中職藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之探索

詹金華

[摘 要] 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是藥劑專(zhuān)業(yè)課程的一部分，能培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在藥劑學(xué)專(zhuān)業(yè)教育中的地位不容小視。首先分析中職藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用，接著提出整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)新體系等內(nèi)容。

[關(guān) 鍵 詞] 藥劑專(zhuān)業(yè)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）22-0156-01

藥劑專(zhuān)業(yè)主要是要求藥品調(diào)劑、藥物分析鑒別等方面內(nèi)容的綜合性技術(shù)，其實(shí)踐性很強(qiáng)，教學(xué)成效直接關(guān)乎學(xué)生的綜合素質(zhì)與行業(yè)對(duì)人才的需求。藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)相關(guān)的課程多，包含基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物化學(xué)等，專(zhuān)業(yè)面廣，知識(shí)比較零散，要注重理論知識(shí)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的結(jié)合，通過(guò)實(shí)驗(yàn)理解理論知識(shí)內(nèi)涵，提高操作的熟練程度，是迎合課程專(zhuān)業(yè)改革的重要著力點(diǎn)。

一、中職藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在藥劑專(zhuān)業(yè)教學(xué)中占據(jù)重要的位置，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能讓學(xué)生對(duì)知識(shí)有更好的了解和認(rèn)識(shí)，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能、天然藥物的提取分離和檢識(shí)、藥物化學(xué)性質(zhì)驗(yàn)證和含量測(cè)定等技能，相應(yīng)地提升了藥劑學(xué)科知識(shí)儲(chǔ)備，通過(guò)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)能讓學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象認(rèn)識(shí)本質(zhì)，豐富了學(xué)生的感性認(rèn)知，主體印象變得更為深刻，還培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，激發(fā)了學(xué)習(xí)積極性。課本中枯燥無(wú)味的藥劑理論知識(shí)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示變得相對(duì)直觀，也更加具體化、形象化，為學(xué)生展示化學(xué)知識(shí)的時(shí)候，把晦澀的內(nèi)容變得通俗易懂，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不斷內(nèi)化。藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)課程比較特殊，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容比較多，需要認(rèn)真仔細(xì)地觀察才能得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體地位，提高學(xué)生的思考能力與實(shí)際應(yīng)用能力具有非常重要的意義。

二、中職藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析

藥劑專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來(lái)體現(xiàn)的，化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是否全面、合理，操作是否完善直接影響著化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)分析：

（一）整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)新體系

在中職藥劑專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中，要把化學(xué)實(shí)驗(yàn)的地位體現(xiàn)出來(lái)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及職業(yè)能力，要充分發(fā)揮其作用，避免重復(fù)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。教師可以結(jié)合化學(xué)內(nèi)容中基礎(chǔ)化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物化學(xué)等進(jìn)行分類(lèi)整合，在實(shí)驗(yàn)中對(duì)學(xué)生的藥品分離、鑒別和驗(yàn)證進(jìn)行重點(diǎn)訓(xùn)練，注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，盡可能地找那些比較簡(jiǎn)單的藥物讓學(xué)生去實(shí)驗(yàn)練習(xí)，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)在專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要性?？傊挥胁粩嗾匣瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，才能建立完善的實(shí)驗(yàn)操作體系。

（二）注重基本技能性實(shí)驗(yàn)與綜合實(shí)踐性實(shí)驗(yàn)

首先，基本技能性實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)主要是訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能與方式，還有基本儀器設(shè)備的應(yīng)用，讓學(xué)生的動(dòng)手能力得到大幅度提升。在藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要把課堂歸還給學(xué)生，突出學(xué)生主體地位，讓學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)生活化實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景的創(chuàng)設(shè)，發(fā)揮每一個(gè)學(xué)生的作用，進(jìn)而滿足學(xué)生的個(gè)性化需求。具體說(shuō)來(lái)，基本技能訓(xùn)練的內(nèi)容包含有玻璃儀器的使用、天平的使用、溶液的配制與標(biāo)定、有機(jī)物的鑒別、中藥化學(xué)成分提取分離等操作，比如中藥化學(xué)成分提取分離，可以用到的器材和方法很多，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師要教給學(xué)生正確的操作方式。結(jié)合中藥原材料的性質(zhì)，依據(jù)所要提取和分離的化學(xué)成分的性質(zhì)，選擇合適的提取和分離方式。除了按照教材上的內(nèi)容進(jìn)行煎煮法、滲漉法、回流提取法、萃取法、色譜法等實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練之外，還可以為學(xué)生準(zhǔn)備一些合適的常用天然藥物，讓學(xué)生用酒精浸泡，類(lèi)似家庭常用的泡藥酒等，然后放置起來(lái)觀察隨著時(shí)間的推移藥物有效成分的浸出情況，這樣在激發(fā)學(xué)生的訓(xùn)練熱情的基礎(chǔ)上也實(shí)現(xiàn)了浸漬法的訓(xùn)練目標(biāo)。

其次，綜合實(shí)踐性實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)操作主要培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，選擇處方設(shè)計(jì)以及質(zhì)量控制等，來(lái)提升學(xué)生的知識(shí)分析能力與思維創(chuàng)新能力。跟其他人文課程相比，藥劑專(zhuān)業(yè)的知識(shí)相對(duì)比較抽象，有些知識(shí)點(diǎn)理解起來(lái)有一定的難度，而且很多教師把自己當(dāng)作實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主導(dǎo)者，學(xué)生處在被動(dòng)接受的地位，這就導(dǎo)致一部分學(xué)生對(duì)藥劑學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)不感興趣，動(dòng)手能力不強(qiáng)，不會(huì)自主獨(dú)立思考。針對(duì)這種現(xiàn)象，教師要改變過(guò)去的“填鴨式”教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)引發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考與探究的實(shí)驗(yàn)情境。實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)的步驟主要是先讓教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的演示，接著對(duì)所做的實(shí)驗(yàn)提出一些不同層次的目標(biāo)，通過(guò)一層一層的問(wèn)題設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入地思考這些問(wèn)題，積極主動(dòng)地參與到教學(xué)中來(lái)，進(jìn)而提升學(xué)生的藥劑化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)能力。比如，在學(xué)習(xí)藥物含量測(cè)定之滴定分析的時(shí)候，滴定分析的類(lèi)型多，包括酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定和氧化還原滴定，滴定分析儀器滴定管的類(lèi)型和規(guī)格多，滴定的指示劑的種類(lèi)多，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師要培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，讓學(xué)生結(jié)合被測(cè)物質(zhì)和滴定液的化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型，選擇合適的滴定分析方式，設(shè)計(jì)合理的滴定儀器和操作過(guò)程，選擇合適的指示劑，之后在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候讓學(xué)生按照自己制訂的實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，教師只是巡查和指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生出具的實(shí)驗(yàn)報(bào)告問(wèn)題來(lái)進(jìn)行綜合分析，找出學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性與不足之處。

綜上所述，要提升藥劑專(zhuān)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)成效，就要摒棄傳統(tǒng)“灌輸式”教學(xué)模式，在教學(xué)中勇于嘗試和創(chuàng)新。通過(guò)整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)新體系來(lái)提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。

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