年貨節(jié)上的“老字號(hào)”和“新特色”

范琛

“平價(jià)惠民生，歡樂(lè)過(guò)大年?！痹诘诹鶎蒙轿魇】破栈蒉r(nóng)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上，交城的紅棗、白木耳、羊肚菌、開(kāi)元醋液、黃芥子油成了“交城山”的特色品牌，深受市民熱捧。其中的黃芥子油不僅是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還是“聚盛有”的百年老字號(hào)產(chǎn)品。據(jù)了解，黃芥子油運(yùn)用傳統(tǒng)工藝壓榨，味道鮮美、色澤鮮亮，富含大量的油酸、亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸等特殊營(yíng)養(yǎng)成分。記者在采訪中了解到，黃芥子油的油量高達(dá)45.5%，具有軟化血管和延緩衰老的功效。

除了黃芥子油以外，交城縣的駿棗也是其中一大亮點(diǎn)，作為一縣之長(zhǎng)的張潞萍此次在農(nóng)展會(huì)站臺(tái)為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品代言。“這里的駿棗色澤深紅、皮薄肉厚、脆甜味香，維生素C含量還高達(dá)430.2毫克/百克，具有補(bǔ)血益氣、安神養(yǎng)胃、健脾抗癌之功能，是首批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性的品牌。”張潞萍一字一句向展臺(tái)前圍觀的路人介紹著。

在這次展銷(xiāo)會(huì)上，交城的磁窯也成為了老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)?！按鸥G是交城今年重點(diǎn)打造的特色品牌，接下來(lái)我們將會(huì)把瓦窯村打造成以磁窯為文化基礎(chǔ)，吃住游購(gòu)?qiáng)嗜盗械穆糜位兀M可能地用新元素、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)改造傳統(tǒng)技藝。以交城的文化產(chǎn)品為代表，從而輻射山西省文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)平臺(tái)，通過(guò)線上線下統(tǒng)籌整合的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，逐步形成設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的技術(shù)、人才全方位跟進(jìn)山西省文化旅游全產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)鏈體系?！睆埪浩颊f(shuō)，同時(shí)，交城縣還要繼續(xù)堅(jiān)持“農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)”的原則，鼓勵(lì)引導(dǎo)貧困戶開(kāi)展肉牛、棗、核桃、蜂蜜、蔬菜、食用菌、中藥材等特色種植、養(yǎng)殖業(yè)，為全域旅游提供豐富的“名、優(yōu)、稀、特”農(nóng)旅產(chǎn)品，借助旅游業(yè)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，夯實(shí)攻克深度貧困的產(chǎn)業(yè)支撐。

張潞萍坦言：“現(xiàn)如今，交城縣已經(jīng)搭上了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的快車(chē)，未來(lái)，我們要把交城縣打造成農(nóng)產(chǎn)品特色基地，在文化旅游品牌創(chuàng)建的過(guò)程中，一如既往地干好傳統(tǒng)文化保護(hù)與傳承工作?！?/p>