補(bǔ)鈣您選對了嗎？（下）

文/穆曉紅 北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 教授 主任醫(yī)師李筱葉 北京中醫(yī)藥大學(xué)

目前，市面上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類繁多，消費者往往不知該如何選擇鈣劑，也不知道哪種鈣劑適合自己。對此，我們?yōu)榇蠹易鲆恍┓治觯?/p>

液體鈣 是經(jīng)過特殊處理的碳酸鈣超微顆粒懸浮物。由于利用軟膠囊技術(shù)，避免了碳酸鈣在胃中引起的不適反應(yīng)，受到市場熱捧。

活性鈣 是由貝殼高溫煅燒而成的鈣混合物，主要成分有氫氧化鈣，其強(qiáng)堿性、腐蝕性比較強(qiáng)。

超微鈣 實際上就是碳酸鈣，粉末更細(xì)一點而已。但是由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)多沒有具體標(biāo)出實際顆粒大小，而顆粒大小直接影響到鈣的吸收。

天然鈣 很多商家是把雞蛋殼磨成粉就變成了“天然鈣”，實際上鈣的含量并不高。

骨鈣 原料來源于動物骨粉，多是牛骨、牦牛骨。

選擇鈣劑有原則

補(bǔ)鈣產(chǎn)品選購有四大原則：吸收好、副作用小、價錢便宜、好服用。

性價比是最主要的因素

按照中國保健協(xié)會的建議，選購鈣產(chǎn)品最為關(guān)鍵的指標(biāo)是看鈣含量和價格。一般來講，分子量小、鈣所占的比重大的產(chǎn)品，鈣含量就高。

主要成分種類建議不作為選擇依據(jù)

很多人把碳酸鈣稱為第一代補(bǔ)鈣產(chǎn)品而予以貶低，但并非碳酸鈣就一定不好，如航天員所吃的補(bǔ)鈣產(chǎn)品就以碳酸鈣為主要成分，而碳酸鈣產(chǎn)品也占據(jù)了市場的很大份額。

吸收率不能作為參考因素

已有科學(xué)研究表明，經(jīng)過對市場上出售的多種不同鈣產(chǎn)品的吸收試驗，結(jié)論是吸收率相差不大。

另外，需要注意的是，并非所有鈣源都是安全的，恰恰相反，很多鈣源都存在不同程度的副作用。如氯化鈣對胃腸有較大的毒副作用，只能通過注射方式用于應(yīng)急狀態(tài)下補(bǔ)鈣；醋酸鈣的急性毒性較大，過量服用可引起高鈣血癥、痙攣、軟組織及血管鈣化、腎結(jié)石等病變；氧化鈣的強(qiáng)堿性，使其具有明顯的急性毒性；碳酸鈣要消耗胃酸而影響胃腸道的消化功能；葡萄糖酸鈣又不適用于大多數(shù)糖尿病患者等。因此，我們應(yīng)根據(jù)自身情況合理選擇。

補(bǔ)鈣誤區(qū)要避免

由于缺乏專業(yè)知識的指導(dǎo)，很多消費者在補(bǔ)鈣的時候存在著很多的誤區(qū)。

誤區(qū)1：補(bǔ)鈣越多越好

攝入鈣過多，可能干擾人體對其他微量元素的吸收和利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險性增加等。也就是說，營養(yǎng)素攝入不是越多越好，營養(yǎng)缺乏對健康不利，但過量攝入也對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿足人體對于鈣的需求。所以，補(bǔ)鈣并非越多越好。

誤區(qū)2：吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達(dá)到增加鈣的目的，像奶制品、豆制品等，這些食品有價格便宜、食用方便、易于吸收等特點，應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外，如果還不能達(dá)到身體需要，采用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營養(yǎng)素攝入不足的手段之一。

誤區(qū)3：輕信廣告中某些夸大其詞的說法

某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大知名度，在廣告中加入不切實際、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù)。正常情況下，鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右，而某些商業(yè)廣告卻宣傳吸收率可高達(dá)90%。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中。對待這些，消費者需要有正確、客觀的判斷力，對待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從，平時有意識地多積累一些醫(yī)學(xué)常識是非常必要的。

誤區(qū)4：老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥

對于老年人來說，缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個重要原因，單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥，需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。

誤區(qū)5：強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過服用鈣保健品補(bǔ)鈣

實際上，兒童補(bǔ)鈣最好是通過食補(bǔ)和保健品一起補(bǔ)充。保健品用來補(bǔ)充人體每日需求量的一半，剩下的通過食物補(bǔ)充，這樣比較安全，而且不用擔(dān)心補(bǔ)鈣過量。

誤區(qū)6：補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品

維生素D能增加鈣吸收，但其有潛在毒性。當(dāng)機(jī)體大量攝入維生素D，使得體內(nèi)維生素D反饋作用失調(diào)，腸吸收鈣磷增加，血鈣濃度過高，降鈣素調(diào)節(jié)使血鈣沉積于骨組織與其他器官組織，影響其功能。所以，長期補(bǔ)鈣不易選擇含維生素D的制劑。

誤區(qū)7：進(jìn)口鈣劑優(yōu)于國產(chǎn)鈣劑

在此，筆者不建議一味地追求國外的鈣片產(chǎn)品，并不是所有的國外產(chǎn)品都適合自己，也并不是越高科技、工藝越復(fù)雜的鈣劑就越好，關(guān)鍵是結(jié)合個體情況，選擇適合自己的才是最佳的補(bǔ)鈣良藥。

國外進(jìn)口的鈣劑，有些因工藝水平高，便于吸收，且口感好，包裝精美，但其價格相比于國產(chǎn)的難免要高出很多。但價貴并不等于產(chǎn)品好，而要看產(chǎn)品的實質(zhì)，尤其要看其與臨床療效的綜合。同樣功效的情況下，顯然應(yīng)選價低的產(chǎn)品。例如，國外很多鈣劑實際上基本原料就是碳酸鈣，這類鈣劑即使是國內(nèi)產(chǎn)品工藝差些，但稍微增些劑量也能達(dá)到同樣效果，卻可以節(jié)省不少費用。

配合食療更有效

補(bǔ)鈣應(yīng)是全方位的，應(yīng)以食物補(bǔ)充為主，藥物為輔。飲食中除了牛奶含有高鈣之外，豆類、堅果、綠色蔬菜，海產(chǎn)品中的魚、蟹、蛤等，特別是蝦皮，都含有豐富的鈣。此外，進(jìn)行適當(dāng)戶外活動，接受一定量的陽光照射，促進(jìn)體內(nèi)維生素D原自行轉(zhuǎn)換為活性的維生素D，以輔助鈣的吸收。在這里為大家推薦兩道食療補(bǔ)鈣的菜品：

紫菜腐竹湯

豆腐燉魚