大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)

安媛媛

摘 要：我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)發(fā)展一直是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推力。近年來(lái)，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化與高效化，我國(guó)開(kāi)始積極探索運(yùn)用農(nóng)業(yè)發(fā)展新技術(shù)。大蒜是常見(jiàn)的蔬菜之一，在我國(guó)的種植面積廣泛，為了保證大蒜農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，保證大蒜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，我國(guó)開(kāi)始積極發(fā)展應(yīng)用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)。本文將以大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)為題，深入探討大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：大蒜；減肥增效；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1004-7026（2018）07-0060-02 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S633.4；S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

大蒜的主要功效是殺菌、排毒清腸、降低血糖，其實(shí)用功效和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都非常高。種植大蒜不僅是為了保證大蒜農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，更是積極改善農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)的重要舉措。大蒜的生長(zhǎng)種植對(duì)于肥料的要求是以有機(jī)肥為主，配以少量的化肥，以底肥為主，追肥為輔。大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用要充分考慮我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和技術(shù)成熟度，通過(guò)合理有效的技術(shù)實(shí)施實(shí)現(xiàn)大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本文將從我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，介紹我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展所存在的問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題提出具體的建議。

1 我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

作為農(nóng)業(yè)發(fā)展大國(guó)，在大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展上，我國(guó)是世界上最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。當(dāng)前，我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式。主要體現(xiàn)在我國(guó)大蒜的種植面積已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。近年來(lái)由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)人民在物質(zhì)生活方面追求越來(lái)越高，越來(lái)越重視飲食問(wèn)題。隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)也開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。大蒜作為飲食行業(yè)必不可少的原材料，市場(chǎng)需求也開(kāi)始逐漸變大。近年來(lái)，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展迅猛，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)成為主要的消費(fèi)方式。網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)品也開(kāi)始涵蓋衣食住行方方面面。為了適應(yīng)這樣的交易方式，我國(guó)農(nóng)業(yè)種植發(fā)展開(kāi)始重視集中化的發(fā)展模式。所以當(dāng)前我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)的種植主要是規(guī)?；?、集中化模式，很少有散布式種植。國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變深刻地影響著農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展提倡“外向型”的發(fā)展模式，加強(qiáng)同世界各國(guó)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，積極落實(shí)“走出去”的政策。面對(duì)這樣的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，農(nóng)作物需求量必然增大。所以，我國(guó)當(dāng)前大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展要在積極保證大蒜種植量的同時(shí)注重大蒜的種植質(zhì)量，這就產(chǎn)生了大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用的必要。

2 我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題

2.1 大蒜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本較高，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較低

大蒜屬于勞動(dòng)密集型的農(nóng)作物，在種植過(guò)程中，除了土地的整修、灌溉等實(shí)施環(huán)節(jié)能夠使用農(nóng)業(yè)機(jī)械之外，其余的環(huán)節(jié)需要大量的勞動(dòng)力資源。但是隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快和經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，我國(guó)農(nóng)村人口開(kāi)始轉(zhuǎn)移，青壯年勞動(dòng)力就業(yè)方向開(kāi)始從農(nóng)業(yè)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。這就使得大蒜農(nóng)業(yè)種植的發(fā)展面臨嚴(yán)重的勞動(dòng)力資源短缺問(wèn)題，從而造成大蒜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本較高。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然開(kāi)始進(jìn)入了科技化的發(fā)展模式，但是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用起步晚，發(fā)展不成熟，沒(méi)有形成完整系統(tǒng)的發(fā)展體系。同時(shí)，大蒜農(nóng)業(yè)科學(xué)化發(fā)展的主要標(biāo)志是農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用現(xiàn)在還處于引進(jìn)外國(guó)先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的水平，機(jī)械自主開(kāi)發(fā)性水平較低，還沒(méi)有達(dá)到大蒜農(nóng)業(yè)自主發(fā)展的程度。

2.2 大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量認(rèn)可程度較低，沒(méi)有形成品牌效應(yīng)

大蒜農(nóng)業(yè)的增肥高效發(fā)展是以大蒜的質(zhì)量為保障的。但是，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題主要是質(zhì)量不過(guò)硬，很多農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)藥使用上沒(méi)有嚴(yán)格的要求，出現(xiàn)農(nóng)藥濫用的問(wèn)題，質(zhì)量不過(guò)關(guān)，沒(méi)有形成良好的口碑，從而形成品牌效應(yīng)。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)監(jiān)管一直是比較困難的事情。由于監(jiān)管范圍過(guò)于大，很多農(nóng)產(chǎn)品就在市場(chǎng)開(kāi)始流通。一些商販為了牟取經(jīng)濟(jì)利益，也會(huì)出現(xiàn)違背市場(chǎng)規(guī)則的行為。通過(guò)偷運(yùn)等違法行為將我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸出去。這些都造成了認(rèn)可度低的問(wèn)題。同時(shí)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)國(guó)家都有不同的衡量標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際間的貿(mào)易壁壘也造成了大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展形成不了品牌效應(yīng)，限制了大蒜的高效化發(fā)展。

2.3 大蒜農(nóng)業(yè)的防治方法較單一，后續(xù)的病蟲(chóng)害防治無(wú)法保證大蒜農(nóng)業(yè)的增效高產(chǎn)發(fā)展

大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要做好蟲(chóng)害防治工作，病蟲(chóng)害一旦對(duì)大蒜產(chǎn)生影響，不僅會(huì)造成現(xiàn)在種植產(chǎn)物的質(zhì)量損害，而且會(huì)使病毒侵入大蒜植株。這樣造成后代的病毒傳染，導(dǎo)致大蒜植株優(yōu)良植株性能的退化，無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)良植株的延續(xù)。這樣就造成大蒜農(nóng)業(yè)質(zhì)量受損。我國(guó)當(dāng)前大蒜種植更加注重大蒜的種植量以及大蒜的豐收量，卻忽視了大蒜的保存時(shí)限量。通過(guò)優(yōu)化大蒜的蒜種選擇以及加大對(duì)大蒜的防治能夠保證和延長(zhǎng)大蒜的食用時(shí)限，同時(shí)提高大蒜的增產(chǎn)高效。

3 對(duì)于應(yīng)用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)的建議

3.1 提高大蒜農(nóng)業(yè)的機(jī)械化水平，實(shí)施農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，吸引從業(yè)人員

大蒜農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)增效高產(chǎn)就需要提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用率，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械提高大蒜種植的優(yōu)質(zhì)率。在大蒜播種時(shí)，要選用合適的播種機(jī)，對(duì)蒜種進(jìn)行挑選。在蒜種選擇時(shí)，要注意選擇較大的、整齊的、硬實(shí)的蒜種。在播種時(shí)，注意蒜種的分級(jí)，不同大小、不同種類的蒜種要進(jìn)行分開(kāi)播種。蒜種的選擇是大蒜能否獲得高產(chǎn)的首要因素。在選種結(jié)束后，要注意播種的時(shí)間、播種的方式、以及播種的密度等問(wèn)題。大蒜的播種時(shí)間一般為九月下旬，溫度于18℃～19℃為宜。大蒜的播種方式一般選為“淺栽”。播種密度較密，行距為13cm左右即可。為保證大蒜的高產(chǎn)，政府以及農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)該結(jié)合地域制定地方補(bǔ)貼政策，積極吸引更多的農(nóng)業(yè)人員，保障人員資源的充足。為大蒜農(nóng)業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備人員。

3.2 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保證大蒜的質(zhì)量，提高質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，提過(guò)國(guó)際認(rèn)可度

為實(shí)現(xiàn)大蒜的增效高產(chǎn)就要合理地選擇適宜的農(nóng)藥劑型和劑量，同時(shí)，在噴農(nóng)藥時(shí)，要遵守農(nóng)藥安全使用規(guī)則。按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，我國(guó)大蒜種植的農(nóng)藥使用要求為高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。從而在使用農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，要避免使用同一種農(nóng)藥，這是為了避免大蒜產(chǎn)生免疫性。其次，在大蒜進(jìn)入市場(chǎng)交易前，政府和相關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)于大蒜的質(zhì)檢。質(zhì)檢的標(biāo)準(zhǔn)直接關(guān)系著市場(chǎng)大蒜的流通質(zhì)量，為了保證大蒜的高效增產(chǎn)，必須制定較為嚴(yán)格的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。，增加質(zhì)檢程序。大蒜種植時(shí)，要合理地制定大蒜種植計(jì)劃。如：建立專門(mén)的國(guó)際養(yǎng)殖區(qū)，在國(guó)際大蒜養(yǎng)殖區(qū)建立相對(duì)應(yīng)的國(guó)際種植區(qū)，按照不同的的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)種植符合不同國(guó)家的大蒜產(chǎn)品，通過(guò)這樣“一對(duì)一”的種植模式實(shí)現(xiàn)我國(guó)大蒜品牌的建立。

3.3 采用多樣化的大蒜蟲(chóng)害防治措施，加強(qiáng)對(duì)于病蟲(chóng)害的防治

大蒜蟲(chóng)害防治方法可以包括以下幾個(gè)方面，一是在選蒜種時(shí)采用脫毒大蒜生產(chǎn)種。第二是消滅大蒜植株生長(zhǎng)期間以及大蒜儲(chǔ)藏期間的傳毒媒介。三是在大蒜種植地周圍不要種植其它類型的蔥屬植物。四是對(duì)于種植的大蒜苗要進(jìn)行定期地排查，及時(shí)地摘除毀壞的蒜苗植株。五是加強(qiáng)對(duì)于大蒜種植田的施肥管理，選擇有科學(xué)含量的大蒜肥料。六是通過(guò)現(xiàn)代化的技術(shù)應(yīng)用加強(qiáng)對(duì)于大蒜植株的生長(zhǎng)和病蟲(chóng)害監(jiān)控。加強(qiáng)田間管理，追肥結(jié)合澆水。通過(guò)以上多方面的措施，加強(qiáng)對(duì)于大蒜的蟲(chóng)害防治。

結(jié)束語(yǔ)

本文以大蒜減肥增效栽培技術(shù)為題，深入探討了如何通過(guò)具體的措施使得大蒜農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足的發(fā)展。本文分為三個(gè)部分，首先，闡述了我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。其次，闡述了我國(guó)大蒜農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題。最后，提出了一些建議。本文結(jié)合個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)文獻(xiàn)而寫(xiě)，當(dāng)然，本文仍有許多不足之處，望批評(píng)指正！

參考文獻(xiàn)：

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