000倍液，間隔10-15天連噴2-3次。8月中旬結(jié)合防治桃蛀螟再行噴1%甲氨基阿維菌素1500-2000倍液一次。

3.2 主要病害的防治

3.2.1 疫?。航Y(jié)合板栗冬季修剪后，采取用3-5度石硫合劑噴灑樹冠及樹干；或生長季節(jié)用70%甲基托布津800倍液或65%代森錳鋅800倍液噴藥防治。

3.2.2 板栗炭疽?。航Y(jié)合冬季修剪、剪除病枯枝，集中清理出栗園燒毀，4月至5月和8月中上旬各噴40%的苯醚甲環(huán)唑2000倍液或50%施保功3000倍液防治。

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