制約我縣小麥生產(chǎn)向超高產(chǎn)邁進(jìn)的限制因素及解決方法

劉玉東

[摘 要]小麥歷來(lái)是山東省高青縣的主要糧食作物，種植面積占耕地面積的70%—80%，產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量接近45%，在我縣糧食生產(chǎn)中具有非常重要的地位。研究小麥的超高產(chǎn)栽培技術(shù)，探索高產(chǎn)規(guī)律，以實(shí)現(xiàn)大面積超高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、綠色、低成本，對(duì)促進(jìn)全縣小麥糧食生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、推動(dòng)綠色糧基地的建設(shè)都具有十分重要的意義。自2012年至2017年的五年間，我縣承擔(dān)的小面積高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)田畝產(chǎn)都在10500千克/公頃以上，其中2016年承擔(dān)的12.7畝小麥超高產(chǎn)攻關(guān)田達(dá)到11973.6千克/公頃的當(dāng)?shù)刈罡弋a(chǎn)量紀(jì)錄。

[關(guān)鍵詞]小麥超高產(chǎn)栽培技術(shù)；小麥寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)；測(cè)土配方施肥技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)]S512.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

高青縣是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，位于山東省淄博市北部，北依黃河，南靠小清河，屬于典型的黃河沖積平原，常年種植小麥面積在62萬(wàn)畝左右，占整個(gè)淄博市小麥種植面積的近40%，連續(xù)三年平均產(chǎn)量在7560千克/公頃左右徘徊。2015年縣土肥站對(duì)全縣767個(gè)自然村的151個(gè)村進(jìn)行布局多點(diǎn)土壤采樣化驗(yàn)，結(jié)果測(cè)得土壤PH值平均為7.96，有機(jī)質(zhì)全縣平均1.70% ，堿解氮含量116.76mg/kg，速效磷含量30.79mg/kg，速效鉀含量158.92mg/kg ，具備了大面積實(shí)現(xiàn)9000千克/公頃的基礎(chǔ)條件。如何實(shí)現(xiàn)小麥產(chǎn)量由高產(chǎn)向超高產(chǎn)邁進(jìn)，筆者結(jié)合本縣小麥生產(chǎn)實(shí)際情況，分析存在的限制因素提出如下解決之道。

1 制約小麥產(chǎn)量提高的限制因素

（1）土壤耕層淺，犁底層厚重，抗災(zāi)能力差。自1990年我縣普及使用旋耕犁耕地以來(lái)的近30年，約92%以上的耕地未曾深翻，且旋耕的土層厚度大多在8—12厘米，不僅土層淺，而且連年旋耕容易在耕作層下產(chǎn)生堅(jiān)實(shí)的犁底層，影響根系下扎，使得根系吸水、吸肥和固定能力降低，若遇干旱，造成根系吸水較難，發(fā)生小麥植株發(fā)黃甚至死苗等問(wèn)題；若遇雨大，雨水滲透困難，易發(fā)澇災(zāi)。由于耕層淺，小麥根系發(fā)育弱，致使小麥抗寒性差，冬季若遇嚴(yán)寒，易發(fā)凍害而減產(chǎn)；此外，秸稈還田后的大量玉米秸稈很難均勻深翻掩埋下去，容易將小麥種子播到秸稈上面，嚴(yán)重影響小麥的出苗質(zhì)量，這也是出苗后黃苗死苗的原因之一。

（2）不重視整地，坷垃多或土壤疏松，造成播種質(zhì)量差。由于種地效益比較低，尤其是對(duì)于打工者和年輕人來(lái)說(shuō)，種地就像“雞肋”，食之無(wú)味，棄之可惜，因而造成整地簡(jiǎn)單的問(wèn)題，表現(xiàn)在對(duì)前茬玉米秸稈粉碎不細(xì)、拋灑不勻、要求不高；底肥隨意施用復(fù)合肥或磷酸二銨，而不是選用小麥專(zhuān)用肥或配方肥，不重視秸稈還田地塊尿素的施用；旋耕土地，兩頭深、里面淺，不能很好地監(jiān)督機(jī)械手；地里坷垃較多或土壤疏松就急忙播種，造成播種偏深或偏淺，影響一播全苗。

（3）播量大，基本苗多，個(gè)體發(fā)育弱，抗災(zāi)能力差。表現(xiàn)在小麥播種上不是根據(jù)品種特性、播種時(shí)間、秸稈還田、土壤墑情等因素決定，而是看別人播量、機(jī)手說(shuō)法等決定，老是沿用有錢(qián)買(mǎi)種無(wú)錢(qián)買(mǎi)苗的過(guò)失觀念指導(dǎo)播量，而機(jī)手為了掙錢(qián)和防止缺苗后產(chǎn)生麻煩就加大播量，因而造成基本苗過(guò)多，麥苗擁擠羅列，個(gè)體發(fā)育細(xì)弱，抗災(zāi)能力差的結(jié)果。

（4）不是根據(jù)土壤普查結(jié)果、產(chǎn)量目標(biāo)采取科學(xué)施肥，而是盲目大量施用化肥。部分農(nóng)民存在著礙于鄉(xiāng)村情誼和貪圖便宜，隨意購(gòu)買(mǎi)市面上名目繁多的復(fù)合肥的問(wèn)題。因?yàn)樗麄儾徽摲柿虾慷嗌?、土壤地力高低基本施?50—1125千克/公頃，由于該肥料并不是根據(jù)我縣土壤普查結(jié)果制定，且大多N多 P、K少，或無(wú)K，有的單純使用磷酸二銨做底肥等，從根本上制約了小麥產(chǎn)量的提高。

玉米秸稈還田地塊存在不施用氮肥的問(wèn)題。在春季追肥時(shí)存在一次大量撒施尿素600千克/公頃左右的問(wèn)題。 大量施用化肥的結(jié)果，導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)，土壤理化性質(zhì)變壞，造成肥料污染。

（5）良種良法不配套，使用落后的播種機(jī)械播種。部分農(nóng)戶對(duì)小麥超高產(chǎn)栽培技術(shù)、種植品種特性不了解，還使用過(guò)時(shí)的、落后的播種機(jī)械，而沒(méi)有根據(jù)該品種的特征特性和推薦的先進(jìn)機(jī)械播種，良種良法不配套，使得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到充分發(fā)揮。

（6）重視蟲(chóng)害防治，輕視病害的防治。在小麥生產(chǎn)上，部分群眾存在重視蟲(chóng)害的防治而輕視病害的問(wèn)題。對(duì)于小麥蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等蟲(chóng)害能夠積極防治，而對(duì)于小麥病害如紋枯病、根腐病等根部隱蔽性病害重視程度不足，往往等到發(fā)展嚴(yán)重時(shí)再防治，對(duì)小麥銹病、白粉病等顯性病害防治要好一點(diǎn)，也普遍存在滯后防治的問(wèn)題，造成不必要的減產(chǎn)。

2 解決措施

（1）積極推廣土壤深翻技術(shù) 。小麥?zhǔn)巧罡魑?，一般根系可扎?.5—3.0米深。土層深厚才能保證小麥根系有充分伸展、活動(dòng)的范圍和供給小麥水分、養(yǎng)分的庫(kù)容。在一定范圍內(nèi)，作物產(chǎn)量與土體厚度呈現(xiàn)正相關(guān)。超高產(chǎn)麥田耕層厚度一般應(yīng)為20厘米以上，破除犁底層，耕靶配套，耕層土壤不易過(guò)暄，無(wú)明暗坷垃，達(dá)到上松下實(shí)；旋耕麥田應(yīng)旋耕兩年，深耕一年；耕層土壤含水量達(dá)到田間持水量的70%—80%，畦面平整，保證澆水均勻，不沖不淤。播前墑情不足的應(yīng)造墑或播后及時(shí)澆“蒙頭水”，力爭(zhēng)一播全苗。

（2）全面推廣小麥寬幅精播高產(chǎn)技術(shù)。多年的試驗(yàn)示范充分證明，小麥寬幅精播技術(shù)在我縣是一項(xiàng)行之有效的由高產(chǎn)向超高產(chǎn)邁進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)，已被列入全國(guó)小麥生產(chǎn)主推技術(shù)。因?yàn)樾←湆挿ゼ夹g(shù)改善了株行間透光性、利于管理、地溫升高，展示了耕作方式的改革、機(jī)械化的集成、人力資源的解放，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)發(fā)展的新方向。突出優(yōu)點(diǎn)的一是擴(kuò)大行距，有利于小麥根系生長(zhǎng)，單株素質(zhì)高，群體質(zhì)量好。二是擴(kuò)大播幅，種子分布均勻，無(wú)缺苗斷壟、無(wú)疙瘩苗。三是起到一次性鎮(zhèn)壓土壤，靶平壓實(shí)，形成波浪形壟，有利于增加蓄雨量。四是播種量相對(duì)準(zhǔn)確，有利于培養(yǎng)健壯個(gè)體，構(gòu)建合理群體，具有明顯增產(chǎn)效果 。

（3）測(cè)土配方平衡施肥根據(jù)我縣的土壤普查結(jié)果以及小麥單產(chǎn)9000千克/公頃的產(chǎn)量指標(biāo)，由省農(nóng)業(yè)廳、市農(nóng)業(yè)局和我縣小麥栽培專(zhuān)業(yè)人員共同制定適應(yīng)當(dāng)?shù)氐亩鄠€(gè)底肥與追肥配方方案，添加中微量元素肥料，通過(guò)政府招標(biāo)的方式，遴選合適的廠家生產(chǎn)配方不同的肥料，針對(duì)不同的地塊，把肥料配方、施肥方法、數(shù)量、方案通過(guò)各種媒體宣傳到千家萬(wàn)戶，做到家喻戶曉，力爭(zhēng)把科技成果物化成簡(jiǎn)單易行且易操作的做法。施肥技術(shù)中，要求將有機(jī)肥、磷肥全部，氮肥30%—50%，鉀肥的50%作底肥，來(lái)年小麥拔節(jié)期再施余下的50%—70%的氮肥和50%的鉀肥。用量在750—1125千克/公頃，秸稈還田的地塊增施150千克/公頃尿素。這樣做的好處：一是可顯著提高小麥產(chǎn)量10%—15%，二是提高小麥品質(zhì)，三是節(jié)約能源氮肥，四是避免肥料污染。

（4）建立麥田合理群體結(jié)構(gòu)，充分利用光照資源。分蘗成穗率低的大穗型品種，每公頃225—270萬(wàn)基本苗，冬前每公頃總莖數(shù)為計(jì)劃穗數(shù)的2.3—2.5倍，春季最大總莖數(shù)為計(jì)劃數(shù)的2.5—3.0倍，每公頃穗數(shù)450萬(wàn)左右；分蘗成穗率高的中穗型品種，每公頃基本苗150—225萬(wàn)，冬前總莖數(shù)為計(jì)數(shù)穗數(shù)的1.2倍，春季最大總莖數(shù)為計(jì)劃穗數(shù)的1.8—2.0倍，每公頃穗數(shù)525—750萬(wàn)。晚播小麥相應(yīng)提高基本苗量，采用以主莖成穗為主的途徑，每公頃基本苗375—525萬(wàn)。

（5）選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的小麥品種，大力推廣良種良法配套技術(shù)。經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)和高產(chǎn)攻關(guān)，我地篩選出了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)小麥品種魯原502、濟(jì)麥22、泰農(nóng)18和優(yōu)質(zhì)小麥濟(jì)南17等，這些品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好、后期不早衰等優(yōu)點(diǎn)，非常適于我縣種植，有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?？h農(nóng)技推廣部門(mén)通過(guò)安排良種良法配套技術(shù)觀摩會(huì)力推該品種，并根據(jù)每個(gè)品種的特點(diǎn)形成專(zhuān)門(mén)的超高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，確保良種良法配套技術(shù)的落實(shí)。

（6）積極推廣小麥病蟲(chóng)草害綠色防控技術(shù)。是加強(qiáng)病蟲(chóng)草害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)工作，將防治指標(biāo)、任務(wù)、時(shí)間、方法等及時(shí)發(fā)布；二是積極推廣小麥病蟲(chóng)草害的綠色防控技術(shù)，從源頭上加強(qiáng)對(duì)小麥統(tǒng)一供種種子的藥劑包衣；三是在一噴三防的關(guān)鍵時(shí)期組織統(tǒng)防統(tǒng)治。這樣做能夠解決一家一戶防治難的問(wèn)題，同時(shí)降低防治成本、提高防治效果、減少?lài)娝幋螖?shù)、防止面源污染，確保小麥品質(zhì)。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 于振文.小麥產(chǎn)量與品質(zhì)生理及栽培技術(shù)[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.