廣府古城民居改造成民俗客棧的現(xiàn)狀及發(fā)展方向

【摘要】隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們已經(jīng)不滿足于只用眼睛來看風(fēng)景的旅游方式，而是把注意力轉(zhuǎn)移到極具地方特色的民俗客棧，因此掀起了以各地傳統(tǒng)民居改造為民俗客棧的熱潮。文章首先從三個方面陳述了廣府古城發(fā)展民俗客棧的可行性，其次指出現(xiàn)有客棧的現(xiàn)狀以及存在的問題，最終探討了如何理性地對廣府古城當(dāng)?shù)孛窬舆M行改造。不僅可以為游客提供一個體驗當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗文化的場所，又可以對當(dāng)?shù)孛窬游幕M行保護和傳承，使古城煥發(fā)新生，為其持續(xù)發(fā)展提供了可能。

【關(guān)鍵詞】民俗客棧；廣府古城；改造；傳統(tǒng)民居

1、廣府古城發(fā)展客棧的可行性分析

1.1廣府古城現(xiàn)狀

永年廣府城，集古城、水城、太極城于一體，既有平遙城之城，又備白洋淀之水，更具楊武氏太極之風(fēng)骨，是我國北方罕見的古城。它的歷史可以上溯至春秋曲梁侯國的曲梁城，由于它得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，自然成為古時兵家必爭之地，距今已有兩千多余年的歷史。古城位于河北省邯鄲市的東部，永年縣廣府鎮(zhèn)，河北三大洼地之一永年洼地之上，且具有華北平原南部唯一的內(nèi)陸淡水濕地生態(tài)系統(tǒng)，是少有的水上古城。俯瞰古城，“艷陽天，芳草地，碧水含煙，野鴨荷中戲。白鶴翻飛楊柳翠，燈盞冰雕，花樣風(fēng)情醉。曲梁城，繁華地。九島星羅，兩寺千年睡。太極雙星留絕技，世代弘揚，四海常相系?！闭枪懦堑恼鎸崒懻?。

1.2文化資源分析

首先古城在選址上就是以古時星宿的文化為背景。古代人們認(rèn)為天上的星宿與地上的州郡相互關(guān)聯(lián)，而廣府的位置處于四省交界的地方，地處交通要塞，是絕佳的選址。其次，歷經(jīng)了兩千六百多年的歷史沉淀，廣府具有其獨特的民間風(fēng)俗文化，見證千百年來古城居民的生活。例如被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的永年抬花桌，永年西調(diào)，永年鼓吹樂，永年正里小曲等等。另一項極具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)非太極拳莫屬了。隸屬于太極拳五大門派中的楊氏、武式太極拳都是創(chuàng)造于廣府古城之中，并且衍生出了另兩種吳式和孫氏太極拳，是名副其實的太極之鄉(xiāng)，并名揚海外。同時，古城也不乏各類人才輩出，戰(zhàn)國時期的毛遂，唐代十大才子之一的司空曙，清初河朔詩派的張蓋都出生于此。更有李白等名人墨客為擁有秀麗風(fēng)光的廣府留下墨寶。

1.3客棧存在的價值和作用

1.3.1 旅游價值

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們已經(jīng)不滿足于只用眼睛來看風(fēng)景的旅游方式，而是把注意力轉(zhuǎn)移到體驗經(jīng)濟下新產(chǎn)生的“體驗式”旅游。而這種旅游方式最吸引人的是體驗以當(dāng)?shù)匚幕癁楸尘暗奶厣袼咨睢？梢宰匪莸教瞥膹V府古城往往能看到慕名而來絡(luò)繹不絕的游客，而這當(dāng)中就必不可少出現(xiàn)為了接待游客的民俗客棧。目前古城中的民俗客棧大部分都是由當(dāng)?shù)鼐用竦拿窬痈脑於鴣淼模粌H能為游客提供獨特的旅游體驗，也能為古城的增添神秘色彩。

1.3.2文化價值

古城中的一草一木，一磚一瓦，都是古城文化的一種呈現(xiàn)。而民俗客棧注重游客對當(dāng)?shù)氐赜蛭幕捏w驗和需求，將各種元素融合，使游客能更貼切的體會和享受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化，收獲新鮮的體驗，從而推動廣府古城文化的發(fā)展和傳承。就像一提到龍門客棧就可以想象到沙漠中刀光血影的驛站一樣，民俗客棧將成為一種文化的載體，把古城的文化傳播下去。

1.3.3經(jīng)濟價值

傳統(tǒng)民居被改造成民俗客棧，為當(dāng)?shù)亟ㄖ⑷肓诵迈r血液，促進了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居的傳承與可持續(xù)發(fā)展，大量的游客帶來了很大的經(jīng)濟效益。而新興的產(chǎn)業(yè)必然提供更多的就職崗位，吸引著外出的古城居民回鄉(xiāng)建設(shè)他們的家鄉(xiāng)，從而帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，共同帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)廣府古城旅游的可持續(xù)發(fā)展。

1.3.4維持古城風(fēng)貌的價值

有著“北方烏鎮(zhèn)”之稱的北方獨有的廣府古城有著它自己的地形風(fēng)貌?！昂档厮恰保櫭剂x古城坐落于永年洼淀的中央，萬畝洼地上有著一望無際隨風(fēng)搖蕩的蘆葦和翩翩飛舞的白鶴，秀麗斐然。古城外還有寬達五十米的護城河，和城外的萬畝洼淀形成了回字形，形成了古城第一無二的美景。俯瞰古城，呈網(wǎng)格狀的道路從明清沿用至今，一股古意油然而生。大到整體布局，小到窗沿下的石雕裝飾，都體現(xiàn)著古的文化風(fēng)貌。而民俗客棧的出現(xiàn)，使得當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民居得到合理與妥善的改造而得以保護和傳承。不僅如此，當(dāng)代元素的適當(dāng)融入，使得古城充滿活力與新奇，不僅使游客沉醉其中，也維持了古城的風(fēng)貌。

1.3.5生態(tài)環(huán)保價值

廣府傳統(tǒng)民居改造成民俗客棧可以充分的利用當(dāng)?shù)鼗闹玫拿窬咏ㄖ?，避免居住資源的浪費。改造必然比重新建造減少了過程中產(chǎn)生的廢棄材料，也減少了對環(huán)境的污染。改造過程中依據(jù)當(dāng)?shù)孛窬拥奶攸c，適當(dāng)保留原有結(jié)構(gòu)與框架，加入生態(tài)節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用，最大限度利用自然的能源與當(dāng)?shù)氐牟牧?，使得古城得以持續(xù)發(fā)展。

2、現(xiàn)有客棧的分析和研究

2.1現(xiàn)狀分析

廣府古城當(dāng)前的生存狀態(tài)并沒有想象中的那么好，明清時期存留下來的民居建筑，經(jīng)過歲月的洗滌，逐漸慢慢失去了原有的色彩。再加上旅游開發(fā)模式不夠新穎，城內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，當(dāng)?shù)鼐用竦谋Ｗo意識不強烈，隨意修繕與新建，使得廣府古城有了衰落之態(tài)。

由于古城整體面積不是很大，所以現(xiàn)有的客棧數(shù)量屈指可數(shù)，共有十余家左右。這些客棧的規(guī)?；径家援?dāng)?shù)孛窬釉薪ㄖ?guī)模為基準(zhǔn)，多以間為單位，數(shù)間房間組合成一棟單體建筑。

2.2空間構(gòu)成

廣府古城內(nèi)的民居建筑以北方特有的四合院為原型，演化為冀南地區(qū)獨有的兩甩袖形制。受到采光和氣候的影響，建筑主體坐北朝南，呈一個“凹”字形，左右兩邊對稱各有一個房間就是兩個“袖”，一般作為儲物間一類的輔助空間。這樣的形式可以接受更大的日照，冬季可以抵御強烈的寒風(fēng)，達到冬暖夏涼的效果又可以節(jié)約能源。而民俗客棧分為主要和次要兩個建筑空間，基本都圍繞中心的庭院分布，主體部分為主要空間作為客房，兩邊的輔助用房作為次要空間。

2.3經(jīng)營模式

2.3.1 獨立經(jīng)營

起初，只是一些家庭把家里多余的房間租賃給外來需要住宿的客人，并會為他們提供當(dāng)?shù)氐拿朗?。而現(xiàn)在，隨著古城旅游業(yè)的發(fā)展，這種原始的模式以及不復(fù)存在，而是發(fā)展成為原有居民將自己的房屋改造為純粹的民俗客棧，主人將自己經(jīng)營或者租賃給外來想要牟利的商人經(jīng)營。例如：利軍客棧，光華客棧等等。

2.3.2 品牌連鎖經(jīng)營

與當(dāng)?shù)厝霜毩⒔?jīng)營的民俗客棧相比，品牌經(jīng)營模式的優(yōu)勢就在于它的品牌效應(yīng)。這種民俗客棧一般比前者更具規(guī)模，品質(zhì)和服務(wù)還要體驗感無疑會更好一些。并且品牌連鎖的民俗客棧一般對于建筑外形的把握會更具韻味，內(nèi)部設(shè)計裝潢也較為高端，從而消費水平也會提高。例如：郡府假日酒店。

3、現(xiàn)有客棧存在的問題

3.1設(shè)計不專業(yè)

在體驗經(jīng)濟的大背景下，人們看到了例如麗江古城，徽州古城的民俗客棧發(fā)展火熱，當(dāng)?shù)氐木用癖贿@種大趨勢所吸引，便開始紛紛效仿。但由于這些經(jīng)營者的經(jīng)驗不足，沒有專業(yè)的設(shè)計團隊，對如何體現(xiàn)地方特色，延續(xù)當(dāng)?shù)氐奈幕粺o所知，只是為了謀取一些可觀的利益。致使短期改造的結(jié)果不盡人意，不能使當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖ沙掷m(xù)的發(fā)展。例如城中居客棧（圖2）只是簡單的將空間劃分為一個個房間，所有房間都沒有窗戶，進門就感覺到壓抑與陰暗，毫無韻味可言。

3.2建筑風(fēng)格突兀

在改造過程中，一些客棧為了凸顯自己的特點與不同，過分的追求古樸與文化，將一些裝飾原色生搬硬套，喪失當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化，顯得格格不入。例如古城客棧（圖3），一進門是布置的古香古色的門廳，而二樓的客房卻是加建的很簡陋的簡易房，十分突兀。

3.3對原有建筑破壞較大

雖說傳統(tǒng)民居向民俗客棧的轉(zhuǎn)變實屬不易，有相通的部分也有矛盾的部分。但一些客棧顯然沒有認(rèn)識到他們功能與結(jié)構(gòu)上的矛盾，沒有認(rèn)識到原有傳統(tǒng)民居的特色和精華所在，無法營造出民俗客棧的特有氛圍。有些客棧為了追求更大利益，隨意加建房間，造成了空間的擁擠與局促。還有一些客棧運用了一些現(xiàn)代的材料，破壞了原有結(jié)構(gòu)，對原有建筑的風(fēng)貌造成了影響。

3.4地域文化的缺失

民俗客棧對于地域文化的體現(xiàn)，不是靠幾個符號或是幾個復(fù)古的手法就可以做到的。它應(yīng)該體現(xiàn)在外觀，庭院，一磚一瓦，甚至是客房之中。而現(xiàn)有的客棧大多風(fēng)格一致，缺乏獨創(chuàng)性。例如客房大多都是白墻，千篇一律的家居布置，與客棧的外觀格格不入，使游客體會不到當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕木瑁彩菍鹘y(tǒng)民居的一種破壞。

4、傳統(tǒng)民居改造成民俗客棧的方法探析

4.1運用專業(yè)的設(shè)計力量

在傳統(tǒng)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，這些沒有設(shè)計經(jīng)驗的經(jīng)營者需要在專業(yè)的設(shè)計人員指導(dǎo)下進行改造設(shè)計。若是任其發(fā)展下去，不僅是對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居建筑文化的一種浪費，也使對經(jīng)歷時間沉淀的古城的一種破壞，使其失去原有的風(fēng)貌。當(dāng)?shù)刎撠?zé)人也應(yīng)該加強對歷史建筑的保護，減少對傳統(tǒng)民居的破壞。

4.2現(xiàn)代與傳統(tǒng)的合理融合

傳統(tǒng)建筑多以木為主，其他材料例如石、瓦、磚為輔助材料。經(jīng)歷時間的洗禮，原有的結(jié)構(gòu)一般都被侵蝕和老化，那么如何使改造延續(xù)和體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，又可以不突兀的融入現(xiàn)代的生活設(shè)施是我們應(yīng)該注重的。而這種改造又不是單純的保留所有原有的一切，新舊結(jié)構(gòu)之間應(yīng)該和諧共處，使他們可以隔空進行歷史與現(xiàn)代的對話。加入新結(jié)構(gòu)應(yīng)該不對原有結(jié)構(gòu)進行過多的破壞，以能體現(xiàn)傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合為目的，合理的運用現(xiàn)有技術(shù)和材料，對傳統(tǒng)民居進行改造。

4.3與當(dāng)?shù)氐赜蛭幕慕Y(jié)合

廣府古城的民居大部分是明清遺留下的歷史建筑，彰顯著當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N。所以在改造的過程中不僅要重視對于原有建筑的保護，也應(yīng)該充分的注重當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕捏w現(xiàn)，例如當(dāng)?shù)靥赜械那啻u砌筑，四梁八柱的兩甩袖民居形式。屋脊上的雕刻精美的脊獸，屋面上整齊的青色瓦片，都承載著當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。所以在改造過程中應(yīng)該將二者更好的結(jié)合在一起，把握當(dāng)?shù)氐赜蛭幕木杷?，使傳統(tǒng)民居建筑可以更好的“活”下去。

4.4注重自身價值的營造與風(fēng)格的獨特

在當(dāng)下社會民俗客棧正熱，太多某求利益的人盲目的投入經(jīng)營，致使一條條古街道兩側(cè)相同的垂花門，大紅的燈籠，刷的嶄新的木材和千篇一律的裝飾。缺乏了本身的價值，變成了一種廉價的旅游產(chǎn)物。廣府傳統(tǒng)民居本就有其獨有的文化價值，因此我們不僅要注重對于傳統(tǒng)民居的保護，對于客棧本身價值的營造也是極其重要的。不論是外觀或者是內(nèi)部的裝修設(shè)計和環(huán)境的營造、各種設(shè)施與家具的布置，都應(yīng)該具有其獨有的特色，把握傳統(tǒng)民居的內(nèi)在精髓，才能做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存，保護與發(fā)展的雙贏。

結(jié)語：

民俗客棧的出現(xiàn)和發(fā)展不僅驗證了傳統(tǒng)民居向民俗客棧轉(zhuǎn)變的可能，也帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的蓬勃發(fā)展，更是為現(xiàn)代忙碌的人們提供了一個可以放松身心，體驗不同風(fēng)土人情和當(dāng)?shù)匚幕膱鏊?，滿足人們對于精神文明的追求。同時，也為我國傳統(tǒng)民居和聚落的保護和發(fā)展提供了一條可持續(xù)的方式。但鑒于當(dāng)下社會千篇一律的改造方式和外觀，如何能使傳統(tǒng)民居的改造變得更加合理，更好的處理民俗客棧和傳統(tǒng)民居二者之間的矛盾與聯(lián)系，是我們應(yīng)該著重考慮的。使傳統(tǒng)民居不僅得到有效保護，也使得民俗客棧作為當(dāng)?shù)匚幕妮d體，民俗文化的象征，將其更好的延續(xù)下去。

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作者簡介：

楊藝，1993-，女，研究生三年級，河北工程大學(xué)，建筑設(shè)計及其理論。