重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2018年第十七期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均表現(xiàn)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略跌。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)5.01%、16.91%、3.25%第17周（2018-04-23—2018-04-29）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的21個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格3.08元/kg，環(huán)比上浮1.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比，上浮1.94%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“同比”）上浮0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)；小幅低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“與全國(guó)比”）5.01%。分品種環(huán)比看，11種蔬菜價(jià)格漲，7種蔬菜價(jià)格跌，5種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。小白菜、土豆、生菜、番茄、大白菜、瓢兒白、韭菜價(jià)格分別漲10.95%～22.11%；青椒、冬瓜、蒜薹、芹菜價(jià)格分別跌16.70%～39.39%；其余品種漲跌幅均在10%以?xún)?nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第17周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.78元/kg，環(huán)比跌3.76%，表現(xiàn)略跌；與前四周比跌2.32%，表現(xiàn)略跌；同比下滑1.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)16.91%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.88元/kg、3.00元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)略跌3.87%、下跌6.88%，與上月比均表平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)小幅下跌5.84%、5.18%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.29元/kg、4.17元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌4.43%、明顯下跌10.94%，與上月比分別上漲6.30%、平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)略跌3.20%、下跌8.55%。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第17周重慶蔬菜零售價(jià)格5.96元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為97.68，環(huán)比下滑1.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價(jià)跌2.04%，表現(xiàn)略跌；同比上浮0.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)；略低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)3.25%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第17周重慶市肉禽蛋均價(jià)27.78元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為97.67。環(huán)比，1漲4跌8平穩(wěn)；低于全國(guó)共有品種均價(jià)8.16%。

2.1 白條雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條雞零售價(jià)22.33元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為114.85，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.62%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.50%，同比明顯上漲9.04%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.44%。

2.2 仔豬、羊肉、豬肉排零售價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

仔豬零售價(jià)19.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為81.50，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.20%，與之前四周均價(jià)比下跌4.07%，同比驟降44.44%，大幅低于全國(guó)均價(jià)19.82%。

羊肉零售價(jià)52.94元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為93.02，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與之前四周均價(jià)比下跌3.07%，同比大幅上漲10.12%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.65%。

豬肉排零售價(jià)28.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為97.73，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.99%，與之前四周均價(jià)比下跌3.76%，同比大幅下跌14.93%，大幅低于全國(guó)均價(jià)22.28%。

白條豬批發(fā)價(jià)15.86元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)為80.79，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.75%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.66%，同比驟降29.64%，略高于全國(guó)均價(jià)1.86%。

2.3 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：雞場(chǎng)雞蛋10.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.18；牛肉67.12元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.49；豬夾子肉19.96元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)86.89；活土雞38.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.26；豬五花肉20.45元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.21；豬精瘦肉26.55元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.53。收購(gòu)價(jià)：毛豬11.94元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)76.74。

2.4 生豬在線電子周交易量環(huán)比大幅增加

本周?chē)?guó)家生豬市場(chǎng)在線交易量34.62萬(wàn)頭，環(huán)比大幅增加23.17%。其中，商品豬成交27.39萬(wàn)頭，環(huán)比大幅增加12.54%；仔豬成交7.23萬(wàn)頭，環(huán)比陡升91.83%。商品豬成交均價(jià)10.03元/kg，環(huán)比持平；仔豬成交均價(jià)299.92元/頭，環(huán)比大幅下跌20.19%；商品豬成交均重106.12 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均重12.47 kg/頭，環(huán)比明顯下降8.21%。

2.5 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略漲、仔豬白條豬價(jià)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為5.30∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.75%，同比驟降30.93%，與全國(guó)平均水平持平（全國(guó)5.29∶1）。重慶仔豬白條豬價(jià)比1.26∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.69%，同比驟降21.03%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.60∶1）21.28%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶糧油總體均價(jià)5.60元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為97.67。環(huán)比，2漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)共有品種均價(jià)持平。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.06，環(huán)比上漲3.85%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.66%，同比平穩(wěn)，低于全國(guó)均價(jià)3.57%。

3.2 中稻收購(gòu)價(jià)環(huán)比小幅上漲

中稻收購(gòu)價(jià)2.79元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.69，環(huán)比小幅上漲2.76%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.59%，同比上漲3.62%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.66%。

3.3 玉米批發(fā)價(jià)、油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

玉米批發(fā)價(jià)2.25元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.34，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.04%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.72%，同比穩(wěn)中略跌1.15%，大幅高于全國(guó)均價(jià)15.44%。

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.56元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.14%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.13%，同比小幅上漲2.70%，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.33%。

3.4 其余糧油品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.87元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.02；標(biāo)準(zhǔn)粉4.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.89；粳米5.72元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.01；大豆6.70元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.57；菜油12.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.52；優(yōu)質(zhì)秈米5.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.62；色拉油9.08元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)86.14。收購(gòu)價(jià)：小麥2.52元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.63。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.65元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為108.23。環(huán)比2漲7平穩(wěn)，總體均價(jià)環(huán)比上浮0.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)比全國(guó)明顯高5.28%。

4.1 鯉魚(yú)零售價(jià)環(huán)比上漲

鯉魚(yú)零售價(jià)19.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.02，環(huán)比上漲3.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.67%，同比上漲3.51%，大幅高于全國(guó)均價(jià)20.36%。

4.2 鯽魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚(yú)零售價(jià)20.41元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.13，環(huán)比穩(wěn)中漲1.75%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌7.88%，明顯低于全國(guó)均價(jià)7.00%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)平穩(wěn)

大帶魚(yú)零售價(jià)36.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.18，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.16%，略高于全國(guó)均價(jià)1.50%。

草魚(yú)零售價(jià)18.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.80，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.84%，略高于全國(guó)均價(jià)1.97%。

白鰱零售價(jià)10.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.86，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.21%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)15.08%。

鯰魚(yú)零售價(jià)25.41元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.28，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.90%，同比上漲4.85%。

花鰱零售價(jià)19.48元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.21，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲9.08%，高于全國(guó)均價(jià)3.56%。

黃花魚(yú)零售價(jià)47.15元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.44，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.28%，同比穩(wěn)中略漲1.01%，大幅高于全國(guó)均價(jià)18.01%。

鉗魚(yú)零售價(jià)24.84元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.71，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.18%，同比下跌4.46%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比半數(shù)波動(dòng)，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第17周重慶水果總體零售均價(jià)8.52元/kg，類(lèi)價(jià)格指數(shù)100.27。環(huán)比1漲4跌5平穩(wěn)，總體下滑0.58%；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)呈現(xiàn)3高1低特點(diǎn)，比全國(guó)略高2.64%。

5.1 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比略漲

巨峰葡萄零售價(jià)17.61元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.88，環(huán)比略漲3.63%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5.2 蘋(píng)果、臍橙、沙田柚、錦橙零售價(jià)環(huán)比略跌

蘋(píng)果零售價(jià)11.08元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.85，環(huán)比略跌2.15%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌7.10%，略高于全國(guó)均價(jià)3.84%。

臍橙零售價(jià)7.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.32，環(huán)比略跌2.32%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.14%，同比明顯下跌19.67%。

沙田柚零售價(jià)7.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.71，環(huán)比略跌2.34%，與之前四周均價(jià)比略跌2.89%，同比略跌3.74%。

錦橙零售價(jià)5.50元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.61，環(huán)比略跌3.86%，與之前四周均價(jià)比下跌6.59%，同比大幅下跌21.89%。

5.3 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

西瓜零售價(jià)5.79元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.85，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.03%，同比平穩(wěn)，明顯低于全國(guó)均價(jià)11.21%。

蜜柚零售價(jià)6.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.76，與之前四周均價(jià)比略跌2.14%，同比下跌8.80%。

香蕉零售價(jià)7.61元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.75，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.99%，略高于全國(guó)均價(jià)3.45%。

梨零售價(jià)7.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.75，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.46%，明顯高于全國(guó)均價(jià)13.27%。

菠蘿零售價(jià)7.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.26，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.36%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比多數(shù)價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第17周總體均價(jià)5.28元/kg，總體價(jià)格指數(shù)100.21，環(huán)比4漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.35%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.27元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.53，環(huán)比小幅上漲2.76%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.27%，同比大幅上漲10.79%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.22%。

6.2 飼料價(jià)格環(huán)比2漲1跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.76元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價(jià)穩(wěn)中略漲1.53%，同比穩(wěn)中略跌1.97%，大幅高于全國(guó)均

價(jià)24.08%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.20%，與前四周均價(jià)穩(wěn)中略漲1.06%，同比明顯上漲5.67%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.53%。

魚(yú)粉批發(fā)價(jià)11.62元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.61，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.40%。

6.3 其余農(nóng)資品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：高濃度復(fù)合肥3.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.72；普通棚膜14.83元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.11；碳酸氫銨0.86元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.34；0號(hào)柴油6.49元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.79；25%復(fù)合肥1.61元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.07；過(guò)磷酸鈣0.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.61。

批發(fā)價(jià)：麥麩2.07元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.61；豆粕3.50元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.38。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）