現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設中職業(yè)煙農(nóng)的培養(yǎng)研究

程軍　李曉勇　姜和亮　趙寶華　劉世航

摘 要 培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)對現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設具有重要的意義，二者相互影響，相輔相成。煙草管理部門通過加強職業(yè)煙農(nóng)隊伍建設，能夠促進農(nóng)業(yè)煙草現(xiàn)代化體系建設，使職業(yè)煙農(nóng)隊伍不斷發(fā)展壯大，為現(xiàn)代化煙草生產(chǎn)提供源源不斷的人才支持?；诖耍饕治隽藷煵菪袠I(yè)職業(yè)煙農(nóng)的現(xiàn)狀和培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)的對策。

關鍵詞 煙草種植；職業(yè)煙農(nóng)；新型農(nóng)業(yè)

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.078

在煙草行業(yè)中，煙農(nóng)隊伍是最重要和最基礎的環(huán)節(jié)，煙草種植現(xiàn)代化建設離不開高素質(zhì)的職業(yè)煙農(nóng)[1]。煙草行業(yè)要想朝著專業(yè)化、標準化、信息化的大生產(chǎn)方向發(fā)展，必須不斷加強職業(yè)煙農(nóng)隊伍建設，以滿足新型煙草農(nóng)業(yè)的要求。

1 煙草行業(yè)職業(yè)煙農(nóng)的現(xiàn)狀

1.1 傳統(tǒng)的煙草種植技術和觀念落后

國內(nèi)傳統(tǒng)的煙草種植采取分散種植模式，缺乏專業(yè)化的集中生產(chǎn)管理和工作分工，煙農(nóng)憑借自身的經(jīng)驗積累和認知種植煙草，沒有形成科學種植的概念，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和標準化要求認識不足，從而影響了煙葉質(zhì)量[2]。

1.2 多數(shù)煙農(nóng)的文化程度低，不能承擔現(xiàn)代煙草種植技術

多數(shù)煙農(nóng)沒有受過高等教育，文化程度低，再加上煙草產(chǎn)區(qū)大量高學歷的青壯年勞動力和人才流入城市，導致產(chǎn)區(qū)缺少勞動力和高素質(zhì)人才，不利于農(nóng)業(yè)技術革新。在傳統(tǒng)的分散式家庭種植向規(guī)?；⒓s化種植的過渡中，離不開煙草生產(chǎn)機械化，要實現(xiàn)機械化大生產(chǎn)、降低煙農(nóng)的勞動強度，需要文化層次更高的煙農(nóng)加入生產(chǎn)活動。

1.3 物價上漲影響煙草種植的經(jīng)濟效益

目前，國內(nèi)煙草市場煙葉收購價格在上漲的同時，煙草種植成本也在不斷上升，導致利潤降低，影響了煙農(nóng)的種植積極性，很多人甚至放棄了種植煙草。

2 培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)對煙草農(nóng)業(yè)建設的重要性

2.1 煙農(nóng)是煙草種植現(xiàn)代化革新的基礎

職業(yè)煙農(nóng)直接參與煙草種植生產(chǎn)勞動，對煙草的外觀和質(zhì)量具有很大影響。要建設現(xiàn)代化煙草種植體系，實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又相互獨立的專業(yè)化分工，離不開職業(yè)煙農(nóng)的參與和努力[3]。職業(yè)煙農(nóng)區(qū)別于傳統(tǒng)煙農(nóng)，職業(yè)煙農(nóng)隊伍具有較強的學習能力，善于學習先進的科學技術和理論知識，更容易接受技術革新，掌握先進的生產(chǎn)經(jīng)營管理技術，具備一定的市場判斷能力。傳統(tǒng)煙草種植需要克服氣候條件等不利因素，而現(xiàn)代煙草種植通過應用各種先進技術，避免或減少氣候的影響。

2.2 能夠克服傳統(tǒng)煙草種植的缺點

在市場競爭和經(jīng)濟社會多元化發(fā)展的背景下，農(nóng)村種植結(jié)構調(diào)整速度不斷加快，煙農(nóng)對煙草種植的依賴度降低，在經(jīng)濟作用下使用行政手段穩(wěn)定煙草種植規(guī)模的方法也逐漸失效[4]。城市化進程和工業(yè)化大發(fā)展使進城務工人員增多，農(nóng)村勞動力減少，人口結(jié)構發(fā)生變化。煙草種植所需物資價格升高，種植成本提高，經(jīng)濟利潤下降，導致煙草種植的經(jīng)濟優(yōu)勢消失，部分產(chǎn)區(qū)煙草產(chǎn)量下降。在此背景下，傳統(tǒng)手工的煙草種植方式將會減少，只有加快煙草種植現(xiàn)代化進程，建設專業(yè)、科學的職業(yè)煙農(nóng)隊伍，才能實現(xiàn)煙草種植現(xiàn)代化。職業(yè)煙農(nóng)采用先進的管理方式，可以克服傳統(tǒng)煙草種植的分散性、依靠經(jīng)驗、抗風險能力差的缺點，且能將信息化應用于煙草種植的各個環(huán)節(jié)，不斷提高煙草種植的信息化程度。

3 培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)的對策

3.1 選擇培養(yǎng)對象

現(xiàn)代煙草種植需要培養(yǎng)出能夠熟練運用現(xiàn)代生產(chǎn)設備，學習和接受先進的生產(chǎn)技術和管理模式，具備再學習和接受新事物的能力的職業(yè)煙農(nóng)。除此之外，職業(yè)煙農(nóng)還應該具備一定的煙草種植經(jīng)驗。綜上，相關部門在選擇培養(yǎng)對象時，可以考慮煙農(nóng)的年齡、職業(yè)、知識結(jié)構、技術水平以及種植經(jīng)驗等，確定職業(yè)煙農(nóng)的培訓資格，培養(yǎng)熟練掌握科學生產(chǎn)技術和先進管理模式的職業(yè)煙農(nóng)隊伍。

3.2 加強煙農(nóng)的職業(yè)技術培訓

在確定煙農(nóng)的培訓資格后，相關部門可以根據(jù)現(xiàn)代煙草種植集約化、規(guī)?；I(yè)化、信息化的要求，開展實用技術培訓。1）根據(jù)煙農(nóng)的年齡、受教育狀況和煙草種植各環(huán)節(jié)的需要，因材施教，充分利用培訓資源，編寫煙農(nóng)易于理解、接受和掌握的培訓教材，可以融入知識、趣味和通俗的資料，圖文并茂，減少煙農(nóng)參加培訓學習先進技術的難度，便于煙農(nóng)系統(tǒng)學習。2）培訓煙草種植技術時要優(yōu)化培訓內(nèi)容，針對煙草種植生產(chǎn)過程中的薄弱環(huán)節(jié)以及對新型種植技術的要求，著眼于煙基、育苗、機械作業(yè)和施肥等新型農(nóng)業(yè)技術方面進行系統(tǒng)培訓。3）根據(jù)煙草種植的實際條件，結(jié)合煙農(nóng)的培訓成果，因地制宜地創(chuàng)新多種培訓模式，培訓時要根據(jù)煙草生產(chǎn)旺季和淡季、系統(tǒng)培訓和專題培訓、理論和實踐采取不同的培訓方式。比如，利用淡季進行煙葉生產(chǎn)系統(tǒng)培訓，使煙農(nóng)掌握現(xiàn)代經(jīng)營管理技術，將其培養(yǎng)稱為有市場分析和判斷能力的職業(yè)煙農(nóng)；在旺季可以進行現(xiàn)代生產(chǎn)技術培訓，組織現(xiàn)場觀摩和實操，深入田間地頭和鄉(xiāng)村，向煙農(nóng)講解生產(chǎn)技術要點和防治病蟲害技術，建立煙農(nóng)信息交流、交換經(jīng)驗的平臺。

3.3 建立長效培訓機制

職業(yè)煙農(nóng)培訓要形成長效機制，切實培訓一支科學管理、科學生產(chǎn)的職業(yè)煙農(nóng)隊伍。地方政府和當?shù)責煵莨芾聿块T要加強對煙農(nóng)培訓工作的領導，成立專門的工作領導小組，按照煙農(nóng)的實際需求，制訂培訓計劃，加強宣傳，動員煙農(nóng)參加培訓；聘請煙草生產(chǎn)種植專家，為煙農(nóng)做培訓指導，與煙農(nóng)行業(yè)培訓形成配合；形成長效的培訓制度，以年度和煙草種植季度制訂培訓方案，建立長效培訓機制，確保培訓效果。

3.4 加強宣傳，引導煙農(nóng)參與培訓

政府相關部門和組織者可以通過鄉(xiāng)村告示板、煙草產(chǎn)地實際走訪等，提高職業(yè)煙農(nóng)和科學種植的知名度，鼓勵符合條件的煙農(nóng)參與培訓，使他們參與到煙草種植現(xiàn)代化生產(chǎn)中，學習先進的種植技術和管理理念，提高煙草農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益。

3.5 引導職業(yè)煙農(nóng)培訓與煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化革新相結(jié)合

要實現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)的的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、信息化，達到現(xiàn)代化大生產(chǎn)，就要建立一支掌握先進技術和管理理念的現(xiàn)代化職業(yè)煙農(nóng)隊伍。在煙農(nóng)接受培訓時，組織者要特別注意要使煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)培訓與煙農(nóng)的整體素質(zhì)相適應，不要操之過急，在向煙農(nóng)傳授新技術的同時，也要將煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)、管理，煙草農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；?、標準化、信息化等理念根植于煙農(nóng)心中，以便在后期實踐中貫徹實施這些理念。

3.6 建立職業(yè)煙農(nóng)服務機制，完善煙草種植保障體系

在職業(yè)煙農(nóng)培訓后，相關部門可以成立專門的服務組織，創(chuàng)新服務機制，為職業(yè)煙農(nóng)提供后續(xù)服務，如育苗、機械作業(yè)、施肥、烘烤和扎把等多方面、全方位的專業(yè)服務，實現(xiàn)煙草種植從分散的家庭種植到機械化大生產(chǎn)的過渡。1）在烤煙階段，可以對職業(yè)煙農(nóng)進行專業(yè)指導，整合服務資源，強化技術服務，將技術服務推廣到田間地頭，提高煙農(nóng)的烘烤技術水平，為烤煙工作提供規(guī)范、全面的生產(chǎn)技術指導。2）完善職業(yè)煙農(nóng)的煙草種植風險保障，建立職業(yè)煙農(nóng)煙草種植氣候風險保障機制，在煙農(nóng)遇到自然災害時，能夠得到一定賠償，通過加強與氣象部門的合作，建立防災減災體系，事前建立風險防范互助體系和相應的商業(yè)保險，減少煙草種植的風險，保護職業(yè)煙農(nóng)的利益。3）適當提高煙葉的收購價格，改變煙草種植高投入、低產(chǎn)出的現(xiàn)狀，同時不斷提高技術水平，做好對職業(yè)煙農(nóng)的技術服務。4）保障煙農(nóng)利益，加強煙草行業(yè)管理人員的職業(yè)道德素質(zhì)建設，加強監(jiān)管，防止在生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)出現(xiàn)損害煙農(nóng)利益的行為。

4 結(jié)語

要建立現(xiàn)代化煙草農(nóng)業(yè)，就要加強職業(yè)煙農(nóng)培訓，提高煙草的品質(zhì)。同時建設職業(yè)煙農(nóng)隊伍，對推廣現(xiàn)代化煙草生產(chǎn)技術和先進管理理念具有重要的作用，推動了現(xiàn)代化煙草農(nóng)業(yè)的建立。在實踐中，煙草產(chǎn)區(qū)要積極探索職業(yè)化煙農(nóng)隊伍的長期培訓機制，打造一支穩(wěn)定的有較高文化層次、先進的生產(chǎn)經(jīng)營技術和管理理念的職業(yè)煙農(nóng)隊伍。

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（責任編輯：劉昀）