高職院校管理類課程教學(xué)方法探析

趙曉瑜 趙建

摘 要：高職管理類課程理論性偏強(qiáng)，而高職學(xué)生抽象思維薄弱，形象思維較強(qiáng)。因此，教師在深入研究教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)也要在教學(xué)方法上下苦功。本文以“管理原理與實(shí)務(wù)”課程為例，探析游戲情景展現(xiàn)類、思維討論類和講授測(cè)試類三大類教學(xué)方法的12種具體教學(xué)方法。通過這些教學(xué)方法的具體應(yīng)用來調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

關(guān)鍵詞：高職院校；教學(xué)方法；管理原理與實(shí)務(wù)

作者簡(jiǎn)介：趙曉瑜，廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向?yàn)轶w育管理與高等職業(yè)教育；趙建，廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)楣ど坦芾砼c高等職業(yè)教育。（廣東 廣州 510650）

基金項(xiàng)目：本文系廣州市高等學(xué)校第八批教育教學(xué)改革項(xiàng)目（編號(hào)：2017B26）、全國(guó)商科教育科研“十三五”規(guī)劃2018年度課題（編號(hào)：SKJYKT-1857）和廣東省高職教育商業(yè)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2017年度教學(xué)改革項(xiàng)目（編號(hào)：YSYJZW2017YB70）的研究成果。

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2018）17-0065-02

高職管理類課程的特點(diǎn)是理論性強(qiáng)，而高職學(xué)生的特點(diǎn)是抽象思維弱、形象思維較強(qiáng)，同時(shí)由于學(xué)生還未走向社會(huì)，缺乏工作體驗(yàn)，對(duì)課程講授的內(nèi)容沒有切身體會(huì)，缺少興趣。而現(xiàn)在的課堂教學(xué)受到互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)等新媒體的影響，學(xué)生上課的注意力易被分散，要更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師不僅要在教學(xué)內(nèi)容方面深入研究，在教學(xué)方法方面也要下功夫，讓自己的課堂更加生動(dòng)有趣。

一、各種教學(xué)方法的特點(diǎn)及適用范圍

1.游戲情景展現(xiàn)類。游戲情景展現(xiàn)類教學(xué)方法即要求學(xué)生在一個(gè)設(shè)定的情境下完成任務(wù)，具體分為游戲類和情景類。游戲類分為實(shí)驗(yàn)法和拓展法兩類，情景類包括角色扮演和拍攝情景劇兩種方法。這些方法適用于學(xué)習(xí)自主性比較強(qiáng)、同時(shí)有一定的管理類知識(shí)儲(chǔ)備的學(xué)生。下面結(jié)合“管理原理與實(shí)務(wù)”課程依次進(jìn)行分析。

（1）實(shí)驗(yàn)法。實(shí)驗(yàn)法是指在課堂中通過做各種實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自己推導(dǎo)出結(jié)論的方法，適用于進(jìn)行管理歷史變革等方面內(nèi)容的教授。但在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)需要教師對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改良。例如，在“管理原理與實(shí)務(wù)”課程中，講到泰勒的搬運(yùn)生鐵塊和鐵鍬實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合并，同時(shí)利用大米和筷子代替鐵塊和鐵鍬，將大米放在紙杯中，用不同類型的筷子將其夾到另外一端的空杯中，讓學(xué)生體會(huì)工具在工作中的重要性，同時(shí)理解管理理論來源于實(shí)踐，并應(yīng)用于實(shí)踐。

（2）拓展法。拓展法是將企業(yè)用于培訓(xùn)員工團(tuán)隊(duì)精神等方面的拓展活動(dòng)引入課堂，目的是通過游戲的方法讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到管理所需的各種能力，給學(xué)生心理上留下深刻感受。例如，在“管理原理與實(shí)務(wù)”課程中將企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容“急速60秒”引入課堂，學(xué)生反映非常好。

（3）角色扮演法。角色扮演法就是以某種任務(wù)的完成為主要目標(biāo)，在設(shè)定了教學(xué)目標(biāo)后，再設(shè)定某種情境與題材，讓學(xué)生扮演一定角色，通過行為模仿或行為替代，充分體會(huì)角色的情感變化和行為模式，表現(xiàn)出自己或角色的人格、情感、人際交往、內(nèi)心沖突等心理問題，讓學(xué)生在課程中借著自身經(jīng)歷的過程來學(xué)習(xí)并獲得知識(shí)。如在“管理原理與實(shí)務(wù)”課程中，講到“管理者角色”這一內(nèi)容時(shí)，就可以選取角色扮演的形式，自己設(shè)定管理情境，通過角色扮演來理解管理者在管理中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>

（4）拍攝情景劇法。拍攝情景劇是學(xué)生根據(jù)所學(xué)課程內(nèi)容，以小組為單位，自己選擇情境，通過拍攝視頻的方法將其展現(xiàn)出來。選擇視頻方式的原因有：①相對(duì)于課堂的角色扮演而言，它不耽誤上課時(shí)間；②因?yàn)槌晒且砸曨l的形式展現(xiàn)，一旦拍好，不可修改，因此學(xué)生在心理上會(huì)更加重視；③拍一個(gè)視頻相當(dāng)于要完成一個(gè)小的工作項(xiàng)目，可以鍛煉學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、分工、組織、領(lǐng)導(dǎo)等方面的能力。因此，此種教學(xué)方法適用于任何管理類的課程，尤其適用于學(xué)期中后期學(xué)生已經(jīng)掌握了該課程大部分內(nèi)容的情況。

2.思維討論類。思維討論類教學(xué)方法重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，使其思考問題更具條理性、邏輯性。具體包括思維類和討論類兩種，思維類包括思維導(dǎo)圖法、頭腦風(fēng)暴法、辯論賽法三種；討論類包括小組討論法、案例分析法和資料查閱法三種。此類教學(xué)方法適用于一些原則類、原理類等比較偏抽象內(nèi)容的教學(xué)。下面結(jié)合“管理原理與實(shí)務(wù)”課程依次進(jìn)行分析。

（1）思維導(dǎo)圖法。思維導(dǎo)圖又叫腦圖，是表達(dá)發(fā)散性思維的有效的圖形思維工具。思維導(dǎo)圖圖文并重，把各級(jí)主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級(jí)圖表現(xiàn)出來，把主題關(guān)鍵詞與圖象、顏色等建立記憶鏈接。學(xué)期初教師和學(xué)生一起構(gòu)建圖表，告訴學(xué)生本學(xué)期所講授的課程內(nèi)容，幫助學(xué)生對(duì)本學(xué)期的課程內(nèi)容加深記憶，也可以在每一章節(jié)結(jié)束后進(jìn)行課程小結(jié)時(shí)使用。通過思維導(dǎo)圖，可以使學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容形成圖形化的記憶，這樣更有利于學(xué)生知識(shí)的掌握。

（2）頭腦風(fēng)暴法。頭腦風(fēng)暴法是A.F.奧斯本提出的一種激發(fā)性思維的方法，其目的在于產(chǎn)生新觀念或激發(fā)創(chuàng)新設(shè)想。在課堂上使用頭腦風(fēng)暴法可以激發(fā)每個(gè)人進(jìn)行思考，同時(shí)別人說出的答案對(duì)自己又是一個(gè)啟發(fā)，從而得到更多的答案。由于答案是大家合作獲得的，接受度更高。頭腦風(fēng)暴法適用于一些沒有固定答案的內(nèi)容，主要是鍛煉學(xué)生的快速思考能力。使用頭腦風(fēng)暴法要注意教師全程只是一個(gè)引導(dǎo)者，教師不能把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給學(xué)生，而是不斷引導(dǎo)學(xué)生得出答案。

（3）辯論賽法。辯論賽是學(xué)生比較熟悉的一種方法。在管理類課程中采用辯論賽的形式可以活躍課堂氣氛，營(yíng)造一種思辨的氛圍。例如，在“管理學(xué)基礎(chǔ)”課程中，管理既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，可以采用辯論賽的形式進(jìn)行討論，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（4）小組討論法。小組討論是在教學(xué)過程中經(jīng)常使用的一種方法，是指將學(xué)生分成小組，為解決某個(gè)問題而進(jìn)行探討、辨明是非真?zhèn)我垣@取知識(shí)的方法。其優(yōu)點(diǎn)在于能更好地發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思維能力和口頭表達(dá)能力，促使學(xué)生靈活地運(yùn)用知識(shí)。小組討論法適用于學(xué)生已學(xué)過相關(guān)的理論知識(shí)，能夠運(yùn)用理論來解決實(shí)際問題的情形。如案例分析的解決方案即可用小組討論的方式解決。

（5）案例教學(xué)法。案例教學(xué)法在管理類課程中經(jīng)常使用，管理類課程本身就是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，但鑒于學(xué)生自身及學(xué)校等方面的原因，學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)很少，可以通過案例來補(bǔ)充這一缺陷。在選擇案例時(shí)，教師可以選擇學(xué)生比較熟悉的企業(yè)、時(shí)事熱點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，這樣更有實(shí)效性，并能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（6）資料查閱法。資料查閱是指教師布置一些任務(wù)，讓學(xué)生去圖書館查閱資料來完成。這一過程可以鍛煉學(xué)生信息搜集的能力。例如，在講授“管理原理與實(shí)務(wù)”中管理思想演變這一內(nèi)容時(shí)，教師提前布置好需查閱內(nèi)容，讓學(xué)生去圖書館完成。由于更換了上課地點(diǎn)，學(xué)生由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)完成，學(xué)習(xí)積極性會(huì)更高。

3.講授測(cè)試類。講授測(cè)試類是指教師仍利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法來進(jìn)行授課，包括講授法和測(cè)試法兩種。

（1）講授法。講授法適用于學(xué)生對(duì)于此類問題沒有任何學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，需要教師講授課程內(nèi)容的情況。例如，“管理原理與實(shí)務(wù)”決策這一章節(jié)，決策的定性方法就需要教師運(yùn)用傳統(tǒng)的講授法進(jìn)行。

（2）測(cè)試法。測(cè)試法是指教師在一學(xué)期課程教學(xué)的過程中定期進(jìn)行課堂測(cè)驗(yàn)，適用于課程章節(jié)結(jié)束后的復(fù)習(xí)。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是讓學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)有一種緊張感，促使學(xué)生養(yǎng)成平時(shí)課后復(fù)習(xí)的習(xí)慣，以避免在期末突擊兩周應(yīng)付期末考試、考試結(jié)束所學(xué)全都忘光的現(xiàn)象發(fā)生。在進(jìn)行課堂測(cè)試時(shí)，要提前告知學(xué)生，同時(shí)做好測(cè)評(píng)記錄，并將測(cè)試結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生。如“管理原理與實(shí)務(wù)”這門課程每一章結(jié)束后，會(huì)進(jìn)行一次課堂測(cè)試，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。

綜上所述，通過對(duì)管理類課程教學(xué)方法的歸類總結(jié)，可以使理論性較強(qiáng)的課程變得更加生動(dòng)有趣，同時(shí)教師不斷變化教學(xué)方法，也可以避免學(xué)生對(duì)同一教學(xué)方法審美疲勞的現(xiàn)象，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

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責(zé)任編輯 秦俊嫄