羊毛細(xì)度性狀主觀評(píng)定和客觀檢測(cè)對(duì)比分析

朱 樺，徐新明，田可川，黃錫霞，柏 妍，趙冰茹，田月珍，付雪峰，吳偉偉，何軍敏

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，烏魯木齊 830052；2.新疆畜牧科學(xué)院 畜牧科學(xué)研究所，烏魯木齊 830000)

現(xiàn)如今，毛肉用羊逐步向肉用羊的方向發(fā)展，這對(duì)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)造成很大的沖擊，并且合成纖維又與羊毛有著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)(合成纖維僅為羊毛價(jià)格的1/3)，由此導(dǎo)致各國(guó)養(yǎng)殖綿羊的數(shù)量大量減少。雖然羊毛的總產(chǎn)量有所減少，但纖維直徑在19 μm以下的羊毛產(chǎn)量反而增加[1]。在中國(guó)每年需要羊毛的凈毛量約為35萬(wàn)t，其中約有2/3的羊毛需要依賴進(jìn)口，因此羊毛仍具有巨大的市場(chǎng)潛力[2]。2011年在南京羊毛市場(chǎng)中國(guó)毛條的綜合價(jià)格指數(shù)達(dá)到68.57元/kg[3]，而早在2000年澳大利亞羊毛成交價(jià)就高達(dá)263～370元/kg[4]。羊毛主要的性狀指標(biāo)是毛的細(xì)度，幾乎所有羊毛的性質(zhì)都與毛的纖維細(xì)度有關(guān)[5]。

蘇博美利奴羊是中國(guó)于2014年在新疆拜城縣種羊場(chǎng)培育出的超細(xì)型細(xì)毛羊新品種，凈毛量可達(dá)2.5 kg以上，繁殖率高達(dá)110%，羊毛細(xì)度支數(shù)在80支(17.0～19.0 μm)左右[6]。而在羊群的選種選育中，由于羊只數(shù)量多，為了節(jié)省人力物力，一般根據(jù)已經(jīng)制定出的羊毛細(xì)度對(duì)照表與需測(cè)試的毛樣進(jìn)行對(duì)照，專業(yè)鑒定人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行肉眼觀察估計(jì)出羊毛纖維的細(xì)度支數(shù)進(jìn)行選種[7]。但隨著羊毛纖維直徑檢測(cè)儀器價(jià)格的下降，以及羊毛纖維檢測(cè)技術(shù)的大幅度推廣，人們逐漸開(kāi)始在核心群中進(jìn)行纖維直徑的客觀檢測(cè)來(lái)輔助選種，雖然在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)耗時(shí)耗力，但檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確。目前對(duì)于羊毛細(xì)度性狀主觀評(píng)定與客觀測(cè)定的對(duì)比分析很少，為了探討羊毛細(xì)度支數(shù)主觀評(píng)定與客觀檢測(cè)之間的差距，因此，本研究采用新疆鞏乃斯種羊場(chǎng)羊只的表型記錄及其毛纖維直徑檢測(cè)記錄進(jìn)行對(duì)比分析，探討羊毛細(xì)度支數(shù)主觀評(píng)定與客觀檢測(cè)兩種鑒定方式的差異，為提高細(xì)毛羊選種選育的準(zhǔn)確性提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 產(chǎn)區(qū)概況

新疆鞏乃斯種羊場(chǎng)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜禽場(chǎng)。該羊場(chǎng)位于伊犁河谷中段的鞏乃斯大草原，全場(chǎng)總面積3.85萬(wàn)hm2，土肥水美，牧草豐茂，為新疆細(xì)毛羊的培育創(chuàng)造了理想的自然條件，該場(chǎng)細(xì)毛羊的飼養(yǎng)量為17 349只。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)對(duì)象由新疆鞏乃斯種羊場(chǎng)提供。采集該羊場(chǎng)蘇博美利奴羊周歲母羊體側(cè)腹部羊毛叢約8～10 g 的毛樣用于后續(xù)平均纖維直徑的測(cè)定；收集并且整理2015-2016年采樣個(gè)體的表型及測(cè)定記錄，通過(guò)合并共得到1 241條記錄。

1.3 方 法

1.3.1 毛纖維的主觀評(píng)定 本試驗(yàn)中使用的細(xì)度支數(shù)數(shù)據(jù)是毛樣采集時(shí)專業(yè)鑒定人員直接現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行鑒定的結(jié)果。

1.3.2 毛纖維的客觀檢測(cè) 從采集毛樣中分出一半的毛樣用石油醚涮洗3次，自然干燥，涮洗后在恒溫(20 ℃±2 ℃)、恒濕(65%±2%)條件下預(yù)調(diào)濕處理24 h；調(diào)濕后取一半的毛樣，用于制作纖維直徑測(cè)定的切片，使用纖維切樣器來(lái)切取該毛樣毛叢根部往上1/3處約1.5～2.0 mm的纖維，鑷取少許碎毛纖維放置在旋轉(zhuǎn)的纖維散部器中，制得樣片；將樣片放入圣奧達(dá)2000動(dòng)物纖維細(xì)度自動(dòng)測(cè)量?jī)x(河北某科技有限公司)的移動(dòng)平臺(tái)上并運(yùn)行檢測(cè)軟件，得到毛纖維平均直徑及毛纖維直徑變異系數(shù)等數(shù)據(jù)。最終獲得的纖維直徑數(shù)據(jù)按照標(biāo)準(zhǔn)的羊毛細(xì)度支數(shù)對(duì)照表轉(zhuǎn)化為細(xì)度支數(shù)表示，用于后續(xù)分析。羊毛細(xì)度支數(shù)對(duì)照表見(jiàn)表1。

表1 羊毛細(xì)度支數(shù)對(duì)照表Table 1 Comparison table of wool spinning number

2 結(jié)果與分析

2.1 毛細(xì)度性狀主觀評(píng)定及客觀檢測(cè)配對(duì)性t檢驗(yàn)結(jié)果

將前期主觀與客觀測(cè)量且整理好的1 241條數(shù)據(jù)用SPSS 16.0作配對(duì)樣本t檢驗(yàn)。從表2中可以看出，客觀檢測(cè)和主觀評(píng)定的羊毛細(xì)度支數(shù)平均數(shù)分別是75.88和68.41支，標(biāo)準(zhǔn)誤分別為0.160和0.094，表明所用的數(shù)據(jù)誤差小，客觀檢測(cè)出羊毛的細(xì)度支數(shù)平均數(shù)明顯高于主觀評(píng)定，主觀評(píng)定出的羊毛細(xì)度支數(shù)極顯著低于客觀檢測(cè)(P<0.01)。

表2 羊毛細(xì)度性狀2種鑒定方式配對(duì)性t檢驗(yàn)結(jié)果Table 2 Results of paired t test of wool fineness traits by two kinds of identification methods 支

注：同列不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)。

Note：Different uppercase letters in the same column represent extremely significant differences (P<0.01).

2.2 毛細(xì)度性狀主觀評(píng)定及客觀檢測(cè)比對(duì)結(jié)果

通過(guò)篩選比較，從表3和圖1中可以看出客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)在80支范圍內(nèi)的有744個(gè)個(gè)體(約60.1%)，而主觀評(píng)定羊毛細(xì)度支數(shù)在80支范圍內(nèi)的有57個(gè)個(gè)體(約4.6%)；客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)在70支范圍內(nèi)的有375個(gè)個(gè)體(約 30.1%)，而主觀評(píng)定羊毛細(xì)度支數(shù)為70支范圍內(nèi)的有536個(gè)個(gè)體(約43.3%)；客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)在66支范圍內(nèi)的有104個(gè)個(gè)體(約8.4%)，而主觀評(píng)定羊毛細(xì)度支數(shù)為66支范圍內(nèi)的有619個(gè)個(gè)體(約50.0%)；客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)在64支范圍內(nèi)的有12個(gè)個(gè)體(約1.0%)，而主觀評(píng)定羊毛細(xì)度支數(shù)為64支范圍內(nèi)的有22個(gè)個(gè)體(約2.1%)；客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)在60支范圍內(nèi)的有4個(gè)個(gè)體(約0.4%)，而主觀評(píng)定羊毛細(xì)度支數(shù)為60只范圍內(nèi)的個(gè)體為0。

相比較，通過(guò)客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)原本為80支的毛樣中有368個(gè)個(gè)體羊毛細(xì)度支數(shù)(約29.8%)被主觀鑒定為70支，有326個(gè)個(gè)體羊毛細(xì)度支數(shù)(約26.3%)被主觀鑒定為66支，有3個(gè)個(gè)體羊毛細(xì)度支數(shù)(約0.3%)被主觀鑒定為64支；主觀評(píng)定和客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)結(jié)果均為80支的僅有46個(gè)個(gè)體(約3.7%)。

通過(guò)客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)原本為70支的毛樣中有10個(gè)個(gè)體(約0.8%)被主觀鑒定為80支，有216個(gè)個(gè)體(約17.4%)被主觀鑒定為66支，有10個(gè)個(gè)體(約0.8%)被主觀鑒定為64支；主觀評(píng)定和客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)結(jié)果均為70支的僅有138個(gè)個(gè)體(約11.1%)。

通過(guò)客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)原本為66支的毛樣中有1個(gè)個(gè)體被鑒定為80支，有25個(gè)個(gè)體(約2.1%)被主觀鑒定為70支，有11個(gè)個(gè)體(約0.9%)被主觀鑒定為64支。主觀評(píng)定和客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)結(jié)果均為66支的僅有66個(gè)個(gè)體(約5.3%)。

通過(guò)客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)原本為64支的毛樣中有3個(gè)個(gè)體(約0.2%)被鑒定為70支，有12個(gè)個(gè)體(約0.7%)被主觀鑒定為66支，僅1個(gè)個(gè)體(約0.1%)主觀鑒定為64支。

通過(guò)客觀檢測(cè)羊毛細(xì)度支數(shù)原本為60支的毛樣中有3個(gè)個(gè)體(約0.3%)被鑒定為66支，僅1個(gè)個(gè)體(約0.1%)主觀鑒定為70支。

圖1 羊毛細(xì)度支數(shù)客觀與主觀評(píng)定對(duì)比Fig.1 Comparison of objective and subjective assessment of wool spinning numbers

表3 羊毛不同細(xì)度支數(shù)客觀與主觀評(píng)定所占百分比對(duì)比Table 3 Comparison of percentage of objective and subjective evaluation of wool different spinning numbers %

3 討 論

3.1 羊毛細(xì)度性狀主觀評(píng)定的影響因素分析

細(xì)度支數(shù)是廣泛應(yīng)用于羊毛紡織性能的工藝指標(biāo)，所以各國(guó)頒布了羊毛細(xì)度支數(shù)和平均纖維直徑的對(duì)照表。有研究表明[8]，羊毛細(xì)度支數(shù)在80支左右(毛纖維直徑<18 μm)所紡織出的衣物，皮膚感覺(jué)不到或幾乎察覺(jué)不到刺痛。但使用細(xì)度支數(shù)進(jìn)行評(píng)定有一定的局限性。一是實(shí)際上毛纖維的細(xì)度支數(shù)與實(shí)際可紡的毛紗支數(shù)有一定偏差；另一方面，細(xì)度支數(shù)反應(yīng)的只是細(xì)度的算術(shù)平均數(shù)[9]。本研究結(jié)果中顯示主觀評(píng)定的毛細(xì)度支數(shù)平均數(shù)結(jié)果明顯低于客觀檢測(cè)，因?yàn)橹饔^評(píng)定出的細(xì)度支數(shù)只是目測(cè)出的一個(gè)估計(jì)值，受人為因素的影響較大[7]。而Naidoo等[10]與Matebesi等[11]研究發(fā)現(xiàn)，羊毛其他的主觀性狀如卷曲、毛色等是有遺傳性的，可以作為育種目標(biāo)進(jìn)行遺傳選擇應(yīng)答，對(duì)經(jīng)濟(jì)上重要的客觀特征沒(méi)有不利影響，證明除了細(xì)度之外，像卷曲及毛色等性狀可主觀進(jìn)行評(píng)定并直接選育。

3.2 羊毛細(xì)度性狀客觀檢測(cè)的影響因素分析

目前，對(duì)于羊毛纖維直徑的客觀檢測(cè)方法可基本分為兩類(lèi)，一類(lèi)是間接測(cè)量法，如氣流儀法；另一類(lèi)是直接測(cè)量法，如顯微投影法、光學(xué)纖維直徑分析儀(OFDA)法等[12]。郭天芬等[13]采用激光細(xì)度測(cè)定儀與顯微投影儀兩種儀器測(cè)定羊毛細(xì)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩種儀器測(cè)得的細(xì)度值符合要求。本研究采用纖維直徑自動(dòng)分析儀分析纖維直徑且測(cè)試根數(shù)也達(dá)到3 000根以上，分析結(jié)果可靠。研究表明不同的檢測(cè)環(huán)境也會(huì)影響客觀測(cè)定的結(jié)果，郭天芬等[14]研究發(fā)現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)毛條、同質(zhì)羊毛、異質(zhì)羊毛3種毛樣經(jīng)恒溫恒濕預(yù)處理后的羊毛纖維平均直徑均大于常溫、烘箱預(yù)處理的，所以要求測(cè)定時(shí)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境保持一致，否則會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.3 影響羊毛細(xì)度性質(zhì)的其他因素分析

影響羊毛細(xì)度性狀還有一些其他因素，如性別、季節(jié)、年齡、飼養(yǎng)方式等。黃錫霞等[15]研究影響優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊主要性狀的非遺傳因素發(fā)現(xiàn)，公羊的被毛品質(zhì)全面優(yōu)于母羊，在細(xì)度上尤其明顯。因?yàn)樵搱?chǎng)公羊飼養(yǎng)量少，樣本數(shù)量少不足用于分析，所以本研究樣本均采用母羊采取羊毛進(jìn)行分析。狄江等[16]研究不同細(xì)度類(lèi)型細(xì)羊毛纖維直徑變異得出夏、秋季羊毛的生長(zhǎng)率達(dá)到高峰，但纖維直徑較粗；在冬季產(chǎn)羔后以及春季期，羊毛的生長(zhǎng)率明顯降低，但毛的纖維直徑卻明顯變細(xì)。李莉等[17]研究影響敖漢細(xì)毛羊早期主要性狀的非遺傳因素發(fā)現(xiàn)，毛長(zhǎng)度和毛細(xì)度隨出生年度數(shù)值上的增大而表現(xiàn)上升趨勢(shì)。本研究均選用周歲母羊的毛樣進(jìn)行分析，剔除出生年度即年齡對(duì)羊毛細(xì)度性狀的影響。汪詩(shī)平等[18]研究影響內(nèi)蒙古細(xì)毛羊羊毛生產(chǎn)的主要因素發(fā)現(xiàn)，通過(guò)工搭建棚舍與補(bǔ)飼相結(jié)合的辦法，可以適當(dāng)減少母羊體質(zhì)量下降幅度，并增加綿羊全年的凈毛產(chǎn)量。所以要求在飼喂時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)飼，以提高綿羊的凈毛量。

4 結(jié) 論

羊毛細(xì)度性狀的主觀評(píng)定和客觀檢測(cè)結(jié)果之間差異極顯著，且對(duì)比分析后發(fā)現(xiàn)只憑借主觀評(píng)定的結(jié)果進(jìn)行選種會(huì)對(duì)結(jié)果造成很大的影響，這表明研究者在進(jìn)行細(xì)毛羊尤其是核心群選種選育時(shí)一定要進(jìn)行毛細(xì)度性狀的客觀檢測(cè)，以保證選種的準(zhǔn)確性。

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