水母
如果你生活在這些城市,它們是你周五下班后周末放松的好去處,那里有健康的餐食、舒適的環(huán)境、科學的養(yǎng)生療法。這一期,我們精選出全球八大城市近在咫尺的養(yǎng)生度假地。它們有著各自的獨門絕活,也許,你的下一次休閑充電不用再飛越重洋、克服時差。
碧朗灣
淺木色和白色相間的空間被淡淡的暖光籠罩,一層的餐廳里有客人喝著咖啡工作,二層的健身房里有人迎著冬日的暖陽奔跑運動。你很快就會忘記CBD區(qū)域的喧囂。
很難用一兩個詞去定義碧朗灣。這幢兩層高、面積共兩千多平方米的獨棟建筑“麻雀雖小卻五臟俱全”,容納了營養(yǎng)餐廳、水療Spa,體適能健身、運動康復、醫(yī)療美容等多種健康休閑體驗。來自日本的空間設(shè)計師為整個空間確定了簡潔、溫馨的基調(diào),但更多的呵護并不容易看見,雙層Low-E玻璃幕墻、遠大新風系統(tǒng)、反滲透凈水系統(tǒng)……諸多細節(jié)為碧朗灣的潔凈和安心提供了保障。
雖然剛剛度過一周歲生日,但是從2013年開始,執(zhí)行總裁Tony便帶著團隊前往歐美各國,摸索“一站式健康管理服務(wù)”的形態(tài)。造訪Sanoviv和圖森峽谷牧場的經(jīng)歷讓他最為印象深刻。Sanoviv位于美國和墨西哥邊境,是一所以自然療法著名的醫(yī)院,而圖森峽谷牧場度假村有客房,有溫泉,還有健身中心,以保健、休閑而著稱。Sanoviv整合健康服務(wù),卻帶有“苦行僧”般的清苦;圖森峽谷牧場適合全家出行,以酒店服務(wù)為載體。
毗鄰CBD地區(qū),背靠高密度的住宅小區(qū)的碧朗灣更像是城市的后花園。這是一個能和朋友、家人共度休閑時光,讓所有來訪者一起變美、變健康的所在,更是僅需幾小時就可以轉(zhuǎn)換生活節(jié)奏的中轉(zhuǎn)站。女性可以享受從皮膚測試到提拉、抗衰老的全套醫(yī)美護理,男性則更可以用現(xiàn)代科學儀器和工具改善自身的健康狀態(tài)。巴塞羅那進口的INDIBA(英特波深層透熱儀)通過深層溫熱型射頻可以改善身體的血液循環(huán),適用于所有人。二層健身區(qū)運動康復設(shè)備來自九個國家,除了日常的健身和私教課程外,這里的特色在于運動修復和肌肉勞損的康復,尤其適合“都市病患者”,“鎮(zhèn)店之寶”挪威紅繩懸吊系統(tǒng)通過增加肢體在運動過程中的控制能力,激發(fā)身體深層穩(wěn)定性肌肉的工作能力。此外,瑜伽室內(nèi)還有一面攀巖墻,專為小朋友設(shè)計。當然,最不可錯過的還是這里的健康餐廳,除了常見的沙拉和三明治,廚師還研發(fā)了健康的中式菜品,如牛肉湯面,還有以牛油果替代芝士,但口感不輸?shù)慕】蛋娴案狻W?zhèn)這里的都是各領(lǐng)域的專業(yè)人士:從北京體育大學運動康復專業(yè)畢業(yè)的康復師可以為身體機能的恢復出謀劃策,餐廳的營養(yǎng)餐由臨床營養(yǎng)配餐專家于仁文進行配餐,既健康、有飽腹感,又滿足了味蕾。
阿納迪酒店
從人民廣場往北走,不出一小時,就來到了阿納迪酒店。酒店位于虹橋樞紐區(qū),緊鄰蘇州河畔,有種大隱于市的感覺,也像是城市森林中的綠洲。
在印地語中,“Anandi”意為“無限喜悅的心境”。這是走健康養(yǎng)生路線的禾零養(yǎng)生酒店集團(Healing Hotels of theWorld)在上海打造的中國首家養(yǎng)生酒店,也是立鼎世酒店集團的新晉成員。酒店的內(nèi)部空間以低調(diào)的原木色為基調(diào),帶有東方的禪意,更希望能營造出讓人放松的環(huán)境。
作為上海最大的專業(yè)健康喚活中心,酒店擁有23間理療Spa室、四間私人健康監(jiān)測咨詢室。除此以外,還有理療泡池和漂浮池,以及獨立的放松冥想?yún)^(qū)域和健康排毒餐廳。印度阿育吠陀、英國芳香療法、美國物理肌體理療、死海漂浮療法、德國能量療愈、中國的古中醫(yī)……世界各地的身體理療方法在這里都可以體驗。專業(yè)的療愈方式和療愈師團隊,不僅幫助客人緩解身體上的疲勞和壓力,也從心理上引導客人“清零”。比如針對肌膚的“回春”護理,除了搭配精油的按摩,更用配合音樂和催眠引導詞的冥想,幫助客人放下壓力與煩惱。
目前在全球擁有超過一百間養(yǎng)生度假酒店的禾零養(yǎng)生集團是阿納迪酒店在健康管理資源上的最佳保障。在酒店內(nèi)還可以體驗昆達里尼瑜伽(Kundalini Yoga)。這是一種目前在國內(nèi)的瑜伽課堂里很少見到的瑜伽種類?!癒undalini”在梵語里是“蛇王”的意思,這一瑜伽流派不講求體位和力量,而倡導用呼吸控制、唱誦和冥想,來喚醒潛藏在每個人脊椎底部的“昆達里尼蛇”。在室外面對蘇州河,修習完一節(jié)課后,有一種從內(nèi)心發(fā)出的暢快感。
The Mist花滿地溫泉度假酒店
“低昂枝上雀,搖蕩花間雨?!彼未暮捞K軾曾在《書鄢陵王主簿所畫折枝》中落下了這樣清新的詩句。鄢陵在歷史上一直以花木之鄉(xiāng)聞名,這里居于南北方氣候的過渡區(qū),是花木繁盛之地,也是溫泉勝地。鄢陵建業(yè)花滿地溫泉酒店就聚集了“中原之中”的霧、花、光、水,用自然的饋贈為都市人做一場身心Spa。
從鄭州機場驅(qū)車一小時,就來到了這個城外桃花源。酒店的設(shè)計出自曾經(jīng)操刀蘇梅島六善酒店的泰國建筑設(shè)計師Amata Luphaiboon之手,他還設(shè)計了曼谷的The Commons集合空間。當設(shè)計師來到鄢陵,看到溫泉的霧氣氤氳了一切景色的邊緣,呈現(xiàn)出朦朧的美感和樸素的色彩后,就希望打造出一處可以讓此地色澤更豐富的建筑,但同時也不破壞已有的自然景貌。四棟全玻璃建筑,極致采光。在白天晴朗的陽光之下,彩色的玻璃折射出彩虹般斑斕明麗的色彩。在這個彩色夢幻的玻璃房子里,可以看到光影在一天中變化的美麗色彩。酒店坐落在森林、湖泊之中,坐擁湖景的霧中花餐廳、14個戶外溫泉泡池,幫助來客打開身體的所有感官。
戶外泡湯棚以日式的私密湯院風格建造,在欣賞自然風光之余也擁有私密性。除了戶外溫泉泡池,還有五個室內(nèi)溫泉,適合不同身體狀況和需求的顧客。除了高品質(zhì)泉水,還可以通過水療進一步放松身心。圍繞“花”的概念,這里所有的定制精油皆取材白花朵或草本,客房內(nèi)的洗護用品也特別采用草本自然配方,配套亞麻客用品,甚至連餐飲也以花入味。享受了溫泉之后,在面向湖光的霧吧暢飲酒店特調(diào)的香料水或雞尾酒,也許會和蘇軾一樣有感而發(fā)。
Monteverdi
沿著一條蜿蜒的石子路進到山里,就來到這個有著九百年歷史的小村子Castiglioncello del Trinoro。美國律師Michael Cioffi十幾年前偶然發(fā)現(xiàn)它的時候,這里幾乎是一片廢墟。從那之后,他投入了大量的時間和金錢,成效令人驚艷。如今這個村子已經(jīng)擁有了少量常住居民,成功變身為一個城市度假地。在安靜的街道兩旁,名叫Monteverdi的度假村共有11間客房,還有三幢別墅??腿丝梢愿?shù)叵驅(qū)Ш退墓芬黄鸬礁浇纳掷飳ひ挳敿疽拔?。這些食材稍后便會出現(xiàn)在大廚Giancearla Bodoni的美食課上,用來搭配手工意大利面和附近Montepulciano出產(chǎn)的葡萄酒。度假村新開的水療中心也值得嘗試,那個小院曾是村里的谷倉,室內(nèi)陳設(shè)簡單,使用的品牌Farmaceutica di Santa Maria Novella來自佛羅倫薩,是13世紀多米尼加僧侶的發(fā)明。此外,理療師還擅長將植物園里的各種天然材料利用起來——鼠尾草、牛蒡、檸檬香油,還有甜橙。招牌的蠟燭按摩是一種喚起療法,在一間透著簡樸美的房間里,用熱油化解身體的疼痛與疾病。室外的露臺上是熱氣騰騰的私人石頭浴池,可以鳥瞰山谷。至于臥室,室內(nèi)設(shè)計師Ilaria Miani采用了各種顏色的水洗石和柔和的綠色來修復從前的鄉(xiāng)村壁爐,此外還有獨立浴缸和四柱床。
Sao Lourenco Do Barrocal
奧地利貝索村(Bezau)郵政酒店(Hotel Post)的第五代掌門人SusanneKaufmann自2003年推出自己的有機護膚產(chǎn)品以來,又陸續(xù)推出了從登山到水療等一系列服務(wù)。如今在歐洲也有好幾家酒店采用了她的同名產(chǎn)品。新晉加入的一家便是位于葡萄牙阿連特茹地區(qū)的Sao Lourenco Do Barrocal。前投資銀行家Jose Antonio Uva在這個的項目上花了12年的心血。細節(jié)是這里的亮點——懸垂的燈罩、石板藍和苔綠色的門,還有擺放著橄欖油、奶酪、腌火腿和南瓜醬的公共餐桌。餐廳提供用現(xiàn)摘的梨和核桃做成的簡單沙拉、墨魚汁米飯,還有用伊比利亞豬做成的阿連特茹烤黑豬肉。水療中心涼爽而安靜,有著修道院一般的白色拱門,空間寬敞,包括一間干蒸桑拿室和一間配有杉木浴桶的水療間。Kaufmann的傳統(tǒng)方法講求天然,用來自奧地利布雷根茨(Bregenz)森林里的活性成分幫助防止皮膚早衰。聞起來有股香甜味道的招牌身體療法,用芝麻和杏仁結(jié)合淋巴及穴位按壓技法,幫助身體排出毒素。周末有普拉提、瑜伽以及跑步,而平日可以安排私人教練。馬廄里的馬匹時刻準備著帶你去看風景,這里還提供自行車,可以前往迷人的阿奎瓦湖(Lake Alqueva)。
Bayan Tree Tamouda Bay
這間悅榕莊的開業(yè),不僅意味著你在馬拉喀什就能瞬間享受到優(yōu)質(zhì)水療,還意味著生活在歐洲的你們也能無時差地踏上一趟周末養(yǎng)生之旅。整個度假村是簡潔風格與異域情調(diào)的結(jié)合:冷靜的白色配以飽滿的藍色、若隱若現(xiàn)的水池、伊斯蘭風格的紋樣、碗口大小的粉紅色玫瑰,還有古銅色的摩洛哥壁燈。位于一處寧靜花園旁的水療中心亦十分安靜,這里只有傳統(tǒng)技法和天然材料,沒有白大褂和高科技裝備。療程從90分鐘到三小時不等?!岸际胁 ?,如肩背疼痛、緊張性頭痛,都可以通過巴厘島按摩或者夏威夷羅米羅米按摩(Lomilomi)得到緩解。如果肌肉僵痛的話,試試用深層摩洛哥按摩(最好請技師Nareerat Pathueng服務(wù),他的手法能有效緩解肌肉筋結(jié))。這里的椰子油芝麻磨砂則針對皮膚干燥問題。如果只是心情煩悶,不妨嘗試各種藥浴,浸泡著檸檬草、丁香和香菜的熱油藥袋非常受歡迎。在奢侈享受的摩洛哥悅榕莊,你的身體會經(jīng)過橄欖油皂的清洗、熱蒸、搓揉、按摩,再裹上黏土加熱,最后涂滿泰國香花的乳液。這不是秘密會所一般的悅榕莊:它就在公共海灘上開放,并且極為適合全家出游的客人。在Saffron餐廳用過晚餐之后,點一杯雞尾酒躺在屋頂天臺的躺椅上。火盆中的火光在夜色中跳躍,浪花沖刷著海岸。正是這些簡簡單單的一事一物,讓這個地方妙不可言。
One&Only The Palm
與迪拜城一水之隔,就在葉子狀的卓美亞人工島的最頂端,這間One&Only就像喧囂城市中隱秘的鄉(xiāng)村俱樂部。酒店里的Stay由巴黎的米其林星級主廚Yannick Alleno主理,所以你會在菜單上發(fā)現(xiàn)鵝肝醬和烤龍蝦。另一家餐廳Zest,則可以全天候滿足你的各種口腹之欲。早餐有冰沙、椰子優(yōu)酪乳以及堅果水果碗。午餐則有中東沙拉(Fattoush)、鷹嘴豆泥和茄子醬,或者是生魚片和現(xiàn)炸扇貝。如果你對自己在晚餐后還去Pastry Library狼吞虎咽的行為后悔,那么健身房每天早上都有瑜伽課程,還有滑水、皮劃艇以及沖浪等諸多海灘項目供選擇。水療中心現(xiàn)在由嬌蘭((Guerlain)經(jīng)營,香氛和護膚是重點。療程是從一杯冷榨果汁(菠蘿、青蘋果和薄荷)開始的,然后選擇一種定制精油。備受歡迎的OrchideeImperiale面部美容療程采用嬌蘭的抗衰老面霜和精華。手足保健則交由足科醫(yī)生Bastien Gonzalez的團隊。
Le Grand Bellevue
盡管米其林星級餐廳里的出品誘人,有著全世界最長切斯特菲爾德沙發(fā)(Chesterfield)的酒吧里雞尾酒醉人,但內(nèi)容豐富的水療中心才是這間酒店的點睛之筆。這個巨大的地下水療中心在夏季和冬季開放,配套設(shè)施齊全,包括提供山頂瑜伽課程的瑜伽室、器械齊全的健身房、按摩淋浴間和室內(nèi)泳池。最抓人眼球的當屬七個洞穴般的理療室——它們都是為克奈圃(Kneipp)療法準備的,一些滾燙,一些冰冷。這種極端的溫度交替會幫助擴張腿部動脈,促進血液循環(huán)和新陳代謝,強健心血管系統(tǒng),增強肌肉耐力。理療室無須預訂,每間都備有說明書。蒸汽房里彌漫著薰衣草和草藥的氣息,生物桑拿間則擺有橘子和檸檬,喜馬拉雅鹽洞也是個不錯的起點。尋求刺激的話,也可以前往土耳其浴室、芬蘭浴室或者室外冰池。酒店的其他部分也同樣生動:天鵝絨和格子呢的沙發(fā)、可以蕩來蕩去的鳥籠椅、智能書架,還有搭配柔軟織物的客房。