斑點(diǎn)叉尾鮰網(wǎng)箱育種技術(shù)要點(diǎn)

汪金成

摘 要 斑點(diǎn)叉尾鮰是引進(jìn)品種中開展產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)箱養(yǎng)殖較為成功的品種，大量的魚種需求靠池塘培養(yǎng)調(diào)運(yùn)，但可能影響成活率，同時(shí)也加大養(yǎng)殖成本。在網(wǎng)箱中直接進(jìn)行水花→魚苗→魚種的育種，是解決網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰魚種問(wèn)題的主要措施，能較大幅度的降低養(yǎng)殖成本。在2013年開展網(wǎng)箱育種試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，綜合近幾年的摸索，初步總結(jié)了斑點(diǎn)叉尾鮰網(wǎng)箱育種技術(shù)，僅供參考。

關(guān)鍵詞 網(wǎng)箱；斑點(diǎn)叉尾鮰；育種

中圖分類號(hào)：S965.199 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.087

斑點(diǎn)叉尾鮰是美國(guó)引進(jìn)的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，2013年以來(lái)在福建閩清縣水口庫(kù)區(qū)開展斑點(diǎn)叉尾鮰卵黃苗直接投放網(wǎng)箱培育試驗(yàn)，由于各方面因素影響試驗(yàn)效果一般，此后幾年繼續(xù)開展試驗(yàn)，主要在投放密度、開口飼料、網(wǎng)目轉(zhuǎn)換等技術(shù)上改進(jìn)，取得了較好的效果。2016年，在閩清昌溪水庫(kù)開展斑點(diǎn)叉尾鮰卵黃苗直接投放網(wǎng)箱培育試驗(yàn)，結(jié)果成活率89.14%，9 g/尾以上的育成率80.52%。現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 水域條件

選擇海拔700 m，周圍植被完好，常年無(wú)混濁水的閩清縣昌溪水庫(kù)，透明度在100 cm以上。

1.2 網(wǎng)箱設(shè)施

網(wǎng)箱框架為杉木框架。網(wǎng)箱育種分成3個(gè)階段，1）前期培育階段，時(shí)間20 d，網(wǎng)箱為網(wǎng)目20目和10目（1 m×1 m×4 m）的篩網(wǎng)網(wǎng)箱，20目和10目網(wǎng)箱各飼養(yǎng)10 d。2）中期培育階段，時(shí)間30 d，網(wǎng)箱為0.8 cm網(wǎng)目（1.2 m×2 m×4 m）無(wú)結(jié)網(wǎng)箱。3）后期培育階段，時(shí)間50 d左右，網(wǎng)箱為網(wǎng)目1.5 cm（4 m×8 m×1.2 m）有結(jié)網(wǎng)箱。

1.3 苗種放養(yǎng)

1.3.1 苗種來(lái)源

來(lái)自閩清縣水口庫(kù)區(qū)欄網(wǎng)繁殖的水花魚苗，卵黃接近消失3～4 d魚苗。

1.3.2 放養(yǎng)密度

前期7 500～8 000尾/m3，中期3 000～4 000尾/m3，后期450尾/m3。

1.4 飼養(yǎng)管理

1.4.1 分三個(gè)飼養(yǎng)階段

按照不同網(wǎng)箱規(guī)格分成前、中、后期3個(gè)飼養(yǎng)階段，1）前期。魚苗投放后，注意觀察魚苗的活動(dòng)情況，用微囊飼料進(jìn)行馴食，如發(fā)現(xiàn)個(gè)別魚苗開始上浮攝食，要抓住時(shí)機(jī)，少量不間斷的投餌，持續(xù)時(shí)間30 min左右，一天馴食4次以上[1]。經(jīng)過(guò)3 d左右，90%以上魚可集中群食人工飼料，以后逐步轉(zhuǎn)化為微囊飼料與鰻魚飼料混合成的團(tuán)狀飼料，根據(jù)魚苗的攝食情況，逐步減少微囊飼料的比例，最終過(guò)渡到鰻魚飼料。2）中期。主要喂足、喂勻飼料，靈活掌握適當(dāng)?shù)耐娥D量，投餌量少弱苗多容易發(fā)病，投餌多易產(chǎn)生腸炎病。此階段認(rèn)真觀察攝食情況，控制適當(dāng)?shù)耐娥D量，是預(yù)防魚病，提高成活率的關(guān)鍵。3）后期是魚苗快速生長(zhǎng)階段，根據(jù)天氣、水質(zhì)等情況，掌握投餌量，要經(jīng)常檢查攝食、消化情況，合理調(diào)整投餌量。上述3個(gè)階段除開始馴食幾天適當(dāng)增加投餌次數(shù)外，中前期日投3次，后期日投飼2次[2]。

1.4.2 分級(jí)篩選

中期飼養(yǎng)30 d左右，有70%以上的魚苗，能進(jìn)入后期網(wǎng)箱飼養(yǎng)。用10朝魚篩分級(jí)，大于2.3 g/尾以上的魚苗進(jìn)入后期網(wǎng)箱飼養(yǎng)，小于2.3 g/尾的魚苗歸并留在中期無(wú)結(jié)網(wǎng)網(wǎng)箱飼養(yǎng)。

1.4.3 病害防治

以防為主，卵苗進(jìn)箱前用1%食鹽水浸泡5～10 min。1）前期，每1 kg鰻魚飼料加1 g的高穩(wěn)定維生素C，以提高抗病、抗應(yīng)激能力[3]。2）斑點(diǎn)叉尾鮰苗種階段主要病害為細(xì)菌性腸態(tài)病，腸道敗血癥，防治方法每1 kg飼料添加1 g的強(qiáng)力霉素，3～5 d為一療程。3）中期，要及時(shí)過(guò)篩分選，以防苗種大小分化嚴(yán)重，增加弱苗比例，影響成活率。

1.4.4 日常工作

做好水溫、投餌、魚活動(dòng)狀況等記錄。

2 結(jié)果與分析

初始網(wǎng)箱（1 m×1 m×4 m）6只，6月15日—6月22日投放斑點(diǎn)叉尾鮰卵黃苗250 850尾，經(jīng)不同級(jí)別的網(wǎng)箱飼養(yǎng)84 d左右，2016年9月3日現(xiàn)場(chǎng)抽樣驗(yàn)收（詳見表1、2），推算總存魚苗數(shù)量192 591尾，總成活率89.14%，平均規(guī)格9 g/尾以上的魚苗投達(dá)173 966尾，魚種育成率達(dá)80.52%。

現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取3#、9#、10#網(wǎng)箱進(jìn)行抽查，其中9#箱隨機(jī)抽取2.5 kg，點(diǎn)得數(shù)量281尾，平均規(guī)格8.93 g/尾；10#箱隨機(jī)抽取3.65 kg，點(diǎn)得數(shù)量388尾，平均規(guī)格9.41 g/尾；3#網(wǎng)箱進(jìn)行全箱稱重，隨機(jī)抽取一稱進(jìn)行逐尾記數(shù)，測(cè)定該箱魚的平均規(guī)格和平均全長(zhǎng)，結(jié)果3#箱總重290.9 kg，平均規(guī)格13.7 g/尾，平均全長(zhǎng)130 mm，魚總數(shù)21 234尾，養(yǎng)殖密度553尾/m3，第2階段的培育成活率為99.2%。按照此成活率測(cè)算，目前試驗(yàn)區(qū)總存魚數(shù)量192 591尾，項(xiàng)目從卵黃苗進(jìn)箱經(jīng)過(guò)84 d的培育，培育成活率89.14%；平均規(guī)格9 g/尾的魚總數(shù)可達(dá)173 966尾，魚種育成率達(dá)到80.52%。

3 討論

斑點(diǎn)叉尾鮰卵黃苗直接進(jìn)網(wǎng)箱培育能否成功的關(guān)鍵主要受水質(zhì)、魚苗質(zhì)量、防病技術(shù)等因素的影響。

3.1 水質(zhì)

選擇水質(zhì)好、無(wú)污染的水域是斑點(diǎn)叉尾鮰網(wǎng)箱培育成功的保障。此次試驗(yàn)中，選擇閩清縣昌溪水庫(kù)，植被完好，水質(zhì)清新，網(wǎng)箱幾乎不堵塞，20目的篩網(wǎng)網(wǎng)箱無(wú)需清洗換箱，避免了經(jīng)常換箱、洗刷擦傷魚體和造成魚應(yīng)激的問(wèn)題。

3.2 魚苗

優(yōu)質(zhì)足日齡的水花苗是培育成功的基礎(chǔ)，最好選卵黃剛剛消失的水花苗。低日齡水花魚苗活動(dòng)差，在網(wǎng)箱中容易堆積，造成缺氧死魚。

3.3 餌料

水花苗直接進(jìn)箱培育，無(wú)法投水蚤等天然餌料，與池塘培育相比無(wú)天然的外源性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，單靠人工飼料，容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏或不平衡，因此一定要添加必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如高穩(wěn)定維生素C、多種維生素、活力素等，以提高全體抗病力。

3.3 魚病

整個(gè)飼養(yǎng)階段都有少量的皮膚腐爛的魚苗死亡，是否與營(yíng)養(yǎng)不夠、不平衡有關(guān)，有待今后進(jìn)一步試驗(yàn)、探討。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 覃瑞陽(yáng).斑點(diǎn)叉尾鮰小體積網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，34（6）：158.

（責(zé)任編輯：劉昀）