中國鮮杏出口現(xiàn)狀及對策

紀琤琤 張良 陳曉明

[摘要]近十年中國鮮杏出口額波動幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動趨勢，出口數(shù)量的變動趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時候再開始上升。出口價格總體展現(xiàn)出上揚的態(tài)勢，價格的上漲幅度較為溫和，出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，從出口來源地的角度進行分析，認為應進一步鞏固黑龍江和山東兩省的出口優(yōu)勢地位，加大新疆和遼寧的出口力度，不斷提高河北和陜西的出口能力。

[關(guān)鍵詞]中國鮮杏;出口來源地;現(xiàn)狀;產(chǎn)業(yè)化

[中圖分類號]F752 [文獻標識碼]A

1? ? 引言

鮮杏又叫杏子，味酸和甜，原產(chǎn)地在中國，無論是其果肉還是果仁都可以食用，廣泛分布于長江以北地區(qū)，是中國北方主要的果樹栽培品種之一，深受中國消費者和其他國家消費者的青睞。鮮杏具有豐富的營養(yǎng)價值，含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，如糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、磷、鈣、鋅、鉀、維生素等，對人體具有一定的功效和作用。首先，鮮杏具有抗癌作用，其含有維生素B17，維生素B17對癌細胞具有極大的殺傷作用，但對正常細胞卻無任何傷害。其次，杏還具備預防心臟病發(fā)作的功能，因其含有類黃酮，可以起到減少心肌梗死的作用。再次，鮮杏還具有美容美顏的作用，因其富含有維生素E，能夠使皮膚紅潤和光澤。最后，杏還具有止咳的作用，常吃杏可有效治療咳嗽和肺部疾病。本文研究的鮮杏是指國際貿(mào)易商品編碼中的080910類產(chǎn)品，根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫的資料顯示，2016年世界鮮杏出口總額為399百萬美元，西班牙、法國、意大利、土耳其、約旦為世界前五大鮮杏出口大國，其中西班牙當年出口了128百萬美元的鮮杏，占全部鮮杏出口額的32%，位居第一位。法國2016年總共向世界各國出口了85百萬美元的鮮杏，占比21%，排在第二位。中國并非鮮杏出口大國，2016年總共向全球出口了1百萬美元的鮮杏，只占全世界出口額的0.3%。本文主要通過研究中國鮮杏的出口現(xiàn)狀，通過現(xiàn)狀找出問題，并在此基礎上提出相應的對策，并且重點基于出口來源地角度提出建設性意見，目的在于提高中國鮮杏出口的競爭力和水平。

2? ? 中國鮮杏出口現(xiàn)狀分析

本文從中國鮮杏出口的金額、出口的數(shù)量、出口的價格、出口的國別、出口的來源地五個方面加以分析。

2.1? ? 中國鮮杏出口金額情況分析

以近十年的數(shù)據(jù)作為分析的依據(jù)。

從表1可以看出，近十年中國鮮杏出口額波動幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動趨勢，出口額的最高點位于2007年，總共出口了1588千美元的鮮杏，之后突然高速下滑，到了2010年才開始穩(wěn)步上升，雖然近幾年中國鮮杏出口額穩(wěn)步上升，但始終不能超越2007年。其主要原因還在于2007年是全球經(jīng)濟的高速增長期，也是中國各類商品的出口高峰期，隨后就出現(xiàn)了金融危機，導致2008年的出口額銳減。

2.2? ? 中國鮮杏出口數(shù)量情況分析

由表2可知，近十年中國鮮杏出口數(shù)量的變動趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時候再開始上升。中國鮮杏出口數(shù)量最多的年份是2007年，這一年共向全世界出口了3078千千克的鮮杏，隨后的九年時間，沒有一年能夠超越。主要原因還在于鮮杏并非水果類的重要產(chǎn)業(yè)，中國的鮮杏產(chǎn)業(yè)化程度較低，缺乏規(guī)模化的種植基地，更重要的原因在于2007年是世界經(jīng)濟的高速增長期和貿(mào)易的高速發(fā)展期，因此，2007年出口數(shù)量最多，之后由于金融危機的影響和世界各國對鮮杏需求量的下降導致了中國鮮杏出口遲遲不能快速增長。

2.3? ? 中國鮮杏出口價格情況分析

由表3可知，近十年中國鮮杏出口價格總體展現(xiàn)出上揚的態(tài)勢，價格的上漲幅度較為溫和，2016年的出口價格只是2007年的二倍多一點，增長平穩(wěn)。而價格的最低點仍然在2008年，出口價格只有0.45美元/千克，原因在于2008金融危機的影響和全球消費需求的減少。

2.4? ? 中國鮮杏出口國別情況分析

從表4可以得知，2016年中國鮮杏出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，俄羅斯當年從中國進口了1092千美元的鮮杏，占中國全部鮮杏出口的98%，具有壓倒性優(yōu)勢，排在第二位的是哈薩克斯坦，但該國從中國進口的鮮杏金額不大，只占2%，其他國家和地區(qū)并沒有從中國進口鮮杏類水果。

2.5? ? 中國鮮杏出口來源地情況分析

由表5可知，2016年中國鮮杏出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，其他省份出口很少。黑龍江是中國鮮杏出口的第一大省，當年出口了529千美元的鮮杏，占總出口額的48%，接近一半，其次是山東，當年也出口了369千美元的鮮杏，占全部鮮杏出口額的33%，將近三分之一，黑龍江和山東兩省相加占比達到81%，是中國鮮杏出口最主要的兩個省份。

3? ? 提高中國鮮杏出口水平的措施——基于出口來源地角度

從以上現(xiàn)狀分析得知，近十年中國鮮杏出口額波動幅度較大，表現(xiàn)出不規(guī)則的變動趨勢，出口數(shù)量的變動趨勢和出口金額非常相似，都是先快速跌落，再緩慢回升，之后繼續(xù)下滑，到2014年的時候再開始上升。出口價格總體展現(xiàn)出上揚的態(tài)勢，價格的上漲幅度較為溫和，出口的主要國家是北方近鄰俄羅斯，出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省，其他省份出口很少。本文從出口來源地的角度進行分析，通過優(yōu)化出口來源地來提升中國鮮杏的出口水平。

3.1? ? 進一步鞏固黑龍江和山東兩省的出口優(yōu)勢地位

黑龍江種植鮮杏歷史悠久，主要種植地區(qū)為哈爾濱周邊地區(qū)、齊齊哈爾周邊、牡丹江地區(qū)，這些地區(qū)屬于第一梯隊，屬于第二梯隊的有佳木斯、雞西和綬化地區(qū)。黑龍江鮮杏生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)應該充分利用其獨特的氣候優(yōu)勢和土壤優(yōu)勢實施產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；N植，大幅度降低成本，提高種植效率，同時實施品牌戰(zhàn)略，通過創(chuàng)建良好的品牌，提升鮮杏的附加價值，從而提高黑龍江鮮杏在國際市場上的競爭力。山東也是中國鮮杏出口的重要省份，山東的鮮杏種植主要集中在濟南地區(qū)、泰安地區(qū)、煙臺地區(qū)、聊城、濱州、濟寧和臨沂地區(qū)。山東要規(guī)劃建立集約化和規(guī)?；孽r杏產(chǎn)業(yè)園區(qū)，創(chuàng)建優(yōu)良品牌，從而提高種植者的效益，同時，要加強對杏種植者的培訓、技術(shù)指導和質(zhì)量安全指導。另外，要及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，以適應國際市場的需求變化。最后，要加強研發(fā)和創(chuàng)新，為鮮杏產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展提供技術(shù)支持和品種支撐。

3.2? ? 加大新疆和遼寧的出口力度

新疆是中國面積最大的省份，也是世界上最大的杏種植區(qū)域，種植面積超過13.33萬hm2，而新疆南部是鮮杏的主要產(chǎn)區(qū)，尤其是和田、喀什和克州三個地區(qū)鮮杏的產(chǎn)業(yè)化程度較高，產(chǎn)量較大，因此，要加大對新疆的杏產(chǎn)業(yè)扶持力度，提升新疆鮮杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，塑造良好的品牌，提升新疆鮮杏的品牌價值，同時要大力發(fā)展熱風烘干房制干技術(shù)，提升鮮杏的品質(zhì)，為新疆鮮杏的出口打下堅實的基礎。中國北方的遼寧省也是重要的鮮杏產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)分布在阜新、朝陽、錦州和葫蘆島，尤其是在遼寧西部地區(qū)，氣候較為適宜，適應性強，地質(zhì)條件、氣候條件和土壤條件優(yōu)越，因此，要大力發(fā)展這些地區(qū)的鮮杏產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)化水平，實施規(guī)?；N植，培育優(yōu)良品種，強化質(zhì)量管控，增強成本控制意識，打造區(qū)域品牌，加強栽培技術(shù)培訓，為遼寧的鮮杏打入國際市場創(chuàng)造良好的條件。

3.3? ? 不斷提高河北和陜西的出口能力

河北省的鮮杏產(chǎn)業(yè)主要集中在張家口市地區(qū)、懷安縣地區(qū)和邢臺市周邊區(qū)域，其中張家口是河北省最主要的鮮杏產(chǎn)區(qū)，其主要品種有串枝紅、金太陽、凱特、香白、金宇等。河北鮮杏的出口額不及黑龍江、山東、新疆和遼寧，其主要問題在于品種布局不合理，栽培技術(shù)不過硬，機械化水平較差，杏果品質(zhì)較低，生產(chǎn)的組織化程度低，鮮杏龍頭企業(yè)較少。為了能夠有力地推動河北鮮杏的出口水平，應該首先加大科技人員的隊伍建設、加強地方特色品種的保護，推廣新的品種，推進鮮杏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程，提高鮮杏在國際市場上的競爭力。陜西也是我國鮮杏的主要產(chǎn)區(qū)，大部分集中在陜北的延安和關(guān)中地區(qū)。這些地區(qū)特別是綏德、米脂、禮泉和乾縣，由于獨特的地理位置和氣候條件，鮮杏品質(zhì)優(yōu)良、無污染是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高檔杏果的理想?yún)^(qū)域，當前，陜西應大力發(fā)展鮮杏苗木基地建設，逐步健全技術(shù)服務體系，實施規(guī)?；N植，提升種植效益，降低出口成本，從而提高鮮杏出口的競爭能力。

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