河南共享農(nóng)莊發(fā)展中的問題及對(duì)策

王晨璐 李銅山

[摘要] 河南共享農(nóng)莊發(fā)展中還存在共享理念未全面夯實(shí)，創(chuàng)新理念未充分運(yùn)用，安全食品未全面普及，開放模式未創(chuàng)新推廣等問題，需要以共享理念指導(dǎo)共享農(nóng)莊發(fā)展，以創(chuàng)新理念推動(dòng)共享農(nóng)莊創(chuàng)新，以綠色生態(tài)提升共享農(nóng)莊品質(zhì)，以開放模式引領(lǐng)共享農(nóng)莊升級(jí)。

[關(guān)鍵詞] 共享農(nóng)莊；共享理念；創(chuàng)新理念；安全食品；開放模式

[中圖分類號(hào)]F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

近幾年來(lái)，河南省以青山綠水為依托，以三產(chǎn)融合為導(dǎo)向，以配套設(shè)施為支撐，全面推動(dòng)共享農(nóng)莊的發(fā)展，也見到了一定成效。但發(fā)展中也存在一些問題，需要采取相應(yīng)的對(duì)策措施。

1 河南共享農(nóng)莊發(fā)展中存在的問題

1.1 共享理念未全面夯實(shí)

河南省內(nèi)的農(nóng)莊大多是以餐飲為主，休閑為輔，僅個(gè)別農(nóng)莊涉及農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、親子游樂園等經(jīng)營(yíng)模塊，雇傭的勞動(dòng)力也主要集中在城市人群，沒有切實(shí)解決三農(nóng)問題。主要原因在于河南的農(nóng)莊大多是靠餐飲為主要收入來(lái)源，而不是和農(nóng)民建立利益共享關(guān)系，以農(nóng)產(chǎn)品的加工銷售為主獲得利潤(rùn)，土地共享、農(nóng)機(jī)共享、物流共享、倉(cāng)儲(chǔ)共享等共享理念未夯實(shí)。

1.2 創(chuàng)新理念未充分運(yùn)用

河南的大型莊園存在創(chuàng)新理念未充分運(yùn)用等問題，僅通過線下銷售，實(shí)地游覽，休閑娛樂，餐飲服務(wù)等獲得利潤(rùn)，缺少與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合運(yùn)用，客戶未體驗(yàn)到線上預(yù)訂產(chǎn)品線下實(shí)地觀光的便捷。并且經(jīng)營(yíng)模式單一，缺少主題活動(dòng)、節(jié)日慶典，每次游覽內(nèi)容千篇一律，影響二次觀光。

1.3 安全食品未全面普及

河南省內(nèi)的農(nóng)莊大多是以餐飲業(yè)為主，但是所售食材并不完全是天然有機(jī)的，僅特色產(chǎn)品為莊園生產(chǎn)自銷，如鄭州綠富山莊的燒烤、豐樂園的金葵花、黃河人家的鯉魚等，可供游客選擇的特色及安全綠色食品的種類太少，個(gè)別莊園的食品安全也存在相當(dāng)大的隱患。

1.4 開放模式未創(chuàng)新推廣

河南省內(nèi)的農(nóng)莊開放程度不夠高，產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、托管代種、自行耕種、房屋租賃等環(huán)節(jié)缺乏，自助式項(xiàng)目沒有普及，隨處可見的服務(wù)人員，讓顧客和農(nóng)場(chǎng)主之間缺乏親密感，也讓顧客體驗(yàn)不到自由如家的感覺。個(gè)別農(nóng)莊缺少與企業(yè)的合作，承辦大型活動(dòng)較少，使游客缺乏觀覽的新鮮感。

2 促進(jìn)河南共享農(nóng)莊發(fā)展的對(duì)策措施

2.1 以共享理念指導(dǎo)共享農(nóng)莊發(fā)展

共享農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)離不開共享經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)，共享農(nóng)莊要做到土地共享、農(nóng)機(jī)共享、物流共享、倉(cāng)儲(chǔ)共享四共享。土地共享可以采用認(rèn)領(lǐng)，眾籌等方式，解決耕地閑置、融資困難等問題；農(nóng)機(jī)共享可以采用眾人共用一臺(tái)機(jī)的理念，一臺(tái)農(nóng)機(jī)造價(jià)高昂，且閑置率高，通過開展農(nóng)機(jī)租賃，一臺(tái)農(nóng)機(jī)可以提供給整個(gè)村里的農(nóng)戶使用，可以減輕創(chuàng)業(yè)者資金壓力和現(xiàn)金流；建立物流共享系統(tǒng)，上行下行的物流都能夠搭“順風(fēng)物流”，保證輸送時(shí)效性，解決了因農(nóng)村住戶間較分散，交通運(yùn)輸不便利無(wú)法及時(shí)將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸售賣等問題；農(nóng)產(chǎn)品大量上市之后，不可能一次就能賣掉，通過共享模式，激活農(nóng)村倉(cāng)儲(chǔ)，提高倉(cāng)儲(chǔ)利用率，幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)及農(nóng)產(chǎn)品安全等問題。

2.2 以創(chuàng)新理念推動(dòng)共享農(nóng)莊創(chuàng)新

一方面，河南作為農(nóng)業(yè)大省，政府可以把閑置、荒廢的農(nóng)房、田地、山地、林地資源利用起來(lái)，通過吸引各類資本，修建現(xiàn)代化的農(nóng)莊，農(nóng)民可以通過各種形式參與進(jìn)來(lái)，分享農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)成果，這樣“共享農(nóng)莊”既是農(nóng)莊與游客的共享，又是農(nóng)莊與農(nóng)民的共享，實(shí)現(xiàn)“雙共享”。另一方面，互聯(lián)網(wǎng)是“共享”的基礎(chǔ)，應(yīng)加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合，將農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)科技相結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)主體與城市消費(fèi)者之間的聯(lián)系，農(nóng)戶可以通過消費(fèi)者的需求提供訂制產(chǎn)品或?qū)ｍ?xiàng)服務(wù)，消費(fèi)者也可通過電商平臺(tái)買到自己心儀的產(chǎn)品，彰顯了消費(fèi)個(gè)性化的需求，也讓商家省去了很多中間環(huán)節(jié)，降低成本，進(jìn)一步提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量；互聯(lián)網(wǎng)還可以實(shí)時(shí)直播認(rèn)養(yǎng)土地的種養(yǎng)情況，讓生活在城市中的你打開電腦或者手機(jī)，就可以看到自己地里果蔬每天的生長(zhǎng)情況，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+共享農(nóng)莊。

2.3 以綠色生態(tài)提升共享農(nóng)莊品質(zhì)

“共享農(nóng)莊”作為集休閑、旅游、觀光、體驗(yàn)為一體的產(chǎn)物，良好的生態(tài)環(huán)境是提升品質(zhì)的關(guān)鍵，不僅要所處環(huán)境青山綠水，更重要的所售食材要綠色無(wú)公害，山水風(fēng)景與有機(jī)天然的農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合是吸引顧客群的重要手段。在選址和建設(shè)中應(yīng)最大程度保留鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)貌，使農(nóng)村文化融入其中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與其中，做一個(gè)“名副其實(shí)”的農(nóng)莊。在所售食品上，應(yīng)豐富綠色食品的種類，注重食品安全，堅(jiān)決抵制“掛羊頭賣狗肉”的情況。

2.4 以開放模式引領(lǐng)共享農(nóng)莊升級(jí)

用開放的經(jīng)營(yíng)模式正確引領(lǐng)共享農(nóng)莊的轉(zhuǎn)型升級(jí)，在“共享農(nóng)莊”內(nèi)除了產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、托管代種、自行耕種、房屋租賃等基礎(chǔ)的開放型經(jīng)營(yíng)模式，還應(yīng)該發(fā)揮起附加價(jià)值，如食材加工、家庭廚房、配送入戶、有償機(jī)械等一系列自助式共享模式，還可以發(fā)展其延伸價(jià)值，如與學(xué)校合作推出親子科普教育、與公司合作推出拓展訓(xùn)練以及承包大型婚宴聚會(huì)，或定期舉辦節(jié)日活動(dòng)從而吸引更多的游客，維持游客的新鮮感。

[參考文獻(xiàn)]

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[2] 李軍.積極發(fā)展“共享農(nóng)莊”促進(jìn)“三農(nóng)”新突破——在“以發(fā)展‘共享農(nóng)莊為抓手建設(shè)田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村”培訓(xùn)推進(jìn)會(huì)上的講話[J].今日海南，2017（09）：11-16.