淺談法斗鄉(xiāng)燈盞窩蜜桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及措施

韋祖洪

摘 要 針對(duì)法斗鄉(xiāng)燈盞窩蜜桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，提出了發(fā)展建議，旨在完善燈盞窩蜜桔產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，打造“燈盞窩蜜桔”知名品牌，促進(jìn)燈盞窩蜜桔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞 燈盞窩蜜桔；發(fā)展現(xiàn)狀；法斗鄉(xiāng)

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.071

1 發(fā)展現(xiàn)狀

“燈盞窩蜜桔”屬法斗鄉(xiāng)石鵝村委會(huì)，涉及龍家寨、大坪子、麻栗山和燈盞窩4個(gè)村小組137戶，共69.3 hm2。20世紀(jì)50年代初期，燈盞窩村的村民從附近的麻栗坡縣八布鄉(xiāng)引進(jìn)蜜桔到村里分戶栽種0.1 hm2，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及產(chǎn)業(yè)政策的出臺(tái)，到2005年，坪寨鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，把蜜桔發(fā)展作為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，充分發(fā)揮氣候、資源和地理優(yōu)勢(shì)，面向市場(chǎng)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)動(dòng)群眾整合村里閑散的土地，從先前的0.1 hm2發(fā)展到了69.3 hm2，至今已發(fā)展到80.7 hm2。鄉(xiāng)黨委、政府“把支部建在協(xié)會(huì)上，把協(xié)會(huì)連在實(shí)體上”，為了做好果農(nóng)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，構(gòu)建“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營(yíng)模式，龍家寨村在2009年成立了由75名會(huì)員組成的燈盞窩蜜桔專業(yè)協(xié)會(huì)[1]。協(xié)會(huì)成立后，鄉(xiāng)農(nóng)技站的工作人員在蜜桔栽種后，深入農(nóng)戶的田間地頭與農(nóng)戶交流，對(duì)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)和講解有關(guān)蜜桔病蟲害防范的相關(guān)知識(shí)，蜜桔專業(yè)協(xié)會(huì)的成立得到了農(nóng)戶的贊賞，切實(shí)解決了農(nóng)戶的內(nèi)部交流、技術(shù)交流、果實(shí)銷路問(wèn)題。果實(shí)除了滿足本縣的市場(chǎng)外，還銷往麻栗坡、文山等地。

2 存在的問(wèn)題

2.1 品質(zhì)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性

在燈盞窩蜜桔種植規(guī)模和產(chǎn)量逐步擴(kuò)大和提高的同時(shí)，農(nóng)民掌握和運(yùn)用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)種植、森林管理、病蟲害防治等能力，還不能保證燈盞窩蜜桔質(zhì)量的穩(wěn)定性[2]。因此，單位產(chǎn)量的增長(zhǎng)幅度不大，質(zhì)量也受到影響，影響了燈盞窩蜜桔的聲譽(yù)，并減少了橙農(nóng)的收入。例如，種植燈盞窩蜜桔的農(nóng)民反映的黃龍病直接導(dǎo)致柑橘落果，影響了產(chǎn)量和效益。隨著人民生活水平的不斷提高和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們對(duì)柑橘的質(zhì)量要求越來(lái)越高，只有高品質(zhì)、無(wú)污染的柑橘才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展要求。目前，這些問(wèn)題限制了燈盞窩蜜桔的良性發(fā)展。

2.2 農(nóng)業(yè)沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)戶不夠重視

農(nóng)業(yè)沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化，不利于產(chǎn)品品牌快速成長(zhǎng)[3]。該村雖成立了1個(gè)燈盞窩蜜桔協(xié)會(huì)，但不能帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展，加之大多數(shù)是農(nóng)民家庭種植，不能有效接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)桔農(nóng)都是以外出務(wù)工為主，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠重視，導(dǎo)致管理粗放，不能發(fā)揮真正的效益。

2.3 投入管理跟不上

燈盞窩蜜桔種植雖然歷史悠久，但多數(shù)桔農(nóng)沒(méi)把它作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，水肥管理不到位，不對(duì)果樹進(jìn)行修枝整形，且深施農(nóng)家肥的農(nóng)戶不多。部分柑桔表現(xiàn)為皮粗果小、外觀差，果品大小不一，優(yōu)果率低，品質(zhì)不穩(wěn)定，加上規(guī)模較小，都是分散到每戶種植，栽培管理技術(shù)等難以實(shí)現(xiàn)真正統(tǒng)一，生產(chǎn)出來(lái)的果實(shí)品質(zhì)不一，難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。

2.4 政府部門引導(dǎo)、扶持力度不夠

多年來(lái)，政府部門對(duì)燈盞窩蜜桔產(chǎn)業(yè)的關(guān)注不夠，投入的財(cái)政資金也不足，技術(shù)支持也不到位。同時(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門沒(méi)有工作經(jīng)費(fèi)，只能做一些技術(shù)指導(dǎo)。優(yōu)秀的技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)管理、市場(chǎng)流通等服務(wù)相對(duì)滯后，未充分發(fā)揮職能作用。

3 對(duì)策措施

3.1 突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)

法斗鄉(xiāng)要按照蜜桔生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)，有針對(duì)性地抓好相應(yīng)的重點(diǎn)技術(shù)指導(dǎo)，冬季抓好整形修剪、清園和施肥，春季抓好抗旱、施肥和?；ǎ那锛咀ズ貌∠x害防治和保果壯果等。

3.2 加強(qiáng)協(xié)作，提高效益

農(nóng)技站要向當(dāng)?shù)攸h委政府和縣農(nóng)業(yè)局進(jìn)行請(qǐng)示和匯報(bào)，在得到大力支持的同時(shí)，積極加強(qiáng)與縣經(jīng)作站、縣植保站的協(xié)調(diào)與配合，邀請(qǐng)相關(guān)技術(shù)專家深入基地開展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，從而不斷提高群眾的科技管理水平。

3.3 抓好組織引導(dǎo)，努力提高組織化程度

政府要在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中當(dāng)好引導(dǎo)者的角色，將農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等工作納入政府的目標(biāo)管理范疇，要引導(dǎo)農(nóng)民樹立發(fā)展大農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)農(nóng)業(yè)的理念。法斗鄉(xiāng)有必要建立一個(gè)區(qū)域農(nóng)民合作社。農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)技術(shù)組織、中介服務(wù)組織和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)實(shí)體已經(jīng)被征募到農(nóng)民合作社中，發(fā)揮農(nóng)民合作社的管理和服務(wù)職能，替代政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的微觀職能。通過(guò)這些組織，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、專業(yè)合作社，專業(yè)經(jīng)銷商、大型種植者等利益相關(guān)者，將根據(jù)自身的利益需求形成利益聯(lián)盟，組織分散的農(nóng)民，開展自助服務(wù)。此外，法斗鄉(xiāng)要規(guī)范內(nèi)部管理，形成同行業(yè)利益共享機(jī)制，提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3.4 加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化

以“硬化道路，為園區(qū)供水，向園區(qū)推廣機(jī)械，綜合防治園區(qū)”為目標(biāo)，加快燈盞窩蜜桔園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，真正構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。1）加大投入力度。對(duì)基地建設(shè)要出臺(tái)補(bǔ)助政策，有力推進(jìn)燈盞窩蜜桔基地建設(shè)，建議政府將滴灌、軌道運(yùn)輸線、道路等一些基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)列入補(bǔ)助范圍。2）積極推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)戶依法采取轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓和入股等方式流轉(zhuǎn)承包土地和山地，推進(jìn)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

3.5 注重生態(tài)建設(shè)，切實(shí)抓好農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)

綠色食品、無(wú)公害食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，涌泉的柑桔產(chǎn)業(yè)必須堅(jiān)持走綠色生態(tài)發(fā)展之路。1）重視環(huán)境保護(hù)。法斗鄉(xiāng)要將環(huán)境保護(hù)和合理開發(fā)工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃范圍，作為重點(diǎn)內(nèi)容予以規(guī)范；必須嚴(yán)格控制不發(fā)達(dá)的山區(qū)，并采取措施增加植被的覆蓋面。

2）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。法斗鄉(xiāng)要積極創(chuàng)建省農(nóng)業(yè)規(guī)范化建設(shè)示范鎮(zhèn)，按照柑桔生產(chǎn)、加工、銷售及果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，做好統(tǒng)防統(tǒng)治工作，把該工作在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者中進(jìn)行廣泛宣傳，做到家喻戶曉。3）建立健全質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系。完善監(jiān)測(cè)手段，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)和檢疫，注重農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理。

3.6 加強(qiáng)培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)

水果種植者和經(jīng)營(yíng)者是柑橘的主要生產(chǎn)者，其整體質(zhì)量直接影響柑橘業(yè)。目前，中國(guó)柑橘員工的整體素質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，法斗鄉(xiāng)應(yīng)加強(qiáng)以技術(shù)為基礎(chǔ)的綜合培訓(xùn)，使從業(yè)人員掌握實(shí)用技術(shù)，提高安全意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)，確保柑橘產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。

3.7 要樹立起以品質(zhì)贏市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)

1）桔農(nóng)要樹立起品牌意識(shí)，以質(zhì)量、品牌來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。2）打破小農(nóng)經(jīng)營(yíng)戶的格局，建立桔農(nóng)戶橫向聯(lián)盟，連接農(nóng)戶到基地，組織農(nóng)民專業(yè)合作社，如柑桔合作社，擴(kuò)大規(guī)模操作。3）改進(jìn)生產(chǎn)管理模式，全面推行柑桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。4）加強(qiáng)柑桔品種改良。5）加強(qiáng)柑桔產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化，鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)適合各類消費(fèi)群體的新產(chǎn)品。6）建立柑桔鮮果儲(chǔ)備系統(tǒng)，延長(zhǎng)柑桔鮮果銷售期。

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（責(zé)任編輯：劉昀）