以“大學(xué)化學(xué)”為例探討項目化課程教學(xué)改革與實踐

李強林　肖秀嬋　邱誠　吳菊珍

摘要：論述了大學(xué)化學(xué)課程教學(xué)的特點和項目化教學(xué)的內(nèi)涵，闡述了“大學(xué)化學(xué)”項目化教學(xué)的設(shè)計理念、項目任務(wù)設(shè)計方法、教學(xué)實施方法和過程評價方案。通過項目化教學(xué)創(chuàng)新實踐，實現(xiàn)了“教師引、學(xué)生做，學(xué)生講、大家評”的模式，激發(fā)了學(xué)習(xí)積極性，強化了學(xué)生主體意識，提高學(xué)生創(chuàng)新能力，教學(xué)效果顯著提高。

關(guān)鍵詞：大學(xué)化學(xué)；項目化教學(xué)；課程設(shè)計；過程評價

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：2095-5383（2018）02-0072-05

Taking University Chemistry as an Example to Investigate the Reform

and Practice of Project Teaching

LI Qianglin， XIAO Xiuchan， QIU Cheng， WU Juzhen

（Department of Architectural and Environmental Engineering，Chengdu Technology University， Chengdu 611730， China）

Abstract：The characteristics of university chemistry teaching and the connotation of project teaching were discussed. And the design idea， design method， teaching implementation method and process evaluation scheme of project teaching for university chemistry were expounded， too. The model of “teacher leading， students doing， students speaking， everybody commenting” was achieved through the innovation practice of project teaching. It inspires the students learning initiative， strengthens the student's subjective consciousness， and improves the students innovation ability. The teaching effect was improved significantly.

Keywords：university chemistry； project teaching； curriculum design； process evaluation

“大學(xué)化學(xué)”包括無機、有機、分析、物化等四大類，它是化學(xué)、化工、環(huán)境、材料、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生命科學(xué)等專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，也是其他專業(yè)的通識選修課程?！按髮W(xué)化學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容必須包含化學(xué)基本原理、基本技術(shù)和基本方法，同時還必須注重化學(xué)與材料學(xué)、化工、環(huán)保、生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)藥學(xué)等學(xué)科專業(yè)的緊密聯(lián)系，并保證其先進(jìn)性、基礎(chǔ)性和科學(xué)性的統(tǒng)一。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，面對90后大學(xué)生，傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代信息化教學(xué)需求，教學(xué)改革勢在必行。

項目化教學(xué)是師生通過共同實施一個完整的工作項目而進(jìn)行的教學(xué)活動，它是以“工作過程為導(dǎo)向、項目為載體、任務(wù)為驅(qū)動、能力為目標(biāo)、素質(zhì)為基礎(chǔ)、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、理實一體化”的教學(xué)實踐。項目化教學(xué)通過咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評價6個環(huán)節(jié)，讓學(xué)生全面地參與整個實踐活動，讓理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，以此全面提升學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力。本文主要探索將大學(xué)化學(xué)的基本知識與實驗教學(xué)融于項目化教學(xué)之中，采用合作學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴、探究式學(xué)習(xí)、信息化互動、微課程等各種教學(xué)手段[1]，使教學(xué)內(nèi)容不限于教材、不限于項目任務(wù)，讓學(xué)生開動腦筋、創(chuàng)新思維，敢于懷疑、敢于否定、敢于發(fā)散，激發(fā)學(xué)生從被動學(xué)習(xí)變主動學(xué)習(xí)[2]。本文以無機及分析化學(xué)教學(xué)實踐為例進(jìn)行探討。

1 項目化教學(xué)設(shè)計理念

1.1 加強對項目化教學(xué)的認(rèn)識和理解

在前期教學(xué)中，系統(tǒng)講解項目化教學(xué)的意義、流程、教學(xué)方法和角色扮演，傳授學(xué)生如何參與、如何完成任務(wù)、完成作品的方法和技巧，并與傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行分析比較，讓每位學(xué)生知道什么是項目化教學(xué)，如何參與其中，為項目化教學(xué)的實施做好準(zhǔn)備。

1.2 增強收獲感與成就感，激發(fā)參與積極性

項目化教學(xué)模式要求學(xué)生全過程參與，獨立或合作完成每個環(huán)節(jié)，始終保持積極態(tài)度。然而在實踐中，學(xué)生會遇到很多問題和困難，主要靠自己和組員來解決，制定方案需上網(wǎng)查資料而花費大量時間，效率低下，又加之經(jīng)驗缺乏、能力有限、意志薄弱，一遇困難學(xué)習(xí)興趣就會減退，進(jìn)而敷衍了事，致使學(xué)生的主體地位難建立且易動搖。教師必須充分發(fā)揮主導(dǎo)作用。首先，合理劃分異質(zhì)學(xué)習(xí)互助小組，5～6人為宜，增強組員團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和主動自治意識，調(diào)動其積極性；其次，注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)做到實時跟蹤指導(dǎo)與評價，積極表揚，增強其自信心和成就感；再次，在教學(xué)實踐中循序漸進(jìn)，采用“低起點、分層次、小梯度、多訓(xùn)練”的方法增強學(xué)生的成就感和收獲感，對難度較大的學(xué)習(xí)內(nèi)容可在咨詢、決策或?qū)嵤┉h(huán)節(jié)中采用傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、再驗證”模式。第四，通過選拔和輪換報告主持人和學(xué)生評委等角色增強競爭意識、樹立“帶頭模范”標(biāo)桿。

1.3 注重傳授學(xué)習(xí)方法，提高自學(xué)能力

項目化教學(xué)是讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)其自主性，全過程參與，主要靠自己解決問題，能快速提高個人能力和素質(zhì)。項目化教學(xué)，學(xué)生需要掌握查閱資料、查閱標(biāo)準(zhǔn)、查閱文獻(xiàn)的方法，需要制作PPT和主動觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù)的能力，此外還需要掌握一定的演講技能。這些技能是培養(yǎng)和體現(xiàn)綜合能力的重要手段。如果方法得當(dāng)，則能夠事半功倍，學(xué)生很容易獲得成就感，因此，教師的引導(dǎo)和方法傳授非常重要。在項目化教學(xué)初期，教師必須重視基本技能和方法的傳授、自學(xué)能力的培養(yǎng)、思維習(xí)慣的養(yǎng)成、操作和觀察技能的傳授。另外，項目的設(shè)置由小到大、由簡單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)，避免一開始的知識點過多過難，致使組織教學(xué)難度太大。此外，教師對完成項目所需的理論知識（預(yù)備知識）進(jìn)行必要講授，同時，采用頭腦風(fēng)暴法、探究式教學(xué)法、錄制并合理推送微課程等多種教學(xué)手段，讓學(xué)生不斷獲得新鮮感、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)實施過程中，教師利用微信、QQ或超星學(xué)習(xí)通等現(xiàn)代化通訊工具及時答疑解惑，也可通過調(diào)換角色使學(xué)生獲得成功感，使其學(xué)習(xí)興趣得以持續(xù)與升華。

1.4 多方實時全方位評價，增強團(tuán)隊合作精神

項目化教學(xué)一般采取分組實施，每個組員應(yīng)積極參與，充分討論、合作完成。為了避免因組員團(tuán)隊合作意識淡薄，“不作為”或“不能作為”的現(xiàn)象發(fā)生，在教學(xué)過程中，教師必須掌握各組成員任務(wù)分工情況、實時檢查各組工作進(jìn)展，對方案報告、項目實施、現(xiàn)象數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和總結(jié)報告嚴(yán)格把關(guān)，及時進(jìn)行重點抽查考核，細(xì)化考核內(nèi)容，團(tuán)隊考核與個人考核相結(jié)合、教師考評與學(xué)生互評（學(xué)生評委）相結(jié)合。并注意鼓勵不同組之間的學(xué)生相互再結(jié)隊，加強小組之間的交流。

1.5 異質(zhì)學(xué)習(xí)小組的劃分

在項目實施前，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、男女生比例等具體情況劃分異質(zhì)學(xué)習(xí)小組，每個小組6人，包括男生-女生、基礎(chǔ)扎實-基礎(chǔ)薄弱、性能內(nèi)向-性格外向、擅長編制文本資料-表達(dá)能力強的學(xué)生，班委均衡分布在小組內(nèi)。值得注意的是，不能以宿舍等簡單方式劃分學(xué)習(xí)小組。小組由班干部協(xié)同劃分，實行高度自治，自己推選組長和記錄員，輪流擔(dān)任評委、匯報員等角色，如表1所示，每個組員都要參與操作、方案制定、總結(jié)報告的撰寫，按任務(wù)分配方案

執(zhí)行[3]。

2 課程項目任務(wù)設(shè)計

教師按人才培養(yǎng)方案制定課程標(biāo)準(zhǔn)，按教學(xué)內(nèi)容設(shè)計課程項目，按工作過程設(shè)計任務(wù)流程，按知識點的特性選擇教學(xué)方法[2]。教師還需編寫教材和學(xué)材，確定需完成的任務(wù)作品（學(xué)生完成10個，教師（評委）完成9個），制定考評方式、考評標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則。本文以四大滴定（酸堿滴定、配位滴定、沉淀滴定和氧化還原滴定）為例進(jìn)行詳細(xì)說明，見表2。

3 項目化教學(xué)實施流程

教學(xué)實施流程主要包括下達(dá)計劃與接受任務(wù)，討論制定與匯報點評方案，方案實施，總結(jié)與匯報，考核與評價等過程，如圖1所示。

4 具體實施方法

4.1 咨詢——發(fā)布項目，接受任務(wù)

這里的咨詢是指學(xué)生能及時地獲得并利用的有價值的信息資源，能利用它在相對較短的時間內(nèi)為自己的完成學(xué)習(xí)內(nèi)容和項目任務(wù)提供資源。在“提供信息-使用（閱讀或利用）信息-信息反饋”之間能夠形成一個長期穩(wěn)定的信息鏈。在“大學(xué)化學(xué)”項目化教學(xué)中，老師提供的

咨詢包括：項目名稱、PPT制作方案與技巧、任務(wù)內(nèi)容、指導(dǎo)資料（標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)、指導(dǎo)書、表格）、樣品試劑、項目的相關(guān)知識點、討論的問題內(nèi)容等，老師通過發(fā)布項目任務(wù)、提出相關(guān)問題和送檢樣品、提供指導(dǎo)資料等，讓學(xué)生查詢、閱讀和利用，通過回答問題，填寫表格、制作方案報告等方式不斷地進(jìn)行信息反饋。如表3、表4所示，咨詢環(huán)節(jié)還包括教師根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求，設(shè)計項目任務(wù)，編寫指導(dǎo)書。該階段學(xué)生完成的作品有：樣品接收單、任務(wù)分表明細(xì)表。

4.2 計劃——討論、制定方案

計劃，指各學(xué)習(xí)小組首先對項目任務(wù)內(nèi)容和完成要求與組員內(nèi)部情況的分析，提出在規(guī)定時間內(nèi)完成項目任務(wù)、達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的方案途徑，包括任務(wù)分配、角色分配、作品完成等方案和途徑。該過程學(xué)生主要完成3個方面的工作：1）任務(wù)分配和方案討論；2）查閱資料、制定方案PPT，內(nèi)容包含表4內(nèi)容，該表也是評委評價的主要依據(jù)；3）扮演角色分配，與老師溝通完成方案PPT、樣品接收單和任務(wù)分配表等作品，進(jìn)行方案匯報試講。教師通過集體指導(dǎo)、個別指導(dǎo)和信息化互動等方式指導(dǎo)、督促和檢查方案PPT、試講視頻等作品按時按質(zhì)按量完成。計劃環(huán)節(jié)學(xué)生完成的作品有：方案PPT、試講視頻。

4.3 決策——匯報、討論方案

決策指為了實現(xiàn)特定的任務(wù)目標(biāo)，根據(jù)實驗室儀器設(shè)備、組員條件等客觀的可能性，各學(xué)習(xí)小組在獲得信息和具有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，借助一定的工具、技巧、詢問、討論等方法，對影響目標(biāo)實現(xiàn)的諸因素進(jìn)行分析、計算和判斷，對操作方式、分析檢測方案做出決定。該過程通過小組匯報員對方案進(jìn)行詳細(xì)匯報（8～15 min），通過評委（老師1～2名和各組推薦1名）和全體同學(xué)的咨詢、質(zhì)疑、討論、點評（5～8 min），評委根據(jù)評分要求對方案報告進(jìn)行記錄和評分，記錄員（秘書）詳細(xì)記錄并形成方案討論點評作品1件。本環(huán)節(jié)，教師與學(xué)生一起組成評委組，組織、引導(dǎo)學(xué)生開展咨詢、質(zhì)疑、討論、點評，并參與點評。該環(huán)節(jié)完成的作品有：方案PPT、方案報告評分表、方案報告記錄表。

4.4 實施——方案實施

方案實施，就是按照項目方案決策計劃，進(jìn)行目標(biāo)產(chǎn)物的制備、分離提純、分析檢測、計算和結(jié)果分析等具體實踐過程。其中包括儀器的選用、洗滌、干燥；藥品的稱量、配制和標(biāo)定；目標(biāo)產(chǎn)物的制備、分離純化；以及樣品的分析檢測和數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析等一系列活動，這是項目任務(wù)和核心環(huán)節(jié)，既可以檢驗方案設(shè)計的科學(xué)性、合理性；又可以提高學(xué)生動手操作、觀察分析能力；還可以在實踐中提高學(xué)生分析問題、解決困難的能力。這一環(huán)節(jié)，學(xué)生需要進(jìn)行規(guī)范操作，詳細(xì)記錄，通過手機拍照、錄像手段進(jìn)行現(xiàn)場記錄，包括顏色變化、溫度變化、狀態(tài)變化等現(xiàn)象，還包括平行比較、讀數(shù)等一系列原始記錄，為后期的數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析與總結(jié)提升提供支撐。教師在本環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵作用是答疑解惑，指導(dǎo)重要現(xiàn)象、關(guān)鍵數(shù)據(jù)的觀察與記錄，數(shù)據(jù)和終點的核定與把關(guān)等工作。該環(huán)節(jié)學(xué)生完成的作品：原始數(shù)據(jù)圖片、主要現(xiàn)象圖片、原始記錄。

4.5 檢查——總結(jié)與提升

檢查，包括小組成員的自我檢查和評委組檢查兩部分。自我檢查是通過小組成員整理數(shù)據(jù)、分析結(jié)果、制作總結(jié)PPT和知識拓展提升、以及完成并提交所有作品的過程進(jìn)行檢查。評委組檢查就是評委通過閱讀或聽取小組的總結(jié)匯報，對任務(wù)內(nèi)容的完整性、操作的規(guī)范性、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性完整性、產(chǎn)量產(chǎn)率高低、資料作品的完整性正確性進(jìn)行全面檢查。該環(huán)節(jié)完成的作品有：總結(jié)PPT、總結(jié)報告評分表、總結(jié)報告記錄表。

4.6 評價——考核與評價

評價，通過各小組和組員在咨詢、計劃、決策、實施、檢查等五個環(huán)節(jié)種的參與、表現(xiàn)和貢獻(xiàn)情況進(jìn)行過程評價，包括小組自評、班級互評和老師評價三個部分。主要考核評價參與積極性、時效性；方案制定的合理性、完整性；方案匯報的條理性、準(zhǔn)確性；角色主動性、效率；項目實施過程的參與積極性、操作規(guī)范性；數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、完整性；作品的正確性和完整性等一系列評價。

評價主要由小組自評（個人成績，占總評的25%）、學(xué)生評委評價（小組成績，占總評的25%）和教師評價（小組成績，占總評的50%）三部分組成，見表5。方案制定和匯報評價（20%）、項目總結(jié)提升評價（20%）、小組綜合自評（20%）、綜合成績小組互評表（20%）和作品評價（20%）等五表組成。課程總成績就是各項目成績的加權(quán)平均值。該環(huán)節(jié)完成的作品有：小組（個人）自評表、教師綜合評價表，項目總評成績表。

5 結(jié)語

“大學(xué)化學(xué)”通過項目化教學(xué)創(chuàng)新實踐，改革了傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、實驗照方抓藥、完成實驗報告”被動學(xué)習(xí)模式，通過“教師引、學(xué)生做，學(xué)生講、老師評”的模式，強化學(xué)生主體意識，提高自學(xué)能力，激發(fā)學(xué)生的積極性；培養(yǎng)學(xué)生有良好的心理準(zhǔn)備和角色認(rèn)同，能很好地進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換；通過教材、學(xué)材和微視頻的推送，基本解決了小組或個人工作任務(wù)重、時間緊，課后查找資料受方式、條件和水平限制，遏制了課后任務(wù)完成質(zhì)量兩極分化現(xiàn)象。同時學(xué)生出勤率達(dá)100%，學(xué)生參與率達(dá)99%，及格率100%，班平均成績達(dá)81.4分，教學(xué)效果顯著提高。

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