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      優(yōu)質(zhì)肉用鴨新品系——綠草鴨

      2018-05-08 09:20:26
      農(nóng)村百事通 2018年8期
      關(guān)鍵詞:母鴨麻鴨肉用

      綠草鴨具有體型大、生長快、肉質(zhì)好的特點,是一個肉用鴨新品系。它在抗病能力、肉的品質(zhì)方面都比湖南地方品種懷化麻鴨強,表現(xiàn)出較強的雜交優(yōu)勢,且其麻色羽毛比較符合人們傳統(tǒng)的養(yǎng)殖和食用習(xí)慣。

      綠草鴨成年公鴨平均重3.62公斤,成年母鴨平均重3.22公斤,比懷化麻鴨體型大。鴨頭大(像鵝頭),公鴨頭厚55.2毫米、寬40.8毫米,母鴨頭厚53.5毫米、寬39.3毫米。鴨蛋大,平均單枚蛋重86.8克。養(yǎng)殖成活率高,在全價配合飼料和圈養(yǎng)的條件下,成活率高達96.7%;在營養(yǎng)水平不高和粗放管理的條件下,成活率有所降低。生長速度快,70日齡平均重可達3.53公斤。肉質(zhì)鮮嫩,瘦肉多,脂肪少,鴨肉醇香,味道獨特。

      綠草鴨的生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率及屠宰性能均優(yōu)于懷化麻鴨。作為優(yōu)質(zhì)肉用鴨,具有較強的發(fā)展?jié)摿Γ梢詾轲B(yǎng)殖戶特別是南方養(yǎng)殖戶提供新的品種選擇,還可為鴨品種選育提供良好的雜交素材。

      (湖南省懷化市鶴城區(qū)畜牧水產(chǎn)局 何國柏 郵編:418000)

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