重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第三十二期（總第502期，2018—08—06—2018—08—12）

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價略漲。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地均價明顯低于全國12.89%，批發(fā)均價明顯高于全國11.95%，零售均價小幅高于全國5.09%

1.1 地產(chǎn)蔬菜價格環(huán)比平穩(wěn)

第32周（2018-08-06—2018-08-12）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.83元/kg，環(huán)比下滑1.71%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比漲5.21%，表現(xiàn)小幅上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌6.51%，表現(xiàn)下跌；20個共有品種小幅低于全國同期同品種（以下簡稱“全國”）均價4.19%。分品種環(huán)比看，5漲13跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.15元/kg，環(huán)比漲25.61%，表現(xiàn)大幅上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜2.25元/kg、蓮花白1.55元/kg、大白菜2.07元 /kg、南瓜1.05元/kg，環(huán)比分別跌18.18%、13.98%、13.67%、11.88%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價環(huán)比略漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第32周重慶21個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價3.50元/kg，環(huán)比漲3.81%，表現(xiàn)略漲；與前四周比漲7.75%，表現(xiàn)上漲；同比漲13.80%，表現(xiàn)明顯上漲；明顯高于全國算數(shù)均價11.95%。分品種環(huán)比看，13漲5跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜1.76元/kg、萵筍3.33元/kg、黃瓜4.13元/kg，環(huán)比分別漲24.82%、24.72%、20.06%，均表現(xiàn)大幅上漲；老南瓜1.36元/kg、四季豆4.09元/kg、瓢兒白2.50元/kg，環(huán)比分別漲19.30%、14.57%、13.64%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒4.13元/kg，環(huán)比跌18.06%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.10元/kg、3.20元/kg，環(huán)比分別上浮0.64%、1.49%，均表現(xiàn)平穩(wěn)；與上月比加權均價表現(xiàn)小幅上漲4.08%，算數(shù)均價表現(xiàn)平穩(wěn)；與前三月比分別表現(xiàn)明顯上漲11.38%、上漲8.09%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.50元/kg、4.30元/kg， 環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.40%、小幅上漲4.89%；與上月比分別表現(xiàn)上漲7.14%、明顯上漲10.79%；與前三月比分別表現(xiàn)上漲9.34%、明顯上漲10.22%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第32周重慶蔬菜零售價格5.77元/kg，類價格指數(shù)為112.31，環(huán)比下滑0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比漲3.46%，表現(xiàn)略漲；同比漲4.28%，表現(xiàn)小幅上漲；小幅高于全國零售均價5.09%。分品種環(huán)比看，1漲3跌12平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價格變化：瓢兒白5.67元/kg，環(huán)比漲2.18%，表現(xiàn)略漲。環(huán)比下跌的品種及價格變化：白蘿卜2.64元/kg，環(huán)比跌4.28%，表現(xiàn)小幅下跌；土豆3.66元/kg、茄子5.53元/kg，環(huán)比分別跌2.14%、2.03%，均表現(xiàn)略跌。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比多數(shù)回升

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第32周重慶市肉禽蛋均價28.06元/kg，類價格指數(shù)為96.07。環(huán)比，9漲4平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.63%；11個共有品種均價明顯低于全國8.72%。

2.1 毛豬收購價明顯上漲

毛豬收購價12.76元/kg，個體價格指數(shù)為80.41，環(huán)比明顯上漲5.46%，與之前四周均價比明顯上漲9.48%，同比明顯下跌7.54%，低于全國均價3.82%。

2.2 豬五花肉、夾子肉、雞場雞蛋、仔豬零售價環(huán)比上漲

豬五花肉零售價20.83元/kg，個體價格指數(shù)為86.65，環(huán)比上漲4.60%，與之前四周均價比明顯上漲6.92%，同比明顯下跌7.96%，大幅低于全國均價12.11%。

豬夾子肉零售價20.46元/kg，個體價格指數(shù)為83.99，環(huán)比上漲4.58%，與之前四周均價比明顯上漲7.44%，同比明顯下跌5.94%，明顯低于全國均價8.29%。

雞場雞蛋零售價10.29元/kg，個體價格指數(shù)為100.59，環(huán)比上漲3.39%，與之前四周均價比上漲4.60%，同比大幅上漲15.64%，大幅高于全國均價10.80%。

仔豬零售價18.31元/kg，個體價格指數(shù)為76.13，環(huán)比上漲3.06%，與之前四周均價比上漲3.79%，同比驟降24.80%，大幅低于全國均價26.63%。

2.3 豬精瘦肉、豬肉排、牛肉零售價、白條豬批發(fā)價環(huán)比漲

豬精瘦肉零售價27.88元/kg，個體價格指數(shù)為89.60，環(huán)比小幅上漲2.96%，與之前四周均價比明顯上漲5.31%，同比明顯下跌5.14%，與全國均價持平。

豬肉排零售價30.88元/kg，個體價格指數(shù)為94.99，環(huán)比小幅上漲2.46%，與之前四周均價比上漲3.99%，同比下跌3.94%，大幅低于全國均價16.95%。

牛肉零售價65.77元/kg，個體價格指數(shù)為109.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.02%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.15%，同比上漲3.12%，略低于全國均價1.15%。

白條豬批發(fā)價17.67元/kg，個體價格指數(shù)為87.58，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與之前四周均價比上漲4.18%，同比穩(wěn)中略跌1.44%，明顯低于全國均價7.16%。因毛豬價格回升，預計白條豬價格接下來會進一步上漲。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：羊肉54.07元/kg，個體價格指數(shù)95.44；白條雞21.45元/kg，個體價格指數(shù)109.29；活肉鴨24.93元/kg，

個體價格指數(shù)101.36；活土雞39.45元/kg，個體價格指

數(shù)108.29。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第32周國家生豬市場（榮昌）在線交易量34.76萬頭，環(huán)比陡增47.73%。其中商品豬成交29.53萬頭，環(huán)比陡增64.82%；仔豬成交5.23萬頭，環(huán)比明顯下跌6.84%。商品豬成交均價12.76元/kg，環(huán)比上漲3.93%；仔豬成交均價300.28元/頭，環(huán)比大幅上漲16.40%。商品豬成交均重101.26 kg/頭，環(huán)比下滑0.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)；仔豬成交均重14.24 kg/頭，環(huán)比陡增31.33%。

2.6 豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比穩(wěn)中略漲

重慶本周豬糧價比為5.74∶1，受豬價明顯上漲影響，環(huán)比明顯上漲6.44%，與之前四周均價比大幅上漲10.75%，同比明顯下跌8.51%，大幅低于全國平均水平（全國6.88∶1）16.63%。重慶仔豬白條豬價比為1.04∶1，受仔豬價格上漲快于白條豬價格上漲影響，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.44%，與之前四周均價比下滑0.37%，同比驟降23.71%，大幅低于全國平均水平（全國1.31∶1）20.97%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第32重慶糧油總體均價5.55元/kg，

類價格指數(shù)為97.06。環(huán)比，2漲1跌9穩(wěn)，總體上浮0.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)；9個共有品種均價與全國持平。

3.1 色拉油零售價環(huán)比上漲

色拉油零售價9.14元/kg，個體價格指數(shù)89.17，環(huán)比上漲3.13%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌4.41%，低于全國均價4.54%。

3.2 富強粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

富強粉零售價5.26元/kg，個體價格指數(shù)105.64，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.83%，同比明顯上漲5.33%，與全國均價持平。

3.3 小麥收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥收購價2.52元/kg，個體價格指數(shù)96.68，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.93%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.46%，同比穩(wěn)中略漲1.20%，高于全國均價4.00%。

3.4 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：普通大米4.81元/kg，個體價格指數(shù)103.84；優(yōu)質(zhì)秈米5.27元/kg，個體價格指數(shù)100.48；標準粉4.76元/kg，個體價格指數(shù)101.79；大豆6.76元/kg，個體價格指數(shù)97.87；菜油12.03元/kg，個體價格指數(shù)92.48；粳米5.68元/kg，個體價格指數(shù)99.56。收購價：中稻2.67元/kg，個體價格指數(shù)100.80；油菜籽5.43元/kg，個體價格指數(shù)99.48。批發(fā)價：玉米2.22元/kg，個體價格指數(shù)90.69。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比近半數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第32周重慶水產(chǎn)總體零售均價

24.65元/kg，類價格指數(shù)為106.34。環(huán)比3漲1跌5平穩(wěn)，總體均價環(huán)比上浮0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個共有品種均價比全國高4.15%。

4.1 花鰱、大帶魚、黃花魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價20.30元/kg，個體價格指數(shù)114.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.38%，明顯高于全國均價7.96%。

大帶魚零售價35.75元/kg，個體價格指數(shù)115.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.13%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.32%，略低于全國均價1.11%。

黃花魚零售價46.78元/kg，個體價格指數(shù)106.86，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.11%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.94%，大幅高于全國均價16.75%。

4.2 草魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

草魚零售價18.24元/kg，個體價格指數(shù)104.35，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.83%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.01%，同比穩(wěn)中略跌1.95%，與全國均價持平。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價平穩(wěn)

鯰魚零售價25.01元/kg，個體價格指數(shù)102.15，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.57%，同比平穩(wěn)。

鉗魚零售價26.79元/kg，個體價格指數(shù)104.95，與之前四周均價比小幅上漲2.34%，同比平穩(wěn)。

鯉魚零售價19.17元/kg，個體價格指數(shù)105.69，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.26%，大幅高于全國均

價20.29%。

白鰱零售價10.14元/kg，個體價格指數(shù)97.11，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.24%，大幅低于全國均價17.99%。

鯽魚零售價19.64元/kg，個體價格指數(shù)97.51，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌10.18%，明顯低于全國均價9.86%。

5 水果零售價環(huán)比過半數(shù)波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第32周重慶水果總體零售均價7.77元/kg，

類價格指數(shù)92.77。環(huán)比3跌2漲4平穩(wěn)，總體下滑1.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個共有品種零售均價比全國高4.74%。

5.1 巨峰葡萄零售價環(huán)比明顯下跌

巨峰葡萄零售價9.70元/kg，個體價格指數(shù)84.08，環(huán)比明顯下跌11.58%，與之前四周均價比明顯下跌16.94%，同比明顯下跌16.95%。

5.2 臍橙、西瓜零售價環(huán)比跌

臍橙零售價8.12元/kg，個體價格指數(shù)113.11，環(huán)比小幅下跌4.52%，與之前四周均價比下跌6.11%，同比明顯下跌16.74%。

西瓜零售價3.12元/kg，個體價格指數(shù)105.85，環(huán)比略跌3.86%，與之前四周均價比下跌9.32%，同比大幅上漲26.16%，與全國均價持平。

5.3 李子、菠蘿零售價環(huán)比漲

李子零售價8.53元/kg，個體價格指數(shù)80.24，環(huán)比上漲6.75%，與之前四周均價比小幅上漲4.32%，同比驟

降35.37%。

菠蘿零售價7.96元/kg，個體價格指數(shù)99.65，環(huán)比略漲3.39%，與之前四周均價比略漲3.80%，同比下

跌8.37%。

5.4 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

香蕉零售價6.70元/kg，個體價格指數(shù)98.63，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略漲3.55%，略高于全國均價2.55%。

桃子零售價7.13元/kg，個體價格指數(shù)95.59，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲6.79%。

梨零售價7.33元/kg，個體價格指數(shù)90.91，與之前四周均價比略跌2.06%，同比平穩(wěn)，高于全國均價9.76%。

蘋果零售價11.32元/kg，個體價格指數(shù)88.69，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌8.47%，小幅高于全國均價4.70%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比全線平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第32周總體均價5.25元/kg，總體價格指數(shù)100.63，環(huán)比全線平穩(wěn)，總體下滑0.18%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比8漲4跌1平穩(wěn)；10個共有品種均價小幅高于全國2.06%。

6.1 豆粕、蛋雞全價料均價比前四周穩(wěn)中略跌

豆粕批發(fā)價3.36元/kg，個體價格指數(shù)87.97，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.00%，同比穩(wěn)中略跌1.33%，高于全國均價4.09%。

蛋雞全價料零售價3.22元/kg，個體價格指數(shù)91.47，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.59%，同比下跌4.88%，高于全國均價3.92%。

6.2 育肥豬濃縮飼料、麥麩同比價格跌

育肥豬濃縮飼料零售價3.38元/kg，個體價格指數(shù)82.91，同比明顯下跌9.77%。

麥麩批發(fā)價1.96元/kg，個體價格指數(shù)95.27，同比穩(wěn)中略跌1.03%，大幅高于全國均價11.47%。

6.3 0號柴油零售價同比陡升

0號柴油零售價7.03元/L，個體價格指數(shù)110.57，同比陡升21.14%，略高于全國均價1.86%。柴油同比價格上漲將會提高我市大田作物機收燃油成本。

6.4 肥料零售價同比不同程度上漲

國產(chǎn)尿素零售價2.28元/kg，個體價格指數(shù)106.32，同比大幅上漲14.93%，大幅高于全國均價11.19%。

碳酸氫銨零售價0.88元/kg，個體價格指數(shù)109.02，同比明顯上漲9.76%，略高于全國均價1.74%。

25%復合肥零售價1.65元/kg，個體價格指數(shù)100.04，同比明顯上漲9.17%。

過磷酸鈣零售價0.76元/kg，個體價格指數(shù)101.40，同比穩(wěn)中略漲1.90%，高于全國均價3.83%。

高濃度復合肥零售價3.27元/kg，個體價格指數(shù)100.79，同比穩(wěn)中略漲1.43%。

6.5 農(nóng)用薄膜零售價同比上漲

普通地膜零售價13.92元/kg，個體價格指數(shù)102.23，同比上漲4.02%，明顯高于全國均價6.22%。

普通棚膜零售價14.86元/kg，個體價格指數(shù)103.47，同比上漲3.32%，略高于全國均價1.41%。

6.6 高濃度復合肥、魚粉價格平穩(wěn)

高濃度復合肥零售價3.27元/kg，個體價格指數(shù)100.79；魚粉批發(fā)價11.71元/kg，個體價格指數(shù)102.28。

（責任編輯：敬廷桃）