王云技能大師工作室
——領(lǐng)軍西部茶葉科技創(chuàng)新

在成都市靜居寺路四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)，有一間聞名遐邇的王云（茶葉加工）技能大師工作室。

▲王云（左一）參加全國名茶評審

工作室領(lǐng)辦人王云今年55歲，是著名的茶葉技術(shù)專家。30多年來，他先后主持和主研了40余項國家級和省部級重大科技項目，取得重要獲獎科技成果20余項，其中，省部級科技進步一等獎2項、二等獎6項、三等獎11項、市廳級科技進步一等獎4項、國際領(lǐng)先水平成果3項、國際先進水平成果3項、國內(nèi)領(lǐng)先水平成果6項。選育國家級茶樹新品種2個、省級茶樹新品種14個，獲國家發(fā)明專利1項、實用新型專利1項，研發(fā)獲獎茶葉新產(chǎn)品35個。其中，獨創(chuàng)國家級金獎名茶5個，國際金、銀獎名茶10個，全國名茶1個，省級獲獎優(yōu)質(zhì)名茶30余個，制定省部級茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)20余部、各級政府及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃30余部，發(fā)表論文200余篇、出版專著及教材10余部，其中主編《茶葉加工工》（初級、中級、高級）及《制茶師高級制茶師》全國統(tǒng)編教材4部，并獲全國優(yōu)秀教材一等獎2部、二等獎和三等獎各1部。

王云在茶區(qū)開展科技成果轉(zhuǎn)化及示范推廣面積累計200余萬畝，開發(fā)新產(chǎn)品累計創(chuàng)經(jīng)濟純效益50多億元，培訓(xùn)各類技術(shù)人員及評茶師、制茶師、茶藝師等各類技能型人才共計25000余人，其中，培養(yǎng)正高2人，副高4人，博士2人，碩士5人，為四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及貧困山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富做出了突出貢獻。

由于科研、開發(fā)成績突出和學(xué)術(shù)貢獻顯著，王云在1996年獲得了國務(wù)院政府特殊津貼，1998年先后榮獲第五屆中國農(nóng)學(xué)會青年科技獎、四川省第五屆青年科技獎和“四川省青年崗位能手”稱號，2002年和2009年先后被四川省委、省政府授予“四川省第三屆、第八屆省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人”稱號，2004年獲得“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”“四川省育種攻關(guān)先進個人”“四川省十大杰出青年科技創(chuàng)新帶頭人”等稱號，2008年獲得“四川省科普先進個人”“天府十大茶人”，2008年和2011年連續(xù)兩屆當(dāng)選“四川省科技特派員工作先進個人”，并先后獲得中國茶葉學(xué)會授予的“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱號、中國茶葉流通協(xié)會“全國茶葉先進工作者”稱號、“全國花茶產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎”稱號、2014年度“中國西部茶葉科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”稱號、2016年“全國優(yōu)秀科技工作者”稱號及2017年“覺農(nóng)勛章”等榮譽稱號，并連續(xù)多次榮獲四川省農(nóng)科院優(yōu)秀人才獎。

而王云技能大師工作室成立至今，又逐步建起了全省最著名的茶學(xué)、茶文化、制茶專家、茶藝等專家團隊。這是一支“專兼結(jié)合、與企業(yè)互通、動態(tài)結(jié)合”和“理論水平與實踐能力并重”的雙師型專家團隊。專家團隊與我省多家大中型茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行深度合作，共同開展高技能人才培訓(xùn)，與文君茶業(yè)、花秋茶業(yè)、嘉竹茶業(yè)、青城茶業(yè)、竹葉青茶業(yè)、龍都茶業(yè)集團、雀舌茶業(yè)等上百家茶企合作進行新產(chǎn)品開發(fā)，為加快實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了高技能支撐。

王云技能大師工作室還逐步擴大與職業(yè)院校的合作培訓(xùn)，先后在四川西南航空職業(yè)學(xué)院、成都旅游職業(yè)學(xué)院、成都銀杏職業(yè)學(xué)院、川大科技園、綿陽職業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院、四川省商貿(mào)校等開設(shè)茶藝師課程，擴展學(xué)生的就業(yè)渠道。與四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)中心共同開展技師培訓(xùn)項目。目前，已開展評茶員、茶藝師、茶葉加工工技師、高級技師40余期，培訓(xùn)學(xué)員1600人，為我省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了科技和高技能人才支撐。